中国质量新闻网消息 陕西省质监局15日通报肉制品食品质量监督抽查结果,有15种批次样品不符合标准规定。
本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南等7个市58家企业生产的97个批次的肉制品,经检验,样品质量安全指标合格93批次,标签检验合格86批次,抽查品种有酱卤肉制品、熏煮香肠火腿制品和腌腊肉制品。
本次抽查依据《产品质量监督抽查和实施规范 肉制品》、对应产品标准和经备案有效的企业标准,针对不同品种产品,对肉制品中感官、理化、重金属、有毒有害物质、食品添加剂、微生物、标签(含营养标签)等23个项目进行了检验。
本次抽查有15种批次样品不符合标准规定,不合格项涉及到微生物、亚硝酸盐、标签和营养标签。
类别名称 |
生产日期 |
抽查企业名称 |
地址 |
商标 |
规格型号 |
不合格项 |
承检机构 |
午餐火腿肠 |
2013.01.10 |
西安文理商贸有限公司食品分公司 |
西安市碑林区咸宁西路28号康桥苑地下室 |
莺歌 |
500g / 袋 |
无 |
省质检所 |
三文治 |
2013.01.10 |
西安文理商贸有限公司食品分公司 |
西安市碑林区咸宁西路28号康桥苑地下室 |
莺歌 |
2kg / 袋 |
无 |
省质检所 |
田园火腿 |
2013.01.16 |
西安得利斯食品有限公司 |
西安市经济技术开发区生态工业园尚稷路4499号 |
得利斯 |
280g / 袋 |
无 |
省质检所 |
圆火腿 |
2013.01.18 |
西安得利斯食品有限公司 |
西安市经济技术开发区生态工业园尚稷路4499号 |
得利斯 |
350g / 袋 |
无 |
省质检所 |
无淀粉火腿 |
2013.01.17 |
西安得利斯食品有限公司 |
西安市经济技术开发区生态工业园尚稷路4499号 |
得利斯 |
400g / 袋 |
无 |
省质检所 |
香辣熏肠 |
2013.01.16 |
西安得利斯食品有限公司 |
西安市经济技术开发区生态工业园尚稷路4499号 |
得利斯 |
250g / 袋 |
无 |
省质检所 |
酱牛肉 |
2013.01.19 |
西安市雁塔区留平肉食品加工厂 |
西安市雁塔区北城村 |
/ |
散装 |
无 |
省质检所 |
柴火腊肉 |
2013.01.19 |
西安市长安区湘里香食品厂 |
西安市长安区郭杜镇东小张村 |
/ |
散装 |
无 |
省质检所 |
风味猪耳 |
2013.01.17 |
西安市临潼区大于肉制品加工厂 |
西安市临潼区斜口街道办窑村 |
/ |
150g / 袋 |
无 |
省质检所 |
五香猪耳 |
2012.12.31 |
西安市临潼区鸿润肉制品加工厂 |
西安市临潼区斜口街道办代张杨村四一组 |
八戒 |
180g / 袋 |
无 |
省质检所 |
味神猪嘴 |
2013.01.15 |
西安市临潼区鸿润肉制品加工厂 |
西安市临潼区斜口街道办代张杨村四一组 |
曹婆婆 |
220g / 袋 |
无 |
省质检所 |
粉蒸肉 |
2013.01.18 |
西安市神厨食品有限公司 |
西安市临潼区西关(省冷冻厂院内) |
神厨 |
350g / 盒 |
无 |
省质检所 |
梅菜扣肉 |
2013.01.18 |
西安市神厨食品有限公司 |
西安市临潼区西关(省冷冻厂院内) |
神厨 |
350g / 盒 |
无 |
省质检所 |
五香猪嘴 |
2013.01.10 |
西安市临潼区高庄肉食有限公司 |
西安市临潼区行者街办小寨村 |
诚满 |
240g / 袋 |
无 |
省质检所 |
五香猪头肉 |
2013.01.10 |
西安市临潼区高庄肉食有限公司 |
西安市临潼区行者街办小寨村 |
诚满 |
300g / 袋 |
无 |
