广州食药监局：80批次食品抽检不合格微生物超标问题突出-中国质量新闻网

广州市食品药品监督管理局最新发布的食品安全信息显示，抽检食品2372批次，不合格80批次，占3.4%。

绿茵阁检出不合格食品

本次公布的抽检结果显示，微生物超标问题突出。如标称广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司加工厂生产的速冻牛扒、标称广州市晟凯食品有限公司生产的速冻调制食品（猪肉胶）、标称福建圣农食品有限公司生产的圣农美乐鸡块（原味），检出沙门氏菌。标称增城市菜根香食品有限公司生产的奇乡牌天下第一鱼素被检出大肠菌群超标。标称广州市骅骏食品有限公司生产的瓯力克糕点预拌粉（蛋筒粉）被检出大肠菌群、霉菌计数超标。标称广州市番禺区南村黄若鹏凉茶加工场生产的平安堂秘制龟苓膏被检出菌落总数超标。

各监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等措施，按规定通报相关监管部门，对生产经营不合格食品的单位依法进行查处。

抓获8名制售假食品嫌疑人

7月4日，广州市食药侦支队经过前期缜密侦查，在白云区龙归镇夏良村某出租屋一举捣毁一个制售假冒伪劣调味料黑窝点，现场查获假冒某知名品牌浓缩鸡汁成品200多箱、半成品100多箱及假冒该知名品牌的商标标识6400张，抓获犯罪嫌疑人2名。

7月5日，海珠区公安分局联合市经贸委和市盐业公司等相关部门，成功端掉一个制售假盐团伙，捣毁该团伙设在白云区同德围某仓库的加工窝点，及设在海珠区某粮油城的销售窝点和仓储窝点，现场查扣假冒知名品牌食盐成品和原料共4.8吨，以及制假设备、包装材料一大批，抓获犯罪嫌疑人6名。

突击检查三家乳粉企业

根据本期公布的食品安全信息，监管部门在生产环节对广州市美素力营养品有限公司、广州柏赛罗药业有限公司和高培（广州）乳业有限公司等三家停产整改的婴幼儿配方乳粉生产企业进行突击飞行检查，确保企业在2年停产整改保留许可证号期间不违规生产婴幼儿配方乳粉。

