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中国质量新闻网消息 2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域的粮食加工品进行了本年度第十二批日常抽样检验，共抽取了44家企业生产的49批次样品，经检验不合格6批次，不合格产品发现率为12.2%。剔除纯标签不合格，实物质量不合格产品2批次，实物质量不合格产品发现率为4.1%。
本次抽样检验依据是：GB 1355-1986《小麦粉》、GB 2715-2005《粮食卫生标准》、GB/T 8607-1988《高筋小麦粉》、GB/T 8608-1988《低筋小麦粉》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》、GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》等标准及国家相关规定的要求。小麦粉的检验项目为：灰分、脂肪酸值、铅、汞、无机砷、六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、溴酸钾、铝的残留量、甲醛次硫酸氢钠、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、食品标签；湿河粉、湿米粉的检验项目为：水分、酸度、铅、总砷、二氧化硫残留量、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、吊白块、硼酸与硼砂、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸；谷物粉类制成品的检验项目为：铅、铝、总砷、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、黄色葡萄球菌）、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、日落黄、亮蓝、硼砂、过氧化苯甲酰、标签。
本次抽查中发现，标称广州市浙鑫食品有限公司生产的一批次湿河粉大肠菌群超标，标称广州市华信食品有限公司生产的一批次手工粉检出不得检出的脱氢乙酸。另外，有四批次产品标签项目不合格。
质监部门介绍，食用超范围添加脱氢乙酸的食品会对人体造成一定危害。脱氢乙酸及其钠盐能迅速而完全地被人体组织所吸收，进入人体后即分散于血浆和许多的器官中，有抑制体内多种氧化酶的作用。
大肠菌群在环境中广泛存在，它也是食品受污染的微生物指标。大肠菌群的来源与肠道致病菌相同，因此食品中大肠菌群含量越多，间接表示有肠道致病菌污染的可能性。
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产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期或批号 |
标称生产单位 |
标称生产单位地址 |
不合格项目 |
标准值 |
实测值 |
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湿河粉 |
—— |
散装 |
2013-11-18 |
广州市浙鑫食品有限公司 |
广州市增城新塘镇白江村南顺社白江沙 |
大肠菌群 |
≤90 |
430（MPN/100g） |
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手工粉 |
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称重销售 |
2013-11-19 |
广州市华信食品有限公司 |
广州市白云区均禾街清湖村第一经济工业区自编9号一楼 |
脱氢乙酸 |
0.03（g/kg） |
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小麦粉 |
宏禧 |
25千克/袋 |
2013-10-11 |
广州市番禺宏泰面粉厂有限公司 |
广州市番禺区洛浦街洛溪村北码头 |
标签 |
按照GB 28050-2011第4章要求 |
能量项目单位标注不规范 |
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羊城米粉 |
红鲤 |
3.25kg/箱 |
2013-11-11 |
广州市富虹食品有限公司 |
广州市白云区新广从路永泰段友谊路 |
标签 |
净含量字符的最小高度不足6mm |
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肠粉专用粉 |
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22.5kg/包 |
2013-11-12 |
广州市旺新食品有限公司 |
广州市从化太平镇太平村高田队19号 |
标签 |
能量项目单位标注不规范 |
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麦胚面 |
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910克/包 |
2013-11-02 |
广州市番禺区德兴面厂 |
广州市番禺区沙湾镇福涌村沙渡公路工业区五街13号 |
标签 |
按照Q/PYDX 0001S-2011第7.1条和GB 7718-2011及GB 28050-2011的要求。 |
不符合，（1）未采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目；（ 2）能量单位标示错误；钠结果数值修约和单位表示均不正确。 |
广州市质量技术监督局食品抽样检验合格产品信息（ 1 月）
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产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期或批号 |
标称生产单位 |
标称生产单位地址 |
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特级精面粉 |
红牡丹 |
50kg/袋 |
2013-11-03 |
广州市南方面粉股份有限公司 |
广州市天河区员村二横路 |
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高级糕点粉 |
白玉兰 |
25kg/袋 |
2013-10-19 |
广州市南方面粉股份有限公司 |
广州市天河区员村二横路 |
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生面 |
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称量销售 |
2013-11-14 |
广州市天味食品服务有限公司 |
广州市白云区龙归永兴村第五经济社排灌渠北 |
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广州纯麦面 |
红鲤 |
2.6kg/箱 |
2013-11-10 |
广州市富虹食品有限公司 |
广州市白云区新广从路永泰段友谊路 |
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银丝全蛋面 |
万家欢 |
420g/包 |
2013-11-11 |
广州市万家欢面制品有限公司 |
广州市白云区白云大道北友谊路嘉禾生产基地27、 28栋 |
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淮山莲子面 |
万家欢 |
420g/包 |
2013-11-04 |
广州市万家欢面制品有限公司 |
广州市白云区白云大道北友谊路嘉禾生产基地27、 28栋 |
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竹昇爽滑鸡蛋面 |
竹昇牌 |
1.75千克/箱 |
2013-10-25 |
广州市番禺南村胡氏兄弟面制品厂 |
广州市番禺南村樟边村 |
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广大伊面 |
广大食品 |
1.25千克/包 |
2013-10-17 |
广州市番禺广大食品厂 |
广州市番禺区大石街礼村西路26号之一 |
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润盈港式生面 |
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称量销售 |
2013-11-04 |
广州市番禺区润盈食品厂 |
广州市番禺区洛浦街西一村新风街82号三层 |
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饺子皮 |
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散装称重 |
2013-11-11 |
广州市花都区威威食品厂 |
广州市花都区新华街大陵村 |
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山东挂面 |
闽发 |
450g/包 |
2013-11-7 |
广州市增城齐宏食品厂 |
广州市增城新塘镇永和永联路4号 |
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长寿挂面 |
闽发 |
500g/包 |
2013-11-15 |
广州市增城齐宏食品厂 |
广州市增城新塘镇永和永联路4号 |
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米粉 |
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散装 |
2013-11-06 |
广州市家富食品有限公司 |
广州市从化江埔街下罗村龙田社 |
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河粉 |
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称量销售 |
2013-11-19 |
广州市白云区信发河粉厂 |
广州市白云区石湖南路东一巷4号一楼 |
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河粉 |
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称量销售 |