省质检所 |
小酥肉 |
2013.01.15 |
西安竹园村呀米营养餐配送有限责任公司 |
西安市高新区科技二路71号 |
竹园村 |
380g / 碗 |
无 |
省质检所 |
酱卤肉 |
2013.01.14 |
西安竹园村呀米营养餐配送有限责任公司 |
西安市高新区科技二路71号 |
竹园村 |
380g / 碗 |
无 |
省质检所 |
四喜丸子 |
2013.01.10 |
西安竹园村呀米营养餐配送有限责任公司 |
西安市高新区科技二路71号 |
竹园村 |
380g / 碗 |
无 |
省质检所 |
粉蒸肉 |
2013.01.13 |
西安竹园村呀米营养餐配送有限责任公司 |
西安市高新区科技二路71号 |
竹园村 |
380g / 碗 |
无 |
省质检所 |
黄焖鸡 |
2013.01.12 |
西安竹园村呀米营养餐配送有限责任公司 |
西安市高新区科技二路71号 |
竹园村 |
380g / 碗 |
无 |
省质检所 |
梅菜扣肉 |
2013.01.12 |
西安竹园村呀米营养餐配送有限责任公司 |
西安市高新区科技二路71号 |
竹园村 |
380g / 碗 |
无 |
省质检所 |
腊汁驴肉 |
2012.12.31 |
西安市大华餐饮有限责任公司樊记腊汁肉中心厨房 |
西安曲江新区长南路21号 |
樊记 |
300g / 袋 |
无 |
省质检所 |
腊汁猪蹄 |
2013.01.18 |
西安市大华餐饮有限责任公司樊记腊汁肉中心厨房 |
西安曲江新区长南路21号 |
樊记 |
500g / 袋 |
无 |
省质检所 |
腊汁肉 |
2013.01.12 |
西安市大华餐饮有限责任公司樊记腊汁肉中心厨房 |
西安曲江新区长南路21号 |
樊记 |
450g / 袋 |
无 |
省质检所 |
腊汁鸡 |
2013.01.18 |
西安市大华餐饮有限责任公司樊记腊汁肉中心厨房 |
西安曲江新区长南路21号 |
樊记 |
630g / 袋 |
无 |
省质检所 |
百代鸡 |
2013.01.19 |
西安真之味食品有限公司 |
西安市长安区韦曲街办兴盛村 |
百代 |
散装 |
无 |
省质检所 |
卤猪蹄 |
2013.01.19 |
西安真之味食品有限公司 |
西安市长安区韦曲街办兴盛村 |
百代 |
散装 |
无 |
省质检所 |
卤凤爪 |
2013.01.19 |
西安真之味食品有限公司 |
西安市长安区韦曲街办兴盛村 |
百代 |
散装 |
无 |
省质检所 |
卤鸭脖 |
2013.01.19 |
西安真之味食品有限公司 |
西安市长安区韦曲街办兴盛村 |
百代 |
散装 |
无 |
省质检所 |
五香猪蹄 |
2013.01.18 |
西安市仁川食品有限公司 |
西安市雁塔区红庙村1组39号 |
紫燕 |
散装 |
无 |
省质检所 |
芙蓉鸭 |
2013.01.19 |
西安市仁川食品有限公司 |
西安市雁塔区红庙村1组39号 |
紫燕 |
散装 |
无 |
省质检所 |
百味鸡 |
2013.01.19 |
西安市仁川食品有限公司 |
西安市雁塔区红庙村1组39号 |
紫燕 |
散装 |
无 |
省质检所 |
五香猪蹄 |
2013.01.18 |
西安峰西源食品加工有限责任公司 |
西安市雁塔区西晁村鱼双路3号 |
/ |
散装 |
无 |
省质检所 |
五香牛肉 |
2013.01.18 |
西安峰西源食品加工有限责任公司 |
西安市雁塔区西晁村鱼双路3号 |
/ |
散装 |
无 |
省质检所 |
卤猪耳 |
2013.01.18 |
西安峰西源食品加工有限责任公司 |
西安市雁塔区西晁村鱼双路3号 |
/ |
散装 |
无 |
省质检所 |
热狗法兰克福 |
2013.01.05 |
西安新景西餐食品有限公司加工厂 |
