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广州消委会公布凉果蜜饯比较试验结果：整体达标率为67.8%

2014-08-20 17:39:32中国质量新闻网

中国质量新闻网20日消息广州市消委会在今年6月对凉果蜜饯产品开展了比较试验工作。结果显示，有19批次样品存在部分项目不达标，整体达标率为67.8%。

据广州市消委会介绍，用于比较试验的凉果蜜饯样品由本会工作人员以普通消费者身份连同检测站工作人员一起在本市各大超市购买，并委托广东省制糖产品质量监督检验站，依据GB14884-2003《蜜饯卫生标准》、GB/T 10782-2006 《蜜饯通则》、GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 7718-2011《预包装食品标签通则》，国家有关的法律、法规，已备案且现行有效的企业标准，产品明示质量指标对样品的重金属、添加剂、微生物指标等27个项目进行检测。

本次比较试验共购买59批次样品，经检测，有40批次样品完全达到相关标准要求，19批次样品存在部分项目不达标，整体达标率为67.8%。有关批次不达标的项目主要有菌落总数、霉菌、二氧化硫残留量、水分、日落黄、胭脂红、苋菜红、甜蜜素等。如，标称佛山市永利佳食品有限公司生产的一批次“香港甜心屋” 蜂蜜甘草黄皮（凉果类）（200g/罐 2014-2-23）菌落总数、霉菌项目不达标；标称汕头市澄海区怡田食品工业有限公司生产的一批次“怡田食品” 金榄条（185g/盒 2014-5-6）菌落总数项目不达标；标称新疆葡萄凰果业有限责任公司生产的一批次“葡萄凰” 金凰后葡萄干（250g/盒 2013-12-10）项目不达标。

广州市消委会指出，菌落总数、霉菌同属微生物指标，是食品的重要卫生评判标准，用于判定食品被污染的程度，直接反映产品卫生质量状况，是关系到人体健康的重要指标，也是消费者最关心的指标。如果食品的菌落总数、霉菌指标超标，说明其产品的卫生质量状况达不到基本的卫生要求，需引起生产加工单位和经销单位的高度重视，生产企业除了要完善生产和包装工艺，还要注意产品在运输、贮存等方面是否符合相关标准要求，以免产品受到污染，引发微生物指标超标。

广州市消委会表示，检测结果出来后，消委会将不达标样品的检验结果分别寄递给相关企业。在有效的反馈期限内，杭州梅园食品有限公司、江门市蓬江区和贸食品厂有限公司、广东农夫山庄食品工业有限公司、广州市辉赫商业贸易有限公司、四川省绿植农业有限公司及新疆西域果园连锁销售有限公司（广州丝路宝典食品有限公司）分别就样品部分项目不达标问题书面回复消委会。各企业均声称，在收到检验报告后即对产品不达标原因进行了分析及整改，并对相关不达标批次产品作下架暂停销售处理，同时表示今后会完善质量管理休系，确保生产出来的产品符合相关标准要求，为消费者提供安全、放心的产品。

然而，至有效反馈日期截止，新疆葡萄凰果业有限责任公司、珠海市研创力商贸有限公司、佛山市永利佳食品有限公司、佛山市富新园食品有限公司、汕头市澄海区怡田食品工业有限公司、新兴县六祖镇福禄园果品厂、新兴县嘉兴实业有限公司、东莞市伟来食品有限公司、新兴县富达食品有限公司未对产品不达标问题作出回复。

广州市消委会提醒消费者，在选购同类商品时注意以下几点：注意查看产品外包装的标识是否完整、详细。除了要留意是否有生产日期和保质期，还应看商品标识上有无配料表、制造者的名称地址、贮存条件等相关信息。除了留意商品的包装袋是否完好无缺损，还要注意观察商品是否含有杂质，产品形状、大小是否基本一致。

