中国质量新闻网消息 福建省食品药品监督管理局近日通报2013年四季度调味品省级抽查结果,5批次调味料和1批次酱油产品不符合标准规定的要求。
2013年四季度,调味品产品省级监督抽查共抽检全省156家企业生产的酱油、食醋、调味料产品188批次,合格182批次,不合格6批次,合格率为96.8%。经检验,有6家企业生产的5批次调味料、1批次酱油产品不符合标准规定的要求。其中,3批次调味料、1批次酱油品质指标(水分、呈味核苷酸二钠、总氮、氨基酸态氮)未达标不合格,2批次调味料微生物指标(菌落总数、大肠菌群)不合格,主要原因是企业生产工艺控制不严。
福建省食品药品监督管理局表示,针对抽查发现的主要质量问题,当地食品生产监督管理部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理。并将继续加强食品监督抽查工作,督促食品生产企业落实主体责任,强化监管措施,推动食品质量的稳步提升。
调味品质量抽查不合格企业名单
生产企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
标准规定值(产品明示值) |
实测值 |
南安市阿庆嫂食品有限责任公司 |
湖南辣王 |
阿庆嫂 |
250g/瓶 |
2013-10-10 |
水分 |
≤80g/100g |
84 |
福建省南安市跃龙食品有限公司 |
排骨味王 |
众美 |
150g/包 |
2013-10-15 |
呈味核苷酸二钠 |
≥0.5g/100g |
0.4 |
福建碧江食品有限公司 |
调味料(固态复合调味料) |
|
散装 |
2013-11-10 |
总氮 |
≥0.5g/100g |
0.044 |
晋江市安海乐当家食品有限公司 |
麻辣十八鲜调味料 |
妙手 |
180g/包 |
2013-11-1 |
大肠菌群 |
≤1.5MPN/g |
24 |
晋江妙客食品有限公司 |
肉味王调味料 |
状元小厨 |
150g/包 |
2013-10-19 |
菌落总数 |
≤10000CFU/g |
64000 |
漳州春源食品有限公司 |
味极鲜酱油 |
春源(R) |
800毫升/瓶 |
20130815 |
氨基酸态氮 |
≥0.55g/100mL |
0.52 |
调味品质量抽查合格企业名单
生产企业名称 |
产品名称 |
|
规格型号 |
生产日期 |
|||||||
福建正味生物科技有限公司 |
酱油 |
民天 |
500mL/瓶 |
2013-07-17 |
|||||||
福州福运食品有限公司 |
味极鲜酱油 |
吉泉 |
500mL/瓶 |
2013-07-20 |
|||||||
福州民天集团有限公司福州民天食品厂 |
原味酱油 |
云新园 |
500mL/瓶 |
2013-07-09 |
|||||||
福州康达食品有限公司 |
草菇老抽酿造酱油 |
天天顺 |
800mL/瓶 |
2013-06-07 |
|||||||
福州青芝食品有限公司 |
好口味酱油 |
青芝山 |
500mL |
2013-07-05 |
|||||||
福建榕诚食品有限公司 |
好口味酱油 |
康达酱坊 |
450mL |
2013-06-23 |
|||||||
福州龙达工贸有限公司调味食品分厂 |
陈醋 |
/ |
500mL/瓶 |
2013-07-10 |
|||||||
福州正味食品配料有限公司 |
甲级香醋 |
民天 |
415mL/瓶 |
2013-07-19 |
|||||||
福建龙和食品实业有限公司 |
米醋 |
云新园 |
415mL/瓶 |
2013-07-13 |
|||||||
福州统一企业有限公司 |
融城香醋酿造食醋 |
天天顺 |
500mL/瓶 |
2013-06-12 |
|||||||
福州恒士达食品有限公司 |
香醋 |
青芝山 |
500mL |
2013-08-03 |
|||||||
惠万家食品(福建)有限公司 |
香醋 |
琯头坊 |
500mL |
2013-08-01 |
|||||||
福州小二哥食品有限公司 |
味精 |
民天 |
200g/包 |
2013-03-20 |
|||||||
福州仙波糖化食品有限公司 |
特荣味精 |
诚荣 |
908g/包 |
2013-07-01 |
|||||||
福建吉百年食品有限公司 |
无盐味精 |
双联喜 |
908g/包 |
2013-07-18 |
|||||||
长乐聚泉食品有限公司 |
味精 |
菱花牌 |
250g/包 |
2013-05-15 |
|||||||
长乐潭头潭梅调味食品厂 |
纯味精 |
厨师傅 |
908g/包 |
2013-06-27 |
|||||||
福建顺味食品有限公司 |
味精 |
轩辉 |
