中国质量新闻网消息 2013年一季度,福建省质量技术监督局组织对本省企业生产的调味品产品进行了抽查,共抽查全省115家企业生产的酱油、食醋、味精、鸡精等调味品153批次,合格149批次,抽样批次合格率为97.4%。
经检验,有4家企业生产的4批次产品不符合标准的规定。其中,2批次酱油产品菌落总数、氨基酸态氮指标不合格,主要原因是企业生产工艺控制不严,导致品质指标未达标;2批次鸡精产品菌落总数超标,主要原因是企业生产环境、人员卫生管理不到位。
福建省质量技术监督局表示,针对抽查发现的主要质量问题,已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理。并将继续加强监督抽查工作,督促企业落实主体责任,强化监管措施,推动我省加工食品质量的稳步提升。
2013年第一季度调味品质量抽查合格企业名单
受检单位/生产单位 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期 |
福州民天集团有限公司福州民天食品厂 |
酱油 |
民天 |
500mL/瓶 |
2013-1-7 |
福州青芝食品有限公司 |
好口味酱油 |
青芝山 |
500mL |
2012-12-3 |
福州康达食品有限公司 |
好口味酱油 |
琯头坊 |
450mL |
2012-12-2 |
长乐市曹朱祥德酱山奇厂 |
原味酱油 |
雲新园 |
500mL/瓶 |
2013-1-10 |
长乐聚泉食品有限公司 |
味极鲜酱油 |
吉泉 |
500mL/瓶 |
2013-1-10 |
福建顺味食品有限公司 |
金标老抽 |
天天顺 |
620mL/瓶 |
2013-1-13 |
福清市虹捷食品厂 |
草菇老抽 |
京泰味 |
800mL/瓶 |
2012-12-1 |
福州民天集团有限公司福州民天食品厂 |
香醋 |
民天 |
415mL/瓶 |
2013-1-6 |
福州青芝食品有限公司 |
香醋 |
青芝山 |
500mL |
2012-12-2 |
福州康达食品有限公司 |
香醋 |
琯头坊 |
450mL/瓶 |
2012-12-2 |
长乐市曹朱祥德酱 厂 |
酿造食醋 |
雲新园 |
415mL/瓶 |
2013-1-7 |
福建顺味食品有限公司 |
融城香醋 |
天天顺 |
500mL/瓶 |
2013-1-2 |
福建永辉工业发展有限公司 |
味精 |
轩辉 |
454g/包 |
2012-12-18 |
福州百味食品有限公司 |
纯味精 |
百味 |
908g/包 |
2012-12-22 |
福州富成味精食品有限公司金山分公司 |
纯味精 |
罗星塔 |
1000g/包 |
2012-10-11 |
闽侯县宝丰食品有限公司 |
特鲜味精 |
北国椿 |
500g/包 |
2012-10-30 |
福州诚荣久食品有限公司 |
增鲜味精 |
诚荣 |
500g/包 |
2013-1-1 |
福州联源食品有限公司 |
味精 |
双联喜 |
908g/包 |
2013-1-10 |
福州菱花味业有限公司 |
味精 |
菱花 |
250g/包 |
2013-1-2 |
福州惠万家食品有限公司 |
厨师味精 |
好家人 |
380g/包 |
2013-1-7 |
福建榕诚食品有限公司 |
味精 |
榕诚 |
400g/包 |
2013-1-9 |
福州磊柴食品有限公司 |
加盐味精 |
厨师傅 |
908g/包 |
2012-12-25 |
福州民天集团有限公司福州民天食品厂 |
味精 |
民天 |
454g/包 |
2013-1-10 |
福州冰岩贸易有限公司仓山食品分公司 |
味道鲜味精 |
冰岩 |
700g/包 |
2012-10-28 |
长乐汇众食品有限公司 |
无盐味精 |
B |
908g/袋 |
2013-1-5 |
福州福味泉食品有限公司 |
味精 |
闽福兴 |
