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中国质量新闻网消息 2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域炒货食品及坚果制品进行了本年度第13批日常抽样检验，共抽取了74家企业生产的78批次产品，不合格18批次，不合格产品发现率为23.1％。
本次检验依据为：GB/T 22165-2008《坚果炒货食品通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及国家相关规定和要求。烘炒类检验项目为：酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、黄曲霉毒素B1、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌、酵母、大肠菌群、食品标签（含GB 28050规定的格式检验）；油炸类检验项目为：酸价、过氧化值、羰基价、总砷、铅、二丁基羟基甲苯（BHT）、丁基羟基茴香醚（BHA）、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、食品标签（含GB 28050规定的格式检验）；其他类检验项目为：总砷、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、食品标签（含GB 28050规定的格式检验）。
结果显示，不合格的项目为标签、大肠菌群、霉菌。其中，标称广州市腾辉食品有限公司生产的红瓜子（称重销售 2013-11-19）被检出霉菌超标；标称广州市润客食品有限公司生产的成の俊正精选香脆花生（200克/包 2013-11-21 ）、标称广州市集利食品有限公司生产的五香葵瓜子（称量销售 2013-11-19）、标称广州市陈泰记食品有限公司生产的陈泰记蒜香青豆（散装称重 2013-11-08）、标称广州金统食品有限公司生产的绿叶盐焗腰果（5kg/箱 41613）被检出大肠菌群超标。
据质监部门介绍，大肠菌群作为食品污染的常用指示菌之一，在环境中广泛存在，所以它也是食品一般污染的指标。大肠菌群的来源与肠道致病菌相同，因此食品中大肠菌群含量越多，间接表示肠道致病菌污染的可能性越高。
霉菌广泛分布于自然界，温暖潮湿的环境尤其容易滋生霉菌，霉菌超标可能是原料受霉菌污染，或者是生产过程中设备带菌所致。霉菌超标也就是我们平时所说的食物发霉，如果我们误食发霉的食品，可能短期内出现中毒症状，包括恶心、呕吐、腹泻等胃肠道疾病，长期食用发霉的食品可能引起慢性病或肿瘤的发生。
本次抽查中还发现部分产品标签项目不合格。食品标签是消费者了解产品最直接的工具。食品标签标注的内容不规范、不完善，会误导消费者。
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产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期或批号 |
标称生产单位 |
标称生产单位地址 |
不合格项目 |
标准值 |
实测值 |
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精选香脆花生 |
成の俊正 |
200克/包 |
2013-11-21 |
广州市润客食品有限公司 |
广州市荔湾区海龙街龙溪南围路工业区5号之三 |
标签 大肠菌群（MPN/100g） |
按照GB 28050-2011第4章要求 |
1.能量单位标注不规范；2.碳水化合物的营养素参考值修约间隔不符合要求。 |
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≤30 |
230 |
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五香葵瓜子 |
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称量销售 |
2013-11-19 |
广州市集利食品有限公司 |
广州市白云区江高镇塘贝村三社马桥2号 |
大肠菌群（MPN/100g） |
≤30 |
40 |
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红瓜子 |
---- |
称重销售 |
2013-11-19 |
广州市腾辉食品有限公司 |
广州市白云区江高镇神山管理区沙龙村石南92号 |
霉菌（cfu/g） |
≤25 |
60 |
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蒜香青豆 |
陈泰记 |
散装称重 |
2013-11-08 |
广州市陈泰记食品有限公司 |
广州市白云区嘉禾街鹤边村五社细彭岭28号三楼 |
大肠菌群（MPN/100g） |
≤30 |
230 |
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盐焗腰果 |
绿叶 |
5kg/箱 |
41613 |
广州金统食品有限公司 |
广州增城市新塘镇工业加工区甘湖工业村 |
大肠菌群MPN/100g |
≤30 |
230 |
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薄盐味瓜子 |
图形商标 |
228克/包 |
2013-11-06 |
广州市三毛食品有限公司 |
广州市白云区江高镇水沥村大菀路自编17号 |
标签 |
按照GB 28050-2011第4章要求 |
1.能量单位标注不规范（标注为“KJ”）； 2.能量、蛋白质的修约间隔不符合要求；3.蛋白质、碳水化合物的营养素参考值标注错误。 |
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蛋皮花生 |
旺中顺 |
151克/包 |
2013-11-16 |
广州嘉仕顿食品有限公司 |
广州市白云区江高镇水沥村长岭街大苑路12号 |
