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中国质量新闻网消息 2013年下半年，宁夏自治区食品药品监督管理局在全区开展了餐饮服务环节食品安全监督抽检工作，对食品原料、餐饮制成品、餐饮具三大类23个品种、1941个批次的样品进行了监督抽样检验。经检验，样品总体合格率为91.7 %，全区餐饮食品安全状况呈现稳中向好的发展趋势。
检测结果显示，银川市抽检样品合格率为92.2%，石嘴山市合格率为92.4%，吴忠市合格率为88.9%，固原市合格率为91.7%，中卫市合格率为94.1%；非发酵豆制品、辣椒酱（粉）、食用植物油、生牛肉、生鸡肉、麻辣烫汤汁、生羊肉、皮蛋、红葡萄酒合格率均为100%，食用菌、糕点（面点）、自制熟肉制品、凉拌菜、煎炸用植物油、火锅底料、毛肚合格率均在90%以上，自制饮料、油条、粉条（粉丝）等样品合格率在80%以下。
宁夏食品药品监督管理局 表示，各级食品药品监管部门对抽检不合格样品的餐饮服务单位进行了依法处置，立案79起，责令整改47家，警告15家，罚款107150元。
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银川市不合格产品信息表 |
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样品名称 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
不合格项目 |
标示的生产厂家或经销单位 |
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酱油 |
红红酿皮麻辣烫 |
贺兰县新贸市场 |
氨基酸态氮、苯甲酸 |
银川市西夏区瑞丰酱醋有限公司 |
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酱油 |
玉萍汉中麻辣烫 |
贺兰县新贸市场 |
氨基酸态氮、苯甲酸 |
银川市西夏区瑞丰酱醋有限公司 |
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酱油 |
川诱萍萍麻辣烫 |
贺兰县光明东街 |
氨基酸态氮、苯甲酸 |
吴忠市万兴和食品公司 |
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粉条 |
宋伟羊肉泡馍 |
银川市中山北街308号 |
铝 |
昌黎县田马粉丝厂 |
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粉条 |
白记羊骨头馆 |
银川市中山北街285号 |
铝 |
西夏区飞达粉条厂 |
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粉条 |
家常菜砂锅王 |
银川市中山北街275号 |
铝 |
西夏区飞达粉条厂 |
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粉条 |
重庆秦妈火锅 |
银川市中山北街271号 |
铝 |
兴庆区永红粉丝厂 |
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粉条 |
袁志伟砂锅王 |
银川市中山南街22号 |
铝、敌敌畏 |
秦皇岛市富顺食品有限公司 |
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粉条 |
义和成麻辣烫 |
银川市市场巷7-9号 |
铝 |
昌黎县田马粉丝厂 |
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粉条 |
学仁拉面麻辣烫 |
银川市市场巷81号 |
铝 |
昌黎县田马粉丝厂 |
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福照得生抠鸭肠 |
银川市高新技术开发区汇江时尚火锅自选广场 |
银川市金凤区新昌东路187号 |
挥发性盐基氮 |
山东小杨屯鸭业 |
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黑毛肚 |
挥发性盐基氮 |
银川市温州商城 |
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白毛肚 |
挥发性盐基氮 |
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余氏兄弟鸭肠 |
银川市兴庆区骑龙火锅店 |
银川市兴庆区清和街283号 |
挥发性盐基氮 |
银川市兴庆区海悦海鲜批发部 |
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平菇 |
兴庆区大王菜园子火锅 |
银川市兴庆区胜利南街桥头苑3号营业房 1-4号 |
氯氰菊酯 |
银川市北环批发市场 |
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芥菜丝 |
厚粮酸菜牛肉面新一中店 |
银川市民族南街凤凰花园B区 13-16号 |
大肠菌群 |
餐饮单位自制 |
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酱黄瓜 |
二月春早文化餐饮中心 |
西夏区朔方路166号 |
大肠菌群 |
餐饮单位自制 |
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萝卜干 |
辛味美牛肉面 |
银川市民生花园西商铺 |
山梨酸 |
餐饮单位自制 |
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八宝菜 |
清清牛肉面 |
银川市科技街95号 |
山梨酸 |
餐饮单位自制 |
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孔亮火锅底料 |
银川市高新技术开发区渝村鱼府河鲜养生火锅店 |
银川市开发区新昌东路蓝山名邸商业街B区三号 |
酸价 |
餐饮单位自制 |
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火锅底料 |
俞龙火锅店 |
贺兰县育才巷 |
酸价 |
餐饮单位自制 |
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油条 |
百姓饼子店 |
银川市进宁北街288号 |
铝 |
餐饮单位自制 |
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油条 |
西吉早点 |
银川市胜利南街五医院对面 |
铝 |
餐饮单位自制 |
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油条 |
马尔礼同心清真餐厅 |
