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中国质量新闻网消息 广州消委会日前公布蜂蜜产品比较试验结果，30批次样品中，29批次样品达标，达标率为96.7％。
据悉，用于本次比较试验的所有蜂蜜样品均由广州市消委会工作人员模拟普通消费者身份连同检测站工作人员在广州各大超市随机购买，并委托广东省制糖产品质量监督检验站，依据《食品安全国家标准 蜂蜜》GB 14963-2011、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2012、农业部235号公告、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 GB 2760-2011、国家有关的法律法规及产品明示质量要求对样品的进行检测。
比较试验项目包括：标签、锌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、果糖和葡萄糖含量、蔗糖、铅、铁、嗜渗酵母计数、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、氯霉素、硝基呋喃类药物代谢物（3-氨基-2恶唑酮、5-吗啉甲基-3-氨基-2-氨基-2-恶唑烷基酮、1-氨基-乙内酰脲、氨基脲）等19个项目。
经检验，标称成都双流嘉能营养食品厂生产的一批次“健生堂” 天然蜂蜜（938g/瓶 2014-6-9）菌落总数项目不达标。《食品安全国家标准 蜂蜜》GB14963-2011规定了产品的菌落总数应≤1000CFU/g，而不合格样品的菌落总数实测值为20000CFU/g，是标准值上限的20倍。
微生物指标是食品的重要卫生评判标准，用于判别食品被污染的程度，直接反映产品卫生质量状况，是关系到人体健康的重要指标。肠胃敏感的人如果食用了微生物超标的产品后，容易患痢疾等肠道疾病，出现腹泻、呕吐等。
消委会表示，测试结果仅对样品负责，不代表同品牌不同型号、不同批次产品的质量状况。
另外，针对此次比较试验结果，消委会建议消费者在购买蜂蜜产品时注意以下几点：
1.观色泽：好的蜂蜜光泽度好，透明，一般呈琥珀色，但不同种类的蜂蜜，颜色会有所差别。而劣质蜂蜜颜色混浊无光泽。
2.注意查看蜂蜜的形状。将蜂蜜瓶倒立，浓度高的蜂蜜呈丝状，且长时间不断，浓度低的蜂蜜像水滴。
3.闻。真蜂蜜有淡淡的植物味的花香，品质好的蜂蜜香味浓而持久，开瓶后便能嗅到，用手掌搓揉会有粘腻感；假蜂蜜闻起来有异味或水果糖味。
4.试拉丝。消费者在家开封蜂蜜后，用筷子挑蜂蜜，优质的蜂蜜弹性佳，可拉成丝状，且不易拉断。劣质的蜂蜜浓度较低，粘性小，难以拉成细丝。
5.尝味道。优质的蜂蜜清爽甘甜，，单一花种蜂蜜具有与蜜源植物花香一致的气味，无其他任何异味。加温水略加搅拌即会溶化，无沉淀。劣质蜜口尝虽甜，但有些会伴有酸涩味，回味时间短。
6.尽量到有固定经营场所的蜂产品店去购买蜂蜜，最好不要购买走街串巷、零散销售的蜂蜜，以免买到劣质的蜂蜜。
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广州市消费者委员会蜂蜜产品比较试验结果汇总表 |
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序号 |
样品名称 |
标称生产企业名称 |
标称商标 |
规格型号 |
生产日期 |
不达标项目 |
总判定 |
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1 |
冬蜜 |
安徽省宿松县刘氏蜂产品有限责任公司出品 |
刘氏哈蜜 |
998g/瓶 |
2014-1-10 |
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达标 |
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2 |
蜜月方便瓶馥郁深山蜂蜜 |
大昌三昶（上海）商贸有限公司 |
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250g/支 |
2013-9-25 |
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达标 |
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3 |
八叶五加花冬蜜 |
福州春源食品有限公司闽侯分公司 |
福蜂园 |
1.5kg/瓶 |
2014-4-14 |
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达标 |
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4 |
冬蜜 |
福州春源食品有限公司闽侯分公司 |
春之源 |
500g/瓶 |
2014-6-18 |
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达标 |
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5 |
天然蜂蜜 |
成都双流嘉能营养食品厂 |
健生堂 |
938g/瓶 |
2014-6-9 |
菌落总数 |
不达标 |
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6 |
蜂滋蜜枣花蜂蜜 |
江西意蜂实业有限公司 |
蜂滋蜜 |
500g/瓶 |
2014-4-12 |
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达标 |
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7 |
蜂品世家枇杷蜜 |
广州市乐康食品有限公司 |
蜂品世家 |
500g/瓶 |
2013-9-27 |
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达标 |
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8 |
野桂花蜜 |
广西天保农业开发有限公司 |
蜂老头 |
500g/瓶 |
2013-11-18 |
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达标 |
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9 |
家乐福蒙塔列蜂蜜 |
中商集团经济合作有限公司 |
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500g/瓶 |
2013-11-12 |
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达标 |
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10 |
枇杷蜜 |
福建新之源生物制品有限公司出品 |
心之源 |
1.5kg/瓶 |
2013-11-6 |
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达标 |
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11 |
椴树原蜜 |
黄冈市蜂三宝蜂业有限责任公司 |
小峰郎 |
1kg/瓶 |
2014-4-9 |
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达标 |