454g/袋 |
2013-07-18 |
|||||||
厦门市味翔食品有限公司 |
纯味精 |
罗星塔 |
250g/包 |
2013-05-07 |
|||||||
厦门市妙发食品有限公司 |
康友味精 |
康友 |
400g/包 |
2013-06-16 |
|||||||
厦门市通富得食品配料有限公司 |
纯味精 |
百味 |
908g/包 |
2013-06-07 |
|||||||
厦门来香园食品有限公司 |
无盐味精 |
鑫麦丹 |
908g/包 |
2013-07-05 |
|||||||
厦门佳康食品有限公司 |
特制纯味精 |
榕诚 |
400g/包 |
2013-08-07 |
|||||||
厦门市陈有香调味品有限公司同安分公司 |
加盐味精 |
闽百 |
400g/袋 |
2013-06-28 |
|||||||
华星龙盛(厦门)食品有限公司 |
无盐味精 |
打不出来 |
908g/包 |
2013-06-28 |
|||||||
厦门夏商淘化大同调味品有限公司 |
特鲜味精 |
北国椿 |
250g/包 |
2013-08-05 |
|||||||
厦门兴华龙食品有限公司 |
味精 |
闽福兴 |
908g/包 |
2013-07-13 |
|||||||
厦门市海沧六一酱油厂 |
味精 |
金虾王 |
1kg/包 |
2013-08-01 |
|||||||
厦门金海燕食品工业有限公司 |
纯味精 |
/ |
903g/包 |
2013-08-09 |
|||||||
厦门市满汉厨味餐料有限公司 |
鸡精 |
榕诚 |
200g/包 |
2013-06-07 |
|||||||
厦门家乐多食品科技有限公司 |
鸡精 |
盘中餐 |
1kg/包 |
2013-08-06 |
|||||||
厦门佰翔空厨食品有限公司 |
鱼露 |
/ |
650mL/瓶 |
2013-07-10 |
|||||||
厦门味中王食品有限公司 |
四川辣油 |
张太太 |
200mL/瓶 |
2013-07-07 |
|||||||
厦门味康源食品有限公司 |
白胡椒粉 |
嘉德食品 |
5kg/包 |
2013-07-06 |
|||||||
厦门红红辣椒工贸有限公司 |
特级鱼露 |
民天 |
500mL/瓶 |
2013-07-22 |
|||||||
厦门市王焕妙工贸有限公司调味品厂 |
液体调味料 |
/ |
1kg/瓶 |
2013-07-05 |
|||||||
厦门市呱呱食品有限公司 |
鸡味调味料 |
榕诚 |
1kg/包 |
2013-07-19 |
|||||||
茂泰食品(厦门)有限公司 |
烤鳗调味汁 |
吉泉 |
500mL/瓶 |
2013-07-29 |
|||||||
厦门鹭一品食品配料有限公司 |
鱼露 |
坦诚 |
410mL/瓶 |
2013-07-13 |
|||||||
厦门洋江食品有限公司 |
蛏露 |
坦诚 |
410mL/瓶 |
2013-07-13 |
|||||||
厦门市澎澎食品有限公司 |
福州鱼露 |
天天顺 |
500mL/瓶 |
2013-07-20 |
|||||||
厦门璞真食品有限公司 |
金虾王味特鲜调味料 |
金虾王 |
908g/包 |
2013-06-01 |
|||||||
厦门新春园调味食品有限公司 |
白胡椒粉 |
丰梅 |
30g/瓶 |
2013-04-20 |
|||||||
福鼎市帝龙调味品厂 |
复合调味粉(调味料0307) |
正味 |
500g/包 |
2013-07-11 |
|||||||
福建省福鼎市盛源食品有限公司 |
调味品 |
统一 |
散装 |
2013-08-05 |
|||||||
福鼎市鼎龙食品厂 |
鳀鱼露 |
青芝山 |
500mL |
2013-05-30 |
|||||||
福建省古田县华龙调味食品有限公司 |
好口味鱼露 |
康达酱坊 |
450mL |
2013-05-10 |
|||||||
福建海鹰工贸有限公司 |
固态调味料(麻婆豆腐味) |
/ |
20g/包 |
2013-07-11 |
|||||||
霞浦县三沙东海食品有限公司 |
红烧金品酱油 |
阳光 |
800ml/瓶 |
2013-07-18 |
|||||||
莆田市涵兴食品有限公司 |
黄豆酱油 |
益口王 |
500ml/瓶 |
2013-07-01 |
|||||||
莆田市涵江区英龙食品厂 |
酿造酱油 |
闽泉 |
500ml/瓶 |
2013-05-02 |
|||||||
福建肖大妈食品有限公司 |
老酱油 |
汉光 |
330ml/瓶 |
2013-04-23 |
|||||||
蛤老大(福建)食品有限公司 |
黄豆酱油 |
善辉 |
360ml/包 |
