青岛质监局公布2013年一季度其他水产加工品质量监督抽查结果

    中国质量新闻网消息 为正确履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能，保证食品安全，促进行业健康发展，维护广大消费者的合法权益，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量国家监督抽查管理办法》和《山东省食品监督检验工作规范（试行）》、《青岛市质量技术监督局食品监督检验工作管理规定（试行）》等规定，青岛局组织开展了其他水产加工品产品质量监督抽查，现将抽查结果予以公布。

    本次共抽查了27家企业的31批其他水产加工品产品,，17家企业未抽到样品。依据SC/T 3502-2000《鱼油》、SC/T 3503－2000《多烯鱼油制品》、SC/T 3601-2003《蚝油》、SC/T 3602-2002《虾酱》、SC/T 3902-2001《海胆制品》、SC/T 3905-1985《鲟、鳇鱼籽》、DB 37/T1095-2008《即食海参》、GB 10132-2005《鱼糜制品卫生标准》、GB 10133-2005《水产调味品卫生标准》、GB 10136-2005《腌制生食动物性水产品卫生标准》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求对感官、氨基酸态氮、氯化钠、蛋白质、总氮、总酸、总氮与氨基酸态氮之比、挥发性盐基氮、灰分、汞/甲基汞、无机砷、铅、镉、铝、多氯联苯、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、志贺氏菌、净含量、酸价、过氧化值、不皂化物、碘价、杂质、EPA＋DHA总量、EPA总量、DHA总量、霉菌、致病菌、盐分、苯并(a)芘、N-二甲基亚硝胺、寄生虫囊蚴、水分/总固形物、食品添加剂、标签等42项质量指标进行了抽样检验，实物质量合格率为93.55%。

    其中有1家企业的产品挥发性盐基氮、砷项目不合格、1家企业的产品铝、砷、细菌总数项目不合格、1家企业的产品标签项目不合格，已按有关规定开展后处理工作。

2013年度其他水产加工品产品质量市监督抽查合格情况统计表

2013年度其他水产加工品产品质量市监督抽查不合格情况统计表

2013年度其他水产加工品产品市监督抽查实物质量合格产品中标签不合格情况统计表

未抽到样其他水产加工品企业名单