908g/包 |
2013-1-19 |
福州闽侯麦丹食品有限公司 |
鑫麦丹增鲜味精 |
鑫麦丹 |
454g/包 |
2013-3-5 |
福州恒士达食品有限公司 |
鲜太太味精 |
鲜太太 |
908g/包 |
2013-2-27 |
福建榕诚食品有限公司 |
鸡精调味品 |
榕诚 |
1kg/包 |
2013-1-13 |
福建正味生物科技有限公司 |
鸡精 |
盘中餐 |
1kg/包 |
2013-1-7 |
福州福味泉食品有限公司 |
鸡精调味料 |
闽福兴 |
454g/包 |
2013-1-15 |
厦门汉记食品有限公司 |
煮肉酱油 |
汉记 |
500ml/瓶 |
2013-1-2 |
厦门天琥食品工业有限公司 |
封将荫油(酿造酱油) |
封将 |
420ml/瓶 |
2013-1-2 |
恩光食品(厦门)有限公司 |
台湾卤肉酱油 |
B.B. |
600mL/瓶 |
2013-1-30 |
厦门夏商淘化大同调味品有限公司 |
味美酱油(酿造酱油) |
海堤(文字+图形 ) |
350mL/包 |
2013-1-14 |
厦门古龙食品有限公司 |
古早酱油(酿造酱油) |
古龙 |
415mL/瓶 |
2013-2-7 |
厦门市妙发食品有限公司 |
白米醋 |
妙顺 |
500mL/瓶 |
2013-1-1 |
恩光食品(厦门)有限公司 |
白米醋 |
B.B. |
200mL/瓶 |
2013-1-18 |
厦门夏商淘化大同调味品有限公司 |
香醋(酿造食醋) |
海堤(文字+图形 ) |
260mL/瓶 |
2013-2-25 |
厦门市集美区辉记老酒坊 |
风元春陈醋(配制食醋) |
风元春 |
450mL/瓶 |
2013-2-20 |
厦门金海燕食品工业有限公司 |
海燕味精 |
海燕 |
188g/包 |
2013-1-10 |
茂泰食品(厦门)有限公司 |
味丹味精 |
味丹 |
40g/包 |
2013-2-28 |
厦门古龙食品有限公司 |
古龙味精 |
古龙 |
388克/包 |
2013-3-7 |
厦门万事佳生物科技有限公司 |
万燕味精 |
万燕 |
160克/袋 |
2013-3-5 |
厦门澳奇鑫食品有限公司 |
味精 |
/ |
250g/包 |
2013-3-18 |
厦门金海燕食品工业有限公司 |
乐家香鸡精 |
海燕 |
227g/包 |
2012-12-31 |
茂泰食品(厦门)有限公司 |
皇品鸡精调味料 |
味丹 |
454克/包 |
2013-2-28 |
华星龙盛(厦门)食品有限公司 |
鸡精调味料 |
闽师傅 |
200克/包 |
2013-2-2 |
厦门汉记食品有限公司 |
黄豆酱 |
汉记 |
100g/包 |
2013-1-2 |
厦门天琥食品工业有限公司 |
封将生猛海鲜五味酱 |
封将 |
420ml/瓶 |
2013-1-3 |
福建太姥食品酿造有限公司 |
酱油 |
善辉 |
625ml/瓶 |
2012-10-11 |
闽东阳光食品有限公司 |
酿造酱油 |
阳光 |
800毫升/瓶 |
2012-12-31 |
福建省古田县华龙调味食品有限公司 |
酿造酱油 |
闽泉 |
500ml/瓶 |
2013-1-12 |
宁德市蕉城区闽福调味品厂 |
酿造酱油(黄豆酱油) |
益口王 |
500ml/瓶 |
2013-1-1 |
福建太姥食品酿造有限公司 |
酿造食醋 |
善辉 |
625ml/瓶 |
2012-12-21 |
柘荣县天宏酿造厂 |
老陈醋 |
天宏宝和 |
480ml/瓶 |
2013-1-3 |
柘荣县森荣绿色食品有限公司 |
陈醋 |
东狮山 |
460ml/瓶 |
2012-11-18 |
闽东阳光食品有限公司 |
配制食醋 |
阳光 |
600毫升/瓶 |
2013-1-8 |
宁德市蕉城区鼎峰山食品有限公司 |
酿造食醋 |
三都澳 |