银川市清和南街1354-17号 |
铝 |
餐饮单位自制 |
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油条 |
何家饼子店 |
银川市庆丰街303号 |
铝 |
餐饮单位自制 |
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玉米汁 |
东港火锅盛世春天有限公司 |
银川市解放西街156号盛世春天四楼 |
菌落总数 |
餐饮单位自制 |
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芒果汁 |
甜品时间 |
银川市万达金街C-1007 |
菌落总数、大肠菌群 |
餐饮单位自制 |
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芒果红茶 |
哈皮奶思 |
银川市万达金街B-2006 |
菌落总数 |
餐饮单位自制 |
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特浓奶茶 |
顶茶 |
银川市万达金街A-1013 |
菌落总数 |
餐饮单位自制 |
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冰淇淋 |
贝莉斯莱冰淇淋店 |
银川市世纪金花380号 |
菌落总数 |
餐饮单位自制 |
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芦荟库米思 |
奶熊丸子饮品店 |
银川市世纪金花D1-10 |
菌落总数 |
餐饮单位自制 |
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雪梨汁 |
口口醋水吧 |
银川市世纪金花购物中心 |
菌落总数 |
餐饮单位自制 |
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水晶西柚 |
冰雪皇后 |
银川市世纪金花购物中心 |
菌落总数 |
餐饮单位自制 |
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鲜榨苹果汁 |
金凤区意浓饮吧 |
银川市金凤区正源北街22号万达百货三楼 |
菌落总数 |
餐饮单位自制 |
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柠檬绿茶 |
宁夏絮赛餐饮有限公司 |
银川市金凤区万达广场三层3092号商铺 |
菌落总数 |
餐饮单位自制 |
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煎炸用植物油 |
同祥斋生汆面 |
银川市清和南街1354-19号 |
羰基价 |
餐饮单位自制 |
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小汤碗、圆盘 |
伊珈欣牛肉面馆 |
贺兰县富兴北街 |
大肠菌群 |
餐饮单位自消毒 |
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圆盘 |
鑫荣饭馆 |
贺兰县富兴南街 |
大肠菌群 |
餐饮单位自消毒 |
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大方平盘 |
餐饮单位自消毒 |
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小方盘 |
餐饮单位自消毒 |
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汤盆 |
餐饮单位自消毒 |
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荷叶盘 |
贺兰印象餐饮服务中心 |
贺兰县富兴南街 |
大肠菌群 |
餐饮单位自消毒 |
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条形盘 |
餐饮单位自消毒 |
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圆盘 |
餐饮单位自消毒 |
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米安餐具 |
餐饮单位自消毒 |
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米安鱼盘 |
餐饮单位自消毒 |
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面碗 |
餐饮单位自消毒 |
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盘子 |
餐饮单位自消毒 |
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烧菜盘 |
餐饮单位自消毒 |
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石嘴山市不合格产品信息表 |
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样品名称 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
不合格项目 |
标示的生产厂家或经销单位 |
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鲜味鲜酱油 |
石嘴山市德瑞食府 |
大武口区青山南路 |
山梨酸 |
郑州加加味业有限公司 |
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厨邦酱油 |
广东美味鲜调味食品有限公司 |
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釜满香田园酱油 |
大武口区味香满园汉餐 |
大武口区游艺东街 |
苯甲酸 |
石嘴山市田园清真食品有限公司 |
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宽粉条 |
石嘴山市君再来餐饮中心 |
大武口区朝阳西街 |
铝 |
大武口区百花市场菜摊 |
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土豆粉条 |
大武口区小山城火锅店 |
大武口区建设西街 |
铝 |
大武口区百花市场菜摊 |
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油麦菜 |
氧乐果 |
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粉条 |
