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广州食药监局:餐饮环节 4批次月饼检出菌落总数超标

2013-09-17 14:05:32中国质量新闻网

    中国质量新闻网消息  广州市食品药品监督管理局近期完成了广州市餐饮环节月饼专项抽检计划,共抽检月饼样品99批次送广州市食品检验所进行检测,实物质量不合格的有4批次。

    本次检测项目包括:标签、感官、酸价,菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素B1,山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、糖精钠、甜蜜素等。检测结果显示,送检样品99批次,实物质量不合格有4批次(1批次自制,3批次委托加工),标称生产单位涉及广州市花都湖景海鲜城有限公司、佛山市南海正丰食品有限公司、广东麦田食品有限公司、佛山市南海盛悦东洲食品有限公司,不合格项目为菌落总数超标。

    据介绍,菌落总数可用以判定食品被细菌污染的程度,是衡量食品卫生状况的重要微生物指标之一。食用菌落总数超标的食物,可能会引起消化道感染等疾病。造成月饼菌落总数超标的主要原因可能是月饼生产单位在原料、加工场所、包装、贮存等环节的质量卫生保障措施不足所致。

    广州市食品药品监督管理局表示,目前已责令相关餐饮服务单位停止经营不合格产品,对相关批次的产品进行控制,并依法进行处理,同时将不合格产品信息通报相关部门。

    此外,广州市食品药品监督管理局对本市餐饮环节的面及面制品进行了抽样检验,共抽检26批次样品,全部合格。

 

广州市食品药品监督管理局2013 8月餐饮环节食品抽样检验实物质量不合格产品信息

序号

产品名称

商标

规格

型号

生产日期或批号

被抽检单位

被抽检单位地址

标称生产

单位

标称生产

单位地址

不合格项目

标准值

实测值

1

五仁金腿月饼

700g/

2013.8.24

广州市花都湖景海鲜城有限公司

广州市花都区新华街滨湖路36号湖畔花园广场

广州市花都湖景海鲜城有限公司

广州市花都区新华街滨湖路36号湖畔花园广场

菌落总数

1500 CFU/g

2200 CFU/g

2

金装火腿伍仁月饼(果仁类)

640g/

2013.8.4

广州新世纪酒店有限公司

广州市花都区新华镇秀全大道43

佛山市南海正丰食品有限公司

佛山市南海区大沥镇盐步河西溪头工业区建业一路

菌落总数

1500 CFU/g

21000 CFU/g

3

火腿伍仁月饼(广式月饼肉与肉制品类)

750g/

2013.8.22

广州市源华服务有限公司源华酒店

广州市萝岗区开创大道3329

广东麦田食品有限公司

佛山市南海区狮山镇狮山科技工业园A区科技东路 35

菌落总数

1500 CFU/g

2900 CFU/g

4

广式伍仁甜肉月饼

700g/

2013.8.30

广州市新锦绣酒家有限公司

广州市萝岗区联和街开创大道3331~3365号首层

佛山市南海盛悦东洲食品有限公司

佛山市南海区里水镇潭村

菌落总数

1500 CFU/g

5100 CFU/g

广州市食品药品监督管理局2013 8月餐饮环节食品抽样检验实物质量合格产品信息

序号

样品名称

商标

规格

生产日期/批号

标称生产单位

标称生产单位地址

月饼

1

御礼锦秋月饼(蛋黄纯白莲蓉月饼)(蛋黄类)

——

165g/

20130815

广州市珠江饼业食品有限公司

广州市番禺区南村镇南草堂村南雅大片田首层

2

双黄白莲蓉月饼

——

700g/

2013.8.19

广州市花都湖景海鲜城有限公司

广州市花都区新华街滨湖路36号湖畔花园广场

3

金装粒粒红豆沙月饼(蓉沙类)

——

640g/

2013.8.11

佛山市南海正丰食品有限公司

佛山市南海区大沥镇盐步河西溪头工业区建业一路

4

四个装双黄白莲蓉月饼(广式月饼蛋黄类)

——

660g/

2013.8.20

广州半岛食品有限公司

广州市花都区花山镇平东工业区

5

四个装伍仁火腿月饼(广式月饼果仁类)

