中国质量新闻网消息 近期,贵州省质监局在全省范围内组织开展了肉制品产品监督抽查。抽检37家企业66批次产品,9家小作坊9批次产品,共计抽检75批次,合格70批次,平均合格率为93.3%。
根据抽查结果,5批次产品不合格,生产单位涉及遵义市明旺食品厂、正安县张家小康牛肉食品厂、正安县张家风味牛肉制品厂、贵州平坝县柏炱坊食品有限公司、贵州大方阳光佳源生态食品有限公司。不合格指标主要为菌落总数、亚硝酸盐、酸价、苯甲酸。
产品类别 |
抽检指标 |
酱卤肉制品 |
亚硝酸盐、铅、无机砷、总汞、镉、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、(盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布它林、马布特罗、溴布特罗) |
腌腊肉制品 |
酸价、过氧化值、铅、无机砷、总汞、镉、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、酸价、合成着色剂、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、(盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布它林、马布特罗、溴布特罗) |
肉制品产品监督抽查检验不合格产品及生产单位名单
产品名称 |
生产单位 |
规格型号 |
生产日期 |
生产单位地址 |
不合格指标 |
遵牌牛肉干(五香) |
遵义市明旺食品厂 |
180g/袋 |
2013-08-20 |
遵义市董公寺镇沿红村酒精厂旁 |
菌落总数 |
牛肉烧腊 |
正安县张家小康牛肉食品厂 |
称重 |
2013-09-13 |
正安县凤仪镇县一中后门 |
亚硝酸盐 |
牛肉烧腊 |
正安县张家风味牛肉制品厂 |
称重 |
2013-09-13 |
正安县凤仪镇西门 |
亚硝酸盐 |
柏炱坊香肠 |
贵州平坝县柏炱坊食品有限公司 |
称重 |
2013-9-20 |
贵州省平坝县白云镇新场村 |
酸价 |
腊肉 |
贵州大方阳光佳源生态食品有限公司 |
0.5kg/袋 |
2013-8-17 |
大方县大方镇白石村两路口 |
苯甲酸 |
肉制品产品监督抽查检验合格产品及生产单位名单
产品名称 |
生产单位 |
规格型号 |
生产日期 |
生产单位地址 |
牛肉酥 |
贵州罗汉食品有限公司 |
168g/盒 |
2013-08-23 |
贵阳市花溪区青岩镇北街村 |
叶老大阳朗辣子鸡 |
贵州省息烽县叶老大阳朗辣子鸡食品有限公司 |
500g/袋 |
2013-7-8 |
息烽县永靖镇柿花坪 |
猪肉丝(麻辣味) |
贵州五福坊食品有限公司 |
200g/包 |
2013-08-30 |
贵州省贵阳市乌当区高新路278号 |
野菌猪肉丝(麻辣味) |
称重 |
2013-08-30 |
||
美味肉丝 |
40g/包 |
2013-08-19 |
||
野菌猪肉丝(五香味) |
称重 |
2013-08-30 |
||
蔬菜猪肉干(葱香味) |
180g/包 |
2013-08-30 |
||
蔬菜猪肉干(香辣味) |
180g/包 |
2013-08-13 |
||
蔬菜猪肉干(醇香味) |
180g/包 |
2013-08-16 |
||
精制猪肉脯(醇香味) |
200g/袋 |
2013-07-31 |
||
高原颂卤汁牛筋(微辣味) |
贵州草原颂食品有限公司 |
250g/袋 |
2013-05-21 |
贵州省安顺市经济技术开发区幺铺镇新铺路 |
高原颂风干牛肉 |
88g/袋 |
2013-05-22 |
贵州省安顺市经济技术开发区幺铺镇新铺路 |
|
麻辣牛肉 |
安顺市乐呵呵食品有限公司 |
75g/袋 |
2013-09-09 |
安顺市开发区幺铺镇 |
全留香牌香辣给力牛肉粒 |
贵州黄龙食品有限公司 |
168g/袋 |
2013-09-06 |
安顺市开发区幺铺镇牛拉弯 |
全留香牌香辣卤汁牛肉 |
168g/袋 |
2013-07-26 |
||
卤汁牛肉 |
贵州金凤徕食品有限公司 |
100g/袋 |
2013-09-13 |
平坝县夏云工业经济带 |
卤汁牛肉(香辣味) |
100g/袋 |
2013-09-13 |
||
花江狗肉(宫爆味) |
平坝县募役司食品厂 |
138g/袋 |
2013-9-1 |
平坝县城关镇廖家湾村韩家冲 |
花江狗肉(酱卤味) |
138g/袋 |
2013-9-1 |
||
腌猪肉 |
紫云自治县鹏顺食品加工厂 |
称重 |
2013-9-10 |
紫云自治县松山镇大桥村王堡桥组 |
牛来香牌蜂蜜烧烤牛肉干(五香味) |
贵州牛来香实业有限公司 |
146g/袋 |
2013-08-28 |
镇宁县大山乡 |
牛来香牌蜂蜜烧烤牛肉干(麻辣味) |
146g/袋 |
2013-09-02 |
||
酱板鸭 |
遵义市辣得笑风味食品有限公司 |
300g/袋 |
2013-09-18 |
遵义市忠庄高新技术产业园 |
FD牛肉块(酱卤肉制品) |
遵义天阳食品有限公司 |