标签 |
按照GB 28050-2011第4章要求 |
能量数值修约间隔不符合要求；能量单位标注不规范 [ 标注为“ 2.0×103千焦（KJ）”] |
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花生 |
---- |
20g/包 |
2013-11-11 |
南航嘉源（广州）航空用品有限公司 |
广州市白云区机场路飞云东街23号 |
标签 |
按照GB 28050-2011第4章要求 |
碳水化合物的营养素参考值标注错误 |
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糖渍豆 |
香大 |
3kg/包 |
2013-11-10 |
广州市香大食品有限公司 |
广州市白云区石井朝阳亭石南路3号 |
标签 |
按照Q/XDSP 0012S-2012第8.1条款要求 |
配料表不符合GB 7718-2011第4.1.3.1条款。标注为“配料表：豆类（详见标签标示）、白砂糖、纯净水” |
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按照GB 28050-2011标准第4章要求 |
能量单位标注不规范（标注为“KJ”） |
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蒜香花生 |
泰轩 |
238克/包 |
2013-11-25 |
广州市芳村泰轩食品厂 |
广州市荔湾区百鹤路（广钢铁路东侧茶滘段）1号厂房首层 |
标签 |
按照GB 28050-2011第4章要求 |
能量项目单位标注不规范（标注为“KJ”）。 |
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扁桃仁 |
粤秀 |
80克/包 |
2013-11-23 |
广州市粤秀食品有限公司 |
广州市荔湾区龙溪凤西二路延长线龙溪南边村168号首层 |
标签 |
按照GB 28050-2011第4章要求 |
碳水化合物的营养素参考值与其含量不符 |
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绿茶味南瓜子
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金百欣
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标注“净含量：2500g”
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2013-11-23
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广州市金百欣食品有限公司
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广州市白云区大罗罗岭路19号大院
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标签 |
净含量标注不规范， |
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按照GB 28050-2011第4章要求 |
能量单位标注不规范，标注为“千焦（kj）”。 |
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盐焗腰果仁 |
图形商标 |
50g/包 |
2013-11-23 |
分装：广州市金露食品有限公司 |
广州市荔湾区南来大街84号 |
标签 |
按照GB 28050-2011第4章要求 |
能量单位标注不符合要求[标注为“千卡（ kcal）”] |
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五香脆花生 |
图形商标 |
200克/包 |
2013-11-12 |
广州市惠龙食品有限公司 |
广州市荔湾区龙溪南围工业区5号之一 |
标签 |
按照GB 28050-2011第4章要求 |
1.能量单位标注不规范；2.能量的修约间隔不符合要求。 |
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盐焗大杏仁 |
爱情果 |
92克/包 |
2013-11-06 |
广州市明盈食品有限公司 |
广州市荔湾区龙溪路海龙街蟠龙村21号 A区5栋 |
标签 |
按照GB 28050-2011第4章要求 |
能量单位标注不规范（标注为“kj”） |
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奶盐花生 |
杨锝 |
253克/包 |
2013-11-05 |
广州市赛果食品有限公司 |
广州市番禺区化龙镇翠湖工业大道9号厂房四 1-4层 |
标签 |
按GB/T 22165-2008中第8.1节和GB 7718-2011及GB 28050-2011的要求 |
不符合：1、食品添加剂“甜蜜素”未标注在配料表中； 2、能量单位标示不正确。 |
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同心圆牌开心果 |
同心圆 |
9.8kg/箱 |
2013-11-14 |
广州市番禺区翰荣农副产品加工厂 |
广州市番禺区石壁街石壁三村石陈路117号 |
标签 |
按照GB/T 22165-2008第8.1条和GB 7718-2011及GB 28050-2011的要求。 |
不符合，能量表达方式不正确。 |
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山东大花生 |
远望 |
120克/包 |
2013-11-18 |
广州市嘉大利食品有限公司 |
广州市番禺区钟村汉溪工业区 |
标签 |
按GB/T 22165-2008中第8.1节和GB 7718-2011及GB 28050-2011的要求。 |
