食药监总局抽检蛋及蛋制品：样品合格率为98.95%

    中国质量新闻网消息  2014年12月5日，国家食品药品监督管理总局公布了本年度第二阶段19类食品及食品添加剂的监督抽检信息。其中，蛋及蛋制品抽检285批次，合格样品282批次,样品合格率为98.95%。

    本次抽检的蛋及蛋制品主要包括鲜蛋，其他再制蛋、皮蛋（松花蛋）、干蛋类、冰蛋类等。抽检依据是《蛋制品卫生标准》（GB 2749-2003）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）等标准及相关要求。抽检项目包括蛋及蛋制品中铅、镉、总汞、六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、菌落总数、大肠菌群、致病菌、商业无菌等15个指标。

    本次共抽检蛋及蛋制品样品285批次，覆盖27个生产省份的164家企业。其中，抽检其他再制蛋样品128批次，不合格样品数为3批次，样品不合格率为2.34%，检出不合格的检测项目为苯甲酸、山梨酸、菌落总数。抽检鲜蛋样品71批次，皮蛋（松花蛋）样品70批次，干蛋类样品7批次，冰蛋类样品9批次，均未检出不合格样品。

    据悉，食药监总局已责令相关省级食品药品监管部门按照相关法律法规，对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处,并采取有针对性措施，防控食品安全风险。

    特别提示消费者,在购买到或在市场上发现被通报的不合格产品时，请拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。   

不合格食品名单（蛋及蛋制品）