贵州质监公布2013年酱、火锅调料产品 监督抽查结果

产品种类

抽检指标

酱

苯甲酸、沙门氏菌、大肠菌群、总酸、氨基酸态氮、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、山梨酸

火锅调料

酸价、过氧化值、亚硝酸盐、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、苏丹红（ I – IV）、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）

产品名称

生产单位

规格型号

生产日期

生产单位地址

豆瓣酱

贵阳高新定荣食品厂

称重

2013-9-1

贵阳市金阳街道办事处小箐村三组

老干妈火锅底料

贵阳南明春梅酿造有限公司

160g/袋

2013-07-16

贵阳市龙洞堡龙水路７号

凯里红酸汤

贵阳金钰铮风味食品厂

600g/瓶

2013-07-17

贵阳市花溪区桐木岭（九八五五厂内）

苗家酸汤

贵州老干爹食品有限公司

160g/包

2013-07-11

国家高新技术产业开发区顺海工业小区

酸汤猪脚火锅底料

贵州乡下妹食品有限公司

200g/袋

2013-9-17

贵阳云岩金关金武路１８号

酸汤鱼火锅底料

200g/袋

2013-9-17

刘胡子酸汤鱼火锅底料

遵义市刘胡子食品有限公司

210g/袋

2013-07-18

遵义市汇川区泥桥（监狱旁边）

凯里红酸汤

凯里经济开发区明洋食品厂

480g/瓶

2013-07-11

凯里经济开发区第一工业园区