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近期，广州市消委会对在广州市面上销售的速冻预包装食品开展了比较试验工作，共购买了38批次速冻面米制品样品，所检项目完全达到标准要求的有35批次样品。结果仅对样品负责。
本次比较试验样品由消委会工作人员模拟普通消费者身份联同检测站工作人员在本市各大超市购买并委托广东省质量监督食品检验站对样品进行检测。共购买了38批次速冻面米制品样品，其中生制品16批次，熟制品22批次。经检验，所检项目完全达到标准要求的有35批次样品，达标率为92.1％，若剔除纯标签不达标的1批次样品，则内在质量达标率为94.7％。
从检测结果来看，（标称）广州海霸王食品有限公司的一批次“甲天下” 芹菜猪肉水饺（500g/包 2013.06.13），沙门氏菌项目不达标；（标称）深圳飞翔泰实业有限公司宝安食品厂的一批次奶皇包(速冻熟制品)（720克/包 2013.07.04），菌落总数项目不达标；（标称）辽宁希波食品有限公司的一批次“希波” 早餐餅(豆沙馅)（672g/包 2013.03.25），标签项目不达标；
据介绍，菌落总数可用以判定食品被细菌污染的程度，是衡量食品卫生状况的重要微生物指标之一。而沙门氏菌为致病菌，来源主要是患病的人和动物，其中在肉类中最为多见。带菌的原材料以及生产过程中产品的交叉污染是导致沙门氏菌污染的主要途经。大量食用被沙门氏菌污染的食品可使人发生食物中毒。
广州市消委会表示，广州海霸王食品有限公司、辽宁希波食品有限公司分别就样品被检出有沙门氏菌及标签达不到相关标准要求做出了回复。广州海霸王食品有限公司称，公司已立即对市面上该批号产品进行召回及销毁。其解释由于产品为生制品，在生产过程中无任何加热环节，且这种生制品具有不均匀分布的特性，分析认为沙门氏菌可能为部分猪肉原料带入导致部分产品被污染。该司表示以后对此物料的使用将加强把关，并对原物料供货厂商进行重新考核，以确保原物料的质量。
辽宁希波食品有限公司称已在今年7月底对标签进行了整改，由于制版印刷时间缘故，预计9月下旬达到市场进行撤换。而深圳飞翔泰实业有限公司宝安食品厂则未对样品菌落总数不达标问题作出回复。
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样品名称 |
标称生产(销售)单位名称 |
生产单位地址 |
标称 |
型号 |
生产日期/或批号 |
不达标项目 |
总判定 |
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凤城鱼皮饺 |
中山市信裕食品有限公司(出品 ) |
广东省中山市黄圃镇大雁工业基地信裕路1号 |
图型 |
200克(24只装)/包 |
2013.06.01 |
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达标 |
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黑椒鱼皮饺 |
中山市信裕食品有限公司(出品 ) |
广东省中山市黄圃镇大雁工业基地信裕路1号 |
图型 |
200克(24只装)/包 |
2013.05.16 |
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达标 |
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猪肉韭菜水饺 |
广州海霸王食品有限公司 |
广州市从化江埔街从樟一路6号 |
黑珍猪 |
1kg/包 |
2013.02.24 |
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达标 |
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芹菜猪肉水饺 |
广州海霸王食品有限公司 |
广州市从化江埔街从樟一路6号 |
甲天下 |
500g/包 |
2013.06.13 |
沙门氏菌 |
不达标 |
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湾仔码头高原菌菇三鲜猪肉上海大馄饨 |
上海品食乐冷冻食品有限公司 |
上海市浦东新区三林镇懿德路399号 1号楼 |
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600克(30只装)/包 |
2013.05.18 |
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达标 |
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福建小云吞 |
深圳市合口味食品有限公司(委托方 ) 福建合口味食品工业有限公司(被委托方(生产商)) |
深圳市南山区招商路招商大厦501-507A、 528-530、537-539(委托方地址) 福建省漳州市诏安县深桥镇雨亭168号(被委托方(生产商 )地址) |
图型 |
600克/包 |
2013.02.16 |
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达标 |
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香菇鸡肉水饺 |
深圳市合口味食品有限公司(委托方 ) 福建合口味食品工业有限公司(被委托方(生产商)) |
深圳市南山区招商路招商大厦501-507A、 528-530、537-539(委托方地址) 福建省漳州市诏安县深桥镇雨亭168号(被委托方(生产商 )地址) |
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450克/包 |
2013.06.16 |
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达标 |
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猪肉白菜水饺 |
广州南国思念食品有限公司 |
广州经济技术开发区永和经济区春分路8号 |
思念 |
500克/包 |
2013.06.22 |
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达标 |
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三鲜水饺(速冻米面生制品 ) |
深圳市飞翔泰实业有限公司宝安食品厂 |
深圳市光明新区公明办事处长圳社区长兴科技工业园21栋三楼 |
图型 |
400克/包 |
2013.06.24 |
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达标 |