500ml/瓶 |
2012-11-27 |
古田县日信酒厂 |
酿造粬醋 |
李日信 |
475ml/瓶 |
2013-1-8 |
福建省古田县华龙调味食品有限公司 |
酿造食醋 |
闽泉 |
500ml/瓶 |
2013-1-6 |
古田县城关吉祥酒厂 |
酿造食醋 |
闽威 |
480ml/瓶 |
2012-12-5 |
宁德市蕉城区闽福调味品厂 |
酿造食醋(香醋) |
益口王 |
495ml/瓶 |
2013-1-1 |
宁德市蕉城区闽福调味品厂 |
配制食醋(白米醋) |
益口王 |
496ml/瓶 |
2013-1-1 |
福建省福鼎市盛源食品有限公司 |
味精 |
盛源 |
227克/包 |
2012-12-13 |
柘荣县易荣食品发展有限公司 |
味精 |
上亿 |
800克/袋 |
2013-1-8 |
福建省福鼎市盛源食品有限公司 |
鸡精 |
盛源 |
200克/包 |
2012-12-13 |
福安市汉光调味食品厂 |
黄豆酱 |
汉光 |
280克/瓶 |
2012-11-22 |
福建肖大妈食品有限公司 |
金标生抽王 |
肖大妈 |
560ml/瓶 二级 |
2013.01.03 |
福建肖大妈食品有限公司 |
9°糯米白醋王 |
肖大妈 |
500ml/瓶 |
2012.12.23 |
莆田市优久食品有限公司 |
豆瓣酱 |
优久 |
380g/瓶 |
2013.01.02 |
莆田市涵兴食品有限公司 |
豆瓣酱 |
涵兴记 |
240g/瓶 |
2013.01.03 |
福建肖大妈食品有限公司 |
美味豆酱 |
肖大妈 |
138g/袋 |
2013.01.16 |
福建省莆田台富食品有限公司 |
辣豆瓣酱 |
富记 |
380g/瓶 |
2013.01.10 |
福建省南安市跃龙食品有限公司 |
红烧酱油 |
/ |
500ml/瓶 |
2012-12-23 |
福建省永春金春酿造有限公司 |
永春老醋 |
桃星牌 |
450mL/瓶 12瓶/件 |
2013-1-6 |
永春县永春老醋有限责任公司 |
永春老醋 |
桃溪 |
630ml/瓶 12瓶/件 |
2013-1-15 |
福建泉州市福泉春食品有限公司 |
永春老醋 |
福泉春 |
245mL/瓶 20瓶/件 |
2013-1-11 |
永春县岵山津源酱醋有限公司 |
永春香醋 |
津元 |
450ml/瓶 12瓶/件 |
2013-1-5 |
福建永春顺德堂食品有限公司 |
永春老醋 |
顺德堂 |
500ml/瓶 12瓶/件 |
2013-1-7 |
福建省永春金春酿造有限公司 |
糯米白醋(酿造) |
/ |
480mL/瓶 12瓶/件 |
2013-2-19 |
泉州中侨(集团)股份有限公司味精厂 |
纯味精 |
双塔 |
200g/袋 |
2013-1-9 |
安记食品股份有限公司 |
味精 |
安记 |
400g/袋 |
2012-11-13 |
南安市咯咔好食品厂 |
泉州味精 |
咯咔好 |
200g/包 |
2013-1-2 |
泉州市泉港区泉塔调味食品厂 |
南塔味精 |
南塔 |
454g/袋 |
2013-2-2 |
南安市哒哒乐食品厂 |
雪鲜纯味精 |
雪鲜 |
227g/包 |
2013-3-4 |
南安市水头顺福调味品厂 |
顺福味精 |
/ |
200g/包 |
2013-3-19 |
安记食品股份有限公司 |
鸡精调味料 |
安记 |
100g/袋 |
2013-1-2 |
泉州市金华油脂食品有限公司 |
鸡精调味料 |
驼鸟 |
454g/包 |
2013-1-13 |
安记食品股份有限公司 |
柱侯酱 |
安记 |
240g/瓶 |
2012-7-30 |
晋江市灵源英塘联通食品厂 |
白醋(配制食醋) |
彩霞 |
450mL/瓶 |
2013-1-25 |
金冠食品(福建)有限公司 |
香醋 |
金冠园 |