2013-08-11 |
|||||||
仙游久不离食品发展有限公司 |
白醋 |
阳光 |
500ml/瓶 |
2013-07-18 |
|||||||
福建省莆田市健康树食品有限公司 |
香醋(酿造食醋) |
益口王 |
495ml/瓶 |
2013-07-01 |
|||||||
泉州宏发调味品有限公司 |
酿造食醋 |
鼎峰山 |
500ml/瓶 |
2013-07-25 |
|||||||
安记食品股份有限公司 |
酿造食醋 |
闽泉 |
500ml/瓶 |
2013-04-27 |
|||||||
福建泉州市华品实业有限公司 |
酿造食醋 |
闽威 |
480ml/瓶 |
2013-03-11 |
|||||||
福建省泉州大家食品有限公司 |
陈佳米醋 |
善辉 |
400ml/包 |
2013-08-16 |
|||||||
泉州宾士食品香料有限公司 |
味精 |
吉祥塔 |
500克/包 |
2013-07-09 |
|||||||
泉州泉芳植物科技开发有限公司 |
味精 |
易荣 |
200g/袋 |
2013-07-28 |
|||||||
福建泉州市味中皇食品有限公司 |
味精 |
盛源 |
908g/包 |
2013-08-13 |
|||||||
禾川(泉州)生物科技有限责任公司 |
味素 |
盛源 |
227g/包 |
2013-08-13 |
|||||||
福建省南安市航嘉食品有限公司 |
鸡精 |
盛源 |
200g/包 |
2013-08-13 |
|||||||
福建泉州市味源调味品有限公司 |
黄豆酱 |
汉光 |
280g/瓶 |
2013-04-21 |
|||||||
福建省南安市跃龙食品有限公司 |
原汁鱼露 |
阳光 |
800ml/瓶 |
2013-07-18 |
|||||||
泉州市金华油脂食品有限公司 |
红烧汁(烧烤汁) |
闽泉 |
480ml/瓶 |
2013-04-27 |
|||||||
惠安县益美调味品厂 |
胡椒粉 |
闽泉 |
40克/包 |
2013-04-26 |
|||||||
福建省泉州市味博食品有限公司 |
银耳酒糟 |
银尔红 |
80克/包 |
2013-06-20 |
|||||||
惠安农香食品有限公司 |
特辣酱 |
融盛 |
220g/瓶 |
2013-07-01 |
|||||||
福建省宏顺食品饮料有限公司 |
鱼露 |
红华 |
620mL/瓶 |
2013-08-12 |
|||||||
晋江联发食品有限公司 |
胡椒粉 |
帝龍 |
50g/包 |
2013-08-18 |
|||||||
福建省晋江市安海丰源食品有限公司 |
胡椒粉 |
红灯 |
50g/包 |
2013-07-20 |
|||||||
晋江市阿一波食品工贸有限公司 |
厨宝酱油 |
肖大妈 |
410ml/瓶 |
2013.07.16 |
|||||||
晋江市龙江食品有限公司 |
糯米白醋王 |
肖大妈 |
620ml/瓶 |
2013.07.12 |
|||||||
晋江味美食品有限公司 |
豆瓣酱 |
涵兴记 |
240g/瓶 |
2013.07.24 |
|||||||
晋江市合味多调味品有限公司 |
黄豆酱 |
肖大妈 |
200g/瓶 |
2013.07.10 |
|||||||
晋江市康美调味品有限公司 |
豆瓣酱 |
富记 |
250g/瓶 |
2013-6-14 |
|||||||
晋江鲜之惠食品有限公司 |
豆瓣酱 |
优久 |
240g/瓶 |
2013.08.01 |
|||||||
泉州亲亲食品有限公司 |
番茄沙司 |
涵兴记 |
330g/瓶 |
2013.07.05 |
|||||||
晋江市佳美食品有限公司 |
番茄沙司 |
英龙记 |
1.3kg/瓶 |
2013.07.06 |
|||||||
福建省晋江市安海远东食品有限公司 |
番茄沙司 |
肖大妈 |
330g/瓶 |
2013.07.16 |
|||||||
晋江市安海天鸿食品有限公司 |
辣豆瓣酱 |
富记 |
380g/瓶 |
2013-7-3 |
|||||||
晋江顺源食品有限公司 |
芝麻酱 |
健康树 |
180g/瓶 |
2013.08.14 |
|||||||
福建省晋江市安海三源食品实业有限公司 |
久不离包子馅调味料 |
久不离 |
408g/袋 |
2013年08月14日 |
|||||||
晋江一亨食品有限公司 |
名尧古酱(头抽酱油) |
尧记 |
380ml/瓶 |
2013-07-05 |
|||||||
晋江市溢香堂食品有限责任公司 |
草菇老抽 |
味之天才 |
810毫升/瓶 |
2013-07-13 |
|||||||
晋江福鑫食品有限公司 |
红烧酱油 |
