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中国质量新闻网消息 湿米粉是一种保质期较短的产品。2013年广州市质量技术监督局对广州市生产领域湿米粉、湿河粉产品进行了本年度第一批日常抽样检验。结果显示，两批次产品大肠菌群项目不合格。
本次共抽取了28家企业的28批次产品。依据DB44/426-2007《湿米粉》等标准及国家相关规定的要求，对湿米粉、湿河粉产品的色泽、外观形态、滋味与气味、口感、杂质、水分、酸度、总砷、铅、二氧化硫残留量、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝等项目进行了检验。
经检验，合格26批次，合格率为92.9％。广州市耀华沙河粉村饮食有限公司食品加工厂的一批次沙河粉（规格型号：计量称重 生产日期：2012-10-30）、广州市食惯嘴食品有限公司的一批次“食惯嘴” 湿米粉（沙河粉）（规格型号：1千克/包 生产日期：2012-10-31），大肠菌群项目不合格。
质监部门介绍，大肠菌群作为食品污染的常用指示菌之一，食品出现大肠菌群超标最常见的原因有两个：一是生产环境卫生状况不佳；二是操作人员不注意个人卫生。因此改善生产企业卫生状况，配备完善卫生设施，规范对操作人员的个人卫生习惯是关键措施。
质监部门建议消费者到有专柜和冷链等销售条件较好超市和商店购买湿河粉，最好买有包装的产品。购买时要注意观察颜色是否自然，不要一味追求颜色过分白的产品；注意闻一下产品的气味是否有新鲜的气息，不要购买有异味或有酸潲味的产品。
不合格产品名单
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产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期 |
生产企业 |
综合判定 |
不合格项目 |
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沙河粉 |
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计量称重 |
2012-10-30 |
广州市耀华沙河粉村饮食有限公司食品加工厂 |
不合格 |
大肠菌群 |
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湿米粉（沙河粉） |
食惯嘴 |
1 千克 / 包 |
2012-10-31 |
广州市食惯嘴食品有限公司 |
不合格 |
大肠菌群 |
合格产品名单
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产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期 |
生产企业 |
综合判定 |
不合格项目 |
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湿米粉 |
---- |
计量称重 |
2012-10-29 |
广州市黄埔南岗恒新河粉厂 |
合格 |
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湿河粉 |
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计量称重 |
2012-10-29 |
广州市南沙区荣记河粉店 |
合格 |
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湿米粉 |
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计量称重 |
2012-10-29 |
广州市海珠区石溪河粉厂 |
合格 |
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湿河粉 |
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计量称重 |
2012-10-29 |
广州市荔湾区顺利米面制品加工场 |
合格 |
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湿河粉 |
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计量称重 |
2012-10-29 |
广州市潘华食品有限公司 |
合格 |
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湿河粉 |
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计量称重 |
2012-10-29 |
广州市天河瑞祥食品加工厂 |
合格 |
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湿河粉 |
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称量销售 |
2012-10-31 |
广州市来发米制品有限公司 |
合格 |
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湿河粉 |
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称量销售 |
2012-10-31 |
广州市信通食品有限公司 |
合格 |
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湿河粉 |
---- |
称量销售 |
2012-10-31 |
广州市白云区信发河粉厂 |
合格 |
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湿河粉 |
---- |
称量销售 |
2012-10-31 |
广州市白云区汇丰米面食品厂 |
合格 |
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湿河粉 |
---- |
称量销售 |
2012-10-31 |
广州市李钜食品有限公司 |
合格 |
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湿河粉 |
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称量销售 |
2012-10-31 |
广州市峻城食品有限公司 |
合格 |
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湿河粉 |
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称量销售 |
2012-10-31 |
广州市振兴食品有限公司 |
合格 |
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湿米粉（河粉） |
---- |
散装 |
2012-10-29 |
广州市番禺区新记食品厂 |
合格 |
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湿米粉（河粉） |
---- |
散装 |
2012-10-29 |
广州市番禺区桂明食品厂 |
合格 |
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湿米粉（河粉） |
---- |
散装 |
2012-10-29 |
广州市番禺成峰粉厂 |
合格 |
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湿米粉（河粉） |
---- |
散装 |
2012-10-29 |
广州市鸣燕食品有限公司 |
合格 |
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湿米粉（河粉） |
---- |
散装 |
2012-10-29 |
广州市番禺区家兴食品厂 |
合格 |
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湿米粉 |
---- |
散装 |
2012-10-29 |
广州市和安食品有限公司 |
合格 |
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湿米粉（河粉） |
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散装 |
2012-10-30 |
广州市番禺区利志达食品厂 |
合格 |
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湿河粉 |
———— |
散装称重/合格品 |
2012-11-6 |
广州市永华食品有限公司 |
合格 |
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湿河粉 |
———— |
散装称重/合格品 |
2012-11-6 |
广州市滔记食品有限公司 |
合格 |
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湿河粉 |
—— |
散装 |
2012.11.05 |
广州市浙鑫食品有限公司 |
合格 |
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湿河粉 |
—— |
散装 |
2012.11.05 |
广州市增城盛恒食品厂（普通合伙） |
合格 |
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湿河粉 |
—— |
散装 |
2012.11.05 |
广州市增城洪柱河粉店 |
合格 |
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湿河粉 |
—— |
散装 |
2012.11.05 |
广州市增城达味食品厂（普通合伙） |
合格 |
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京公网安备 11010502031058号