西安市红光路西段和平工业园二路15号 |
福瑞斯 |
900g / 袋 |
无 |
省质检所 |
方火腿 |
2013.01.15 |
西安新景西餐食品有限公司加工厂 |
西安市红光路西段和平工业园二路15号 |
福瑞斯 |
3kg / 个 |
无 |
省质检所 |
烟熏通脊 |
2013.01.05 |
西安新景西餐食品有限公司加工厂 |
西安市红光路西段和平工业园二路15号 |
福瑞斯 |
500g / 袋 |
无 |
省质检所 |
五香猪头肉 |
2013.01.02 |
陕西众品肉类加工有限公司 |
西安市雁塔区雁环路中段8号 |
众香汇 |
散装 |
无 |
省质检所 |
邦喜广式腊肠 |
2013.01.23 |
西安阿喜肉制产品有限责任公司 |
西安市沣东新城斗门街办先锋村五组 |
邦喜 |
散装 |
无 |
省质检所 |
粉蒸肉 |
2012.12.23 |
渭南祥龙食品有限责任公司 |
渭南市朝阳路中段 |
祥龙 |
400g / 碗 |
无 |
省质检所 |
黄焖鸡 |
2012.12.23 |
渭南祥龙食品有限责任公司 |
渭南市朝阳路中段 |
祥龙 |
400g / 碗 |
无 |
省质检所 |
腊牛肉 |
2013.01.29 |
西安饮食股份有限公司联合食品分公司 |
西安市高陵县鹿祥路166号 |
老孙家 |
200g / 袋 |
无 |
省质检所 |
酱牛肉 |
2013.01.26 |
西安饮食股份有限公司联合食品分公司 |
西安市高陵县鹿祥路166号 |
老孙家 |
200g / 袋 |
无 |
省质检所 |
腊羊肉 |
2013.01.26 |
西安饮食股份有限公司联合食品分公司 |
西安市高陵县鹿祥路166号 |
老孙家 |
200g / 袋 |
无 |
省质检所 |
手撕兔肉 |
2013.01.22 |
西安天鑫食品有限责任公司 |
西安市长安区鸣犊镇郭村 |
天鑫 |
240g / 袋 |
无 |
省质检所 |
老汤五香味兔丁 |
2013.01.28 |
西安天鑫食品有限责任公司 |
西安市长安区鸣犊镇郭村 |
天鑫 |
8g / 袋 |
无 |
省质检所 |
鸡肉早餐肠 |
2013.01.25 |
西安瑞那森西餐食品有限公司 |
西安市雁塔区鱼化寨新丰村工业园1号 |
瑞那森 |
1kg / 袋 |
无 |
省质检所 |
鸡冷切 |
2013.01.25 |
西安瑞那森西餐食品有限公司 |
西安市雁塔区鱼化寨新丰村工业园1号 |
瑞那森 |
1kg / 袋 |
无 |
省质检所 |
五香猪蹄 |
2013.01.25 |
陕西宴友思股份有限公司 |
陕西三原县宴友思大街中段 |
宴友思 |
400g / 袋 |
无 |
省质检所 |
五香驴肉 |
2013.01.25 |
陕西宴友思股份有限公司 |
陕西三原县宴友思大街中段 |
宴友思 |
300g / 袋 |
无 |
省质检所 |
熏鸡 |
2013.01.27 |
陕西宴友思股份有限公司 |
陕西三原县宴友思大街中段 |
宴友思 |
700g / 袋 |
无 |
省质检所 |
梅菜扣肉 |
2013.01.29 |
宝鸡市陈仓区周原镇新兴食品厂 |
陕西省宝鸡市陈仓区周原镇谢村五组111号 |
三虎 |
250g / 袋 |
无 |
省质检所 |
臊子肉 |
2013.01.20 |
陕西关中风情文化有限公司 |
扶风县新城区东大街 |
关中风情园 |
500g / 罐 |
无 |
省质检所 |
岐山臊子 |
2013.01.20 |
利群食品厂 |
扶风县城关镇八岔村陈家镇 |
大爷海 |
1250g / 罐 |
无 |
省质检所 |
休闲驴肉 |
2013.01.15 |
扶风关中印象工贸有限公司 |
陕西省扶风县法门寺景区南500米 |
关中驴 |
110g / 袋 |
无 |
