深圳发布2012年第二十六期食品抽检情况通报-中国质量新闻网

中国质量新闻网消息为保障餐饮环节食品消费安全，深圳市市场监督管理局对深圳市餐饮服务单位使用和销售的即食蔬菜、学校学生餐、娱乐场所食品、冷冻饮品、水发水产、潮式打冷食品、米面制品、油炸食品、中央厨房半成品、工业区盒饭等进行抽检。

一、即食蔬菜共抽取200批次，全部合格，检测项目沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷。

二、学校学生餐共抽取300批次，全部合格。检测项目为：沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、溶血性链球菌。

三、深圳市娱乐餐饮场所食品共抽取30批次，合格25批次。检测项目为：感官、铅、无机砷、镉、总汞、菌落总数、大肠菌群、致病菌、亚硝酸盐残留量、着色剂等。5批次检测不合格，不合格检测项目为大肠菌群、菌落总数及过氧化值超标。

四、水发水产品共抽取34批次，全部合格。检测项目为：二氧化硫残留量、硝基呋喃类药物代谢物、孔雀石绿及隐色孔雀石绿。

五、潮式打冷食品共抽取60批次，合格54批次。检测项目为：感官、铅、无机砷、镉、总汞、亚硝酸盐残留量、着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌等。6批次检测不合格，不合格检测项目为大肠菌群及菌落总数超标。

六、超市出售的自制米面制品，共抽取34批次，全部合格。检测项目为：沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、铝的残留量、着色剂等。

七、餐饮油炸食品共抽取60批次，全部合格。检测项目为感官、铅、无机砷、镉、总汞、菌落总数、大肠菌群、致病菌、亚硝酸盐残留量、着色剂。

八、即食水果共抽取100批次全部合格。检测项目为：沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌。

九、学校周边快餐食品共抽取150批次全部合格。检测项目为：沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、副溶血性弧菌。

十、城中村快餐食品共抽取150批次，全部合格。检测项目为：沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、副溶血性弧菌。

十一、中央厨房食品半成品共抽检61批次，合格60批次。主要检测项目为：敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、水胺硫磷、毒死蜱、铅、无机砷、镉、总汞、防腐剂、脱氢乙酸、着色剂、致病菌等。1批次检测不合格，不合格检测项目为检出罗丹明B。

十二、餐饮火锅汤底共抽检83批次，全部合格。检测项目为：罗丹明B、苏丹红（包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）。

十三、学校食堂面制品共抽取100批次，合格87批次。检测项目为：沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、铝的残留量及着色剂等。13批次检测不合格，不合格检测项目为铝残留量超标。

十四、西式菜肴共抽检200批次，合格198批次。检测项目为感官、铅、重金属、致病菌、食品添加剂等。2批次检测不合格，1批次检出酸性橙Ⅱ及日落黄，1批次铝的残留量超标。

十五、餐前小吃食品共抽检200批次，合格192批次。检测项目为：感官、食品添加剂、致病菌、总砷、铅等。8批次检测不合格，其中3批次环己基氨基磺酸钠超标，2批次二氧化硫残留量超标，1批次苯甲酸超标，1批次糖精钠超标，1批次检出柠檬黄，1批次检出金黄色葡萄球菌。

十六、餐饮领域盐焗类食品共抽取8批次，全部合格。检测项目为：感官、重金属、致病菌、食品添加剂、碱性嫩黄O、碱性橙Ⅱ。

十七、工业区餐饮服务单位的快餐盒饭抽取100批次，全部合格。检测项目为：沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、副溶血性弧菌及单核细胞增生李斯特氏菌。

十八、餐饮领域乳及乳制品27批次，全部合格。检测项目为：三聚氰胺、黄曲霉毒素M1、羟脯氨酸。

十九、一次性餐饮具共抽检69批次，合格65批次。检测项目为：感官、霉菌、二氧化硫浸出量、抑霉唑、噻苯咪唑、邻苯基苯酚、联苯等。4批次检测不合格，其中1批次二氧化硫浸出量不合格，1批次一次性碗蒸发残渣及蒸发残渣不合格，1批次蒸发残渣及脱色试验不合格。