广州市食品药品监督管理局食品抽样检验实物质量不合格产品信息

生产环节食品抽样检验实物质量不合格产品信息

序号	产品名称	商标	规格型号	生产日期或批号	标称生产单位	标称生产单位地址	不合格项目	标准值	实测值
肉制品
1	烧肉	——	称量销售	2014-05-13	广州市亨旺烧腊加工有限公司	广州市黄埔区文冲路红粉前12号 101房	大肠菌群	≤90 MPN/100g	2400 MPN/100g
2	烧猪骨	——	称重销售（散装）	2014-05-16	广州市荔湾区芬记食品加工店	广州市荔湾区花蕾路接龙里6号 11栋5号前	大肠菌群	≤90 MPN/100g	230 MPN/100g
3	烧鸭	——	称重销售（散装）	2014-05-16	广州市荔湾区波图烧腊店	广州市荔湾区五眼桥新工业区19号	大肠菌群	≤90 MPN/100g	2400 MPN/100g
4	酱卤百味鸡	——	称重销售	2014-05-14	广州川沁食品有限公司	广州市番禺区南村镇兴业大道668号一层厂房	大肠菌群	≤150 MPN/100g	930 MPN/100g
5	酱卤鸡	——	称量销售（散装）	2014-05-13	广州市悦香鸡食品有限公司	广州市荔湾区茶滘路茶滘工业园自编1号 A1幢首层	菌落总数	≤80000 CFU/g	4.4×10⁵CFU/g
速冻食品
1	速冻牛扒	——	称量销售	2014-05-14	广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司加工厂	广州市番禺区钟村镇钟屏岔道南侧	沙门氏菌	n=5 c=0 m=0/25g M=-	①0 ②检出 ③0 ④检出 ⑤检出
2	速冻调制食品（猪肉胶）	——	1千克/包	2014-05-09	广州市晟凯食品有限公司	广州市番禺区沙湾镇古东村工业区盛业街一横巷3号之一	沙门氏菌	n=5 c=0 m=0/25g M=-	①检出 ②检出 ③检出 ④检出 ⑤检出
3	天下第一鱼素	奇乡牌	280g/包	2014-05-09	增城市菜根香食品有限公司	增城市石滩镇麻车村	大肠菌群	≤230 MPN/100g	2400 MPN/100g
粮食加工品（小麦粉、其他粮食加工品、湿河粉）
1	河粉	鸣燕	称重销售（散装）	2014-05-07	广州市鸣燕食品有限公司	广州市南沙区东涌镇西樵村（广珠路13号之一）	二氧化硫残留量（以SO₂计）	不得检出	0.02 g/kg
2	河粉	——	称重销售	2014-05-06	广州市天河瑞祥食品加工厂	广州市天河区岑村么樟堂1号	大肠菌群	≤90 MPN/100g	2400 MPN/100g
茶叶及相关制品
1	特选红茶	葵立克	500g/包	2014-03-30	广州市千喜食品有限公司	广州市白云区太和镇永兴龙河东路以南自编18号	水分	≤10 g/100g	11.2 g/100g
淀粉及淀粉制品
1	粉圆	——	900克/包	2014-05-03	广州市白云区惠侨食品厂	广州市白云区石井街朝阳杨梅岗仁新巷4号五楼之一	菌落总数	≤3000 CFU/g	3.1×10⁷CFU/g
豆制品
1	豆腐	——	散装	2014-05-08	广州鑫明食品有限公司	广州市从化江埔街七星路星科街47号	菌落总数	≤100000 CFU/g	5.7×10⁵CFU/g
2	甜豆浆	豆香悦	265ML/杯	2014-05-15	广州泉润食品有限公司	广州市番禺区沙湾镇福北路庆艺工业园2号厂房	菌落总数	≤750 CFU/g	5.8×10⁴CFU/g
3	豆腐	——	称重销售	2014-05-15	广州市番禺区成心豆制品加工厂	广州市番禺区南村镇梅山村梅山大道中50号	菌落总数	≤100000 CFU/g	6.3×10⁶CFU/g
3	豆腐	——	称重销售	2014-05-15	广州市番禺区成心豆制品加工厂	广州市番禺区南村镇梅山村梅山大道中50号	大肠菌群	≤150 MPN/100g	2400 MPN/100g
4	豆腐	——	称量销售	2014-05-13	广州市黄埔区皖春豆制品加工厂	广州市黄埔区庙头路7号	菌落总数	≤100000 CFU/g	9.7×10⁶CFU/g
4	豆腐	——	称量销售	2014-05-13	广州市黄埔区皖春豆制品加工厂	广州市黄埔区庙头路7号	大肠菌群	≤150 MPN/100g	230 MPN/100g
其他食品
1	糕点预拌粉（蛋筒粉）	瓯力克	1kg/包	2014-05-14	广州市骅骏食品有限公司	广州市番禺区石楼镇石清路48号	柠檬黄	不得检出	0.002 g/kg
							大肠菌群	≤300 MPN/100g	2400 MPN/100g
							霉菌计数	≤150 CFU/g	2.2×10²CFU/g
2	秘制龟苓膏	平安堂	197克/盒	2014-05-10	广州市番禺区南村黄若鹏凉茶加工场	广州市番禺区南村镇兴业路1188号后座	菌落总数	≤100 CFU/g	3.1×10³CFU/g

