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中国质量新闻网消息 端午节前夕，广东省质监局组织对省内生产企业的粽子产品进行了专项抽样检验，共抽检样品44批次，发现内在质量不合格样品4批次，内在质量问题样品发现率为9.09%。
本次抽查了44批次，根据SB/T 10377-2004《粽子》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等，对过氧化值、总砷、铅、铜、黄曲霉毒素B1、防腐剂、甜味剂、微生物、硼砂等项目进行检验，其中4批次产品内在质量不合格，不合格项目是菌落总数、大肠菌群。
另有5批次产品标签标识不合格，主要是标签未标示营养成分表或食用方法。产品标识是消费者了解食品信息的主要途径，产品标识不规范则不能如实反映产品的全部真实信息，侵犯了消费者的知情权。造成标签不合格的主要原因是生产企业对有关标准的理解不够到位；对标签没有引起足够重视。
广东省质监局表示，已责成企业所在地的市质监局依法对抽查不合格产品生产企业进行处理，包括要求有关企业针对存在的问题，督促企业查找原因并采取相应措施落实整改；将本次抽检不合格的企业列为重点监管对象，强化日常监督检查，进一步加大专项抽检力度等措施。
2013年粽子省级专项抽样检验不合格名单
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生产企业名称(标称 ) |
产品名称 |
商标 |
型号规格 |
生产日期 |
不合格项目 |
标准值 |
实测值 |
|
佛山市顺德区容桂万金食品厂 |
卤肉粽 |
—— |
750g/袋 |
2013年05月04日 |
大肠菌群（CFU/g） |
n=5,c=1,m=10,M=100 |
240、50、 50、30、51 |
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佛山市顺德区勒流创景食品厂 |
三色豆肉粽 |
创景 |
600克/包 |
2013年05月24日 |
菌落总数（cfu/g） |
≤10000 |
2.7×104 |
|
大肠菌群（MPN/100g） |
≤110 |
4600 |
|||||
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佛山市顺德区勒流创景食品厂 |
绿豆咸肉粽 |
创景 |
600克/包 |
2013年05月28日 |
菌落总数（cfu/g） |
≤10000 |
3.3×104 |
|
大肠菌群（MPN/100g） |
≤110 |
1200 |
|||||
|
中山市港海食品有限公司 |
裹蒸粽子 |
—— |
350克/个 |
2013年05月25日 |
菌落总数（cfu/g） |
≤50000 |
2.3×105 |
2013年粽子省级专项抽样检验合格名单
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生产企业名称(标称) |
产品名称 |
商标 |
型号规格 |
生产日期 |
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广东五芳斋食品有限公司 |
速冻一口香豆沙粽（熟制） |
五芳斋 |
400克（10只）/包 |
2013年03月17日 |
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广东五芳斋食品有限公司 |
鲜肉粽（真空包装） |
五芳斋 |
600克（6只）/包 |
2013年03月18日 |
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珠海市香洲甜心食品加工厂 |
蛋黄咸肉粽 |
甜心 |
230g/条 |
2013年05月13日 |
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深圳市礼悦食品有限公司 |
红豆桂花粽 |
子情贝诺 |
150克/包 |
2013年05月10日 |
|
深圳市礼悦食品有限公司 |
栗子玉米粽 |
子情贝诺 |
150克/包 |
2013年05月10日 |
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东莞市永丰源食品有限公司 |
蛋黄肉粽（真空包装） |
永丰源 |
200克/包 |
2013年05月15日 |
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东莞市永丰源食品有限公司 |
红豆花生粽（真空包装） |
永丰源 |
200克/包 |
2013年05月15日 |
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东莞市万江金丰粮油食品厂 |
蛋黄咸肉粽 |
添福 |
300g（150g×2个） /袋 |
2013年05月17日 |
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东莞市佳佳美食品有限公司 |
单黄粽（真空包装 熟制） |
佳佳美 |
188克/包 |
2013年05月18日 |
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东莞市道滘济川食品有限公司 |
济心牌道滘粽 |
济心 |
180克/包 |
2013年05月21日 |
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肇庆市鼎湖区一品皇食品有限公司 |
传统裹蒸粽 |
一鼎皇 |
400克/包 |
2013年05月16日 |
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肇庆市鼎湖区一品皇食品有限公司 |
栗子咸肉粽 |
莲香楼 |
320克/包 |
2013年05月16日 |
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肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司 |
板栗鲜肉粽 |
皇中皇 |
400克/个 |
2013年05月14日 |
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肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司 |
迷你裹蒸粽 |
皇中皇 |
200克/个 |
2013年05月15日 |
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肇庆市鼎湖华记裹蒸粽食品有限公司 |
肇庆蛋黄裹蒸粽 |
合口味 |
300克/只 |
2013年05月08日 |
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肇庆市鼎湖华记裹蒸粽食品有限公司 |
肇庆裹蒸粽 |
合口味 |
300克/只 |
2013年05月10日 |
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肇庆市裹香皇食品有限公司 |
传统裹蒸粽 |
裹香皇 |
400克/个 |
2013年05月01日 |
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肇庆市裹香皇食品有限公司 |
迷你裹蒸粽 |
裹香皇 |
200克/个 |
2013年04月22日 |
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肇庆市肥仔伟食品有限公司 |
香骨招牌裹蒸粽 |
肥仔伟 |
250克/个 |
2013年05月12日 |
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肇庆市肥仔伟食品有限公司 |
传统裹蒸粽 |
肥仔伟 |
250克/个 |
2013年05月12日 |
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茂名市国际大酒店有限公司 |
国际枧水粽 |
—— |
240克/包 |
2013年05月16日 |
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中山市一知万食品有限公司 |
红豆粽 |
—— |
150克/包 |
2013年05月20日 |
|
中山市一知万食品有限公司 |
原味粽 |
—— |
150克/包 |
2013年05月20日 |
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中山市富华食品有限公司 |
瑶柱咸肉竹叶粽 |
富华 |
250克/包 |
2013年05月18日 |
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中山市富华食品有限公司 |
蛋黄咸肉竹叶粽 |
富华 |
250克/包 |
2013年05月13日 |
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中山市裕隆食品有限公司 |
双黄咸肉绿豆粽 |
君裕 |
500克/盒 |
2013年05月21日 |
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中山市裕隆食品有限公司 |
双黄咸肉红豆粽 |
君裕 |
500克/盒 |
2013年05月21日 |
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中山市港海食品有限公司 |
单黄咸肉粽子 |
—— |
500克/个 |
2013年05月25日 |
|
中山市港隆食品有限公司 |
碱水豆沙粽 |
—— |
360克/包 |
2013年05月27日 |
|
中山市港隆食品有限公司 |
鲜肉蛋黄粽 |
—— |
360克/包 |
2013年05月27日 |
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广州皇后饼店食品生产有限公司 |
台式牛肝菌粽 |
—— |
500g/盒 |
2013年05月27日 |
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广州尚加食品有限公司 |
极品裹蒸粽 |
—— |
400g/盒 |
2013年05月27日 |
|
广州尚加食品有限公司 |
迷你养生八宝粽 |
—— |
200g/盒 |
2013年05月27日 |
|
惠州泰元食品农牧有限公司 |
烧肉粽 |
元味 |
200g/包 |
2013年05月20日 |
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中山市逸豪金伦食品有限公司 |
双黄咸肉粽 |
—— |
500克/包 |
2013年05月26日 |
|
中山市逸豪金伦食品有限公司 |
豆沙粽子 |
—— |
200克/包 |
2013年05月26日 |
京公网安备 11010502031058号