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韩式传统煎饺 (速冻生制含肉类) |
广东希杰大昌冷冻食品有限公司 |
江门市新会区会城今古洲江裕路十号 |
图型 |
250g(约10只)/包 |
2013.04.19 |
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达标 |
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咖喱鸡肉水饺(速冻生制品 ) |
郑州三全食品股份有限公司(委托商 ) 河南全惠食品有限公司(受委托商) |
郑州市综合投资区长兴路中段(委托商地址 ) 郑州市惠济区天河路中段(受委托商地址) |
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600克(两人份54只装)/包 |
2013.04.09 |
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达标 |
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沁香韭菜猪肉水饺(三全状元 )速冻生制品 |
郑州三全食品股份有限公司(委托商 ) 河南全惠食品有限公司(受委托商) |
郑州市综合投资区长兴路中段(委托商地址 ) 郑州市惠济区天河路中段(受委托商地址) |
图型 |
1.2千克/包 |
2013.05.27 |
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达标 |
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凤城风味鱼皮角(速冻面米生制品 含肉类) |
鹤山市占里欣得食品有限公司 |
广东省江门市鹤山市鹤城镇工业二区2号 A座 |
图型 |
200克(24只装)/盒 |
2013.06.07 |
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达标 |
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玉米猪肉水饺(速冻生制品 ) |
广州酒家集团利口福食品有限公司 |
广州市番禺区南村镇兴南大道565号 |
图型 |
900克(18.5克×48)/包 |
2013.05.09 |
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达标 |
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鲜黄瓜猪肉水饺(速冻生制含肉 ) |
广东希杰大昌冷冻食品有限公司 |
江门市新会区会城今古洲江裕路十号 |
图型 |
640g(约70只装)/包 |
2013.05.23 |
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达标 |
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三鲜包 |
天津狗不理食品有限公司 |
天津市西青经济开发区赛达七支路2号 |
狗不理 |
500g/包 |
2013.05.09 |
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达标 |
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猪肉白菜包 |
天津狗不理食品有限公司 |
天津市西青经济开发区赛达七支路2号 |
狗不理 |
420g/包 |
2013.05.23 |
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达标 |
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卡通熊仔包 |
郑州思念食品有限公司 |
郑州市金水区西沙路东侧 |
思念 |
360g(10只装)/包 |
2013.06.03 |
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达标 |
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早餐餅(豆沙馅) |
辽宁希波食品有限公司 |
朝阳开发区七道泉子北村 |
希波 |
672g/包 |
2013.03.25 |
标签 |
不达标 |
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秘制豆沙包 |
广州品食乐维邦食品有限公司 |
广州市黄埔区埔南路28号 |
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350克(10只装)/包 |
2013.05.11 |
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达标 |
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冬菇鸡肉烧卖 |
深圳淘化大同食品有限公司 |
中国广东省深圳市坪山新区坪山南布社区大同路6号 |
图型 |
120克(10件装)/包 |
2013.01.23 |
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达标 |
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虾肉烧卖 |
深圳淘化大同食品有限公司 |
中国广东省深圳市坪山新区坪山南布社区大同路6号 |
图型 |
120克(10件装)/包 |
2013.04.22 |
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达标 |
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迷你糯米鸡 |
深圳淘化大同食品有限公司 |
中国广东省深圳市坪山新区坪山南布社区大同路6号 |
图型 |
180克(3件装)/包 |
2013.04.22 |
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达标 |
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公仔点心 鲜虾肠粉 |
港永南食品(深圳)有限公司 |
深圳市罗湖区清水河5路 8号3楼整层及二楼东边一半 |
图型 |
175.5克(肠粉55克×3酱油包 11克)/包 |
2013.06.21 |
