河南工商公布流通环节水饺监督抽检情况：4个批次不合格

    近期，河南省工商行政管理局依据国家现行相关标准对40个批次水饺的过氧化值、挥发性盐基氮、黄曲霉毒素B1、铅、菌落总数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等项目进行了检验，合格36个批次，不合格4个批次，抽查合格率为90%。

    此次抽检不合格项目主要集中在沙门氏菌。沙门氏菌属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌是引起食物中毒的主要致病菌之一，主要传播途径是食物传播、水源传播、直接接触或通过污染用具传播，易被人体感染，容易引起中枢神经系统症状，出现体温升高、痉挛等，重者有寒战，惊厥，抽搐与昏迷。

    截止目前，未收到不合格食品生产经营企业提出异议的报告。工商部门已依法对销售不合格食品的经营单位开展立案查处及整改工作。

    不合格食品及被抽检人名单

    郑州丹尼斯百货有限公司安阳文峰分公司销售的标称河南雪鹰速冻食品有限公司生产的“雪鹰食品”，生产日期或批号为20131117的400克/袋装灌湯水饺（猪肉大葱）、生产日期或批号为 20131205的500克/袋装灌汤水饺（鲜肉）均检出沙门氏菌；

    漯河市外婆桥生鲜饺子店2013年12月24日生产销售的散装香菇猪肉馅水饺检出沙门氏菌；

    商丘市乐易商贸有限公司销售的标称河南省福润食品有限公司生产的生产日期或批号为20131029的400克/袋装“福顺福”牌猪肉大葱馅水饺检出沙门氏菌。