流通环节食品抽样检验实物质量不合格产品信息

序号	产品名称	商标	规格型号	生产日期或批号	标称生产单位	标称生产单位地址	不合格项目	标准值	实测值
乳制品
1	百富露水牛奶	百富露	220mL/瓶	14.04.24	佛山市南海区水牛奶研究开发有限公司	南海桂城	大肠菌群	n=5 c=2 m=1 M=5	19 CFU/mL
									5 CFU/mL
									35 CFU/mL
									19 CFU/mL
									15 CFU/mL
瓶/桶装饮用水
1	饮用纯净水	千尺潭	18.9L/桶	20140505	广州市碧汇饮用水有限公司	广州市番禺区石基镇大龙村金龙路201号 C厂一楼	菌落总数	≤20 CFU/mL	172 CFU/mL
方便食品
1	核桃加钙麦片	日日升	600克（内装15小袋）/包	2013.12.15	桂林荔浦日日升食品有限公司	桂林荔浦县荔城镇城中路219-4号	安赛蜜	不得检出	0.027 g/kg
酒类
1	永鹿广东米酒	永鹿	600mL/瓶	2014.03.07	吴川市大山江兴梅酒厂（出品）	吴川市大山江城东梅吉路（出品地址）	酒精度	产品标示值 18（-1.0）%vol	8.5（-9.5）%vol
2	迎宾红葡萄酒	——	750mL/瓶	2011.11.17	烟台路易斯葡萄酒有限公司	蓬莱市大辛店镇吴李	干浸出物	≥18.0 g/L	9.9 g/L
							总糖	12.1~45.0	＜0.1 g/L
							胭脂红	不得检出	0.0094 g/kg
							苋菜红	不得检出	0.014 g/kg
							柠檬酸	≤1.0 g/L	2.1 g/L
3	史国公酒（露酒）	芗江	500ML/瓶	2011.03.18	龙海市颜厝天华酒厂（原国营漳州酒厂）	龙海市颜厝工业区	安赛蜜	不得检出	0.0079 g/kg
4	新高贝切拉子红起泡葡萄酒	——	750毫升/瓶	2011.07.06（灌瓶日期）	深圳华润万佳超级市场有限公司（国内经销商）原产国：澳大利亚	深圳市罗湖区水贝二路27号 605．606室（国内经销商地址）	总糖	≤12.0（3.0）g/L	21.0（9.0） g/L
食用油
1	芝麻油	健康树	900mL/瓶	2013.08.09	福建省莆田市健康树食品有限公司	福建省莆田市涵江区苍林工业园区（塘池路288号）	油酸C_18:1	34.4～45.5 g/100g	28.0 g/100g
							亚油酸C_18:2	36.9～47.9 g/100g	50.4 g/100g
							亚麻酸C_18:3	0.2～1.0 g/100g	4.7 g/100g
2	玉米核桃调和油	大秦頤品	2.0L/瓶	14.02.20	陕西海源生态农业有限公司	陕西省商洛市镇安县食品工业园区	过氧化值	≤12 meq/kg	18.11 meq/kg
3	花生仁油	——	900毫升/瓶	2013.12.06	南阳市瑞丰粮油有限公司	南阳市宛城区生态工业园区	亚麻酸C_18:3	ND～0.3 g/100g	1.7 g/100g
4	齐氏原生态压榨一级花生油	齐氏	2.5L/瓶	2013.12.12	山东天申生物蛋白有限公司	山东省临沂市郯城县建设路183号	酸值	≤1.0 mg/g	1.3 mg/g
炒货食品及坚果制品
1	蜂蜜核桃	元臻	95g/包	2013-11-27	上海新橡舟实业有限公司	上海市金山区松隐工业区康发路105号	过氧化值（以脂肪计）	≤0.25 g/100g	1.32 g/100g
蛋制品
1	五香鹌鹑蛋	冰洋	100g/包	2013-11-1	登封市惠达食品厂	登封市卢店镇朝阳路中段	呋喃唑酮代谢物AOZ	不得检出	18.6 μg/kg
饼干
