青岛质监局公布2013年一季度小麦粉产品质量监督抽查结果

    中国质量新闻网消息 为正确履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能，保证食品安全，促进行业健康发展，维护广大消费者的合法权益，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量国家监督抽查管理办法》和《山东省食品监督检验工作规范（试行）》、《青岛市质量技术监督局食品监督检验工作管理规定（试行）》等规定，青岛局组织开展了小麦粉产品质量监督抽查，现将抽查结果予以公布。

    本次共抽查了38家企业的58批小麦粉产品，7家企业未抽到样品。依据GB 1355-1986《小麦粉》、GB/T 8607-1988  《高筋小麦粉》、GB/T 8608-1988《低筋小麦粉》、LS/T 3201-1993  《面包用小麦粉》、LS/T 3202-1993  《面条用小麦粉》、LS/T 3203-1993《饺子用小麦粉》、GB 2715-2005   《粮食卫生标准 》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2005《食品中污染物限量》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》、备案有效的企业标准对气味、口味、粉色、麸星、灰分（以干基计）、含砂量、磁性金属物、粗细度、面筋质 （以湿基计）、水分、脂肪酸值（以湿基计）、六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素B1、铅、无机砷、汞、铝、镉、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠、过氧化苯甲酰、蛋白质（以干基计）、标签等24项质量指标进行了抽样检验，实物质量合格率为91.38%。

    其中有2家企业的产品霉菌项目不合格，2家企业的产品水分项目不合格，1家企业的产品铝、水分和标签项目不合格，有3家企业的产品标签项目不合格，已按有关规定开展后处理工作。

2013年度小麦粉产品质量市监督抽查合格情况统计表

2013年度小麦粉产品质量市监督抽查不合格情况统计表

2013年度小麦粉产品市监督抽查实物质量合格产品中标签不合格情况统计表

未抽到样企业名单