泰州市食安办通报2013年第三批食品安全市场监督抽检情况

    中国质量新闻网  泰州市食安办7日通报2013年市区第三批食品安全市场监督抽检情况，抽检食品样品130份，合格118份，合格率92.3%。

    本批次共监督抽检各类食品8大类，共计130份。其中市农委抽检食用菌和畜产品30份；泰州质监局抽检小麦粉、挂面、猪肉制品40份；泰州工商局抽检方便面和果脯30份；市食药监局抽检自制熟肉和保健食品30份。

    不合格食品分别为：海陵区亚细亚大酒店盐水鹅，海陵区新天下酒楼猪头肉，高港区新好口福酒楼腊肠和鸭肫，高港区金口岸大酒店肴肉，海陵区会宾楼永泰店肴肉、牛肉及盐水鹅，海陵区富士吉大酒店牛肉、白斩鸡、猪头肉及盐水鹅等食品，上述食品不合格项目为大肠杆菌超标。

    根据各有关部门监督抽检结果汇总显示，市区绝大部分食品监督抽检合格率稳中有升。其中部分餐饮单位和超市自制的散装熟食细菌超标，市食安办分析认为，由于8～10月温度高、湿度大，细菌繁殖快，造成个别样品显示条件致病菌超标，市食安办提示在夏秋季各食品生产经营单位应严格把好熟食制品加工关、贮存关和销售关。同时，市食安办将督促各环节食品生产经营监管部门加大抽检频次，保障全市人民身体健康。