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中国质量新闻网消息 青岛市质量技术监督局日前公布的2013年二季度酱类产品质量监督抽查结果显示，实物质量合格率为84.62%。
本次共抽查了9家企业的13批次酱类产品，2家企业未抽到样品。依据GB/T 24399-2009《黄豆酱》、NY/T 1070-2006《辣椒酱》、SB/T 10296-1999《甜面酱》、DB37/T 1233-2009《韩式黄酱通用技术条件》、DB37/T 1238-2009《辣椒酱通用技术条件》、GB 7718-2011 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》、经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求对标签、安赛蜜、氨基酸态氮（以氮计）、铵盐（以N计）、苯甲酸、大肠菌群、滴滴涕、对羟基苯甲酸酯类（以对羟基苯甲酸计）、感官、镉(Cd)、汞（Hg）、还原糖（以葡萄糖计）、黄曲霉毒素B1、六六六、柠檬黄、气味、铅（以Pb计）、日落黄、色泽、山梨酸、砷（As）、食盐（以NaCl计）、水分、苏丹红、酸价（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、体态、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、外观、苋菜红、性状、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红、杂质、致病菌、滋味、总酸（以乳酸计）、组织形态等38项质量指标进行了抽样检验。
经检验，青岛益秦食品有限公司的一批次350g/袋“益秦”黄豆酱（2013-03-25），柠檬黄、食盐（以NaCl计）、水分项目不合格；青岛食斋香食品有限公司的一批次320g/袋黄豆蘸酱（2013-03-22），食盐（以NaCl计）项目不合格。质监部门表示，已按有关规定开展后处理工作。
2013年度酱类产品市监督抽查不合格情况统计表
|
企业名称 |
产品类别 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
抽样地点 |
实物质量是否合格 |
标识是否合格 |
综合判定是否合格 |
不合格项 |
所属区市 |
|
青岛益秦食品有限公司 |
酱类 |
黄豆酱 |
益秦 |
350g/袋 |
2013-03-25 |
公司成品库 |
不合格 |
合格 |
不合格 |
柠檬黄、食盐（以NaCl计）、水分 |
莱西市 |
|
青岛食斋香食品有限公司 |
酱类 |
黄豆蘸酱 |
/ |
320g/袋 |
2013-03-22 |
公司成品库 |
不合格 |
合格 |
不合格 |
食盐（以NaCl计） |
莱西市 |
未抽到酱类样品企业名单
|
行政区划 |
序号 |
企业名称 |
产品类别 |
情况说明 |
|
胶州市 |
1 |
青岛春明调味品有限公司 |
酱类 |
3.21抽样，该产品停产 |
|
莱西市 |
2 |
青岛立立鲜食品有限公司 |
酱类 |
3.25抽样，该产品停产 |
2013年度酱类产品市监督抽查合格情况统计表
|
企业名称 |
产品类别 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
抽样地点 |
实物质量是否合格 |
标识是否合格 |
综合判定是否合格 |
所属区市 |
|
青岛太阳草食品有限公司 |
酱类 |
大豆酱 |
小伙子 |
500g/盒 |
2013-01-25 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
城阳区 |
|
青岛柏兰集团有限公司 |
酱类 |
辣椒酱 |
柏兰 |
500g/盒 |
2013-02-20 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛柏兰集团有限公司 |
酱类 |
大酱 |
柏兰 |
500g/盒 |
2013-01-26 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛含蜜笑食品有限公司 |
酱类 |
含蜜笑辣椒酱 |
含蜜笑 |
1kg/盒 |
2013-03-01 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛含蜜笑食品有限公司 |
酱类 |
含蜜笑大酱 |
含蜜笑 |
3kg/盒 |
2013-02-26 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛顺通食品有限公司 |
酱类 |
韩国辣椒酱 |
顺通美味思 |
200g/盒 |
2013-03-06 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛和旺食品有限公司 |
酱类 |
蔬菜蘸酱 |
村妞 |
100g/袋 |
2013-03-12 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛和旺食品有限公司 |
酱类 |
黄豆酱 |
村妞 |
100g/袋 |
2013-03-01 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛和旺食品有限公司 |
酱类 |
甜面酱 |
村妞 |
100g/袋 |
2013-03-01 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛味极美食品有限公司 |
酱类 |
黄豆酱 |
味际美 |
800g/瓶 |
2013-02-22 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
莱西市 |
|
青岛大厨四宝餐料有限公司 |
酱类 |
黄豆酱 |
/ |
500g/盒 |
2013-03-18 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
平度市 |
京公网安备 11010502031058号