省质检所 |
岐山臊子肉 |
2013.01.11 |
宝鸡天利花餐饮食品有限公司 |
岐山民俗生态园 |
天利花 |
200g / 瓶 |
无 |
省质检所 |
水晶牛筋 |
2013.01.09 |
岐山县华盛食品厂 |
陕西省宝鸡市岐山县凤鸣镇五里铺 |
颐佳 |
180g / 袋 |
无 |
省质检所 |
腊驴肉 |
2013.01.16 |
陕西省凤翔县华宇食品有限责任公司 |
陕西省宝鸡市凤翔县雍兴路南段东侧 |
西府 |
200g / 盒 |
无 |
省质检所 |
岐山臊子 |
2013.01.17 |
岐山县蔡家坡苏四酒店 |
蔡家坡开发区中线路北侧 |
苏四酒店 |
1250g / 盒 |
无 |
省质检所 |
小酥肉 |
2013.01.24 |
陕西天香食品有限责任公司 |
宝鸡市陈仓区科技工业园虢镇土桥村 |
天香坊 |
350g / 盒 |
无 |
省质检所 |
宁陕秦健腊肉 |
2013.01.08 |
陕西宁陕县秦源食品有限公司 |
陕西省宁陕县老城村210国道旁 |
秦健 |
1000g / 盒 |
无 |
省质检所 |
腊肉 |
2013.01.15 |
城固县上元观范氏红豆腐厂 |
城固县上元观镇龚家堡 |
范永恒 |
400g / 袋 |
无 |
省质检所 |
金汇香仔肠 |
2013.01.02 |
西安金汇肉类食品厂 |
西安市风景路1号 |
金汇 |
500g / 袋 |
无 |
省质检所 |
肉皮胶原蛋白冻状肠 |
2013.01.25 |
瑞可维食品(西安)有限责任公司 |
西安未央区西围墙工业园3号路121号院 |
皮老铺 |
280g / 袋 |
无 |
省质检所 |
五香猪耳 |
2013.01.17 |
西安小满意餐饮食品有限公司 |
西安市大兴西路9号进丰小区工业园 |
小满意 |
200g / 袋 |
无 |
省质检所 |
腊肉 |
2013.01.28 |
西安市沣东新城贵湘食品厂 |
西安市沣东新城斗门街办北丰村 |
贵湘 |
1kg / 袋 |
无 |
省质检所 |
精酱猪耳 |
2013.01.25 |
西安市长安区顺星食品厂 |
西安市长安区细柳街办益井村副3号 |
顺星 |
称重 |
无 |
省质检所 |
腊牛肉 |
2013.01.20 |
陕西秦宝牧业股份有限公司 |
陕西省宝鸡市眉县眉马路1号 |
秦宝 |
228g / 袋 |
无 |
省质检所 |
五香猪蹄 |
2013.01.04 |
陕西蒲城腾欣肉食品有限公司 |
陕西省蒲城县人民路南段 |
鸡老五 |
280g / 袋 |
无 |
省质检所 |
猪头肉 |
2013.01.26 |
蒲城县凤辉肉食品有限责任公司 |
陕西省渭南市蒲城县南塬(食品工业园区北区1号) |
凤辉 |
300g / 袋 |
无 |
省质检所 |
大荔烧鸡 |
2013.01.17 |
陕西大荔景璧肉类食品有限公司 |
陕西省渭南市大荔县城关镇西二环路中段 |
李景璧 |
700g / 盒 |
无 |
省质检所 |
同州老碗肘子 |
2013.01.26 |
大荔天食食品有限公司 |
大荔县商贸产业园 |
丰图义仓 |
1000g / 盒 |
无 |
省质检所 |
带把肘子 |
2013.01.23 |
大荔县新发食品厂 |
陕西省渭南市大荔县城东新街10号 |
秦宴 |
900g / 盒 |
无 |
省质检所 |
带把肘子 |
2013.01.25 |
大荔县昌民肉食品加工有限公司 |
大荔婆合 |
昌浩 |
900g / 盒 |
无 |
省质检所 |
川派腊肉 |
2013.01.21 |
西安三邦食品有限责任公司 |
西安市雁塔区鱼广办姚家村工业园 |
三邦 |
400g / 袋 |
无 |
省质检所 |
精品臊子 |
2012.12.05 |
西安市画乡饮食服务有限公司食品厂 |
