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中国质量新闻网消息 广东省珠海市质量技术监督局近日通报2013年第一季度生产加工环节食品监督抽查情况，共抽检样品1080批次，发现不合格产品69批次，不合格产品发现率6.39%。剔除标签因素内在质量不合格产品发现率为2.87%。
2013年第一季度，珠海市质监局组织对肉制品等29类食品生产环节进行监督抽检。本次监督抽检主要抽查了肉制品、食用植物油、乳制品、酒类、大米、淀粉及淀粉制品、挂面、其他粮食加工品、豆制品、糕点、饼干、蜜饯、糖、糖果制品、饮料、炒货食品及坚果制品、蛋制品、方便食品、蜂产品、罐头、酱油、调味料产品、食醋、蔬菜制品、水产加工品、水果制品、速冻食品、焙炒咖啡、茶叶及相关制品等29类食品。
结果显示，主要不合格项目分别为标签、大肠菌群、淀粉定性，分别占总不合格项目的53.42%，19.18%，5.48%。标签不合格原因主要是企业对国家标准不重视，理解不透彻。大肠菌群不合格原因主要为小作坊生产过程不规范、生产环境以及设施消毒灭菌不彻底等。淀粉定性不合格为豆制品小作坊在豆腐原料中加入含淀粉的物质。
珠海市2013年第一季度食品抽样检验复查不合格或存在严重质量问题的生产者及不合格产品批次
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企业名称 企业地址 |
抽检产品名称 商标 型号规格 |
不合格项目 |
抽样日期 验讫日期 |
生产日期 |
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斗门区井岸镇华权豆腐档 井岸东风村永新三巷6号 |
豆腐干 —— —— |
淀粉定性 |
2013年01月 14日2013年02月 04日 |
2013年01月 14日 |
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珠海市金湾区宝记豆腐加工坊 珠海市金湾区平沙镇广新路72号 |
豆腐 —— —— |
淀粉定性 |
2013年01月 17日2013年01月 31日 |
2013年01月 17日 |
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斗门区白蕉镇胡存宝豆腐档 斗门区白蕉镇桥湖路白蕉船厂内 |
豆腐 —— 散装 |
淀粉定性 |
2013年01月 16日2013年02月 04日 |
2013年01月 16日 |
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王成宝豆腐坊 南屏红东村对面 |
水豆腐 —— 散装 |
淀粉定性 |
2013年02月 01日2013年02月 22日 |
2013年02月 01日 |
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陈超豆腐坊 珠海市桂山镇 |
豆腐干 —— 散装 |
大肠菌群 |
2013年03月 21日41376 |
2013年03月 21日 |
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金海岸美嘉乐西饼店 三灶镇金海岸华阳楼 |
佛林夹心蛋糕 —— —— |
霉菌计数 |
2013年01月 15日2013年03月 13日 |
2013年01月 15日 |
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江忠强面包加工坊 珠海市桂山镇安民路二号 |
奶油包 —— —— |
大肠菌群；霉菌计数 |
2013年01月 29日2013年03月 13日 |
2013年01月 29日 |
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珠海市拱北皇冠众合蛋糕店 珠海市拱北夏湾港二路3号权兴花园17号铺 |
香草蛋糕 —— —— |
脱氢乙酸 |
2013年03月 05日2013年04月 03日 |
2013年03月 05日 |
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珠海市绿洋饮用水有限公司 湾仔连屏工业区8号 |
饮用天然净水 绿洋山泉 18.9L╱桶 |
溴酸盐 |
2013年03月 07日2013年03月 29日 |
2013年03月 07日 |
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珠海市金湾区富豪饼屋 三灶易发商业城 |
豆沙卷 —— —— |
霉菌计数 |
2013年03月 08日2013年03月 29日 |
2013年03月 08日 |
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珠海大旗山饮用水有限公司 珠海市斗门区乾务镇大旗山谷 |
饮用天然净水 大旗山 18.9L╱桶 |
溴酸盐；菌落总数 |
2013年03月 08日2013年04月 01日 |
2013年03月 08日 |
京公网安备 11010502031058号