——

660g/

2013.8.20

广州半岛食品有限公司

广州市花都区花山镇平东工业区

6

双黄白莲蓉月饼

——

750g/

2013.08.16

广州酒家集团利口福食品有限公司

广州市番禺区南村镇兴南大道565

7

金腿伍仁月饼

——

750g/

2013.08.16

广州酒家集团利口福食品有限公司

广州市番禺区南村镇兴南大道565

8

粒粒豆沙水晶月饼

——

740g/

2013.08.20

广州市炳胜饮食有限公司配送中心

广州市海珠区江南大道南440号四楼

9

特级双黄白莲蓉月饼

——

740g/

2013.08.21

广州市炳胜饮食有限公司配送中心

广州市海珠区江南大道南440号四楼

10

单黄白莲蓉月饼

——

750g/

2013.8.26

广州市盛洲德威粮油食品有限公司

广州市番禺区大石街大维村工业区

11

蛋黄红豆沙月饼

——

750g/

2013.8.26

广州市盛洲德威粮油食品有限公司

广州市番禺区大石街大维村工业区

12

桂花蔓越莓飘香月饼

——

80g/

201383

中粮丰通(北京)食品有限公司

北京市大兴区北京生物工程与医药产业基地永大路21

13

佛罗娜咖啡月饼

——

80g/

201383

中粮丰通(北京)食品有限公司

北京市大兴区北京生物工程与医药产业基地永大路21

14

至尊金腿五仁月饼

——

160g/

2013822

广州市德明良信食品有限公司

广州市花都区花山镇新和村三东大道北

15

至尊双黄白莲蓉月饼

——

160g/

2013815

广州市德明良信食品有限公司

广州市花都区花山镇新和村三东大道北

16

纯正白莲

——

150g/

2013812

南海正丰食品有限公司

——

17

粒粒豆沙

——

150g/

2013812

南海正丰食品有限公司

——

18

双黄白莲蓉月饼

——

740g/

20130820

广州尚加食品有限公司

广州市天河区珠村东横三路12 ABCD

19

单黄白莲蓉月饼

——

740g/

20130729

广州尚加食品有限公司

广州市天河区珠村东横三路12 ABCD

20

双黄白莲蓉月饼

——

700g/

20130820

广州市广达香食品有限公司

广州市白云区云和工业园草塘北路3

21

双黄莲蓉月饼

——

180g/

2013811

佛山市顺德区大良北门留一手食品加工厂

佛山市顺德区大良建港路22号二层

22

双黄金翡翠莲蓉月饼

——

180g/

201391

佛山市顺德区大良北门留一手食品加工厂

佛山市顺德区大良建港路22号二层

23

鲍翅伍仁月饼

——

187.5g/

201387

广州市尚加食品有限公司

广州市天河区珠村东横三路12 ABCD

24

双黄豆沙月饼

——

187.5g/

201387

广州市尚加食品有限公司

广州市天河区珠村东横三路12 ABCD

25

减糖双黄金装白莲蓉月饼

——

750g/

2013.8.29

广东日美食品有限公司

广州市番禺区大龙街茶东村东兴路11

26

金腿伍仁月饼

——

750g/

2013.8.25

广东日美食品有限公司

广州市番禺区大龙街茶东村东兴路11

27

金腿伍仁月饼(广式月饼)

