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中国质量新闻网消息 广州市工商局日前通报2013年第二季度流通环节粽子抽样检验情况，创景、合口味、幸运楼等标称品牌商品上不合格名单。
今年5月，广州市工商局委托法定检验机构对全市大中型商场、超市、小型超市、便利店、专卖店等场所销售的粽子进行抽样检验，涉及市场上同类产品的主要品牌，检验项目包括标签、酸价、过氧化值、总砷、黄曲霉毒素B1、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、脱氢乙酸、干燥失重（干燥失重质量分数）等。共抽取102批次样品，其中速冻类粽子38批次、非速冻类粽子64批次。经检验，总体合格96批次，合格率94.12％。
本次抽检检出不合格项目有：大肠菌群、菌落总数、干燥失重（干燥失重质量分数）等。广州市工商局表示，目前已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。
不合格食品信息汇总表
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样品名称 |
标称生产单位 |
生产单位 地址 |
标称商标 |
型号规格 |
生产日期或批号 |
不合格项目 |
食品类别 |
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粗粮粽 |
佛山市顺德区勒流创景食品厂 |
佛山市顺德区勒流街道西华村委会西华工业区西连路 20号 |
创景 |
600g/包 |
2013-05-10 |
干燥失重、菌落总数、大肠菌群 |
非速冻类粽子 |
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豆沙枧水粽 |
福建合口味食品工业有限公司 |
福建省漳州市诏安县深桥镇雨亭 168号 |
合口味 |
240克（2只装） /袋 |
2013-05-04 |
大肠菌群 |
速冻粽子 |
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绿豆咸肉粽 |
佛山市顺德区勒流创景食品厂 |
佛山市顺德区勒流街道西华村委会西华工业区西连路 20号 |
创景 |
600g（4件） /包 |
2013-05-10 |
干燥失重质量分数 |
速冻粽子 |
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咸肉蛋黄粽 |
广州市皇冠玛莉奥食品有限公司 |
广州市番禺区石壁街屏山二村工业区皇冠蛋糕店 2号厂房 |
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210克/只 |
2013-05-02 |
干燥失重质量分数 |
非速冻类粽子 |
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香绵咸肉粽 |
广州幸运楼食品有限公司 |
中国广州市花都区花山镇富华路建华工业大厦 |
幸运楼 |
400克/包 |
2013-05-14 |
干燥失重质量分数 |
非速冻类粽子 |
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五香咸肉粽 |
佛山市顺德区勒流创景食品厂 |
佛山市顺德区勒流街道西华村委会西华工业区西连路 20号 |
创景 |
600g（4个） /包 |
2013-05-09 |
干燥失重 |
非速冻类粽子 |
京公网安备 11010502031058号
