青岛质监局公布2013年一季度水产加工品产品质量监督抽查结果

    中国质量新闻网消息  为正确履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能，保证食品安全，促进行业健康发展，维护广大消费者的合法权益，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量国家监督抽查管理办法》和《山东省食品监督检验工作规范（试行）》、《青岛市质量技术监督局食品监督检验工作管理规定（试行）》等规定，我局组织开展了水产加工品产品质量监督抽查，现将抽查结果予以公布。

    本次共抽查了61家企业的84批水产加工品产品，42家企业未抽到样品。依据GB/T 23497-2009《鱿鱼丝》、GB/T 23596-2009《海苔》、GB/T 23597-2009《干紫菜》、SC/T 3202-1996《干海带》、SC/T 3203-2001《调味鱼干》、SC/T 3204-2000《虾米》、SC/T 3205-2000《虾皮》、SC/T 3206-2009《干海参》、SC/T 3207-2000《干贝》、SC/T 3208-2001《鱿鱼干》SC/T 3209-2001《淡菜》、SC/T 3210-2001《盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头》、SC/T 3211-2002《盐渍裙带菜》、SC/T 3212-2000《盐渍海带》、SC/T 3213-2002《干裙带菜叶》、SC/T 3215-2007《盐渍海参》、SC/T 3216-2006《半淡干盐黄鱼》、SC/T 3301-1989《速食海带》、SC/T 3302-2010《烤鱼片》、SC/T 3304-2001《鱿鱼丝》、SC/T 3305-2003《烤虾》、GB 10132-2005《鱼糜制品卫生标准》、GB 10138-2005《盐渍鱼卫生标准》、GB 10144-2005《动物性水产干制品卫生标准》、GB 19643-2005《藻类制品卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用卫生标准 》、GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求对铅、无机砷、铝、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、二氧化硫、着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球、副溶血性弧菌）、致泻大肠埃希氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、感官、盐分、水分、水产夹杂物、泥沙杂质、完整率、挥发性盐基氮、六六六、滴滴涕、酸价、过氧化值、组胺、甲基汞、镉、多氯联苯、多氯联苯浮盐、附盐、总砷、总汞、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂、失水率、淀粉、亚硝酸盐、磷酸盐、标签等40项质量指标进行了抽样检验，实物质量合格率为91.67%。

    其中有1家企业的产品水分、致病菌、标签项目不合格、1家企业的产品挥发性盐基氮、标签项目不合格、2家企业的产品水分项目不合格、1家企业的产品铝项目不合格、1家企业的产品铝、明矾项目不合格、1家企业的产品日落黄项目不合格、3家企业的产品标签项目不合格，已按有关规定开展后处理工作。

    另有1家企业对其被抽查产品不合格结论提出了书面异议，已按规定将备查样品送有资质的检验机构复检，结果将随后公告。

2013年度水产加工品产品质量市监督抽查合格情况统计表

2013年度水产加工品产品市监督抽查实物质量不合格情况统计表

2013年度水产加工品产品市监督抽查实物质量合格产品中标签不合格情况统计表

未抽到样水产加工品企业名单