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中国质量新闻网消息 常德市工商行政管理局近日通报2013年一季度流通环节饼干抽样检验结果，共抽检6批次，分别对菌落总数、二氧化硫残留量、铝残留量等指标进行了检验，经检测，2批次合格，合格率为33.3%。
本次抽检中发现，东莞锦泰食品有限公司的380g/袋“思朗”“纤麸”高纤消化饼干（酥性饼干）（20120630A）、奇客食品有限责任公司的403g/袋“奇客”葱香全麦饼（酥性饼干）（2012112941）、广东旺通食品有限公司的142g/盒“旺通”广东鸡仔饼（酥性饼干）（20121015），菌落总数项目不合格。武汉真巧食品有限公司（外资企业）的120g/袋“真巧”酱芯曲奇（代可可脂巧克力味夹心饼干）（20121113WBB），大肠菌群项目不合格。
据悉，菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程序及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。
不合格饼干名录
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样品名称 |
生产单位名称及所在地 |
生产 |
型号规格 |
采样地点 |
采样时间 |
不合格项目 |
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“思朗”“纤麸”高纤消化饼干（酥性饼干） |
东莞锦泰食品有限公司 |
20120630A |
380g/袋 |
常德步步高商业连锁有限责任公司芙蓉店 |
2013年1月29日 |
菌落总数 |
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“奇客”葱香全麦饼（酥性饼干） |
奇客食品有限责任公司 |
20121129 41 |
403g/袋 |
长沙市人人乐商业有限公司常德金城购物广场 |
2013年1月29日 |
菌落总数 |
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“真巧”酱芯曲奇（代可可脂巧克力味夹心饼干） |
武汉真巧食品有限公司（外资企业） |
20121113WBB |
120g/袋 |
常德百胜商业有限公司 |
2013年1月30日 |
大肠菌群 |
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“旺通”广东鸡仔饼（酥性饼干） |
广东旺通食品有限公司 |
20121015 |
142g/盒 |
常德百胜商业有限公司 |
2013年1月30日 |
菌落总数 |
合格饼干名录
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样品名称 |
商标 |
标称生产企业 |
生产日期 |
型号 规格 |
被抽检人 |
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苏打饼干（发酵饼干） |
阿尔发 |
龙海市广昕食品有限公司 |
20121216 |
458g/袋 |
长沙市人人乐商业有限公司常德金城购物广场 |
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Disney 心宠哈密瓜椰奶口味灌心饼干（油脂型注心饼干） |
/ |
江门市滨崎食品有限公司 |
20121012 |
45g/盒 |
安乡县新长荣平价超市 |
京公网安备 11010502031058号