500mL/瓶(总酸≥4.5g/100mL) |
2013-1-23 |
晋江市五里工业园区鑫兴调味品厂 |
配制食醋 |
碟中碟 |
450mL/瓶(总酸≥2.5%/1000mL |
2013-2-1 |
晋江市灵源景峰食品厂 |
配制食醋 |
准便 |
450mL/瓶(总酸≥2.5%/mL |
2013-1-18 |
晋江市灵源三兴食品厂 |
高鲜味精 |
芯莱 |
340g/瓶 |
2013-2-19 |
晋江市灵源新意食品有限公司 |
谷氨酸钠(99%味精) |
星意 |
200g/包 |
2013-2-18 |
晋江市恒兴食品有限公司 |
味精 |
优香岛 |
400g/包 |
2013-2-20 |
晋江市丹冠园食品有限公司 |
味精 |
大福全 |
400g/包 |
2012-2-24 |
晋江市罗山双龙食品有限责任公司 |
味精 |
双龙 |
200g/包 |
2013-2-18 |
晋江市安海天鸿食品有限公司 |
鸡精 |
汤管家 |
200g/盒 |
2013-2-1 |
晋江鲜之惠食品有限公司 |
鸡精调味料 |
鲜之惠 |
200g/包 |
2013-1-25 |
晋江市阿一波食品工贸有限公司 |
鸡精调味料 |
阿一波 |
200g/包 |
2013-1-23 |
福建亲亲股份有限公司 |
鸡精 |
香格里 |
200g/包 |
2013-2-20 |
晋江市康美调味品有限公司 |
鸡精 |
杨记味元 |
200g/包 |
2013-3-1 |
晋江市安海福鑫食品有限公司 |
鸡精 |
食再美 |
400g/包 |
2013-1-2 |
晋江妙客食品有限公司 |
鸡精 |
状元小厨 |
100g/包 |
2013-2-24 |
金冠食品(福建)有限公司 |
黄豆酱 |
金冠园 |
218g/瓶 |
2013-1-28 |
龙海市颜厝塔兜酱油厂 |
酿造酱油 |
塔兜 |
500ml/瓶 |
2012.12.18 |
福建省长泰县酱油厂 |
高档酱油 |
健将 |
500ml/瓶 |
2012.12.16 |
龙海万宝山食品酱油厂 |
美味老抽 |
万宝山 |
500ml/瓶 |
2013.1.1 |
龙海市颜厝天露酱油厂 |
酿造酱油 |
红标 |
420ml/瓶 |
2013.01.08 |
龙海盛记食品工业有限公司 |
高级酱油 |
盛记 |
450ml/瓶 |
2012.12.30 |
龙海市角美镇内丁酱油厂 |
日晒酿造酱油 |
丁山牌 |
500ml/瓶 |
2012.11.10 |
漳州市裕华食品有限公司 |
裕华生抽酿造酱油 |
芒果 |
500ml/瓶 (6瓶/件) |
2012.12.07 |
诏安县白洋瑞兴酱油厂 |
生抽王(酿造酱油) |
榕春牌 |
610ml/瓶 |
2013.01.01 |
福建大茂食品工业有限公司 |
酱油 |
大茂 |
700ml/瓶 |
2013.01.04 |
漳州市柯老三调味品有限公司 |
酿造酱油 |
/ |
400ml×12瓶/件 |
2012.12.18 |
漳州玉虎食品有限公司 |
酱油 |
/ |
390ml/瓶 ×12瓶/件 |
2012.11.01 |
漳州万士利食品罐头有限公司 |
酱油 |
/ |
380ml/瓶 |
2013.01.01 |
南靖龙之味食品工业有限公司 |
酱油 |
/ |
420ml×12瓶/件 |
2012.12.30 |
漳州市港昌工贸有限公司 |
酿造酱油 |
港昌 |
500ml/瓶 12瓶/件 |
2012.12.01 |
漳州春源食品有限公司 |
酱油 |
春源 |
800g/瓶 12瓶/件 |
2013.01.20 |
龙海市颜厝塔兜酱油厂 |
白米醋王 |
塔兜 |
500ml/瓶(12瓶/件) |
2012.12.23 |
龙海万宝山食品酱油厂 |
酿造食醋 |
万宝山 |
500ml/瓶 |
2013.01.01 |
龙海市角美益丰园酱油厂 |