——

720g/

2013.08.08

东莞万好食品有限公司

中国广东省东莞市横沥镇西城科技园

28

双黄白莲蓉月饼

——

720g/

2013.07.18

东莞万好食品有限公司

中国广东省东莞市横沥镇西城科技园

29

双黄红莲蓉月饼

——

700g/

20130813

深圳美奇思食品有限公司

深圳市龙岗区坂田街道中兴路101

30

双黄白莲蓉月饼

——

700g/

20130827

深圳美奇思食品有限公司

深圳市龙岗区坂田街道中兴路101

31

蛋黄纯正白莲蓉月饼

——

750g/

20130828

广州市莲香楼有限公司食品厂

广州市白云区太和镇太和中路159

32

双黄白莲蓉月饼

——

752g/

20130826

广州市鹅公村饮食有限公司

广州市荔湾区花地大道南402 404

33

双黄玫瑰豆沙月饼

——

752g/

20130826

广州市鹅公村饮食有限公司

广州市荔湾区花地大道南402 404

34

双黄纯正白莲蓉月饼

——

750g/

20130823

广州市莲香楼有限公司食品厂

广州市白云区太和镇太和中路159

35

纯豆沙月饼

——

750g/

20130828

广州华苑食品有限公司

广州市黄埔区南岗西路12

36

双黄白莲蓉月饼

——

750g/

20130823

广州华苑食品有限公司

广州市黄埔区南岗西路12

37

双黄纯白莲蓉月饼

——

750g/

20130805

广州酒家集团利口福食品有限公司

广州市番禺区南村镇兴南大道565

38

五仁月饼

——

750g/

20130804

广州酒家集团利口福食品有限公司

广州市番禺区南村镇兴南大道565

39

双黄白莲蓉月饼

——

750g/

20130830

广东麦田食品有限公司

佛山市南海区狮山镇狮山科技工业园A区科技东路 35

40

广式双黄白莲蓉月饼

——

700g/

20130830

佛山市南海盛悦东洲食品有限公司

佛山市南海区里水镇潭村

41

双黄白莲蓉月饼(广式月饼蛋黄类)

——

750g/

2013-8-18

广东麦田食品有限公司

佛山市南海区狮山镇狮山科技工业园A区科技东路 35

42

清香蛋黄白莲月饼(广式月饼蛋黄类)

——

660g/

2013-8-18

广东麦田食品有限公司

佛山市南海区狮山镇狮山科技工业园A区科技东路 35

43

金腿伍仁月饼(广式月饼肉与肉制品类)

——

750g/

2013-8-18

广东麦田食品有限公司

佛山市南海区狮山镇狮山科技工业园A区科技东路 35

44

蛋黄纯白莲蓉月饼(广式月饼)

——

650g/

2013-8-27

广州市家富食品有限公司

广州市从化江埔街下罗村龙田社

45

咸伍仁月饼(广式月饼)

——

650g/

2013-8-27

广州市家富食品有限公司

广州市从化江埔街下罗村龙田社

46

双黄纯正白莲蓉月饼(广式月饼蛋黄类)

——

750g/

2013-8-22

广州市盛洲德威粮油食品有限公司

广州市番禺区大石街大维村工业区

47

蛋黄豆沙月饼(广式月饼蛋黄类)

——

750g/

2013-8-22

广州市盛洲德威粮油食品有限公司

广州市番禺区大石街大维村工业区

48

火腿伍仁月饼(广式月饼果仁类)

——

750g/

2013-8-22

广州市盛洲德威粮油食品有限公司

广州市番禺区大石街大维村工业区

49

双黄红莲蓉月饼

——

680g/

20130830

增城市百花山庄度假村有限公司

增城市荔城街挂绿路2

50

双黄白莲蓉月饼

——

680g/

20130830

增城市百花山庄度假村有限公司

增城市荔城街挂绿路2

51

广式蛋黄白莲蓉月饼

——

750g/

20130827

荔城皇上皇酒家

广州增城市增江街东桥路16

52

双黄莲蓉月饼

——

660g/

2013822

佛山市顺德区碧桂园物业发展有限公司渡假村

佛山市顺德区北滘镇碧桂园内

53

金腿伍仁月饼

——

660g/

201381

佛山市顺德区碧桂园物业发展有限公司渡假村

佛山市顺德区北滘镇碧桂园内

54

伍仁月饼

——

660g/

20130808

广东日美食品有限公司

广州市番禺区大龙街茶东村东兴路11

55

双黄纯白莲蓉月饼

——

660g/

20130811

广州酒家集团利口福食品有限公司

广州市番禺区南村镇兴南大道565

56

至尊金腿五仁月饼

——

700g/

20130812

奇之美食品(深圳)有限公司

深圳市坪山新区坪山办事处碧岭社区沙坑二路13

57

双黄白莲蓉月饼

——

700g/

20130812

奇之美食品(深圳)有限公司

深圳市坪山新区坪山办事处碧岭社区沙坑二路13

58

丽思卡尔顿经典礼盒(双黄白莲蓉月饼)

——

600g/

20130810

深圳市大嘉华食品实业有限公司

深圳市光明新区公明街道上村社区同富裕工业园四栋

59

东方八仁月饼(广式月饼果仁类)

——

660g/

20130815

广州市东方宾馆股份有限公司

中国广州市越秀区流花路120

60

双黄白莲蓉月饼(广式月饼蛋黄类)

——

660g/

20130817

广州酒家集团利口福食品有限公司

广州市番禺区南村镇兴南大道565

61

广式五仁甜月饼

——

740g/

2013813

广州大厦

广州市越秀区北京路374

62

广式单黄红莲蓉月饼

——

740g/

2013813

广州大厦

广州市越秀区北京路374

63

金丝火腿伍仁月

——

680g/

2013-8-15

广东麦田食品有限公司

佛山市南海区狮山镇狮山科技工业园A区科技东路 35

64

双黄白莲蓉月

——

680g/

2013-8-15

广东麦田食品有限公司

佛山市南海区狮山镇狮山科技工业园A区科技东路 35

65

蛋黄白莲蓉月饼(属热加工产品)

