贵州省食品药品监督管理局日前通报2014年食品生产加工环节月饼专项监督抽检结果,有29批次不合格,平均不合格率为3.1%。
根据通报,为加强“中秋节”期间食品安全监管,确保贵州省食品生产加工环节月饼质量安全,近期,贵州省食品药品监督管理局在全省范围内组织开展了2014年月饼专项监督抽检。抽检80家企业的166批次月饼,768家小作坊的773批次月饼,共计抽检939批次,有29批次不合格,平均不合格率为3.1%。
本次抽检指标涉及酸价、过氧化值、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、铝、丙酸钙(钠)、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌计数等项目。
结果显示,不合格指标主要为酸价、菌落总数、铝、柠檬黄、日落黄、苯甲酸、霉菌计数、大肠菌群等。
月饼 专项监督抽检不合格食品及生产单位名单 |
||||||
序号 |
产品名称 |
生产单位 |
规格型号 |
生产日期 |
生产单位地址 |
不合格指标 |
1 |
广式火腿月饼 |
贵州铝厂红福酒楼 |
100g/袋 |
2014-8-12 |
贵阳市白云区龚家寨红宝石街 |
酸价 |
2 |
火腿月饼 |
红花岗区合家欢食品厂 |
100g/个 |
2014-8-15 |
遵义市红花岗区板山村桂山组 |
菌落总数 |
3 |
中秋月饼伍仁 |
遵义市小艳食品厂 |
85g/个 |
2014-8-12 |
遵义市红花岗区长征镇坪丰村小湾组 |
铝 |
4 |
火腿月饼 |
习水县张怀糖果糕点加工厂 |
50g/个 |
2014-8-18 |
习水县黑鹿路 |
铝 |
5 |
哈密瓜味月饼 |
务川自治县刘立伟糕点加工店 |
称重 |
2014-8-18 |
务川自治县都濡镇 |
柠檬黄 |
6 |
香橙味月饼 |
凤冈县四季香西饼屋 |
称重 |
2014-8-17 |
凤冈县龙泉镇和平路 |
柠檬黄、日落黄 |
7 |
凤梨味水果月饼 |
凤冈县聚味园蛋糕店 |
称重 |
2014-8-19 |
凤冈县和平路 |
柠檬黄 |
8 |
水蜜桃味月饼 |
凤冈县彭炯山糕点经营店 |
称重 |
2014-8-15 |
凤冈县龙泉镇和平路 |
柠檬黄 |
9 |
火腿月饼 |
遵义县南白镇景记糕点坊 |
100g/个 |
2014-8-20 |
遵义县南白镇西大街北段334号门面 |
柠檬黄 |
10 |
苹果味月饼 |
遵义县南白镇申记蛋糕店 |
称重 |
2014-8-22 |
遵义县南白镇西大街南段 |
柠檬黄 |
11 |
哈密瓜味月饼 |
遵义县南白镇罗氏欧派蛋糕店 |
100g/个 |
2014-8-18 |
遵义县南白镇西大街北段114号门面 |
柠檬黄 |
12 |
玉米味月饼 |
遵义县南白镇味多美西点屋 |
称重 |
2014-8-22 |
遵义县南白镇象山市场门口门面房 |
柠檬黄 |
13 |
玉米味月饼 |
好运来西饼屋 |
称重 |
2014-8-12 |
正安县凤仪镇北门 |
柠檬黄 |
14 |
苹果味月饼 |
道真县上海周记蛋糕店 |
称重 |
2014-8-21 |
道真县玉溪镇文化路 |
柠檬黄 |
15 |
火腿麻饼(烘烤类糕点) |
安顺市新民食品厂 |
称重 |
2014-8-18 |
安顺市开发区迎宾大道蓬赛斯对面 |
酸价 |
16 |
玫瑰味月饼 |
赫章王卉饼屋 |
80g/个 |
2014-8-18 |
赫章县城关镇建设路 |
菌落总数 |
17 |
火腿月饼 |
赫章顺心糕点 |
50g/个 |
2014-8-15 |
赫章县城关前河路 |
酸价 |
18 |
草莓味月饼 |
金沙县金皇冠饼屋 |
称重 |
2014-8-19 |
金沙县城关镇中华路60号 |
菌落总数 |
19 |
中秋月饼(伍仁月饼) |
七星关区欧麦坊饼屋 |
称重 |
2014-8-21 |
毕节市七星关区小坝镇上兴街 |
铝 |
20 |
伍仁月饼 |
施秉县曹氏糕点厂 |
125g/个 |
2014-8-19 |
施秉县城关镇王家坡 |
苯甲酸 |
21 |
五仁月饼 |
榕江县寨蒿夏家麻饼店 |
称重 |
2014-8-20 |
榕江县寨蒿镇街上 |
霉菌计数 |
22 |
月饼(叉烧) |
独山县徐电糕点加工坊 |
称重 |
2014-8-18 |
独山县新华书店门市 |
菌落总数 |
23 |
叉烧月饼 |
长顺县威远李远明糕点店 |
称重 |
2014-8-19 |
长顺县威远镇 |
苯甲酸 |
24 |
月饼(苹果味) |
罗甸县韩氏美味月饼屋 |
称重 |
2014-8-19 |
罗甸县龙坪镇前进路9号 |
苯甲酸 |
25 |
广式水蜜桃味月饼 |
惠水县福音糕点屋 |
称重 |
2014-8-20 |
惠水县和平镇惠明村迥龙二组 |
霉菌计数 |
26 |
广式伍仁月饼 |
施启平糕点作坊 |
称重 |
2014-8-21 |
惠水县和平镇上马路 |
苯甲酸 |
27 |
滇式火腿月饼 |
兴义市蒋记月饼店 |
100g/个 |
2014-8-16 |
兴义市黄草办文化路11号 |
大肠菌群 |
28 |
月饼(葡萄味) |
玉屏麦香园 |
称重 |
2014-8-15 |
玉屏县人民路4号 |
菌落总数 |
29 |
月饼(水蜜桃味) |
印江自治县贵阳起层包糕点销售店 |
称重 |
2014-8-18 |
印江县峨岭镇解放路 |
菌落总数 |