不符合，能量表达方式不正确，标示单位不正确。 |
广州市质量技术监督局食品抽样检验合格产品信息
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产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期或批号 |
标称生产单位 |
标称生产单位地址 |
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山东烤花生 |
泰莱 |
205克/包 |
2013-11-23 |
广州市泰莱食品有限公司 |
广州市白云区太和田心路92号 |
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原香味葵瓜籽 |
家加友 |
20kg/袋 |
2013-11-23 |
广州市白云区太和天宝皇瓜子厂 |
广东省广州市白云区太和镇田心工业园 |
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多味瓜子 |
宫师傅 |
100g/包 |
2013-11-22 |
广州奇香食品有限公司 |
广州市白云区钟落潭镇良田白沙村四社 |
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富奇 葵瓜子 |
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称重销售（散装） |
2013-11-21 |
广州市富奇食品有限公司 |
广州市白云区石井大朗生活区自编19号 |
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糖渍豆 |
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2.8kg/包 |
2013-11-22 |
广州市亨朗食品有限公司 |
广州市白云区太和镇园夏村工业大道东区3号之 6 |
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葵花籽 |
广财记 |
散装称重 |
2013-11-20 |
广州市广财记食品有限公司 |
广州市白云区石井街龙湖村龙滘路1018号 |
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葵瓜子 |
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称量销售 |
2013-11-20 |
广州市汇莹瓜子有限公司 |
广州市白云区人和镇蚌湖惠盈食用菌厂 |
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红瓜子 |
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称量销售 |
2013-11-20 |
广州市万氏亨通食品有限公司 |
广州市白云区人和镇镇湖村棋盘3号 |
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白瓜子 |
---- |
称量销售 |
2013-11-21 |
广州市好记食品有限公司 |
广州市白云区人和镇黄榜岭村九社工业园自编8号 |
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葵瓜子 |
---- |
称量销售 |
2013-11-21 |
广州市好吃点食品有限公司 |
广州市白云区人和镇汉塘村新庄北路自编8号 |
|
葵瓜子 |
---- |
称量销售 |
2013-11-20 |
广州市亿富食品有限公司 |
广州市白云区江高镇神山管理区沙龙村一路6号 |
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葵瓜子 |
---- |
称量销售 |
2013-11-16 |
广州市金太仔食品有限公司 |
广州市白云区江高镇神山管理区沙龙村一路7号 |
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瓜子 |
---- |
称量销售 |
2013-11-17 |
广州宝中宝食品有限公司 |
广州市白云区江高镇神山管理区沙龙环村一路9号 |
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瓜子 |
---- |
称量销售 |
2013-11-18 |
广州市华记食品有限公司 |
广州市白云区江高镇神山管理沙龙环村一路8号 |
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原味葵瓜子 |
---- |
称量销售 |
2013-11-19 |
广州市赖氏食品有限公司 |
广州市白云区江高镇神山石南路89号 |
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掌中宝瓜籽 |
---- |
20千克/袋 |
2013-11-17 |
广州市心之乐食品有限公司 |
广州市白云区江高镇水沥大苑路15号 |
|
原味香瓜子 |
---- |
155克/包 |
2013-11-17 |
广州市东洋食品有限公司 |
广州市白云区江高镇水沥村工业区3号 |
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宏发葵花籽（瓜籽） |
---- |
标注“重量：20kg” |
2013-11-16 |
广州市知心仁食品有限公司 |
广州市白云区江高镇水沥大菀路6号 |
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五香瓜子 |
先生 |
200克/包 |
2013-11-17 |
广州市尚东食品有限公司 |
