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中国质量新闻网消息 近日从赣州市食品药品监督管理局获悉，在该局开展的第一期餐饮服务环节食品安全监督抽检中，有4批食品、17批消毒餐具抽检不合格。
为提高餐饮服务食品安全监管水平，及时发现餐饮服务食品安全隐患，预防食品安全事故的发生，赣州市食品药品监督管理局于2013年3-4月对赣州市中心城区、上犹、崇义部分餐饮单位开展了第一期食品安全监督抽检，重点抽检了大米、食用油、调味品、粉干、米面制品、熟肉制品、肉类、腐竹、皮蛋、辣椒粉（酱）、早餐工程（早点类和食品原料类）等18种食品原料和餐（饮）具。其中，食品共抽检了234批，合格230批，合格率98.29%。合格率比2012年同期提高了1.98%。4批不合格食品为腐竹，采样单位为赣州应用技术职业学校（食堂）、中共赣州市委党校(食堂)、章贡区虔江鱼庄、江西阳亿实业有限责任公司耀升国际饭店。
另外，上半年餐（饮）具消毒效果抽检1335件，合格1308件，合格率97.98%。其中自行消毒餐（饮）具1260件，合格1243件，合格率98.65%；集中消毒餐（饮）具75件，合格65件，合格率86.67%。
赣州市食品药品监督管理局表示，对4家采购和使用了不符合国家安全标准食品原料的餐饮单位，依法进行了立案查处；对16家待使用不符合国家标准消毒餐（饮）具的餐饮单位，责令限期改正，并将相关信息向有关部门进行了通报。
赣州市第一期餐饮服务环节食品安全监督抽检不合格品种 名单
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样品名称 |
生产单位 （产地） |
生产单位（产地）地址 |
生产日期/批号 |
规格 |
被采样单位名称 |
不合格项目 |
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集中消毒餐具 |
亿源餐具消毒保洁有限公司 |
赣州市黄金开发区 |
无 |
套 |
章贡区金元饺子馆 |
大肠菌群 |
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集中消毒餐具 |
亿源餐具消毒保洁有限公司 |
赣州市黄金开发区 |
无 |
套 |
章贡区万州烤鱼店 |
大肠菌群 |
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集中消毒餐具 |
亿源餐具消毒保洁有限公司 |
赣州市黄金开发区 |
无 |
套 |
赣州市章贡区榕榕商务酒店有限公司 |
大肠菌群 |
|
集中消毒餐具 |
亿源餐具消毒保洁有限公司 |
赣州市黄金开发区 |
无 |
套 |
章贡区香华大排档 |
大肠菌群 |
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集中消毒餐具 |
亿源餐具消毒保洁有限公司 |
赣州市黄金开发区 |
无 |
套 |
川人川菜馆 |
大肠菌群 |
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集中消毒餐具 |
赣州市丽洁餐具消毒中心 |
赣州市黄金经济技术开发区高坪 |
无 |
套 |
赣州市章贡区老东北饭店 |
大肠菌群 |
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集中消毒餐具 |
赣州市丽洁餐具消毒中心 |
赣州市黄金经济技术开发区高坪 |
无 |
套 |
章贡区老赣纺饭店 |
大肠菌群 |
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集中消毒餐具 |
亿源餐具消毒保洁有限公司 |
赣州市黄金开发区 |
无 |
套 |
章贡区菇意餐馆 |
大肠菌群 |
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集中消毒餐具 |
赣州市喜洁消毒厂 |
赣州市章贡区水南镇苑田21号 |
无 |
套 |
章贡区宁都香辣居菜馆 |
大肠菌群 |
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集中消毒餐具 |
益康消毒配送中心 |
章贡区沙石镇沙石村南田组25号 |
无 |
套 |
章贡区亮古大排档 |
大肠菌群 |
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自行消毒餐具 |
赣南师范学院(北苑第一食堂 ) |
赣州市开发区高校园区 |
无 |
件 |
赣南师范学院(北苑第一食堂 ) |
大肠菌群（1件餐具） |
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自行消毒餐具 |
赣南师范学院学术交流中心 |
赣州市开发区高校园区 |
无 |
件 |
赣南师范学院学术交流中心 |
大肠菌群（2件餐具） |
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自行消毒餐具 |
老校美食城 |
赣南教育学院院内 |
无 |
件 |
老校美食城 |
大肠菌群（3件餐具） |
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自行消毒餐具 |
赣州市第三中学（南区一楼食堂） |
赣州市章贡新区赞贤路 |
无 |
件 |
赣州市第三中学（南区一楼食堂） |
大肠菌群（2件餐具） |
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自行消毒餐具 |
沁园春 |
赣南师范学院院内饮食附楼 |
无 |
件 |
沁园春 |
大肠菌群（2件餐具） |
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自行消毒餐具 |
赣州市章贡区榕榕商务酒店 |
赣州市章贡区青年路27号 |
无 |
件 |
赣州市章贡区榕榕商务酒店有限公司 |
大肠菌群（3件餐具） |
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自行消毒餐具 |
赣州开发区味源餐馆 |
赣南医学院院内学生服务楼 |
无 |
件 |
赣州开发区味源餐馆 |
大肠菌群（4件餐具） |
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腐竹 |
不详 |
不详 |
无 |
散装 |
赣州应用技术职业学校（食堂） |
硼砂 |
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腐竹 |
不详 |
不详 |
无 |
散装 |
中共赣州市委党校(食堂 ) |
甲醛次硫酸氢钠、硼砂 |
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腐竹 |
不详 |
不详 |
无 |
散装 |
章贡区虔江鱼庄 |
甲醛次硫酸氢钠、硼砂 |
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腐竹 |
不详 |
不详 |
无 |
散装 |
江西阳亿实业有限责任公司耀升国际饭店 |
甲醛次硫酸氢钠、硼砂 |
京公网安备 11010502031058号
