深圳市场监管局通报2013年三季度餐饮环节食饮具卫生监测情况

监测日期

受检单位名称

受检单位详细地址

样品名称

样品数量

不合格数

不合格项目及实测结果

2013-7-4

深圳市宝安区公明镇正宗川菜馆

深圳市宝安区公明街道长圳社区长升路 3巷1号一楼

食（饮）具

10件

2

烷基（苯)磺酸钠

标准要求：＜0.1（以十二烷基苯磺酸钠计， mg/100cm²） 实测结果：双耳碟（序号7）：0.43（以十二烷基苯磺酸钠计，mg/100cm ²）

烷基（苯)磺酸钠

标准要求：＜0.1（以十二烷基苯磺酸钠计， mg/100cm²） 实测结果：圆碟（序号8）：0.44（以十二烷基苯磺酸钠计，mg/100cm ²）

2013-8-15

深圳市宝安区松岗华神王川菜馆

深圳市宝安区松岗街道松涛社区宝利来酒店宿舍 138-1

食（饮）具

10件

2

烷基（苯)磺酸钠

标准要求：＜0.1(以十二烷基苯磺酸钠计， mg/100cm²） 实测结果：碟（序号8）0.11(以十二烷基苯磺酸钠计，mg/100cm ²）、碟（序号10）0.17(以十二烷基苯磺酸钠计， mg/100cm²）

2013-8-16

深圳市宝安区松岗松然宝菜馆

宝安区松岗街道花果山社区松河北路 1号4-6号铺

食（饮）具

10件

1

烷基（苯)磺酸钠

标准要求：＜0.1（以十二烷基苯磺酸钠计， mg/100cm²） 实测结果：方碟（序号8）：0.16（以十二烷基苯磺酸钠计，mg/100cm ²）

2013-9-12

深圳市福田区林海幼儿园食堂

深圳市福田区下梅林林海山庄海雅阁

食（饮）具

6件

1

大肠菌群(纸片法，个 /50cm²)

标准要求：不得检出；实测结果：勺子（序号 3）大肠菌群阳性

2013-9-10

深圳市宝安区大浪街道桂冠华庭幼儿园幼儿食堂

深圳市宝安区大浪街道华旺路桂冠华庭小区旁

食（饮）具

8件

4

大肠菌群(纸片法，个 /50cm²)

标准要求：不得检出；实测结果：碗（序号 1）、碗（序号2）、碗（序号3）、碗（序号4）大肠菌群阳性

2013-9-13

深圳市宝安区龙华中英文实验学校

深圳市宝安区龙华街道和平东路

食（饮）具

10件

2

大肠菌群(纸片法，个 /50cm²)

标准要求：不得检出；实测结果：碗（序号 3）、勺子（序号5）大肠菌群阳性

2013-9-13

深圳市南山区塘朗小学教工食堂

深圳市南山区西丽田寮村塘朗小学内教工宿舍楼一楼

食（饮）具

6件

2

大肠菌群(纸片法，个 /50cm²)

标准要求：不得检出；实测结果：圆菜盆（序号 2）、长方菜盘（序号3）大肠菌群阳性

2013-8-2

深圳市龙岗区金太阳柴火人家食府

深圳市龙岗区坂田街道岗头社区新围仔商业街 18号一楼

食（饮）具

10件

1

大肠菌群(纸片法，个 /50cm²)

标准要求：不得检出；实测结果：筷子（序号 10）大肠菌群阳性。

2013-8-5

深圳市宝安区松岗郑立敏饺子馆

宝安区松岗街道沙浦社区沙浦一村永兴花园 24-25号

食（饮）具

10件

2

大肠菌群(纸片法，个 /50cm²)

标准要求：不得检出；实测结果：汤碗（序号 5）、筷子（序号10）大肠菌群阳性

2013-8-6

深圳市龙岗区大鹏潮辉牛肉店

深圳市龙岗区大鹏岭澳路55号之二

食（饮）具

6件

6

大肠菌群(纸片法，个 /50cm²)

标准要求：不得检出；实测结果：杯（序号 1）、杯（序号2）、碗（序号3）、碗（序号4）、碟（序号 5）、碟（序号6）大肠菌群阳性