1	粗粮燕麦饼-牛奶味（酥性饼干）	谷健	365g/包	2013-06-17	广州市唯康食品有限公司	广州市番禺区石楼镇银农工业区	过氧化值（以脂肪计）	≤0.25 g/100g	0.47 g/100g
蔬菜制品
1	银耳	乐畅	70g/袋	20130322	黑龙江省珍珠山绿色食品有限公司	黑龙江尚志市珍珠山乡	水分	≤12 g/100g	16.1 g/100g
2	银耳（雪耳）	——	120g/袋	20131216	佛山市顺德区嘉丰志成食品有限公司	佛山市顺德区伦教鸡洲工业区2号	水分	≤12 g/100g	14.9 g/100g
3	雪耳	——	散装（称重销售）	20140425（进货日期）	广州健伟扬贸易有限公司（销售单位）	广州市南沙区大岗镇潭州潭大路39-45号荔枝湾商贸城三座首层（销售单位地址）	二氧化硫残留量	≤0.05 g/kg	2.19 g/kg
3	雪耳	——	散装（称重销售）	20140425（进货日期）	广州健伟扬贸易有限公司（销售单位）	广州市南沙区大岗镇潭州潭大路39-45号荔枝湾商贸城三座首层（销售单位地址）	水分	≤12 g/100g	16.0 g/100g
4	茶树菇	——	散装（称重销售）	20140403（进货日期）	广州健伟扬贸易有限公司（销售单位）	广州市南沙区大岗镇潭州潭大路39-45号荔枝湾商贸城三座首层（销售单位地址）	水分	≤12 g/100g	15.9 g/100g
5	云耳	——	散装（称重销售）	20140422（进货日期）	广州健伟扬贸易有限公司（销售单位）	广州市南沙区大岗镇潭州潭大路39-45号荔枝湾商贸城三座首层（销售单位地址）	水分	≤12 g/100g	15.9 g/100g
6	黑木耳	——	散装（称重销售）	20140403（进货日期）	广州健伟扬贸易有限公司（销售单位）	广州市南沙区大岗镇潭州潭大路39-45号荔枝湾商贸城三座首层（销售单位地址）	水分	≤14%	15.2%
7	冬菇	——	散装（称重销售）	20140220（进货日期）	广州市增城祁盛购销部（销售单位）	广州市增城小楼镇泰安路2巷电信支局首层 1-2铺位（销售单位地址）	水分	≤13 g/100g	14.1 g/100g
8	雪耳	——	散装（称重销售）	20140315（进货日期）	广州市增城祁盛购销部（销售单位）	广州市增城小楼镇泰安路2巷电信支局首层 1-2铺位（销售单位地址）	水分	≤12 g/100g	15.9 g/100g
9	精品茶树菇	——	散装（称重销售）	20140502	广州市人人乐商业有限公司（销售单位）	广州市增城街荔乡路39号中海城市广场首层（销售单位地址）	水分	≤12 g/100g	17.2 g/100g
10	东北黑木耳	丝宝宝	300g/袋	20140110	山东金城股份有限公司	山东省招远市晨钟路7号	水分	≤14%	15.4%
11	一级香菇	——	散装（称重销售）	20140420（进货日期）	广州市南沙区仁燕百货商场（销售单位）	广州市南沙区黄阁镇黄梅路118号（销售单位地址）	水分	≤13 g/100g	18.4 g/100g
12	有机元蘑	珍珠峰	180g/袋	20131027	黑龙江珍珠山绿色食品有限公司	黑龙江省尚志市珍珠山乡	总砷（以As计）	≤1.0 mg/kg	8.2 mg/kg
13	有机滑子菇	珍珠峰	180g/袋	20131020	黑龙江珍珠山绿色食品有限公司	黑龙江省尚志市珍珠山乡	水分	≤12 g/100g	13.4 g/100g
14	花菇	——	散装（称重销售）	20140410（进货日期）	广州市黄埔区淘源百货店（销售单位）	广州市黄埔区南岗路22号南岗新城首层 A区18号（销售单位地址）	水分	≤13 g/100g	14.1 g/100g