跃龙 |
800ml/瓶 |
2013-08-24 |
|||||||
金冠食品(福建)有限公司 |
永春老醋 |
桃溪 |
200ml/瓶 24瓶/件 |
2013-07-05 |
|||||||
晋江市灵源英塘联通食品厂 |
永春老醋 |
酸梅牌 |
450ml/瓶 15瓶/件 |
2013-07-07 |
|||||||
漳浦天健食品有限公司 |
纯味精 |
双塔 |
250克/袋 |
2013-08-09 |
|||||||
漳州市柯老三调味品有限公司 |
泉州味精 |
咯咔好 |
200g/包 |
2013-08-02 |
|||||||
漳州市裕华食品有限公司 |
南塔味精 |
南塔 |
454g/袋 |
2013-08-02 |
|||||||
龙海市合成食品有限公司 |
鸡精调味料 |
安记 |
227克/袋 |
2013-07-22 |
|||||||
长泰新复成食品有限公司 |
鸡精调味料 |
驼鸟 |
80g/包 |
2013-07-04 |
|||||||
漳州天保龙食品有限公司 |
鸡精调味料 |
味之天才 |
200g/包 |
2013-07-24 |
|||||||
龙海盛记食品工业有限公司 |
排骨调味酱 |
鲜厨牌 |
380g/瓶 |
2013-07-24 |
|||||||
福建立兴食品有限公司 |
海鲜王调味料 |
鲜厨牌 |
180克/袋 |
2013-07-04 |
|||||||
漳州黄氏调味品有限公司 |
调味汁 |
安记 |
88毫升/瓶 |
2013-06-29 |
|||||||
龙海市龙港酱料厂 |
排骨味调味料 |
驼鸟 |
180g/包 |
2013-06-30 |
|||||||
龙海市海澄兴龙调味品厂 |
蚝汁 |
/ |
散装 |
2013-07-27 |
|||||||
福建省云霄县荣和食品厂 |
桂林米粉汤料 |
闽一 |
454g/包 20包/件 |
2013-07-06 |
|||||||
福建欧瑞园食品有限公司 |
湖南辣椒酱 |
阿庆嫂 |
250g/瓶 |
2013-08-01 |
|||||||
漳州市勇鑫食品有限公司 |
排骨味调味粉 |
华品 |
128g/包 |
2013-08-07 |
|||||||
沙县淮凯食品加工厂 |
蚝汁 |
/ |
散装 |
2013-07-30 |
|||||||
沙县旺发食品厂 |
蚝汁 |
/ |
散装 |
2013-07-24 |
|||||||
沙县恒益调味品有限责任公司 |
金味泉卤味调味料 |
金味泉 |
400mL/瓶 |
2013-08-10 |
|||||||
沙县佳佳调味品厂 |
纯正鱼奇油 |
莲岛 |
240ml/瓶 |
2013-08-10 |
|||||||
沙县夏茂菁发食品有限公司 |
牛肉调味酱 |
/ |
25×1/瓶 |
2013-08-10 |
|||||||
沙县邓你针花生酱加工店 |
华夫调味粉 |
/ |
2.27kg/包 |
2013-08-11 |
|||||||
福建省潘氏食品有限公司 |
卤味液 |
平川 |
250mL/瓶 |
2013-08-17 |
|||||||
明溪县城关雪峰食品调味厂 |
甜辣酱(调味品) |
唐龙 |
260克/瓶 |
2013-08-17 |
|||||||
沙县高香调味品厂 |
排骨王调味粉 |
味之天才 |
150g/包 |
2013-05-24 |
|||||||
沙县光头食品加工厂 |
排骨味调料 |
/ |
散装 |
2013-08-26 |
|||||||
福建省浦城县康之源食品蜜蜂园(普通合伙) |
炸葱酥 |
/ |
散装 |
2013-08-27 |
|||||||
漳州台商投资区角美益丰园酱油厂 |
味达佳白胡椒粉 |
味达佳 |
30g/瓶 |
2013-08-23 |
|||||||
福安市汉光调味食品厂 |
池上鸡腿盐渍粉 |
/ |
1kg/包 |
2013-08-26 |
|||||||
闽东阳光食品有限公司 |
排骨味王 |
众美 |
150g/包 |
2013-07-23 |
|||||||
鸿利(龙岩)食品有限公司 |
炸葱酥 |
/ |
散装 |
2013-09-03 |
|||||||
宁德市蕉城区闽福调味品厂 |
鲜味生抽酿造酱油 |
康大妈 |
500mL/瓶 |
2013-7-21 |
|||||||
三明市三友食品有限公司 |
白米醋 |
金冠园 |
500mL/瓶 |
2013-7-14 |
|||||||
厦门天琥食品工业有限公司 |
味精 |
芯莱 |
400g/包 |
2013-7-15 |
|||||||
长乐市曹朱祥德酱鱼奇厂 |
纯味精 |
星意 |
200g/包 |
2013-7-16 |
|||||||
