广州质监局公布2013年饮料质量监督抽查结果

    中国质量新闻网消息 2013年广州市质量技术监督局对该市生产领域饮料产品进行了元旦春节专项抽样检验，共抽取77家企业的124批次产品。

    本次抽样检验依据有：GB 2759.2-2003 《碳酸饮料卫生标准》、GB 19296-2003《茶饮料卫生标准》、GB 19297-2003《果、蔬汁饮料卫生标准》、GB 16322-2003《植物蛋白饮料卫生标准》、GB 7101-2003《固体饮料卫生标准》等标准及国家相关规定的要求。固体饮料检验项目：蛋白质、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、苋菜红、胭脂红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝；含乳饮料检验项目：蛋白质、总砷、铅、铜、菌落总数、乳酸菌数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌 (沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌 )、脲脢试验、安赛蜜、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、三聚氰胺；

    果、蔬汁饮料检验项目：果汁含量、总砷、铅、铜、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、安赛蜜、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、甜蜜素、糖精钠、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝；茶饮料检验项目：茶多酚、咖啡因、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、安赛蜜、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素；碳酸饮料检验项目：二氧化碳气容量、咖啡因、铅、总砷、铜、安赛蜜、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、酵母、霉菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）；植物蛋白饮料检验项目：蛋白质、总砷、铅、脲酶试验、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、致病菌 (沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌 )、安赛蜜、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝；其他饮料检验项目：总砷、铅、安赛蜜、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、商业无菌。

    本次抽查124批次样品，经检验合格123批次，合格率为99.2％。有1批次产品不合格，不合格项目为山梨酸。不合格产品名称、生产企业、生产日期及不合格项目见下表：

2013年广州市生产领域元旦春节食品质量监督抽查合格产品和企业名单一览表（饮料）

    食品安全知识：

    山梨酸是GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定允许在食品中限量使用的食品添加剂。生产企业应当严格按照标准要求控制最大使用量，并标注在配料表中。

    消费建议：

    饮料分为含酒精饮料和不含酒精饮料（酒精含量小于0.5%vol），后者也称软饮料。软饮料分为以下几种：碳酸饮料、果汁（浆）及果汁饮料（品）、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、茶饮料、固体饮料、运动饮料等。饮料种类繁多，如何选购呢？

    1、消费者可根据标签标注类型选购自己所喜欢的产品。到正规渠道购买知名品牌的产品，选择有QS标志的产品。

    2、注意产品的标签标识，饮料的签应标明产品名称、净含量、配料表、制造者（或经销者）的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期。

    3、同时要留意识别个别关键信息，如：

    （1）茶饮料要区分产品类型，果味型必须标明果味；

    （2）碳酸饮料中可乐型必须标明酸味剂的名称；低热量型须标明甜味剂的名称、热值；果汁型饮料必须标明原果汁含量；果味型必须标明果味；

    （3）果汁饮料必须标明原果汁含量；

    （4）含乳饮料和植物蛋白饮料须标明蛋白质含量；

    （5）运动饮料须标明各种营养素含量；

    （6）乳酸菌饮料有活性乳酸菌和非活性乳酸菌之分。