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中国质量新闻网消息 为正确履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能，保证食品安全，促进行业健康发展，维护广大消费者的合法权益，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量国家监督抽查管理办法》和《山东省食品监督检验工作规范（试行）》、《青岛市质量技术监督局食品监督检验工作管理规定（试行）》等规定，青岛市质监局组织开展了酱类产品质量监督抽查，现将抽查结果予以公布。
本次共抽查了9家企业的21批酱类产品，3家企业未抽到样品。依据GB/T24399-2009《黄豆酱》、QB/T1733.4-1993（2009）《花生酱》、LS/T3220-1996《芝麻酱》、GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》对感官、水分、灰分、脂肪、蛋白、酸价、过氧化脂、氨基酸态氮、食盐、总酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、细菌总数、致病菌、山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、胭脂红、苋菜红等21项质量指标进行了抽样检验，实物质量合格率为95.24%。
其中有1家企业的产品食盐项目不合格，已按有关规定开展后处理工作。
抽查合格情况统计表
|
企业名称 |
产品类别 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
抽样地点 |
实物质量是否合格 |
标识是否合格 |
综合判定是否合格 |
所属区市 |
|
青岛春明调味品有限公司 |
酱类 |
学生牛肉酱 |
春明 |
200g/ 瓶 |
2012-04-14 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛味极美食品有限公司 |
酱类 |
黄豆酱 |
味极美 |
380g/ 袋 |
2012-10-07 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
莱西市 |
|
青岛富吉高食品有限公司 |
酱类 |
麻婆豆腐调味料(微辣) |
富吉高 |
180g/ 袋 |
2012-09-19 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
黄岛区 |
|
青岛富吉高食品有限公司 |
酱类 |
麻婆豆腐调味料(重辣) |
富吉高 |
180g/ 袋 |
2012-09-19 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
黄岛区 |
|
青岛富吉高食品有限公司 |
酱类 |
鱼香肉丝调味料 |
富吉高 |
180g/ 袋 |
2012-10-04 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
黄岛区 |
|
青岛含蜜笑食品有限公司 |
酱类 |
含蜜笑辣椒酱 |
含蜜笑 |
1kg/ 盒 |
2012-10-04 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛含蜜笑食品有限公司 |
酱类 |
韩式大酱 |
含蜜笑 |
14kg/ 箱 |
2012-10-05 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛柏兰食品有限公司 |
酱类 |
辣椒酱 |
柏兰 |
500g/ 盒 |
2012-10-11 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛柏兰食品有限公司 |
酱类 |
大酱 |
柏兰 |
500g/ 盒 |
2012-09-25 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛顺通食品有限公司 |
酱类 |
韩式蒜蓉辣酱 |
顺通美味思 |
500g/ 盒 |
2012-09-18 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛顺通食品有限公司 |
酱类 |
辣椒酱 |
顺通美味思 |
500g/ 盒 |
2012-09-16 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛和旺食品有限公司 |
酱类 |
蒜蓉辣酱 |
村妞 |
100g/ 袋 |
2012-09-28 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛和旺食品有限公司 |
酱类 |
蔬菜蘸酱 |
村妞 |
100g/ 袋 |
2012-09-03 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛和旺食品有限公司 |
酱类 |
辣椒酱 |
村妞 |
100g/ 袋 |
2012-09-23 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛和旺食品有限公司 |
酱类 |
甜面酱 |
村妞 |
100g/ 袋 |
2012-09-25 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛大厨四宝餐料有限公司 |
酱类 |
黄金虾麻辣酱 |
花帝 |
150g/ 瓶 |
2012-08-31 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
平度市 |
|
青岛大厨四宝餐料有限公司 |
酱类 |
石窖辣酱 |
花帝 |
300g/ 瓶 |
2012-10-11 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
平度市 |
|
青岛太阳草食品有限公司 |
酱类 |
辣椒酱 |
小伙子 |
200g/ 盒 |
2012-09-25 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
城阳区 |
|
青岛太阳草食品有限公司 |
酱类 |
大豆酱 |
小伙子 |
500g/ 盒 |
2012-09-24 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
城阳区 |
|
青岛太阳草食品有限公司 |
酱类 |
辣椒酱 |
小伙子 |
500g/ 盒 |
2012-09-25 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
城阳区 |
抽查不合格情况统计表
|
企业名称 |
产品类别 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
抽样地点 |
实物质量是否合格 |
标识是否合格 |
综合判定是否合格 |
不合格项 |
所属区市 |
|
青岛和旺食品有限公司 |
酱类 |
黄豆酱 |
村妞 |
100g/ 袋 |
2012-10-05 |
公司成品库 |
不合格 |
合格 |
合格 |
食盐项目 |
胶州市 |
未抽到样企业名单
|
行政区划 |
序号 |
企业名称 |
产品种类 |
具体原因 |
|
即墨市 |
1 |
青岛一品居食品有限公司 |
酱类 |
10.8 抽样，企业停产 |
|
莱西市 |
2 |
青岛益秦食品有限公司 |
酱类 |
10.9 抽样，企业停产 |
|
莱西市 |
3 |
青岛三和味食品有限公司 |
酱类 |
10.9 抽样，未生产无库存 |
京公网安备 11010502031058号
