上海质监公布2013年食用油脂质量专项监督抽查结果

    中国质量新闻网消息 近期，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产的食用油脂制品、食用动物油脂进行了专项监督抽查，共计抽查产品6批次，实物质量合格6批次。

    本次抽查依据GB 15196《人造奶油卫生标准》、GB 17402《食用氢化油卫生标准》、GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》、GB 10146《食用动物油脂卫生标准》和GB/T8937《食用猪油》等国家标准及相关标准要求，对食用油脂的下列项目进行了检验：酸价、过氧化值、铅、总砷、镍、苯甲酸、山梨酸、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯（PG）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)等。

2013年上海市食用油脂质量专项监督抽查实物质量合格的产品和企业名单

　　注：排名不分先后