糯米香醋 |
尤联芳 |
500ml/瓶 |
2012.12.13 |
漳州市勇鑫食品有限公司 |
味精 |
勇鑫园 |
500克/袋 |
2013.01.10 |
漳州天保龙食品有限公司 |
味精 |
畅厨 |
400g/包 |
2012.04.28 |
长泰新复成食品有限公司 |
东研味精 |
东研 |
454g/包 |
2013.01.03 |
长泰新复成食品有限公司 |
鸡精调味料 |
东研 |
1kg/包 |
2012.11.07 |
漳州天保龙食品有限公司 |
鸡精调味料 |
畅厨 |
227g/包 30包/件 |
2012.01.18 |
福建省长泰县酱油厂 |
正宗豆酱粒 |
健将 |
310g/瓶 |
2012.12.07 |
鸿利(龙岩)食品有限公司 |
酱油 |
锦生 |
800ml/瓶 |
2013-1-14 |
龙岩市新罗区曹溪龙凤副食品经营部 |
味精 |
缘凤 |
500g/包(20包/件) |
2013-1-3 |
三明市三友食品有限公司 |
黄豆酱油(酿造) |
龟龙 |
低盐固态,适用于佐餐、烹调500mL/瓶 |
20130106 |
福建省潘氏食品有限公司 |
鲜味生抽(酿造酱油) |
老潘头 |
高盐稀态 烹调或佐餐800mL/瓶 |
2013.01.02 |
三明市三友食品有限公司 |
白米醋 |
龟龙 |
500mL/瓶 |
20130105 |
沙县城关金沙酒厂 |
白醋(配制食醋) |
榕华 |
495mL/瓶 |
2012.12 |
荔源食品(福建)有限公司 |
白醋(配制食醋) |
荔源 |
500mL/瓶 |
2012.12.01 |
福建省潘氏食品有限公司 |
糯米醋王(酿造食醋) |
老潘头 |
500mL/瓶 |
2013.01.03 |
永安市商办工业公司 |
白米醋 |
燕江 |
500mL/瓶 |
2012.10.17 |
荔源食品(三明)有限公司 |
荔源白醋 |
荔源 |
500mL/瓶 |
2012.12.01 |
沙县凯发食品有限公司 |
味精 |
凯发 |
908g/袋 |
2012.12.31 |
沙县昌潮食品有限公司 |
味精 |
光头 |
908g/袋 |
2013.01.02 |
福建省三明市味孚食品有限公司 |
味精 |
味孚 |
180g/包 |
2013.03.10 |
福建省宝佳农业发展有限公司 |
鸡粉调味料 |
宝佳美 |
500g/袋 |
2013.01.03 |
建瓯市黄华阁酿造有限公司 |
老陈醋 |
平圆 |
500mL/瓶 总酸≥3 |
2012-11-23 |
建阳市潭山调味品厂 |
白醋 |
/ |
500mL/瓶 |
2012-12-1 |
福建省建阳武夷味精有限公司 |
武夷鸡精 |
武夷 |
200g/包 |
2013-1-7 |
福建省建阳武夷味精有限公司 |
武夷味精 |
武夷 |
400g/包 |
2013-1-6 |
2013年第一季度调味品质量抽查不合格企业名单
企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
标准规定值(产品明示值) |
实测值 |
厦门来香园食品有限公司 |
鸡精调味料 |
来香源 |
100克/包 |
2013-2-26 |
菌落总数 |
≤10000cfu/g |
4.5×106 |
福安市汉光调味食品厂 |
酿造酱油 |
汉光 |
330ml/瓶 |
2012-12-28 |
总酸 |
2.5g/100ml |
3.8 |
金冠食品(福建)有限公司 |
一品鲜酱油 |
金冠园 |
500mL/瓶 |
2012-12-30 |
氨基酸态氮 |
≥1.2g/100mL |
1.02 |
三明市味孚食品有限公司 |
鸡精调味料 |
味孚 |
200g/包 |
2013.01.06 |
菌落总数 |
≤10000cfu/g |
1.5×104 |