福清市虹捷食品有限公司 |
纯味精 |
大福全 |
400g/包 |
2013-7-5 |
|||||||
南靖龙之味食品工业有限公司 |
味精 |
黄颜社 |
380g/包 |
2013-7-10 |
|||||||
漳州玉虎食品有限公司 |
鸡精调味料 |
黄颜社 |
200g/包 |
2013-7-10 |
|||||||
漳州市港昌工贸有限公司 |
鸡精调味料 |
阿一波 |
200g/包 |
2013-7-19 |
|||||||
龙海市颜厝塔兜酱油厂 |
鸡精 |
汤管家 |
454g/包 |
2013-7-23 |
|||||||
龙海市天露酱油厂 |
鸡精 |
鲜之惠 |
200g/包 |
2013-7-16 |
|||||||
龙海市角美镇内丁酱油厂 |
鸡精 |
杨记味元 |
200g/包 |
2013-7-25 |
|||||||
政和县恒盛酿造厂(普通合伙) |
鸡精调味料 |
状元小厨 |
200g/包 |
2013-7-4 |
|||||||
福安市唯特旺松食品有限公司 |
黄豆酱(酱类) |
金冠园 |
230g/瓶 |
2013-8-20 |
|||||||
厦门市绍江酿酒有限公司 |
卤水汁 |
金冠园 |
245g/瓶 |
2013-4-1 |
|||||||
建阳市潭山调味品厂 |
排骨味霸调味料 |
珍津 |
173g/包 |
2013-7-12 |
|||||||
建瓯市黄华阁酿造有限公司 |
排骨味王复合调味料 |
王裔佳 |
175g/包 |
2013-7-23 |
|||||||
浦城县红火食品厂 |
调味油包 |
|
散装称重 |
2013-7-22 |
|||||||
柘荣县森荣绿色食品有限公司 |
排骨味调味料 |
|
散装称重 |
2013-7-22 |
|||||||
宁德市蕉城区鼎峰山食品有限公司 |
排骨味调味素 |
念香 |
260g/包 |
2013-7-13 |
|||||||
古田县城关吉祥酒厂 |
排骨味调味粉调味料 |
一亨 |
908g/包 |
2013-7-18 |
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古田县日信酒厂 |
排骨味王复合调味料 |
鲜之惠 |
120g/包 |
2013-7-16 |
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福建永春顺德堂食品有限公司 |
排骨味王复合调味料 |
杨记味元 |
150g/包 |
2013-7-25 |
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福建省永春金春酿造有限公司 |
排骨味王复合调味料 |
香格里 |
150g/包 |
2013-6-20 |
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福建泉州市福泉春食品有限公司 |
胡椒粉 |
桂花嫂 |
25g/瓶 |
2013-7-23 |
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永春县岵山津源酱醋厂有限公司 |
肉味王调味料 |
状元小厨 |
150g/包 |
2013-7-16 |
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永春县永春老醋有限责任公司 |
排骨王调味料 |
食再美 |
150g/包 |
2013-7-10 |
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鑫源食品(三明)有限公司 |
排骨味王复合调味料 |
溢顶香 |
908g/包 |
2013-7-25 |
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沙县城关金沙酒厂 |
酱油 |
/ |
12瓶/件 |
2013.07.08 |
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厦门市集美区辉记老酒坊 |
酱油 |
/ |
400ml/瓶 |
2013.07.20 |
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晋江景峰食品有限公司 |
黄豆老抽酱油 |
健将 |
500ml/瓶 |
2013.06.18 |
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晋江市五里工业区鑫兴调味品厂 |
酿造酱油 |
忠记 |
420ml/瓶 12瓶/件 |
2013.07.11 |