而选购散装的凉果蜜饯时，消费者最好选择有防尘材料遮盖，并有专人负责拣装的商场，且购买后应尽快食用，因为散装的凉果蜜饯保质期一般较短。

凉果蜜饯商品比较试验结果汇总表

序号	样品名称	标称生产企业名称	规格型号	标称商标	生产日期	不达标项目	总判定
1	青梅（凉果类）	广东佳宝集团有限公司	210g/包	佳宝	2014-3-21		达标
2	佛手凉果	广东济公保健食品有限公司	128g/包	济公	2014-3-1		达标
3	西梅	杭州梅园食品有限公司	168g/包	西湖梅园	2014-2-23	水分	不达标
4	九制伴边梅	广东农夫山庄食品工业有限公司	80g/包	农夫山庄	2014-4-1		达标
5	三角唛地瓜条	江门市新会区万里望食品有限公司	250g/包	三角唛	2014-4-1		达标
6	辉赫地瓜条	广州市辉赫商业贸易有限公司	称重	---	2014-05-27（包装）	二氧化硫残留量	不达标
7	绿葡萄干大粒	新疆西域果园连锁销售有限公司（广州丝路宝典食品有限公司）	称重	---	2014-5-26（包装）	菌落总数、霉菌	不达标
8	绿植葡萄干	四川省绿植农业有限公司	称重	---	2014-03-27（包装）	霉菌	不达标
9	黑加仑	供应商：广东农夫山庄食品工业有限公司	称重	---	2014-05-27（包装）	日落黄、胭脂红、苋菜红	不达标
10	嘉应子	江门市新会陈氏兄弟食品厂	称重	陈氏兄弟	2014-05-27（包装）		达标
11	辉赫情人梅	新兴县富达食品有限公司	称重	---	2014-03-17（包装日期：2014-05-27）	胭脂红	不达标
12	山楂饼	青州市泰和园食品有限公司	称重	泰和园	2014-05-27（包装）		达标
13	山楂片	青州市泰和园食品有限公司	称重	泰和园	2014-05-24（包装）		达标
14	辉赫奇异果干	供应商：新兴县富达食品有限公司	散装称重	---	2014-04-12（包装）		达标
15	山楂软片	青州市泰和园食品有限公司	称重	泰和园	2014-3-6		达标
16	蔓越莓片	朗源股份有限公司	200g/盒	朗源	2013-8-5		达标
17	天喔盐津桃肉	天喔（福建）食品有限公司	170g/盒	天喔	2014-3-17		达标
18	天喔盐津贵妃杨梅	天喔（福建）食品有限公司	200g/盒	天喔	2014-3-25		达标
19	车李子（糖渍类制品）	江门市蓬江区和贸食品厂有限公司	200g/盒	葵树	2014-2-23	胭脂红、水分	不达标
20	蜂蜜甘草黄皮（凉果类）	佛山市永利佳食品有限公司	200g/罐	香港甜心屋	2014-2-23	菌落总数、霉菌	不达标
21	台湾话梅（话化类蜜饯）	杭州余杭益民食品有限公司	120g/盒	益民	2014-4-19		达标
22	金装济公喉宝	广东济公保健食品有限公司	138g/盒	济公	2014-4-1		达标
23	金榄条	汕头市澄海区怡田食品工业有限公司	185g/盒	怡田食品	2014-5-6	菌落总数	不达标
24	柠檬片（话化类蜜饯）	江门市蓬江区和贸食品厂有限公司	80g/罐	葵树	2014-3-17	甜蜜素、水分	不达标
25	冰花杨梅	杭州市哎哟咪食品有限公司	150g/盒	哎哟米	2014-4-15		达标
26	果丹皮	山东金丝食品有限公司	120g/条	智神	2013-12-9		达标
27	薄荷佛手	佛山市富新园食品有限公司	280g/盒	---	2014-4-4	菌落总数	不达标
28	金梅姜	盐津铺子食品有限公司	230g/瓶	盐津铺子	2014-5-12		达标
