海口食药稽查体验学校食堂 校方欲免单遭拒

    海口市美兰区食药监稽查大队队长胡娟（右）和同事体验食堂饭菜

    人民网海南视窗5月7日电（记者 宁远）5月6日，海口景山学校海甸分校来了一批特殊客人，分别是海口市食品药品监督管理部门的官员、学生家长和媒体记者，到这家学校的目的是参加当天在这里举办的“学校食堂开放日”主题活动，在听校方介绍了食堂管理情况并参观了食堂的食品储存仓库、食品粗加工、烹饪、餐具清洗消毒及食品制作流程之后，校方邀请这批特殊客人品尝一下食堂的饭菜。戏剧性的一幕在此刻出现：体验用餐的食药稽查官员付费买单时，校方却一再推辞，尽管最后勉强收下，但还是连称“不好意思”。

    “学生吃饭要买单，我们也不能例外。”海口市美兰区食药监稽查大队队长胡娟说，此次“学校食堂开放日”主题活动是海南省食品药品监督管理局和海口市美兰区食品药品监督管理局共同主办的，旨在进一步规范食堂食品安全管理制度，完善食品原料采购、储存、加工制作流程等工作情况。让家长了解学生在学校的学习、生活状态，社会参与食堂的监督管理，确保学校食堂食品安全。由于海口景山学校海甸分校是美兰区辖区内获评省A级食堂的单位，因此就邀请了学生家长和媒体记者一起到学校参观、体验。

    为了对食堂的饭菜有更直观的体验，胡娟和前来参观的同事分别在食堂窗口打了一份饭菜品尝。但在支付费用时校方却一再推辞，说学校难得迎来这么特殊的“食客”，决定全部免单，但胡娟还是坚持支付了自己和同事的餐费。她对记者说，只有这样才能够对学校食堂饭菜好坏与否作出客观的评价。

    据海南省食药监局有关负责人介绍，海南全省共有学校食堂2551家，其中持餐饮服务许可证的2029家，发证率80%。2013年，全省检查各类学校食堂4422家次，下发责令整改通知书4377份，责令整改248家，责令停业107家，立案53起，罚没金额27.5893万元。