广州质监局公布2013年方便食品质量监督抽查结果

    中国质量新闻网消息 2013年广州市质量技术监督局对该市生产领域方便食品产品进行了本年度元旦春节专项抽样检验，共抽取了13家企业的15批次产品。

    本次抽样检验依据有：GB 17400-2003《方便面卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及国家相关规定的要求。方便面检验项目：酸价、过氧化值、羰基价、铅、总砷、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、山梨酸或山梨酸钾、苯甲酸或苯甲酸钠、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、二丁基羟基甲苯、丁基羟基茴香醚、特丁基对苯二酚。其他方面食品检验项目：铅、总砷、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、安赛蜜、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、二丁基羟基甲苯、丁基羟基茴香醚、特丁基对苯二酚、脱氢乙酸。

    本次抽查15批次样品，经检验合格14批次，合格率为93.3％。有1批次产品不合格，不合格项目为大肠菌群。不合格产品名称、生产企业、生产日期及不合格项目见下表：

2013年广州市生产领域元旦春节食品质量监督抽查合格产品和企业名单一览表（方便食品）

    食品安全知识：

    大肠菌群作为食品污染的常用指示菌之一,食品出现大肠菌群超标最常见的原因有两个：一是生产环境卫生状况不佳；二是操作人员不注意个人卫生。因此改善生产企业卫生状况，配备完善卫生设施，规范对操作人员的个人卫生习惯是关键措施。

    消费建议：

    1、尽量到大中型商场和超市购买包装完好，无破损的产品；

    2、在选择食品时，应选购标识说明完整详细的产品，产品标识应包括产品名称、净含量、配料表、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期，特别要注意是否有生产日期和保质期，尽量购买近期生产的产品。

2013年广州市生产领域元旦春节食品质量监督抽查合格产品和企业名单一览表（方便食品）