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中国质量新闻网消息 2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域豆制品产品进行了本年度第十二批日常抽样检验，共抽取了33家企业生产的36批次产品，经检验不合格10批次，不合格产品发现率为27.8％。
本次抽样检验的依据为：GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB/T 22106-2008《非发酵豆制品》、SB/T 10170-2007《腐乳》、DB 44/ 425-2007《豆制品通用技术规范》等标准和国家相关规定的要求。非发酵性豆制品的检验项目为：感官、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、脱氢乙酸、柠檬黄、日落黄、甲醛次硫酸氢钠、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）、标签；发酵性豆制品的检验项目为：总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、脱氢乙酸、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）、标签。
经检验，不合格10批次，标称生产单位涉及广州鑫明食品有限公司、广州市黄埔区和明豆腐坊、广州市熊记食品有限公司、广州市番禺区成心豆制品加工厂、广州市番禺区金语豆制品厂、广州市增城四季成豆制品加工厂（普通合伙）、广州市增城金豆豆豆制品厂、广州市番禺区天品食品厂、广州市从化乐健食品厂、广州市花都区龙口豆制品厂（普通合伙）。不合格项目为苯甲酸或苯甲酸钠、菌落总数、大肠菌群、脱氢乙酸、标签。
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产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期或批号 |
标称生产单位 |
标称生产单位地址 |
不合格项目 |
标准值 |
实测值 |
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豆腐 |
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散装 |
2013-11-07 |
广州鑫明食品有限公司 |
广州市从化江埔街七星路星科街 47号 |
菌落总数（cfu/g） |
≤100000 |
2.9×105 |
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大肠菌群（MPN/100g） |
≤150 |
2400 |
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豆腐 |
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称重销售（散装） |
2013-11-14 |
广州市黄埔区和明豆腐坊 |
广州市黄埔区庙头工业区4栋厂房第 1层 |
菌落总数（cfu/g） |
≤100000 |
5.2×105 |
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豆腐 |
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称量销售 |
2013-11-06 |
广州市熊记食品有限公司 |
广州市天河区沙和路103号之二自编 72栋A23房 |
菌落总数（cfu/g） |
≤100000 |
3.1×106 |
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脱氢乙酸（g/kg） |
不得检出 |
0.08 |
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豆腐（非发酵性豆制品） |
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称重销售 |
2013-10-29 |
广州市番禺区成心豆制品加工厂 |
广州市番禺区南村镇梅山村梅山大道中 50号 |
菌落总数(CFU/g) |
≤100000（其它非发酵性豆制品 散装） |
3600000 |
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大肠菌群(MPN/100g) |
≤150（其它非发酵性豆制品 散装） |
430 |
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豆腐（非发酵性豆制品） |
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称重销售 |
2013-10-29 |
广州市番禺区金语豆制品厂 |
广州市番禺区化龙镇东南村西坑街一巷自编 7号101 |
菌落总数(CFU/g) |
≤100000（其它非发酵性豆制品 散装） |
1000000 |
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岳阳香干 |
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定型包装 |
2013-11-08 |
广州市增城四季成豆制品加工厂（普通合伙） |
广州市增城增江街四丰村广汕公路 76号 |
大肠菌群（MPN/100g） |
≤40 |
430 |
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卤豆腐干（五香） |
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定型包装 |
2013-11-17 |
广州市增城金豆豆豆制品厂 |
广州市增城石滩镇岗贝沙园路王岗头自编 2号101 |
菌落总数（cfu/g） |
≤750 |
4.2×104 |
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豆腐（非发酵豆制品） |
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称重销售 |
2013-11-04 |
广州市番禺区天品食品厂 |
广州市番禺区石基镇塱边村红岗一号之三 |
苯甲酸或苯甲酸钠（以苯甲酸计） (g/kg) |
不得检出 |
0.2 |
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客家腐竹 |
绿寿康 |
230g/包 |
2013-11-14 |
广州市从化乐健食品厂 |
从化市太平镇神岗石联村新和队 28号 |
标签 |
按照GB 28050-2011第4章要求 |
能量项目单位标注不规范（标注为“ KJ”） |
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健豪豆腐 |
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400克/盒/合格品 |
2013-11-6 |
广州市花都区龙口豆制品厂（普通合伙） |
广州市花都区花山镇龙口工业区 |
标签 |
应符合DB
44/425-2007 |
不符合GB 28050-2011（没有标注营养成分表） |
广州市质量技术监督局食品抽样检验合格产品信息（ 1 月）
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产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期或批号 |
标称生产单位 |
标称生产单位地址 |
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浙绍南乳 |
穗羊 |
288克/瓶 |
2013-10-12 |
广州云泰食品有限公司 |
广州市白云区太和镇谢家庄村第二经济合作社工业区 |
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腐竹 |
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散装 |
2013-11-15 |
广州市从化杨坤腐竹加工厂 |