二十、腌腊肉制品共抽检55批次，合格53批次。检测项目为：感官、重金属、苯并（α）芘、食品添加剂及敌敌畏等。2批次检测不合格，不合格检测项目为亚硝酸盐残留量超标。

二十一、餐饮领域茶叶共抽检200批次，合格199批次。检测项目为：六六六、滴滴涕、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、溴氰菊酯、顺式氰戊菊酯、杀螟硫磷、氟氰戊菊酯、氯菊酯、铅等理化指标。1批次检测不合格，不合格检测项目为茶叶中铅超标。

大肠菌群、菌落总数超标是因为生产管理松懈，环境卫生差；不按工艺要求进行操作，消毒不严，设备清洗不干净或存在死角，造成微生物繁殖；原辅料的污染；包装物的污染；工作人员不按卫生操作规范的要求进行生产。

罗丹明B属工业染料，不能添加到食品中，产品红的出现是由于产品原料中非法添加所致。

亚硝酸盐残留量超标一般是由于生产中控制不严或腌制时间控制不够出现的问题。

面制品超标问题一般是由于加工过程中使用含铝泡达粉添加量控制不严所导致。

过氧化值超标可能是因为食品在储存运输过程中，密封不严、接触空气、光线照射、以及微生物及酶等作用造成。

对本次抽检不合格的产品，该局已及时控制，防止不合格产品进一步流入市场，并监督经营单位依法做好索证索票工作。

附件：

2012年第二十六期食品安全抽样检验合格产品一览表

2012年第二十六期食品安全抽样检验不合格产品一览表

序号	受检单位名称	受检单位详细地址	样品名称	文字商标	生产单位名称	生产单位地址	生产日期	不合格项目及实测结果
娱乐场所食品
熟肉制品
1	深圳众星餐饮管理有限公司	深圳市罗湖区东门南路2019号芙蓉大厦D座一楼大堂左侧	即食泡椒凤爪					菌落总数	标准要求：≤30000（cfu/g）实测结果：8.8×10⁵（cfu/g）
1	深圳众星餐饮管理有限公司	深圳市罗湖区东门南路2019号芙蓉大厦D座一楼大堂左侧	即食泡椒凤爪					大肠菌群	标准要求：≤90（MPN/100g）实测结果：4.6×10³（MPN/100g）
2	深圳钱鸿餐饮有限公司	深圳市罗湖区人民南路天安商场102、201、501、602	即食卤味凤爪		深圳钱鸿餐饮有限公司	深圳市罗湖区人民南路天安商场102、201、501、602	2012.09.13	菌落总数	标准要求：≤80000（cfu/g）实测结果：4.4×10⁵（cfu/g）
2	深圳钱鸿餐饮有限公司	深圳市罗湖区人民南路天安商场102、201、501、602	即食卤味凤爪		深圳钱鸿餐饮有限公司	深圳市罗湖区人民南路天安商场102、201、501、602	2012.09.13	大肠菌群	标准要求：≤150（MPN/100g）实测结果：2.4×10⁴（MPN/100g）
3	深圳市万骏星时空娱乐有限公司	深圳市宝安区56区107国道（广深公路）与西乡大道交汇处万骏汇商务公寓商业裙楼二、三楼18号	即食鸭脖子					菌落总数	标准要求：≤80000（cfu/g）实测结果：4.1×10⁵（cfu/g）
3	深圳市万骏星时空娱乐有限公司	深圳市宝安区56区107国道（广深公路）与西乡大道交汇处万骏汇商务公寓商业裙楼二、三楼18号	即食鸭脖子					大肠菌群	标准要求：≤150（MPN/100g）实测结果：1.1×10⁴（MPN/100g）
烘炒类食品
4	深圳市翡翠至尊娱乐有限公司	深圳市坪山新区中山大道3002号乐安居大酒店裙楼北侧二层	烘炒松子					过氧化值	标准要求：≤0.50（以脂肪计，g/100g）实测结果：2.5（以脂肪计，g/100g）
5	深圳阳光酒店阳光俱乐部	深圳市罗湖区嘉宾路一号B座三、四楼	即食松子					过氧化值	标准要求：≤0.50（以脂肪计，g/100g）实测结果：0.58（以脂肪计，g/100g）
潮式卤肉制品
1	深圳市海悦丽景酒店有限公司	深圳市坪山新区坪山办事处坪环社区东纵路269号	即食卤猪耳		深圳市海悦丽景酒店有限公司	深圳市坪山新区坪山办事处坪环社区东纵路269号	2012.09.03	菌落总数	标准要求：≤80000（cfu/g）实测结果：1.3×10⁵（cfu/g）