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12 |
冬蜜鸭脚木蜂蜜 |
东莞市养生源蜂业有限公司 |
养生源 |
450g/瓶 |
2014-6-16 |
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达标 |
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13 |
洋槐蜂蜜 |
黄冈市蜂三宝蜂业有限责任公司 |
小蜂郎 |
950g/瓶 |
2014-7-3 |
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达标 |
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14 |
益母草蜜 |
江西老蜂农蜂业有限公司出品 |
老蜂农 |
500g/瓶 |
2014-3-19 |
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达标 |
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15 |
佳之选蜜糖 |
深圳市毓元实业有限公司 |
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400g/瓶 |
2013-6-24 |
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达标 |
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16 |
冬桂花蜜 |
厦门市采蜂世家商贸有限公司 |
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500g/瓶 |
2014-4-27 |
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达标 |
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17 |
周氏养蜂农蜂蜜 |
桂林周氏顺发食品有限公司 |
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480g/瓶 |
2014-7-28 |
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达标 |
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18 |
枇杷蜂蜜 |
桂林市智仁食品工业有限公司 |
智仁 |
500g/瓶 |
2014-4-28 |
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达标 |
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19 |
蜂蜜 |
北京百花蜂蜜有限公司 |
百花牌 |
550g/瓶 |
2013-12-23 |
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达标 |
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20 |
椴树白蜜 |
吉林依然蜂业有限公司 |
依然 |
550g/盒 |
2014-5-8 |
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达标 |
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21 |
枇杷蜂蜜 |
福建省神蜂科技开发有限公司 |
农大神蜂 |
390g/瓶 |
2013-10-20 |
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达标 |
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22 |
土蜂蜜 |
平陆县田园蜂业有限公司 |
绵山 |
500g/瓶 |
2014-5-3 |
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达标 |
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23 |
蜂蜜 |
秦皇岛康王食品工业有限公司 |
慈生堂 |
400g/瓶 |
2014-4-20 |
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达标 |
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24 |
野桂花蜂蜜 |
江西意蜂实业有限公司 |
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500g/瓶 |
2014-2-25 |
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达标 |
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25 |
韩今洋槐花蜂蜜 |
上海韩今贸易有限公司 |
韩今 |
500g/瓶 |
2013-8-1 |
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达标 |
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26 |
蜂滋蜜洋槐花蜂蜜 |
江西意蜂实业有限公司 |
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500g/瓶 |
2014-6-22 |
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达标 |
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27 |
洋槐蜂蜜 |
江西华茂保健品开发有限公司 |
光临 |
500g/瓶 |
2014-2-21 |
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达标 |
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28 |
蜂农世家土蜂蜜 |
浙江省江山市蜂农世家保健品有限公司 |
蜂农世家 |
500g/瓶 |
2014-6-7 |
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达标 |
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29 |
原味蜂蜜 |
武汉小蜜蜂食品有限公司 |
蜂之巢 |
504g/瓶 |
2014-3-27 |
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达标 |
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30 |
紫云英蜂蜜 |
上海冠生园蜂制品有限公司 |
冠生园 |
580g/瓶 |
2014-5-7 |
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达标 |
京公网安备 11010502031058号