石嘴山市东方市政广场有限公司东方大饭店 |
大武口区游艺东街 |
铝 |
大武口区黄高举蔬菜店 |
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油麦菜 |
氧乐果 |
大武口区黄高举蔬菜店 |
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手擀粉 |
大武口区渝港火锅店 |
大武口区文明南路 |
铝 |
大武口区百花市场菜摊 |
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宽粉 |
铝 |
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油麦菜 |
氧乐果 |
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小油菜 |
石嘴山市众安房地产有限公司星海湖宾馆 |
大武口区东方广场 |
毒死蜱 |
大武口区姜鹏程菜店 |
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茼蒿 |
氧乐果 |
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广东菜心 |
宁夏日月星餐饮有限公司 |
大武口区前进南路 |
氧乐果 |
大武口区二姜菜店 |
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油麦菜 |
氧乐果 |
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余氏兄弟鸭肠 |
挥发性盐基氮 |
泰安市省庄镇河西村 |
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酱腌菜 |
大武口区香厨房酒楼 |
大武口区解放东街 |
大肠菌群 |
餐饮单位自制 |
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手撕饼 |
过氧化值 |
餐饮单位自制 |
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湘君府泡豇豆 |
宁夏石嘴山市东方市政有限公司东方大饭店 |
大武口区游艺东街 |
亚硝酸盐 |
长沙市湘君府味业有限公司 |
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火锅底料 |
大武口区渝池小火锅店 |
大武口区文明北路 |
酸价 |
餐饮单位自制 |
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手撕饼 |
大武口区星月餐厅 |
大武口区解放东街 |
过氧化值 |
餐饮单位自制 |
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油条 |
大武口区郭老三早点店 |
大武口区永乐北路 |
铝 |
餐饮单位自制 |
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油条 |
石嘴山市君再来餐饮中心 |
大武口区朝阳西街 |
铝 |
餐饮单位自制 |
|
|
油条 |
大武口区味真包子馆 |
大武口区文明北路 |
铝 |
餐饮单位自制 |
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油条 |
大武口区川妹子饭庄 |
大武口区百花市场 |
铝 |
餐饮单位自制 |
|
|
油条 |
大武口区姚家包子店 |
大武口区解放东街299号 |
铝 |
餐饮单位自制 |
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甘蔗马蹄茶饮料 |
大武口区古力果冷饮店 |
大武口区游艺西街76号 |
菌落总数、大肠菌群 |
餐饮单位自制 |
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吴忠市不合格产品信息表 |
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样品名称 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
不合格项目 |
标示的生产厂家或经销单位 |
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粉条 |
青铜峡市大辫子餐饮中心 |
青铜峡市商城东大厅25号 |
铝 |
青铜峡市初邵荣粉条摊 |
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粉条 |
青铜峡市小郭凉皮店 |
青铜峡市小坝商城 |
铝 |
青铜峡市小杨海鲜调料店 |
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粉条 |
青铜峡市马婷麻辣烫酿皮店 |
青铜峡市小坝永丰南街 |
铝 |
青铜峡市小坝商城赵生财粉条店 |
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粉条 |
青铜峡市竹荪鹅火锅店 |
青铜峡市小坝龙海商业街46号 |
铝 |
青铜峡市小坝张岗市场征利商贸行 |
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韭菜 |
青铜峡市明珠园饭店有限公司 |
青铜峡市古峡东街 |
毒死蜱 |
青铜峡市小坝商城东厅 |
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榨菜 |
吴忠市利通区满氏牛肉面馆 |
利通区吴灵西路 |
大肠菌群 |
餐饮单位自制 |
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酱芹菜 |
吴忠市利通区二虎牛肉面馆 |
利通区吴灵西路 |
大肠菌群 |
餐饮单位自制 |
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酱黄瓜 |
亚硝酸盐 |
餐饮单位自制 |
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榨菜 |
吴忠市利通区索菲弘鼎牛肉面馆 |
利通区黎明街 |
大肠菌群 |
餐饮单位自制 |
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榨菜 |
宁夏鼎牛餐饮有限公司 |
利通区古城西路 |
大肠菌群 |
餐饮单位自制 |
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泡菜 |
餐饮单位自制 |
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酱黄瓜 |