——

750g/

2013-8-9

广州幸运楼食品有限公司

中国广州市花都区花山镇富华路建华工业大厦

66

纯白莲蓉月饼(属热加工产品)

——

750g/

2013-8-7

广州幸运楼食品有限公司

中国广州市花都区花山镇两龙开发新区富华路13

67

长隆潮月月饼(炭烧X0干贝月饼)

——

450g/

2013-8-19

广东日美食品有限公司

广州市番禺区大龙街茶东村东兴路11

68

双黄白莲蓉月饼

——

750g/

2013817

广州市番禺祈福新邨渡假俱乐部有限公司

广州市番禺区钟村镇

69

蛋黄白莲蓉月饼

——

750g/

201389

广州市番禺祈福新邨渡假俱乐部有限公司

广州市番禺区钟村镇

70

双黄纯白莲蓉月饼(广式月饼烘烤类)

——

750g/

20130824

广州市珠江饼业食品有限公司

广州市番禺区南村镇南草堂村南雅大片田首层

71

金秋鸳鸯月饼(双黄白莲蓉月饼)

——

660g/

20130825

广州市羊城莲蓉食品有限公司

广州市白云区良田环村西路23

72

金秋鸳鸯月饼(双黄斑兰酱月饼)

——

660g/

20130825

广州市羊城莲蓉食品有限公司

广州市白云区良田环村西路24

73

一品粒粒豆沙月饼

——

640g/

201384

佛山冠泰食品有限公司

中国广东省佛山市南海区里水镇甘蕉路6

74

双黄白莲蓉月饼

——

640g/

201389

佛山冠泰食品有限公司

中国广东省佛山市南海区里水镇甘蕉路6

75

双黄莲蓉月饼

——

700g/

20130822

广州市白云区粤莲食品厂

广州市白云区人和镇东华村同兴街51

76

金腿五仁月饼

——

700g/

20130823

广州市白云区粤莲食品厂

广州市白云区人和镇东华村同兴街51

77

甘薯芝士月饼

——

80g/

201386

中粮丰通(北京)食品有限公司

北京市大兴区北京生物工程与医药产业基地永大路21

78

蛋黄低糖白莲蓉月饼(广式蛋黄类)

——

700g/

2013816

广州市香圣食品有限公司番禺分公司

广州市番禺区石璧街屏二工业区一路6

79

金腿伍仁月饼

——

740g/

20130813

佛山市顶盛食品厂

广东省佛山市南海区平洲夏东涌口开发区北区

80

双黄白莲蓉月饼

——

740g/

20130816

佛山市顶盛食品厂

广东省佛山市南海区平洲夏东涌口开发区北区

81

蛋黄纯白莲蓉月饼

——

750g/

20130813

广州酒家集团利口福食品有限公司

广州市番禺区南村镇兴南大道565

82

双黄纯白莲蓉月饼

——

750g/

20130829

广州酒家集团利口福食品有限公司

广州市番禺区南村镇兴南大道565

83

火腿五仁月饼(广式肉与肉制品类)

——

700g/

20130819

广州市广达香食品有限公司

广州市白云区云和工业园草塘北路3

84

单黄白莲蓉月(蛋黄类)

——

624g/

2013.08.22

东莞市圣心食品有限公司

东莞市茶山镇茶山工业园B

85

双黄莲蓉月饼(蛋黄类)

——

656g/

2013.08.22

东莞市圣心食品有限公司

东莞市茶山镇茶山工业园B

86

双黄白莲蓉月饼

——

700g/

2013.9.1

广州市奔裕食品有限公司

广州市番禺区沙湾镇西社区文溪里响巷横一巷1

87

粒粒红豆沙月饼(广式月饼)

——

700g/

2013.8.25

广州市奔裕食品有限公司

广州市番禺区沙湾镇西社区文溪里响巷横一巷1

88

双黄白莲蓉月饼

——

740g/

20130812

佛山市顶盛食品厂

广东省佛山市南海区平洲夏东涌口开发区

89

金腿伍仁月饼

——

652g/

20130826

广州市鹅公村饮食有限公司

广州市荔湾区花地大道南402 404

90

金叶子营养月饼(金装双黄白莲蓉月饼)