1	深圳市海悦丽景酒店有限公司	深圳市坪山新区坪山办事处坪环社区东纵路269号	即食卤猪耳		深圳市海悦丽景酒店有限公司	深圳市坪山新区坪山办事处坪环社区东纵路269号	2012.09.03	大肠菌群	标准要求：≤150（MPN/100g）实测结果：4.6×10³（MPN/100g）
2	深圳市龙岗区客家皇子酒楼	深圳市龙岗区坂田街道坂雪岗大道4030号1-3层	即食卤鹅翅		深圳市龙岗区客家皇子酒楼	深圳市龙岗区坂田街道坂雪岗大道4030号1-3层	2012.09.20	菌落总数	标准要求：≤80000（cfu/g）实测结果：1.9×10⁵（cfu/g）
2	深圳市龙岗区客家皇子酒楼	深圳市龙岗区坂田街道坂雪岗大道4030号1-3层	即食卤鹅翅		深圳市龙岗区客家皇子酒楼	深圳市龙岗区坂田街道坂雪岗大道4030号1-3层	2012.09.20	大肠菌群	标准要求：≤150（MPN/100g）实测结果：4.6×10³（MPN/100g）
3	深圳市光明新区公明永记海鲜酒楼	深圳市光明新区公明办事处公园路6号	即食卤鹅掌翼		深圳市光明新区公明永记海鲜酒楼	深圳市光明新区公明办事处公园路6号	2012.09.10	菌落总数	标准要求：≤80000（cfu/g）实测结果：8.1×10⁵（cfu/g）
3	深圳市光明新区公明永记海鲜酒楼	深圳市光明新区公明办事处公园路6号	即食卤鹅掌翼		深圳市光明新区公明永记海鲜酒楼	深圳市光明新区公明办事处公园路6号	2012.09.10	大肠菌群	标准要求：≤150（MPN/100g）实测结果：2.4×10⁴（MPN/100g）
4	汕头高新区新梅园大酒楼有限公司深圳新梅园海鲜城	深圳市福田区车公庙工业区泰安轩B座裙楼1-2层、A座裙楼2层	即食卤猪肉					菌落总数	标准要求：≤80000（cfu/g）实测结果：4.6×10⁵（cfu/g）
4	汕头高新区新梅园大酒楼有限公司深圳新梅园海鲜城	深圳市福田区车公庙工业区泰安轩B座裙楼1-2层、A座裙楼2层	即食卤猪肉					大肠菌群	标准要求：≤150（MPN/100g）实测结果：1.1×10⁴（MPN/100g）
5	汕头高新区新梅园大酒楼有限公司深圳新梅园海鲜城	深圳市福田区车公庙工业区泰安轩B座裙楼1-2层、A座裙楼2层	即食卤猪耳朵					菌落总数	标准要求：≤80000（cfu/g）实测结果：6.1×10⁵（cfu/g）
5	汕头高新区新梅园大酒楼有限公司深圳新梅园海鲜城	深圳市福田区车公庙工业区泰安轩B座裙楼1-2层、A座裙楼2层	即食卤猪耳朵					大肠菌群	标准要求：≤150（MPN/100g）实测结果：2.4×10³（MPN/100g）
6	深圳市宝安区新安上川潮荣餐厅	宝安区新安街道35区公园路安乐花园9栋A103号	即食卤水鹅肉		深圳市宝安区新安上川潮菜餐厅	宝安区新安街道35区公园路安乐花园9栋A103号	2012.09.03	菌落总数	标准要求：≤80000（cfu/g）实测结果：4.1×10⁵（cfu/g）
6	深圳市宝安区新安上川潮荣餐厅	宝安区新安街道35区公园路安乐花园9栋A103号	即食卤水鹅肉		深圳市宝安区新安上川潮菜餐厅	宝安区新安街道35区公园路安乐花园9栋A103号	2012.09.03	大肠菌群	标准要求：≤150（MPN/100g）实测结果：4.6×10³（MPN/100g）
中央厨房食品半成品
其他类半成品
1	深圳市番番餐饮管理有限公司中央厨房	深圳市龙岗区龙岗街道南约社区联和工业区C34栋	半成品辣肉		深圳市番番餐饮管理有限公司中央厨房	深圳市龙岗区龙岗街道南约社区联和工业区C34栋	2012.10.19	罗丹明B	标准要求：不得检出实测结果：0.073（mg/kg）
学校食堂面制品
1	深圳高级技工学校师生食堂	深圳市福田区福强路1007号深圳高级技工学校食堂楼一层	即食蒸馒头（发酵）		深圳高级技工学校师生食堂	深圳市福田区福强路1007号深圳高级技工学校食堂楼一层	2012.10.23	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：3.64×102（干样品，以Al计，mg/kg）
