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中国质量新闻网消息 中秋节即将来临，为保障节日月饼消费安全，广东省食品药品监管局对全省22个地区餐饮服务环节售卖的月饼开展了省级监督抽检，共抽检了全省328家餐饮单位的480批次样品，有12批次菌落总数抽检不合格，所抽检的其他项目全部合格。
据介绍，此次抽检范围涵盖各类型餐饮单位，并根据以往餐饮服务环节月饼抽检发现的问题情况，重点检测了菌落、霉菌、苯甲酸、脱氢乙酸等项目指标。此次抽检发现的12批次月饼菌落总数超标，分析其原因可能是餐饮单位在加工制作月饼过程中因环境卫生管理不严或者产品保存不当造成细菌污染。
广东省食品药品监管局表示，已责成各地食品药品监管部门依法查处涉嫌提供不合格产品的餐饮单位，立即查封并监督餐饮单位销毁不合格的月饼产品，防止流入餐桌。
餐饮服务环节月饼抽检不合格产品名单
|
序号 |
样品名称 |
生产日期/ 制作日期 |
被采样单位名称 |
被采样单位地址 |
检测机构 |
不合格项目 |
检出值 |
限量值 |
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1 |
金腿五仁月饼 |
2013/8/22 |
广州市番禺区顺景酒家 |
广州市番禺区沙湾镇龙山岐村西环路岐山饼坊侧 |
国家糖业质量监督检验中心 |
菌落总数（cfu/g） |
1900 |
≤1500 |
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2 |
广式瑶柱金腿月饼 |
2013/8/30 |
广州市新锦绣酒家有限公司 |
广州市萝岗区联和街开创大道3331-3365号首层二楼贵宾 9号 |
国家糖业质量监督检验中心 |
菌落总数（cfu/g） |
2100 |
≤1500 |
|
3 |
果仁豆沙月饼 |
2013/8/15 |
月季轩饮食（珠海）有限公司 |
珠海市拱北情侣南路305号景湾阁二层 |
国家糖业质量监督检验中心 |
菌落总数（cfu/g） |
3700 |
≤1500 |
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4 |
至尊金华腿五仁月饼 |
2013/8/27 |
珠海市阳江渔港饮食有限公司 |
珠海市前山鞍莲路2号一、二层 |
国家糖业质量监督检验中心 |
菌落总数（cfu/g） |
2500 |
≤1500 |
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5 |
伍仁月饼 |
2013/8/16 |
河源市滨江金利大酒店 |
河源市源城区江宝路68号 |
国家糖业质量监督检验中心 |
菌落总数（cfu/g） |
1800 |
≤1500 |
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6 |
金腿伍仁月饼 |
2013/8/22 |
阳春东湖国际大酒店有限公司 |
阳春市春城东湖东路213号 |
国家糖业质量监督检验中心 |
菌落总数（cfu/g） |
1700 |
≤1500 |
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7 |
咸肉伍仁月饼 |
2013/8/7 |
茂名荔晶大酒店有限公司 |
茂名市为民路一号 |
国家糖业质量监督检验中心 |
菌落总数（cfu/g） |
3900 |
≤1500 |
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8 |
广式咸肉伍仁月饼 |
2013/8/13 |
茂名市银鹰贸易有限公司银鹰大酒店 |
茂名市人民南路195号 |
国家糖业质量监督检验中心 |
菌落总数（cfu/g） |
1700 |
≤1500 |
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9 |
特制金腿伍仁大月饼 |
2013/8/29 |
肇庆金鹏酒店有限公司 |
肇庆市西江南路一号 |
国家糖业质量监督检验中心 |
菌落总数（cfu/g） |
7600 |
≤1500 |
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10 |
芋泥素饼 |
2013/9/3 |
潮州市饮食第一经理部 |
潮州市太平路182号 |
国家糖业质量监督检验中心 |
菌落总数（cfu/g） |
3600 |
≤1500 |
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11 |
绿豆素饼 |
2013/9/3 |
潮州市饮食第一经理部 |
潮州市太平路182号 |
国家糖业质量监督检验中心 |
菌落总数（cfu/g） |
36000 |
≤1500 |
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12* |
火腿伍仁月饼 |
2013/8/10 |
佛山市三水区西南街明都渔村美食广场 |
佛山市三水区西南街横涌村委会驿岗何村 |
中国广州分析测试中心 |
菌落总数（cfu/g） |
3300 |
≤1500 |
备注：*12号样品由佛山市局组织抽检。
京公网安备 11010502031058号