——

640g/

20130810

广州浩骏美心食品有限公司

广州市白云区江高镇泉溪夏花三路18

91

金叶子营养月饼(金腿伍仁月饼)

——

640g/

20130810

广州浩骏美心食品有限公司

广州市白云区江高镇泉溪夏花三路18

92

广式金腿伍仁月饼

——

750g/

20130828

荔城皇上皇酒家

广州增城市增江街东桥路16

93

潮濠双黄莲蓉月饼

——

720g/

2013-8-11

广州潮濠酒家有限公司

广州市中山二路18号广东电信广场 3

94

潮濠双黄绿茶月饼

——

720g/

2013-8-11

广州潮濠酒家有限公司

广州市中山二路18号广东电信广场 3

95

长隆潮月月饼(炭烧松露培根月饼)

——

450g/

2013-8-19

广东日美食品有限公司

广州市番禺区大龙街茶东村东兴路11

面及面制品

1

全蛋面

香而爽

2kg/

2013.5.13

高要市从米面制品厂

高要金渡镇铁岗工业园

2

香煎葱油饼

——

——

20130520

自制

——

3

香煎菜肉包

——

——

20130520

自制

——

4

红牡丹特级面包粉

——

22.68kg/

20130423

广州市南方面粉股份有限公司

广州市员村二横路21

5

低筋小麦粉     

美玫牌

22.7kg/

20130418

蛇口南顺面粉有限公司

中国广东省深圳市南山区蛇口港湾大道南康路 1

6

面粉

——

——

2013.3.20

广州南方面粉股份有限公司

——

7

爽滑全蛋面      

家盛

1.8kg/

20130503

佛山市南海区大沥大家盛米面制品厂

佛山市南海区大沥镇盐步青峰顶

8

特级精面粉     

红牡丹 

25kg/

20130422

广州市南方面粉股份有限公司

广州市员村二横路21

9

金福龙牌生制蛋面

金福龙

2.5kg/

20130516

广东省广州市金福龙食品有限公司

广州市番禺区钟村镇谢村14队大岗东 2

10

糕点粉

——

22.68kg/

2013.5.15

广东新粮实业有限公司面粉厂

江门市新会区新会大道西29

11

糕点面粉

点心先生

22.7kg/

2013.05.15

新兴县顶一面粉加工厂

广东省新兴县六祖镇中和大桥头

12

面粉

红牡丹

22.68kg

2013.5.19

广州市南方面粉股份有限公司

广州市员村二横路21

13

面粉

——

25kg

20130321

广州市海珠区盛兴食品经营部

广州市海珠区南泰路168号自编第 E54E93

14

面条(人人全蛋面)

人人

2kg/

20130425

瑞兴贸易部

南泰路E23

15

面粉

美玫

25kg/

2013.5.09

蛇口南顺面粉有限公司

中国广东省深圳市南山区蛇口港湾大道南康路 1

16

碱水面

——

——

20130522

东莞三润粉面食品有限公司

东莞市万江水蛇涌村

17

面粉

——

——

20130522

电白县蛋场和兴副食店

电白县蛋场镇花园管理区下深架村

18

面包用小麦粉

岡州

22.68kg/

2013.4.25

广东新粮实业有限公司面粉厂

江门市新会区新会大道西29

19

高级面包粉

顶一

22.7kg/

2013.4.21

新兴县顶一面粉加工厂

广东省新兴县六祖镇中和大桥头

20

美玫牌低筋小麦粉

美玫牌

22.7kg/

20130412

蛇口南顺面粉有限公司

中国广东省深圳市南山区蛇口港湾大道南康路 1

21

精削面包粉

白燕

25kg/

20130313

广东白燕粮油实业有限公司

佛山市顺德区容桂街道马冈蟹口西路白燕街 28

22

金沙包

——

——

20130521

自制

——

23

燕麦包

——

——

20130522

自制

——

24

高级糕点粉

——

22.5kg/

2013.05.05

宏泰面粉厂有限公司

番禺大石洛溪北码头

25

阳光散装碗面

陈村

1.75kg/

20130328

广东省佛山市顺德区陈村镇广隆工业区

广东省佛山市

26

超级糕点粉

顶一牌

22.7kg/

20130321

新兴县顶一面粉加工厂

广东省新兴县六祖镇中和大桥头

 

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