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达标 |
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維邦奶皇包 |
湛江国联水产开发股份有限公司(被委托生产商 ) |
湛江开发区平乐工业区永平南路6号 (被委托生产商地址) |
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700克(20只装)/包 |
2013.06.08 |
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达标 |
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韭菜蒸饺(速冻熟制含肉类 ) |
佛山市顺德区顺味食品有限公司 |
广东省佛山市顺德区北滘镇槎涌村委会开发小区A1-10 |
图型 |
500g/包 |
2013.06.26 |
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达标 |
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叉烧包(速冻熟制含肉类 ) |
佛山市金城速冻食品有限公司南海分公司 |
佛山市南海区罗村工业园6号 |
图型 |
315克(9个)/包 |
2013.06.25 |
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达标 |
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至尊叉烧包(速冻面米熟制品 ) |
佛山市顺德区占里欣得食品有限公司 |
广东省佛山市顺德区容桂街道新住地村新业路6号 |
图型 |
480g (12个装)/包 |
2013.07.01 |
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达标 |
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好手势猪肉干蒸(速冻面米制熟品 (含肉类)) |
广州市宝润食品有限公司 |
广州市白云区石井街石潭路38号 |
好手势 |
450克(30个装)/包 |
2013.05.26 |
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达标 |
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好手势叉烧包(速冻面米熟制品 (含肉类)) |
广州市宝润食品有限公司 |
广州市白云区石井街石潭路38号 |
好手势 |
660克(20个装)/包 |
2013.06.26 |
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达标 |
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叉烧大包(速冻熟制品含肉类 ) |
佛山市顺德区顺味食品有限公司 |
广东省佛山市顺德区北滘镇槎涌村委会开发小区A1-10 |
图型 |
600克(100克×6个)/包 |
2013.06.26 |
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达标 |
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速冻栗子窝头(熟制品) |
北京绿润食品有限公司 |
北京密云经济开发区科技路26号 |
图型 |
500g/包 |
2013.05.03 |
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达标 |
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公仔点心珍珠鸡(糯米制品 ) |
港永南食品(深圳)有限公司 |
深圳市罗湖区清水河5路 8号3楼整层及二楼东边一半 |
图型 |
804克(12件)/包 |
2013.05.30 |
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达标 |
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干蒸烧卖(速冻面米熟制品 含肉类) |
鹤山市占里欣得食品有限公司 |
广东省江门市鹤山市鹤城镇工业二区2号 A座 |
图型 |
450g(36个装)/包 |
2013.06.27 |
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达标 |
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廣州酒家利口福莲蓉包 |
广州酒家集团利口福食品有限公司 |
广州市番禺区南村镇兴南大道565号 |
利口福 |
360克(9件装)/包 |
2013.06.05 |
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达标 |
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奶皇包(速冻熟制品) |
深圳飞翔泰实业有限公司宝安食品厂 |
深圳市光明新区公明办事处长圳社区长兴科技工业园21栋三楼东面 |
图型 |
720克/包 |
2013.07.04 |
菌落总数 |
不达标 |
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芝麻流沙包(速冻熟制无肉类 ) |
佛山市金城速冻食品有限公司(出品商 ) 佛山市金城速冻食品有限公司南海分公司(生产者) |
广东省佛山市南海区罗村镇沙坑管理区(出品商地址 ) 佛山市南海区罗村工业园6号(生产者地址) |
图型 |
240克(6个)/包 |
2013.04.29 |
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达标 |
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虾肉干蒸烧卖(速冻熟制食肉类食品 ) |
广州品食乐维邦食品有限公司(委托生产商 ) |
广州市黄埔区埔南路28号 (委托生产商地址) |
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320克(20只装)/包 |
2013.05.13 |
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达标 |
京公网安备 11010502031058号