吴忠市利通区鲲鹏拉面馆 |
利通区裕西小区东门 |
大肠菌群 |
餐饮单位自制 |
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酱腌菜 |
青铜峡市牛大碗拉面馆 |
青铜峡市小坝古峡东街 |
大肠菌群 |
餐饮单位自制 |
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酱腌菜 |
青铜峡市建林牛肉面馆 |
青铜峡市小坝天一街 |
大肠菌群 |
餐饮单位自制 |
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酱腌菜 |
青铜峡市席氏鸡血面馆 |
青铜峡市小坝天一街 |
大肠菌群 |
餐饮单位自制 |
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酱腌菜 |
青铜峡市马伊玻璃碗拌面馆 |
青铜峡市小坝利民街 |
大肠菌群 |
餐饮单位自制 |
|
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火锅底料 |
青铜峡市川渝火锅 |
青铜峡市天一街 |
酸价 |
餐饮单位自制 |
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面点 |
青铜峡市清馫庄早餐店 |
青铜峡市小坝永丰南路 |
过氧化值 |
餐饮单位自制 |
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自制熟肉 |
青铜峡市聚福楼餐厅 |
青铜峡市小坝天一街 |
硝酸盐 |
餐饮单位自制 |
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油条 |
吴忠市利通区杨桂花早点部 |
利通区新区A区花园路34号 |
铝 |
餐饮单位自制 |
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油条 |
吴忠市利通区二子早点部 |
利通区金星花园16号 |
铝 |
餐饮单位自制 |
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香芋奶昔 |
吴忠市巧芋工坊甜品屋 |
利通区国贸百货楼下 |
菌落总数、大肠菌群 |
餐饮单位自制 |
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西瓜汁 |
餐饮单位自制 |
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橙汁 |
餐饮单位自制 |
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古味红茶 |
餐饮单位自制 |
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橙汁 |
吴忠市佳堡乐烧烤店 |
利通街人人乐超市西北角 |
菌落总数 |
餐饮单位自制 |
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酸梅汤 |
菌落总数 |
餐饮单位自制 |
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煎炸用植物油 |
青铜峡市优素福如意早点部 |
青铜峡市小坝建民北街58号 |
羰基价 |
餐饮单位自制 |
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煎炸用植物油 |
青铜峡市富贵芙蓉包子馆 |
青铜峡市小坝建民南街 |
羰基价 |
餐饮单位自制 |
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煎炸用植物油 |
青铜峡市张三早点铺 |
青铜峡市小坝文化北街 |
羰基价 |
餐饮单位自制 |
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黄瓜 |
吴忠市利通区马老四牛肉面馆 |
利通区明珠路 |
沙门氏菌 |
餐饮单位自制 |
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黄瓜 |
吴忠市利通区宴香牛肉面馆 |
利通区新区A2区 |
金黄色葡萄球菌 |
餐饮单位自制 |
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豆干青菜 |
吴忠市利通区兰州玉祥拉面馆 |
利通区双拥路 |
金黄色葡萄球菌 |
餐饮单位自制 |
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3个自消毒餐具 |
吴忠市涝河桥清真餐饮有限公司 |
利通区开元大道 |
大肠菌群 |
餐饮单位自消毒 |
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3个自消毒餐具 |
吴忠市利通区骑龙火锅 |
利通区开元大道 |
大肠菌群 |
餐饮单位自消毒 |
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固原市不合格产品信息表 |
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样品名称 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
不合格项目 |
标示的生产厂家或经销单位 |
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恒森源牌黄豆酱油 |
隆德县高级中学食堂 |
隆德县红崖村 |
氨基酸态氮、铵盐、柠檬黄、日落黄、苯甲酸 |
宁夏固原市原州区恒源清真酱醋厂 |
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散装酱油 |
隆德县红崖村老巷子二号院 |
隆德县红崖村老巷子二号院 |
氨基酸态氮、柠檬黄、苯甲酸 |
散装无标签 |
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劳力诗牌酱油 |
隆德县红崖村老巷子一号院 |
隆德县红崖村老巷子一号院 |
氨基酸态氮 |
呼和浩特市每天食品有限公司 |
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恒森源牌黄豆酱油 |
隆德县一中食堂 |
隆德县人民东路 |
氨基酸态氮、柠檬黄、苯甲酸 |
宁夏固原市原州区恒源清真酱醋厂 |
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恒森源牌黄豆酱油 |
隆德县瑞丰暖锅城 |
隆德县阳光小区 |
氨基酸态氮、苯甲酸 |