广州市从化城郊街横江分场伙界4号 |
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阳江风味豆豉 |
富轩 |
110克/盒 |
2013-11-03 |
广州市萝岗区富味轩食品厂 |
广州市萝岗区九龙镇镇龙九楼村 |
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豆浆 |
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500ml/包 |
2013-11-05 |
广州市天河区麦本香食品加工厂 |
广州市天河区渔北路183号自编50-2号 |
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麻油白腐乳 |
金伯乐 |
290克/瓶 |
2013-10-06 |
广州市番禺区金伯乐调味食品有限公司 |
广州市番禺区桥南街沙湾大桥收费站侧 |
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广州腐乳（发酵性豆制品） |
宝越华 |
330克/瓶 |
2013-07-06 |
广州市番禺区月华食品厂 |
广州市番禺区钟村街钟二村钟汉路44号 |
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豆豉（发酵性豆制品） |
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100克/包 |
2013-10-25 |
广州尚原食品有限公司 |
广州市番禺区石基镇前锋村工业路12号B之一 |
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豆腐（非发酵性豆制品） |
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称重销售 |
2013-10-31 |
广州市番禺区大石旺康豆制品厂 |
广州市番禺区大石街会江村宝源路11号 |
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豆腐（非发酵性豆制品） |
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称重销售 |
2013-10-31 |
广州市番禺区汇溪豆制品厂 |
广州市番禺区石壁街石壁一村谢石公路123号B101 |
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豆腐（非发酵性豆制品） |
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称重销售 |
2013-10-30 |
广州市番禺权记豆制品厂 |
广州市番禺区钟村镇钟二村第三工业区之３ |
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豆浆（非发酵性豆制品） |
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270克/杯 |
2013-10-30 |
广州市绿叶居食品有限公司 |
广州市番禺区化龙镇草堂村环村公路6号 |
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甜豆浆（非发酵性豆制品） |
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265mL/瓶 |
2013-10-30 |
广州泉润食品有限公司 |
广州市番禺区沙湾镇福北路庆艺工业园2号厂房 |
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珍珠油泡（非发酵性豆制品） |
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称重销售 |
2013-10-30 |
广州泉润食品有限公司 |
广州市番禺区沙湾镇福北路庆艺工业园2号厂房 |
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豆腐花 |
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168克/杯/合格品 |
2013-11-3 |
广州市花都区满康园豆类食品厂 |
广州市花都区梯面镇金梯大道1号 |
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花泉山水豆腐花 |
花泉 |
168克/杯/合格品 |
2013-11-2 |
广州市豆家旺花泉食品有限公司 |
广州市花都区梯面镇联丰村三队33号 |
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豆豉 |
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散装称重/合格品 |
2013-11-4 |
广州市花都区连兴副食品厂 |
广州市花都区新华街团结村莲塘经济社 |
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腐竹 |
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散装称重/合格品 |
2013-11-5 |
广州市花都区新花腐竹食品厂 |
广州市花都区新华街石塘村七队自编1号 |
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豆腐 |
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散装/合格品 |
2013-11-21 |
广州市鸿星豆业有限公司 |
广州市花都区新华街三华村东华旧村厂房1号 |
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水豆腐 |
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散装/合格品 |
2013-11-21 |
广州市花都区国兴豆制品厂 |
广州市花都区花山镇和郁村14队25号 |
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腐竹 |
琼彬 |
300g/包 |
2013-11-20 |
广州市金梓食品有限公司 |
广州市增城荔城街罗岗工业园 |
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油炸豆腐 |
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散装 |
2013-11-21 |
广州市增城源和食品厂（普通合伙） |
广州市增城新塘镇瑶田村新围工业区第二排4号 |
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浙绍南乳 |
雄鸡牌 |
230g/瓶 |
2013-11-8 |
广东省增城市副食厂 |
广州市增城荔城镇大鹏路 |
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广州腐乳 |
雄鸡牌 |
330g/瓶 |
203-11-06 |
广东省增城市副食厂 |
广州市增城荔城镇大鹏路 |
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麻油白腐乳 |
珠江桥 |
300g/瓶 |
2013-11-2 |
广州市增城一合食品厂 |
广州市增城石滩镇金兰寺村东境合作社勒门山（土名） |
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广东南乳（红腐乳） |
珠江桥 |
300g/瓶 |
2013-9-18 |
广州市增城一合食品厂 |
广州市增城石滩镇金兰寺村东境合作社勒门山（土名） |
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腐竹 |
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散装 |
2013-11-7 |
广州市增城秀丰食品厂 |
广州市增城石滩镇郑田村马头用 |
京公网安备 11010502031058号