广州市白云区江高镇水沥村大菀路自编3号 |
|
奶白瓜子 |
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称重销售（散装） |
2013-11-16 |
广州市全盛食品有限公司 |
广州市白云区江高镇南浦村南浦街10号 |
|
青豆 |
---- |
称重销售（散装） |
2013-11-13 |
广州市新新食品有限公司 |
广州市白云区江高镇神山郭石路自编68号 (石龙中学侧) |
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葵瓜籽（五香） |
---- |
20kg/袋 |
2013-11-16 |
广州市千龙食品有限公司 |
广州市白云区江高镇岗泰路长岗路段一区2号 |
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精选沙炒原味瓜籽 |
---- |
20kg/袋 |
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广州市阿奎食品有限公司 |
广州市白云区江高镇白象岭岗贝自编2号 |
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葵瓜子 |
---- |
称重销售（散装） |
2013-11-15 |
广州市顺发食品有限公司 |
广州市白云区江高镇白象岭岗贝自编1号 |
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开心果 |
鸿胜 |
90g/包 |
2013-11-13 |
广州市鸿胜食品有限公司 |
广州市白云区江高镇中兴路35号二楼 |
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南瓜子 |
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称重销售 |
2013-11-12 |
广州市广香食品有限公司 |
广州市白云区人和镇镇湖村棋盘路3号 |
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精选瓜籽 |
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称重销售 |
2013-11-12 |
广州市诚功食品有限公司 |
广州市白云区人和镇镇湖村棋盘路3号 |
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黑瓜子 |
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称重销售 |
2013-11-12 |
广州市华盛食品有限公司 |
广州市白云区人和镇建南村新庄镇路自编1号 |
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瓜子 |
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称重销售 |
2013-11-12 |
广州市佳辉食品有限公司 |
广州市白云区人和镇建南村新镇庄路自编2号 |
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原味白瓜子 |
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称重销售 |
2013-11-12 |
广州市同辉食品有限公司 |
广州市白云区人和镇建南村庙仔街64号 |
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盐焗开心果 |
仁王 |
200克 |
2013-11-03 |
广州市荔湾区龙溪经济发展公司翠园食品厂 |
广州市荔湾区龙溪村五丫口桥头 |
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万礼旺花生 |
万蜜 |
80克/包 |
2013-11-16 |
广州市万蜜食品有限公司 |
广州市荔湾区龙溪中路44号 1幢 |
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玉带蚕豆 |
伯佳樂 |
100g/包 |
2013-11-23 |
广州市采福食品有限公司 |
广州市荔湾区环翠南路10号四栋首层西面 |
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葵瓜子 |
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138克/包 |
2013-11-02 |
广州市果王食品有限公司 |
广州市番禺区大石街植村工业二路16号 |
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腰果 |
果味园 |
110克/包 |
2013-11-12 |
广州市番禺区优之选食品包装厂 |
广州市番禺区石壁街都那村村口厂房 |
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黑瓜子 |
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称重销售 |
2013-11-18 |
广州市杰泰农副产品有限公司 |
广州市番禺区沙湾镇古坝东村上街坊２号 |
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唐味园原味花生 |
唐园富贵豆 |
100克/包 |
2013-11-18 |
广州唐味园食品有限公司 |
广州市番禺区桥南街汇景大道863号 |
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白玉脆花生 |