15	香菇	——	散装（称重销售）	20140410（进货日期）	广州市黄埔区淘源百货店（销售单位）	广州市黄埔区南岗路22号南岗新城首层 A区18号（销售单位地址）	水分	≤13 g/101g	15.1 g/100g
16	巴马野生木耳	——	散装（称重销售）	20140115（进货日期）	广州市黄埔区淘源百货店（销售单位）	广州市黄埔区南岗路22号南岗新城首层 A区18号（销售单位地址）	水分	≤14%	15.5%
17	雪耳	——	散装（称重销售）	20140208（进货日期）	广州市黄埔区淘源百货店（销售单位）	广州市黄埔区南岗路22号南岗新城首层 A区18号（销售单位地址）	水分	≤12 g/100g	17.6 g/100g
18	姬松茸	琼彬	160g/袋	20140310	广州市金梓食品有限公司	广州增城市荔城街萝岗工业区	总砷（以As计）	≤1.0 mg/kg	1.8 mg/kg
19	茶树菇	琼彬	200g/袋	20140420	广州市金梓食品有限公司	广州增城市荔城街萝岗工业区	水分	≤12 g/100g	15.4 g/100g
20	黑木耳	琼彬	80g/袋	20140410	广州市金梓食品有限公司	广州增城市荔城街萝岗工业区	水分	≤14%	17.0%
21	润之家茶树菇	润之家	90g/袋	20130918	上海大山合菌物科技股份有限公司	上海市奉贤区金海公路7299号	水分	≤12 g/100g	14.7 g/100g
速冻食品
1	圣农美乐鸡块（原味）	圣农	250克/包	2014.02.27	福建圣农食品有限公司	福建省南平市光泽县和顺工业园区	沙门氏菌	不得检出	检出
2	牛肉丸	展翔	170g/包	2013.12.23	惠州市展翔食品有限公司	惠州市惠阳区秋长秋宝路汇利丰工业园	山梨酸	＜0.075 g/kg	0.094 g/kg
豆制品
1	会德龙兰花串豆干	会德龙	90g/包	2014.01.01	浏阳市柏加镇圣德龙食品厂	湖南省长沙市浏阳市柏加镇新源小学	菌落总数	≤750 CFU/g	170000 CFU/g
2	攸县风味香干	洞庭天下	210克/包	2014.03.05	攸县豪哥食品有限公司	湖南株洲攸县皇图岭镇龙塘冲村	菌落总数	≤750 CFU/g	2200000 CFU/g
3	山椒豆腐干	超值牌	95克/包	2013-10-28	重庆市南岸区贵在味食品厂	重庆市南岸区长生桥镇白沙村曹家院社	菌落总数	≤750 CFU/g	280000 CFU/g
4	串串香干	南北特	100克/包	2014.03.03	湖南省南北特食品有限公司	湖南省常德津市市人民路135号	菌落总数	≤750 CFU/g	240000 CFU/g
5	串串香豆腐干	德山	100克/包	20140306	湖南省南北特食品有限公司	湖南省常德津市市人民路135号	菌落总数	≤750 CFU/g	2300000 CFU/g
6	羊肉串（豆制品）	——	90克/包	20140321	湘阴县湘顺王食品厂	湘阴县六塘镇六塘铺	菌落总数	≤30000 CFU/g	3600000 CFU/g
7	酱卤香干	南北特	100克/包	20140219	湖南省南北特食品有限公司	湖南省常德津市市人民路135号	菌落总数	≤750 CFU/g	320000 CFU/g
8	鸡汁豆花串	棒好佳	85克/包	20140310	浏阳市镇头镇明辉食品厂	浏阳市镇头镇金胜居委会	菌落总数	≤750 CFU/g	19000000 CFU/g
9	五溪香辣素牛肉串	五溪	55克/包	2014-3-13	湖南五溪食品有限责任公司	沅陵县工业园	菌落总数	≤750 CFU/g	130000 CFU/g
