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中国质量新闻网消息 重庆市工商局日前通报流通环节月饼质量抽样检验情况，“梅香丽味” 苏式五仁月饼、“河冠” 蛋黄莲蓉月饼、“御庆祥” 硬壳火腿月饼、“年润” 蛋黄豆沙月饼等标称品牌商品上不合格名单。
为确保中秋节日市场食品安全，8月下旬，重庆市工商局针对市内部分商场、超市以及专卖店销售的月饼集中开展了质量抽样检验。此次抽检主要以月饼销售种类较多且经营门店覆盖面广的家乐福、永辉、元祖等食品流通连锁经营企业为重点，分别抽取产自广东、福建、云南、四川、重庆等10个省市的高、中、低档产品共计40组，产品涉及元祖、冠生园、凌汤圆等18个市场占有率较高的品牌以及云腿、蛋黄、肉松等25个品种。经法定检验机构对酸价、菌落总数、大肠菌群等7个重点指标进行检验，其中有4组产品的菌落总数、酸价和馅料含量等3个指标的检验结果超过国家限量标准，合格率为90%。
在检测的项目中，菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣，包括致病菌和有益菌，菌落总数超标意味着致病菌超标的机会增大，会增加危害人体健康的几率。酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，酸价越小，说明质量越好，新鲜度越好。
重庆市工商局表示，为防控食品安全风险，已责令经营者对不合格月饼采取停止经营、下架退市等措施，并正对销售不符合国家标准食品的违法行为进行调查处理。目前，不合格批次产品已全部下架停止销售，暂未收到对不合格产品的复检申请。下一步，将针对节日食品市场的实际和特点，进一步有针对性地加强日常监督，及时发现并消除食品安全隐患，确保流通环节食品安全风险可防可控 。
重庆市工商局提醒消费者，月饼要理性购买、及时食用，切莫盲目购买过多、搁置时间过长。
流通环节月饼质量抽样检验合格品种名单
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产品名称 |
标称商标 |
型号规格 |
标称生产单位 |
生产日期 |
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核桃枣泥味广式月饼 |
元祖 |
100克/个 |
上海元祖梦果子股份有限公司 |
2013年8月 5日 |
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莲蓉蛋黄味广式月饼 |
150克/个 |
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金腿五仁味广式月饼 |
150克/个 |
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椰蓉味广式月饼 |
100克/个 |
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玉米蛋黄月饼 |
鸿吉龙 |
散装 |
广州市来利洪饼业有限公司 |
2013年7月 15日 |
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白莲蓉蛋黄月饼 |
飞荞 |
散装 |
福建飞荞食品有限公司 |
2013年7月 28日 |
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广式葡萄味冬瓜蓉月饼 |
生圆 |
散装 |
成都麦吉利食品有限公司 |
2013年8月 5日 |
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蛋黄莲蓉广式月饼 |
冠生园 |
100克/个 |
上海冠生园益民食品有限公司 |
2013年7月 17日 |
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广式凤梨月饼 |
麦香轩 |
散装 |
福建省诏安四海食品有限公司 |
2013年8月 1日 |
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滇式杏仁云腿月饼 |
昆冠 |
80克/个 |
成都市环丰食品有限公司 |
2013年8月 4日 |
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五仁味月饼 |
乐琪 |
132克/个 |
深圳市乐琪实业发展有限公司 |
2013年8月 1日 |
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法式乳酪杏仁味月饼 |
万荷堂 |
散装 |
湖北万荷堂莲业发展有限公司 |
2013年8月 2日 |
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水蜜桃味月饼 |
麦贝贝 |
散装 |
武汉海之最食品有限公司 |
2013年8月 1日 |
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广式牛肉月饼 |
河冠 |
150克（75克× 2）/个 |
河北冠生园食品有限公司 |
2013年8月 1日 |
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伍仁桂花味广式月饼 |
港马村 |
散装 |
荆州市天美食品有限公司 |
2013年8月 8日 |
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火腿广式月饼 |
重冠 |
90克/个 |
重庆冠生园食品有限责任公司食品厂 |
2013年8月 9日 |
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蛋黄红豆沙月饼 |
百易宝 |
散装 |
佛山市南海区谷润轩食品有限公司 |
2013年8月 2日 |
