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根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》和《产品质量国家监督抽查管理办法》的规定，陕西省质量技术监督局组织开展了2012年第四批生产加工环节食品质量监督抽查。
本次共抽查西安、咸阳、渭南、铜川等4个市23家企业生产的26个批次的蛋制品，经检验样品质量安全指标全部合格。标签检验合格13批次，不合格13批次。
抽查依据相关产品标准和经备案有效的企业标准和《预包装食品标签通则》（GB7718-2011），根据不同产品对蛋制品中总砷、铅、汞、锌、六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、致病菌和标签等15个项目进行了检验。
本次抽查有13批次蛋制品不合格，不合格项为标签。
蛋制品产品质量监督抽查结果
|
抽查企业名称 |
产品名称 |
生产日期 |
商标 |
规格型号 |
检验结论 |
不合格项 |
承检机构 |
|
陕西恒源食品有限责任公司 |
乡吧佬五香茶蛋 |
2012.11.01 |
永生 |
40g/ 个 |
合格 |
无 |
省质检院 |
|
高陵县清河盛食品厂 |
鸡蛋豆腐 |
2012.11.19 |
湖畔 |
70g ±5g/支 |
合格 |
无 |
省质检院 |
|
陕西大匠农科产业（集团）有限公司 |
五香蛋 |
2012.11.03 |
春蕾 |
28g/ 袋 |
合格 |
无 |
省质检院 |
|
陕西味香源食品有限公司 |
野山椒鹌鹑蛋 |
2012.11.01 |
农家手艺 |
85g/ 袋 |
合格 |
无 |
省质检院 |
|
高陵县千河禽蛋食品加工厂 |
松花蛋 |
2012.10.10 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
省质检院 |
|
西安市莲湖区长江食品厂 |
松花皮蛋 |
2012.11.05 |
唐平 |
散装 |
合格 |
无 |
省质检院 |
|
西安市未央区文氏蛋业 食品厂 |
松花皮蛋 |
2012.11.05 |
楚鸭 |
散装 |
合格 |
无 |
省质检院 |
|
西安市长安区垸湖禽蛋厂 |
松花蛋 |
2012.11.08 |
垸湖 |
散装 |
合格 |
无 |
省质检院 |
|
陕西德馨园食品有限公司 |
松花蛋 |
2012.11.01 |
红麗 |
散装 |
合格 |
无 |
省质检院 |
|
大荔洛河源蛋制品加工有限公司 |
松花蛋 |
2012.10.29 |
洛河源 |
70g/ 个 |
合格 |
无 |
省质检院 |
|
陕西旭鹏食品有限责任公司 |
松花蛋 |
2012.10.31 |
旭鹏 |
180 枚/箱 |
合格 |
无 |
省质检院 |
|
陕西三原华强牧业有限公司 |
松花皮蛋 |
2012.11.09 |
绿源康 |
180 个/箱 |
合格 |
无 |
省质检院 |
|
陕西恒源食品有限责任公司 |
咸鸭蛋 |
2012.09.15 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
省质检院 |
|
高陵县好运食品厂 |
乡吧佬卤蛋 |
2012.10.13 |
HAOYUN |
40g/ 个 |
不合格 |
标签 |
省质检院 |
|
高陵县好运食品厂 |
乡吧佬吉利蛋 |
2012.11.11 |
HAOYUN |
35g/ 个 |
不合格 |
标签 |
省质检院 |
|
高陵县苍南日日发食品厂 |
乡吧佬卤鸡蛋 |
2012.11.13 |
日日发 |
35g/ 个 |
不合格 |
标签 |
省质检院 |
|
高陵县苍南日日发食品厂 |
乡吧佬五香蛋 |
2012.10.09 |
日日发 |
40g/ 个 |
不合格 |
标签 |
省质检院 |
|
三原苍南天天香食品厂 |
乡吧佬鸡蛋 |
2012.11.07 |
月月发 |
35g/ 袋 |
不合格 |
标签 |
省质检院 |
|
蓝田县日日旺食品厂 |
乡吧佬五香蛋 |
2012.11.07 |
日月旺 |
35g/ 个 |
不合格 |
标签 |
省质检院 |
|
高陵县红喜来食品厂 |
乡吧佬卤鸡蛋 |
2012.11.11 |
红喜来 |
35g/ 个 |
不合格 |
标签 |
省质检院 |
|
渭南市临渭区巷南鲜食品厂 |
乡吧佬五香蛋 |
2012.10.27 |
禽玉 |
60g/ 个 |
不合格 |
标签 |
省质检院 |
|
兴平市苍南九里香食品厂 |
乡吧佬五香蛋 |
2012.11.11 |
九里香 |
65g ±3g/袋 |
不合格 |
标签 |
省质检院 |
|
陕西黄氏新兴食品有限公司 |
乡吧佬加钙蛋 |
2012.10.27 |
新兴 |
40g/ 个 |
不合格 |
标签 |
省质检院 |
|
陕西远大农发实业有限公司 |
乡吧佬卤蛋王 |
2012.08.09 |
西阳光安 |
≥30g/个 |
不合格 |
标签 |
省质检院 |
|
渭南市乡不佬食品有限公司 |
乡吧佬加钙蛋 |
2012.10.28 |
乡不佬 |
40g/ 个 |
不合格 |
标签 |
省质检院 |
|
西安市周至县田园香食品厂 |
鹌鹑蛋 |
2012.11.08 |
/ |
43g/ 袋 |
不合格 |
标签 |
省质检院 |
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