10	笑呵呵柴火烤酱干	笑呵呵	100克/包	2014.02.10	湖南笑呵呵食品有限公司	湖南省岳阳市岳阳楼区奇家社区大赵组	菌落总数	≤750 CFU/g	16000000 CFU/g
11	麻辣豆腐干	超值牌	95克/包	20131028	重庆市南岸区贵在味食品厂	重庆市南岸区长生桥镇白沙村曹家院社	菌落总数	≤750 CFU/g	1900000 CFU/g
12	手工麻辣味豆干	杜七心	80克/包	2014.01.01	重庆市元豪食品有限公司	重庆市铜梁县西河镇兴建村	菌落总数	≤750 CFU/g	72000 CFU/g
13	山椒豆腐干	超值牌	95克/包	20131023	重庆市南岸区贵在味食品厂	重庆市南岸区长生桥镇白沙村曹家院社	菌落总数	≤750 CFU/g	190000 CFU/g
14	乡里人灯笼香干	乡里人	90克/包	2014.01.01	浏阳市乡里人食品有限公司	浏阳市（镇头镇）环保科技示范园	山梨酸	≤1.0 g/kg	1.21 g/kg
肉制品
1	烤鸭翅根（酱烤原味）	啃馋你	70克/包	2014-03-02	张家港苑味斋卤味食品有限公司	江苏省苏州市张家港市凤凰镇嘉泰路	防腐剂加和系数	≤1	1.20
2	招牌腊肠	鼎福牌	500克/包	2014-02-15	清远市金凤凰食品有限公司	清远市清城区沙田居委会旅安桥南侧	酸价（以脂肪计）（KOH）	灌肠制品、腊肉、咸肉：≤4.0 mg/g	10.5 mg/g
水果制品
1	香草榄	——	125克/包	2014-02-13	普宁市绿润食品有限公司	普宁市里湖镇汤头村安池路段边	水分	≤35%	54%
1	香草榄	——	125克/包	2014-02-13	普宁市绿润食品有限公司	普宁市里湖镇汤头村安池路段边	脱氢乙酸	不得检出	0.09 g/kg
2	九制榄（广式凉果）	——	130克/袋	2014-03-20	新兴县鲜仙乐凉果实业有限公司	云浮市新兴县新城镇凤凰开发区	水分	≤42.0%	58.9%
2	九制榄（广式凉果）	——	130克/袋	2014-03-20	新兴县鲜仙乐凉果实业有限公司	云浮市新兴县新城镇凤凰开发区	二氧化硫残留量	≤0.35 g/kg	2.09 g/kg
3	香酥红薯	极味一族	120克/包	2013-08-09	连城县金土地食品厂	连城县莲峰镇江坊红心食品加工园区Y7地块	甜蜜素	≤1.0 g/kg	1.40 g/kg
4	甘草榄	——	150克/盒	2014-02-21	普宁市里湖鸿源凉果厂（分装）	广东省普宁市里湖镇和平凉果城	水分	≤35%	52%
4	甘草榄	——	150克/盒	2014-02-21	普宁市里湖鸿源凉果厂（分装）	广东省普宁市里湖镇和平凉果城	防腐剂加和系数	≤1	1.40
5	雪花梅（蜜饯）	菓王小子	100克/包	2013-11-01	广州市果王食品有限公司	广州市番禺区大石街植村工业二路16号	总糖（以葡萄糖计）	≤60%	73%
6	奇味榄	泰嘉源	135g/包	2014-01-01	普宁市里湖泰嘉源食品厂	里湖工业区西侧九斗	水分	≤35%	51%
7	山楂糕	华京	120g/包	2014-02-18	临朐神力食品有限公司	临朐县纸坊镇工业园	苯甲酸或苯甲酸钠	≤0.5 g/kg	0.79 g/kg
糕点
1	巴特好麦香芋味面包	锦泰	100克/包	2014.2.24	东莞市裕兴泰食品有限公司	广东省东莞市石排镇李家坊工业区	二丁基羟基甲苯（BHT）	不允许添加	0.61 g/kg
2	生生荷花卷	生生	540克（12个）/包	2014.04.15	广州旺生食品有限公司	广州市天河区大观中路481号	菌落总数	≤1500 CFU/g	61000 CFU/g

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