500g/袋 |
2013-09-05 |
遵义市高桥高泥路中段 |
牛肉烧腊 |
正安县张家牛肉干厂 |
166g/袋 |
2013-09-06 |
正安县凤仪镇新民街(凤仪镇山奇寺村新民组) |
牛肉烧腊 |
正安县其燕食品加工有限责任公司 |
称重 |
2013-09-15 |
正安县凤仪镇猫溪沟 |
牛肉干 |
贵州真安食品有限责任公司 |
0.5kg/袋 |
2013-09-16 |
道真自治县旧城镇旧城村街上 |
毕节腊肉 |
毕节市正文食品加工厂 |
称重 |
2013-9-4 |
毕节市水井坡 |
王傻子烧鸡 |
毕节市王傻子烧鸡食品有限公司 |
称重 |
2013-9-5 |
毕节市安康路 |
牛肉干 |
务川自治县都濡镇南门肉联厂 |
248g/袋 |
2013-09-08 |
务川县都濡镇南门 |
牛肉干 |
务川自治县则然食品加工厂 |
250g/袋 |
2013-08-21 |
务川自治县浞水镇街上 |
牛肉干 |
沿河土家族自治县官舟镇全香斋牛肉干厂 |
500g/袋 |
2013-09-01 |
沿河县官舟镇 |
牛肉干 |
沿河土家族自治县麻阳河食品有限公司 |
428g/袋 |
2013-09-08 |
沿河县官舟镇场上 |
金氏牛肉干 |
贵州省思南县金氏绿色食品有限公司 |
400g/袋 |
2013-09-03 |
思南县思唐镇安化街199号 |
思交牛肉烤片 |
思南县大坝场肉联厂 |
500g/袋 |
2013-09-05 |
思南县大坝场街上 |
牛干巴(原味) |
江口县高家牛干巴厂 |
称重 |
2013-9-27 |
江口县双江镇杨澜桥 |
风味牛肉(原味) |
江口县昭凤食业开发有限公司 |
300g/袋 |
2013-9-18 |
江口县双江镇河滨北路 |
俊建神香味牛肉 |
丹寨县俊建食品开发有限公司 |
称重 |
2013-08-26 |
丹寨县龙泉镇金山村321国道东侧 |
俊建香酥味牛肉 |
称重 |
2013-08-26 |
||
俊建麻辣味牛肉 |
称重 |
2013-08-26 |
||
五香牛肉干 |
贵州黄平牛老大食品有限公司 |
称重 |
2013-09-12 |
黄平县旧州镇东门 |
神香牛肉干 |
0.5kg/袋 |
2013-09-12 |
||
香酥牛肉 |
剑河县老蔡食品有限责任公司 |
称重 |
2013-09-08 |
剑河县屯州工业园区 |
五香牛肉 |
称重 |
2013-09-08 |
||
孜然牛肉 |
称重 |
2013-09-02 |
||
芝麻牛肉 |
称重 |
2013-09-08 |
||
麻辣牛肉 |
称重 |
2013-09-08 |
||
香辣牛肉 |
称重 |
2013-09-08 |
||
山胡椒牛肉 |
称重 |
2013-09-02 |
||
麻辣牛肚 |
称重 |
2013-09-02 |
||
剑白黄中肉(香酥味) |
剑河县剑白香猪特色食品有限公司 |
称重 |
2013-09-01 |
剑河县屯州工业区 |
剑白香猪肉 |
称重 |
2013-09-01 |
||
酱卤肉(黄焖鸭) |
三穗县翼宇鸭业有限公司 |
500g/袋 |
2013-09-10 |
三穗县八弓镇文昌路68号 |
酱卤肉(黄焖鸭) |
贵州千里山生态食品股份有限公司 |
500g/袋 |
2013-09-03 |
贵州省黔东南三穗县八弓镇新穗村 |
酱卤肉(血酱鸭) |
500g/袋 |
2013-09-03 |
||
酱卤肉(酱鸭) |
550g/袋 |
2013-09-03 |
||
红烧肉 |
贵州龙里县邓氏食品有限责任公司 |
210g/袋 |
2013-09-06 |
龙里县龙山镇水桥村 |
牛肉干 |
贵州宏发食品有限责任公司 |
182g/袋 |
2013-09-15 |
惠水县和平镇满坝村191号 |
手撕牛肉(香辣味) |
贵州永红食品有限公司 |
82g/袋 |
2013-09-10 |
贵州省惠水县和平镇新城村 |
牛肉丝(五香味) |
76g/袋 |
2013-09-13 |
||
颗粒牛肉干(麻辣味) |
称重 |
2013-09-13 |
||
五香牛肉干 |
238g/袋 |
2013-09-13 |
||
拉毛牛肉条(五香味) |
92g/袋 |
2013-09-13 |
||
牛肉干 |
贵州黔龙食品有限公司 |
62g/袋 |
2013-09-10 |
罗甸县龙坪镇白龙村 |
黔渝香酱卤手撕牛肉 |
瓮安县猴场百信食品有限责任公司 |
称重 |
2013-09-16 |
瓮安县猴场镇下司村 |
牛肉干 |
黔西南州兴富食品有限公司 |
500g/袋 |
2013-09-12 |
兴义市桔园村 |
牛肉干 |
兴义市祥瑞食品加工厂 |
500g/袋 |
2013-09-12 |
兴义市敬南镇新坪村 |
牛肉干 |
兴义市华燕食品厂 |
500g/袋 |
2013-09-13 |
兴义市桔山办锅底塘村上寨组 |
香辣腿 |
安龙县万里香食品厂 |
100g/袋 |
2013-09-10 |
安龙县新安镇西河村大西南 |
乡巴佬鸡爪 |
48g/袋 |
2013-9-15 |