2013-11-19 |
广州市振兴食品有限公司 |
广州市白云区人和镇凤和村凤西 |
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河粉 |
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称重销售 |
2013-11-19 |
广州市来发米制品有限公司 |
广州市白云区嘉禾街彭上致富路17号 |
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河粉 |
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称量销售 |
2013-11-19 |
广州市峻城食品有限公司 |
广州市白云区新市街小坪围里路168号之二 |
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河粉 |
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称重销售 |
2013-11-19 |
广州市白云区汇丰米面食品厂 |
广州市白云区石井唐阁工业园自编11号 |
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湿米粉 |
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散装 |
2013-11-12 |
广州市爽滑香食品有限公司 |
从化市城郊街高步村第一经济社 |
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湿米粉 |
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散装 |
2013-11-12 |
广州市从化兴业粉厂 |
从化市城郊街宝城路25-26号 |
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湿米粉 |
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散装 |
2013-11-07 |
广州市从化财记沙河粉厂 |
从化市江埔街大江路江埔村三社36号 |
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湿米粉 |
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散装 |
2013-11-07 |
广州鑫明食品有限公司 |
广州市从化江埔街七星路星科街47号 |
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湿米粉 |
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散装 |
2013-11-05 |
广州市从化桥虹食品厂 |
从化市鳌头镇前进路23号 |
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湿米粉 |
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散装 |
2013-11-05 |
广州市从化洪运食品厂 |
从化市鳌头镇桥头村 |
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湿米粉 |
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散装称重 |
2013-11-07 |
广州市海珠区石溪河粉厂 |
广州市海珠区新业路79号之一 |
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河粉 |
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散装称重 |
2013-11-07 |
广州市黄埔南岗恒新河粉厂 |
广州市黄埔区沙步东片工业区18栋 |
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沙河粉 |
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称量销售（散装） |
2013-11-07 |
广州市耀华沙河粉村饮食有限公司食品加工厂 |
广州市荔湾区花地大道南402、 404号 |
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湿河粉 |
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称量销售（散装） |
2013-11-07 |
广州市潘华食品有限公司 |
广州市天河区甘园路200号西北角 |
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湿米粉（河粉） |
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称量销售（散装） |
2013-11-07 |
广州市和天食品有限公司 |
广州市天河区吉山新路街30号 102房 |
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河粉 |
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称量销售（散装） |
2013-11-07 |
广州市天河瑞祥食品加工厂 |
广州市天河区岑村么樟堂1号 |
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湿米粉（河粉） |
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称重销售 |
2013-10-31 |
广州市番禺区利志达食品厂 |
广州市番禺区钟村镇谢石公路狮岗脚下 |
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湿米粉（河粉） |
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称量销售 |
2013-10-29 |
广州市和安食品有限公司 |
广州市番禺区沙湾镇福涌社区沙渡公路工业区四街24号 |
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湿米粉（河粉） |
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称量销售 |
2013-10-29 |
广州市番禺区新记食品厂 |
广州市番禺区市桥街沙二村坑口路工业村1号二楼 |
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湿米粉（河粉） |
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称量销售 |
2013-10-29 |
广州市番禺成峰粉厂 |
广州市番禺区大龙街新桥村荣华路41号 |
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湿米粉（河粉） |
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称量销售 |
2013-10-29 |
广州市番禺区家兴食品厂 |
广州市番禺区石楼镇北环路较角鱼塘边1号 |
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湿米粉（河粉） |
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称量销售 |
2013-11-04 |
广州市番禺区桂明食品厂 |
广州市番禺区沙湾镇福涌村沙渡公路3号之 32 |
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湿河粉 |
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散装称重/合格品 |
2013-10-30 |
广州市永华食品有限公司 |
广州市花都区新华街五华村7队松园里铁路东 |
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湿河粉 |
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散装称重/合格品 |
2013-10-30 |
广州市滔记食品有限公司 |
广州市花都区雅瑶镇聚福西路10号 |
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粘米粉 |
田迪 |
25kg/包 |
2013-11-11 |
广州雄迪食品有限公司 |
广州市增城新塘镇广州太平洋工业区119号厂 |
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糯米粉 |
田迪 |
25kg/包 |
2013-11-05 |
广州雄迪食品有限公司 |
广州市增城新塘镇广州太平洋工业区119号厂 |
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湿河粉 |
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散装 |
2013-11-18 |
广州市增城洪柱河粉厂 |
广州市增城新塘镇下境村仙村下境西门市场 |
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湿河粉 |
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散装 |
2013-11-18 |
广州市增城顺宝米粉加工厂 |
广州市增城新塘镇新街村新街小学侧 |
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湿河粉 |
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散装 |
2013-11-18 |
广州市增城达味食品厂（普通合伙） |
广州市增城增江街广汕公路四丰路段六环厂右侧整幢 |
京公网安备 11010502031058号