宁夏固原市原州区恒源清真酱醋厂 |
|
|
恒森源牌黄豆酱油 |
隆德县香八里牛肉拉面 |
隆德县观泉街 |
氨基酸态氮、苯甲酸 |
宁夏固原市原州区恒源清真酱醋厂 |
|
|
恒森源牌黄豆酱油 |
隆德县春香苑 |
隆德县观泉街 |
氨基酸态氮、苯甲酸、柠檬黄、日落黄 |
宁夏固原市原州区恒源清真酱醋厂 |
|
|
恒森源牌黄豆酱油 |
隆德县六盘人精菜馆 |
隆德县人民街工会巷 |
氨基酸态氮、苯甲酸 |
宁夏固原市原州区恒源清真酱醋厂 |
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粉丝 |
回香苑牛骨馆 |
固原市东海街 |
铝 |
固原市原州区南河滩市场 |
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|
粉条 |
家常特色炒面 |
固原市东海街 |
铝 |
固原市原州区南河滩市场 |
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宽粉 |
小渔儿火锅城 |
固原市东海街 |
铝 |
固原市原州区强升粉条专卖店 |
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粉条 |
金鼎一家 |
固原市东海街 |
铝 |
固原市原州区杨晓英淀粉制品销售部 |
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粉丝 |
铝 |
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泡辣椒 |
家福乐川菜庄 |
固原市南城路 |
大肠菌群 |
餐饮单位自制 |
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泡菜 |
隆德县金大碗牛肉拉面 |
隆德县人民街工会巷 |
大肠菌群 |
餐饮单位自制 |
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|
糖蒜 |
隆德县广场清真饭庄 |
隆德县龙泉苑南侧 |
糖精钠 |
餐饮单位自制 |
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|
糖蒜 |
隆德县福满堂火锅 |
隆德县龙泉苑南侧 |
糖精钠 |
餐饮单位自制 |
|
|
糖蒜 |
隆德县三国演义火锅 |
隆德县观泉街 |
糖精钠 |
餐饮单位自制 |
|
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自消毒口杯 |
汇丰苑餐厅 |
固原市东海街 |
大肠菌群 |
餐饮单位自消毒 |
|
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自消毒小碗 |
餐饮单位自消毒 |
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油条 |
上河豆花香 |
固原市人民街 |
铝 |
餐饮单位自制 |
|
|
油条 |
天津灌汤包 |
固原市人民街 |
铝 |
餐饮单位自制 |
|
|
油条 |
伊香餐厅 |
固原市中山北街 |
铝 |
餐饮单位自制 |
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油条 |
兰州香八里面馆 |
固原市西城路 |
铝 |
餐饮单位自制 |
|
|
中卫市不合格产品信息表 |
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样品名称 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
不合格项目 |
标示的生产厂家或经销单位 |
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粉条 |
中宁县汉中凉皮店 |
中宁县步行街 |
铝 |
贺兰县常信乡程志强粉条加工厂 |
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粉条 |
中宁县刘翠萍凉皮店 |
中宁县利民街 |
铝 |
贺兰县常信乡程志强粉条加工厂 |
|
|
粉条 |
中宁县马玉烫菜馆 |
中宁县步行街 |
铝 |
中宁黄氏综合商店 |
|
|
粉条 |
中宁县可口香烫菜馆 |
中宁县公安局巷 |
铝 |
中宁黄氏综合商店 |
|
|
粉条 |
中宁县红咖喱涮吧 |
中宁县红宝商贸中心 |
铝 |
中宁黄氏综合商店 |
|
|
鸿福缘黄豆酱油 |
中宁县晓霞凉皮麻辣烫南街店 |
中宁县新南街 |
氨基酸态氮、苯甲酸 |
宁夏中宁县鸿福缘清真食品有限公司 |
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|
鹿兴老抽 |
中宁县中华川味餐厅 |
中宁县新南街 |
氨基酸态氮 |
包头市固阳县金鹿酿造厂 |
|
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华中华老抽 |
中宁县伊香阁餐厅 |
中宁县新南街 |
氨基酸态氮 |
包头市华木火肥羊有限公司 |
|
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菠菜 |
中宁县马建国回乡食府 |
中宁县平安西街 |
克百威（包括3-羟基克百威） |
中宁县南市场 |
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上海青 |
中宁县强三清真餐厅 |
中宁县新南街 |
氧乐果 |
中宁县南市场 |
|
|
上海青 |
中宁县好食来湘菜馆 |
中宁县新南街 |
毒死蜱 |
中宁县南市场 |
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|
飘香鸭 |
中卫市湘宁情餐厅 |
中卫市鼓楼南街 |
亚硝酸盐 |
餐饮单位自制 |
|
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自制猪头肉 |
中卫市官桥酒楼 |
中卫市应理北街 |
亚硝酸盐 |
餐饮单位自制 |
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兰花花家常泡辣椒 |
中宁县香山囍小吃店 |
中宁县新南街 |
苯甲酸 |
餐饮单位自制 |
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|
油条 |
中宁县老马记快餐店 |
中宁县新南街 |
铝、铅 |
餐饮单位自制 |
|
|
油条 |
中宁县惠心快餐馆 |
中宁县老南街 |
铝 |
餐饮单位自制 |
|
|
油条 |
中卫市福源小吃店 |
中卫市长城西街 |
铝 |
餐饮单位自制 |
|
京公网安备 11010502031058号