29	九制乌梅	广东农夫山庄食品工业有限公司	232g/盒	农夫山莊	2014-5-8	水分	不达标
30	车厘子	佛山市永利佳食品有限公司	270g/盒	---	2014-4-17	水分	不达标
31	盐津梅条（李子话化类）	广东佳宝集团有限公司	70g/盒	佳宝	2014-3-15		达标
32	奶油味甜话梅	杭州华味亨食品有限公司	110g/盒	图型	2014-4-29		达标
33	冰糖杨梅	盐津铺子食品有限公司	210g/盒	盐津铺子	2014-4-15		达标
34	咖啡话梅	杭州梅园食品有限公司	100g/盒	图型	2014-4-20		达标
35	西梅	杭州哎哟咪食品有限公司	150g/罐	哎哟咪	2014-4-19		达标
36	冰糖杨梅（糖渍类蜜饯）	江门市蓬江区和贸食品厂有限公司	180g/盒	五邑侨乡	2014-3-24		达标
37	盐津长葡萄	盐津铺子食品有限公司	190g/盒	盐津铺子	2014-4-15		达标
38	甜心屋蜂蜜陈皮盐金枣	佛山市永利佳食品有限公司	60g/瓶	---	2014-5-17		达标
39	蜂蜜杨梅	杭州哎哟咪食品有限公司	150g/盒	哎哟咪	2014-3-27		达标
40	盐津桃肉	杭州哎哟咪食品有限公司	120g/瓶	哎哟米	2014-3-18		达标
41	金凰后葡萄干	新疆葡萄凰果业有限责任公司	250g/盒	葡萄凰	2013-12-10	霉菌	不达标
42	野乌梅（广式凉果）	新兴县六祖镇福禄园果品厂	150g/盒	福禄园	2014-3-20		达标
43	日式话梅	东莞市伟来食品有限公司	130g/盒	---	2014-4-20	水分	不达标
44	纪州芒果干	东莞市伟来食品有限公司	100g/盒	---	2014-4-23		达标
45	冰沙姜	新兴县嘉兴实业有限公司	150g/袋	皇子食品	2014-4-15		达标
46	陈皮柑桔（广式凉果）	新兴县嘉兴实业有限公司	150g/包	皇子食品	2014-3-5	水分	不达标
47	加应子	广东佳宝集团有限公司	95g/袋	佳宝	2014-2-11		达标
48	杏脯皇	珠海市研创力商贸有限公司	120g/盒	零食语	2014-3-26	二氧化硫残留量	不达标
49	话梅皇	广东马林食品有限公司	125g/罐	马林	2014-4-1		达标
50	盐津橄榄条	东莞市真滋味食品有限公司	180g/罐	真の味	2014-3-26		达标
51	红杏果干	河北四方食品有限公司	118g/罐	TOPVALU	2014-3-6		达标
52	甘草榄（广式凉果）	新兴县六祖镇福禄园果品厂	150g/罐	福禄园	2014-4-6	二氧化硫残留量、水分	不达标
53	法诺无核西梅50/60	上海慎昌贸易有限公司	200g/袋	---	2013-10-15		达标
54	Ali大粒葡萄干（含甘草梅粉）	东莞市味盟食品有限公司	170g/袋	---	2014-3-11		达标
55	甘甜话梅（广式凉果）	广东新兴县嘉兴实业有限公司	115g/包	皇子牌	2014-3-15	甜蜜素	不达标
56	自然派奇异果片（蜜饯制品）	东莞市伟来食品有限公司	200g/包	---	2014-4-28		达标
57	冰话梅（话化加糖类蜜饯）	广州市果王食品有限公司	145g/袋	图型	2014-4-2		达标
58	南酸枣糕	江西齐云山食品有限公司	150g/包	齐云山	2014-5-7		达标
59	金丝果脯	福建康得利食品有限公司	270g/包	唯美佳	2014-4-27		达标

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