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称量销售 |
2013-10-20 |
广州市番禺区广荣利食品厂 |
广州市番禺区钟村街钟二村钟汉路4号、 12号 |
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咸味开心蚕豆 |
---- |
称量销售 |
2013-11-13 |
广州市权发食品有限公司 |
广州市番禺区钟村街谢村张地 |
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油炸蚕豆 |
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称量销售 |
2013-11-15 |
广州市宏华食品有限公司 |
广州市番禺区钟村街谢村村 |
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黑瓜子 |
番泰行 |
380克/包 |
2013-10-17 |
广州市番泰行贸易有限公司 |
广州市番禺区市桥西城路三街14、 16号首、二层 |
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红瓜子 |
---- |
称量销售 |
2013-11-19 |
广州市番禺区钟村伯成食品有限公司 |
广州市番禺区石基镇海涌路海傍村段66号之五 |
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烤花生 |
冠华 |
280克/包 |
2013-11-21 |
广州市冠华泽业食品有限公司 |
广州市番禺区钟村镇胜石村 |
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原色瓜籽 |
---- |
称量销售 |
2013-11-06 |
广州市番禺区沃业食品加工厂 |
广州市番禺区钟村街钟韦路胜石村开发区 |
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美葵瓜子 |
拓升 |
300克/包/合格品 |
2013-11-12 |
广州市花都宝龙食品有限公司 |
广州市花都区花山镇两龙村 |
|
葵瓜籽 |
金富士 |
10kg/袋/合格品 |
2013-10-19 |
广州金富士食品有限公司 |
广州市花都区新华街石塘村工业区 |
|
葵瓜籽 |
———— |
20千克/袋/合格品 |
2013-11-10 |
广州市花都区良仁食品厂 |
广州市花都区新华街新华村维新路 |
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亚奇香瓜子 |
———— |
10kg/袋/合格品 |
2013-11-17 |
广州市金葵王食品有限公司 |
广州市花都区雅瑶镇聚福西路自编4号 |
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葵瓜子 |
———— |
散装称重/合格品 |
2013-11-12 |
广州市玉珍食品有限公司 |
广州市花都区雅瑶镇聚福西路自编5号 |
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上好佳原味香瓜籽 |
欧阳木林 |
10kg/袋/合格品 |
2013-11-18 |
广州市久香食品有限公司 |
广州市花都区雅瑶镇聚福西路6号 |
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冠林原味瓜子 |
冠林 |
10kg/袋/合格品 |
2013-11-13 |
广州市冠林食品有限公司 |
广州市花都区雅瑶镇聚福西路自编7号 |
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葵瓜子 |
长金 |
10公斤/袋/合格品 |
2013-11-17 |
广州市长金食品有限公司 |
广州市花都区雅瑶镇聚福西路自编8号 |
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蒜香骨花生 |
刘福记 |
110g/包/合格品 |
2013-11-6 |
广州市花都宝龙食品有限公司 |
广州市花都区花山镇两龙村 |
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盐焗原味花生（烤花生仁） |
张记奶奶 |
100克/包/合格品 |
2013-11-21 |
广州市张记食品有限公司 |
广州市花都区新华街大布村大布经济社旧会堂 |
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油炸碗豆 |
—— |
散装 |
2013-11-28 |
广州市增城亢军食品厂 |
广州市增城新塘镇东洲村东洲路口 |
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盐焗腰果 |
琼彬 |
300g/包 |
2013-11-20 |
广州市金梓食品有限公司 |
广州市增城荔城街罗岗工业园 |
|
开心果 |
琼彬 |
128g/包 |
2013-11-05 |
广州市金梓食品有限公司 |
广州市增城荔城街罗岗工业园 |
|
开心果 |
—— |
散装 |
2013-12-05 |
广州市增城广海食品加工厂 |
广州市增城石滩镇荔三公路岗尾村路段 |
|
香辣青豆 |
绿叶 |
5kg/箱 |
2013-12-5 |
广州金统食品有限公司 |
广州增城市新塘镇工业加工区甘湖工业村 |
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蟹黄味蚕豆 |
绿叶 |
80g/包 |
2013-12-4 |
广州金统食品有限公司 |
广州增城市新塘镇工业加工区甘湖工业村 |
京公网安备 11010502031058号
