您当前位置：
中国质量新闻网消息 深圳市市场监督管理局近期对深圳市餐饮服务单位使用和销售的调味品、油炸食品、动物性水产干制品、小麦粉、酒店餐后甜点、酒店大堂吧食品进行抽检。结果显示，5批次食品不合格。
本次调味品共抽取100批次，合格98批次。检测项目包括感官、重金属、黄曲霉毒素B1、菌落总数、致病菌、食品添加剂等。2批次检测不合格，不合格检测项目为环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、安赛蜜。甜蜜素及安赛蜜是允许使用的甜味剂，但允许使用的范围不包含调味品。
油炸食品共抽检100批次，合格98批次。检测项目包括重金属、黄曲霉毒素B1、过氧化值、大肠菌群、致病菌、霉菌计数、铝的残留量、食品添加剂等。2批次检测不合格，不合格检测项目为大肠菌群超标。大肠杆菌超标，表明该食品在熟制后未按规定要求正确保存，导致食品被污染。
酒店大堂吧食品共抽取152批次，合格151批次。检测项目包括感官、致病菌、食品添加剂、重金、过氧化值、大肠菌群、霉菌计数等。1批次糕点检测不合格，不合格检测项目为防腐剂含量超标。
此外，动物性水产干制品抽检54批次、小麦粉抽检100批次、酒店餐后甜品抽检88批次，全部合格。
深圳市市场监督管理局表示，对本次抽检不合格的产品，已依法查处，防止不合格产品进一步流入市场，并监督经营单位依法做好索证索票工作。消费者如要进一步了解全市食品抽检情况，可以登录深圳市市场监督管理局网站（http://www.szaic.gov.cn）查询。
2013年第六期食品安全抽样检验不合格产品一览表
|
序号 |
受检单位名称 |
受检单位详细地址 |
样品名称 |
标称商标 |
型号规格等级 |
标称生产单位 |
生产日期 |
不合格项目及实测结果 |
|
|
发酵酱 |
|||||||||
|
1 |
深圳市御景国际酒店有限公司 |
深圳市宝安区西乡75区流塘路 75栋 |
集香普宁豆酱 |
集香 |
900克/瓶 |
广东省普宁市流沙集香酱油厂 |
2012.11.08 |
环己基氨基磺酸钠 |
标准要求：不得检出 实测结果：0.92（以环己基氨基磺酸计，g/kg） |
|
腐乳 |
|||||||||
|
1 |
深圳市龙岗区湘乡部落农家菜馆 |
深圳市龙岗区横岗街道六约社区塘坑路 1号一楼 |
辣腐乳 |
奕辉 |
300克/瓶 |
普宁市东兴食品有限公司 |
2012.12.09 |
安赛蜜 |
标准要求：不得检出 实测结果：0.39（g/kg） |
|
油炸肉制品 |
|||||||||
|
1 |
深圳市罗湖区喜荟城仙踪林茶坊 |
深圳市罗湖区太宁路百仕达东郡广场裙楼二层 220号商铺 |
即食油炸鸡排 |
—— |
散装 |
深圳市罗湖区喜荟城仙踪林茶坊 |
2013.02.18 |
大肠菌群 |
标准要求：≤90（其他熟肉制品）（ MPN/100g） 实测结果：2.4×103（MPN/100g） |
|
2 |
深圳市罗湖区付氏黄鹤楼酒楼 |
深圳市罗湖区嘉宾路4025号航运宾馆后楼一、二楼 |
即食油炸乳鸽 |
—— |
散装 |
深圳市罗湖区付氏黄鹤楼酒楼 |
2013.02.18 |
大肠菌群 |
标准要求：≤90（其他熟肉制品）（ MPN/100g） 实测结果：2.4×103（MPN/100g） |
|
酒店大堂吧食品（糕点、面包） |
|||||||||
|
1 |
深圳市龙岗区六和实业有限公司六联酒店 |
深圳市坪山新区深汕路529号一至五层 |
伦敦卷蛋糕（哈蜜瓜口味） |
—— |
432克/袋 |
—— |
样品无注册商标，标示此日期前最佳： 07日/11月/2013年。 |
山梨酸 |
标准要求：≤1.0（ g/kg） 实测结果：1.7（g/kg） |
|
防腐剂比例之和（防腐剂混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和） |
标准要求：≤1 实测结果：2.1 |
||||||||
京公网安备 11010502031058号