户县甘亭镇 |
沣京 |
350g / 碗 |
无 |
省质检所 |
八仙腊肉 |
2013.01.10 |
平利县兰兴食品有限公司 |
陕西省安康市平利县城关镇工业园区95号 |
八仙农家 |
100g / 袋 |
无 |
省质检所 |
柏香腊野兔肉干(原味) |
2012.12.06 |
陕西省白河县安凯绿色食品有限公司 |
陕西省白河县城关镇安坪村二组 |
锡城 |
100g / 袋 |
无 |
省质检所 |
柏香香肠(原味) |
2012.12.01 |
陕西省白河县安凯绿色食品有限公司 |
陕西省白河县城关镇安坪村二组 |
锡城 |
200g / 袋 |
无 |
省质检所 |
腊牛肉 |
2013.01.10 |
陕西香源食品有限责任公司 |
宝鸡市清姜路3号 |
晓虎 |
200g / 袋 |
无 |
省质检所 |
小酥肉 |
2013.01.21 |
宝鸡百品香食品有限责任公司 |
宝鸡市金台区宝平路136号 |
向阳 |
350g / 盒 |
无 |
省质检所 |
酱猪肉 |
2013.01.19 |
西安市雁塔区留平肉制品加工厂 |
西安市雁塔区杜城村南头 |
/ |
散装 |
大肠菌群 |
省质检所 |
卤香猪嘴 |
2013.01.15 |
陕西众品肉类加工有限公司 |
西安市雁塔区雁环路中段8号 |
/ |
计量称重 |
亚硝酸盐 |
省质检所 |
宽德肘花肉 |
2013.01.21 |
岐山县宽德肉制品有限责任公司 |
岐山县凤鸣镇杏园村杏西组 |
宽德牌 |
计量销售 |
大肠菌群 |
省质检所 |
范氏烤鸭 |
2013.01.15 |
城固县上元观范氏红豆腐厂 |
城固县上元观镇 |
范永恒 |
600g ±10g/袋 |
营养标签 |
省质检所 |
熏土鸡 |
2013.01.15 |
城固县上元观范氏红豆腐厂 |
城固县上元观镇 |
范永恒 |
450g ±10g/袋 |
营养标签 |
省质检所 |
御香鸽肚 |
2013.01.17 |
西安祝运食品有限公司 |
西安市未央区兴丰路东段1号 |
佳运 |
200g / 袋 |
营养标签 |
省质检所 |
猪耳 |
2013.01.15 |
陕西众品肉类加工有限公司 |
西安市雁塔区雁环路中段8号 |
众香汇 |
150g / 袋 |
亚硝酸盐 |
省质检所 |
梅菜扣肉 |
2013.01.18 |
宝鸡市陈仓区永春食品厂 |
宝鸡市陈仓区周原工业园 |
永春 |
250g / 袋 |
营养标签 |
省质检所 |
芙蓉鸭卷 |
2013.01.24 |
渭滨区和利食品厂 |
渭滨区峪泉村19号 |
永成 |
260g / 袋 |
营养标签 |
省质检所 |
岐山臊子 |
2013.01.23 |
岐山百年美阳餐饮民俗食品有限公司 |
岐山县凤鸣镇北部民俗村 |
百年美阳 |
450g / 盒 |
标签 |
省质检所 |
麻辣鸡爪 |
2013.01.01 |
城固县上元观范氏红豆腐厂 |
城固县上元观镇 |
范永恒 |
140g / 袋 |
营养标签 |
省质检所 |
大荔带把肘子 |
2013.01.24 |
大荔县同盛食品厂 |
大荔县沙底乡 |
周胜旗 |
900g / 盒 |
营养标签 |
省质检所 |
“鑫桂源”牌带把肘子 |
2013.01.26 |
大荔鑫桂源肉制食品厂 |
大荔县城西下庙 |
鑫桂源 |
700g / 袋 |
营养标签 |
省质检所 |
什锦牛肉 |
2013.01.10 |
陕西丰标牛肉有限公司 |
安康市石泉县城关镇上坝村二组 |
丰标 |
350g / 袋 |
营养标签 |
省质检所 |
腱子牛肉 |
2013.01.26 |
陕西丰标牛肉有限公司 |
安康市石泉县城关镇上坝村二组 |
丰标 |
180g / 袋 |
营养标签 |
省质检所 |