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蛋黄白莲蓉月饼（广式） |
皇冠世家 |
100克/个 |
2013年8月 7日 |
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广式金华火腿月饼 |
御膳斋 |
75克/个 |
成都市国琳食品有限公司 |
2013年8月 5日 |
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广式南瓜蓉月饼 |
梅香丽味 |
100克/个 |
泰州市梅香食品有限公司 |
2013年8月 5日 |
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广式莲蓉蛋黄月饼 |
望月潭 |
80克/个 |
四川望月潭食品有限公司 |
2013年7月 25日 |
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冰皮黒芝麻味月饼 |
食滋源 |
散装 |
东莞市食滋源食品有限公司 |
2013年8月 4日 |
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广式肉松月饼 |
新冠 |
150克（75克× 2）/个 |
成都市新都区冠生园食品有限责任公司 |
2013年8月 5日 |
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火腿月饼 |
金滇 |
100克/个 |
昆明市金联邦食品有限公司 |
2013年8月 7日 |
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火腿月饼 |
百马口口香 |
100克/个 |
昆明市喜庆红联食品厂 |
2013年8月 6日 |
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云腿月饼 |
靓靓佳 |
100克/个 |
云南红塔食品有限责任公司 |
2013年8月 9日 |
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玫瑰花饼 |
红塔牌 |
300克/袋 |
云南红塔食品有限责任公司 |
2013年8月 9日 |
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冰糖麻饼 |
新冠 |
360克/个 |
成都市新都区冠生园食品有限责任公司 |
2013年8月 5日 |
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红豆沙麻饼 |
凌汤圆 |
400克/盒 |
重庆凌汤圆食品有限公司 |
2013年8月 13日 |
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冰薄饼 |
兴宇 |
450克/盒 |
重庆全成食品有限公司 |
2013年8月 1日 |
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麻饼（椒盐） |
国琳 |
450克/个 |
成都市国琳食品有限公司 |
2013年8月 1日 |
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冰糖麻饼 |
凯丰 |
200克/个 |
重庆市凯丰商贸有限责任公司 |
2013年8月 11日 |
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冰糖麻饼 |
彭冠 |
320克/盒 |
四川彭州鑫彭冠生园食品有限公司 |
2013年8月 1日 |
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椒盐麻饼 |
生圆 |
320克/盒 |
成都麦吉利食品有限公司 |
2013年8月 3日 |
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酥皮冰糖麻饼 |
土沱 |
400克/盒 |
重庆金土沱食品有限公司 |
2013年8月 5日 |
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冰薄麻饼 |
2013年8月 1日 |
流通环节月饼质量抽样检验不合格品种名单
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产品名称 |
标称商标 |
型号规格 |
标称生产单位 |
生产日期 |
检验项目 |
标准要求 |
检验结果 |
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苏式五仁月饼 |
梅香丽味 |
90克/个 |
泰州市梅香食品有限公司 |
2013年8月 10日 |
酸价 |
≤5mg/g |
7 mg/g |
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蛋黄莲蓉月饼 |
河冠 |
80克/个 |
河北冠生园食品有限公司 |
2013年8月 8日 |
馅料含量 |
≥70% |
62% |
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硬壳火腿月饼 |
御庆祥 |
散装 |
昆明市五华区御庆祥饼屋 |
2013年8月 8日 |
菌落总数 |
≤1500cfu/g |
3700 cfu/g |
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蛋黄豆沙月饼 |
年润 |
散装 |
江西闵氏佳食品有限公司 |
2013年8月 10日 |
菌落总数 |
≤1500cfu/g |
7000 cfu/g |
|
馅料含量 |
≥70% |
58% |
京公网安备 11010502031058号