2	深圳市携创技工学校	深圳市龙岗区横岗街道新塘路138号1栋宿舍109、110	即食馒头		深圳市携创技工学校	深圳市龙岗区横岗街道新塘路138号1栋宿舍109、110	2012.10.24	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：1.17×102（干样品，以Al计，mg/kg）
3	深圳市龙岗区教师进修学校	深圳市龙岗区龙城街道青林中路龙岗中专校园内	即食蒸白糖糕		深圳市龙岗区教师进修学校	深圳市龙岗区龙城街道青林中路龙岗中专校园内	2012.10.24	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：9.13×102（干样品，以Al计，mg/kg）
4	深圳市龙岗区布吉街道可园学校	深圳市龙岗区布吉街道可园社区育苗路3号	即食馒头				2012.10.23	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：4.04×102（干样品，以Al计，mg/kg）
5	深圳市携创技工学校	深圳市龙岗区横岗街道新塘路138号1栋宿舍109、110	即食豆沙包		深圳市携创技工学校	深圳市龙岗区横岗街道新塘路138号1栋宿舍109、110	2012.10.24	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结：1.22×102（干样品，以Al计，mg/kg）
6	深圳高级技工学校师生食堂	深圳市福田区福强路1007号深圳高级技工学校食堂楼一层	即食蒸包子（发酵）		深圳高级技工学校师生食堂	深圳市福田区福强路1007号深圳高级技工学校食堂楼一层	2012.10.23	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：3.37×102（干样品，以Al计，mg/kg）
7	深圳市宝安区翻身实验学校师生食堂	深圳市宝安区新安街道翻身路350号翻身实验学校一、二层	即食馒头		深圳市宝安区翻身实验学校师生食堂	深圳市宝安区新安街道翻身路350号翻身实验学校一、二层	2012.10.22	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：1.53×102（干样品，以Al计，mg/kg）
8	深圳市福田区南开学校学生食堂	深圳市福田区梅林路新活力花园旁	即食蒸包子(发酵)		深圳市福田区南开学校学生食堂	深圳市福田区梅林路新活力花园旁	2012.10.23	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：1.24×102（干样品，以Al计，mg/kg）
9	深圳市宝安区标尚学校	深圳市宝安区松岗街道燕川西路1号	即食花卷		深圳市宝安区标尚学校	深圳市宝安区松岗街道燕川西路1号	2012.10.23	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：3.12×102（干样品，以Al计，mg/kg）
10	深圳市宝安区标尚学校	深圳市宝安区松岗街道燕川西路1号	即食馒头		深圳市宝安区标尚学校	深圳市宝安区松岗街道燕川西路1号	2012.10.23	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：3.50×102（干样品，以Al计，mg/kg）
11	深圳市宝安区天骄小学职工食堂	深圳市宝安区76区锦花路西侧	即食馒头		深圳市宝安区天骄小学职工食堂	深圳市宝安区76区锦花路西侧	2012.10.23	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：1.82×102（干样品，以Al计，mg/kg）
12	深圳市松岗中学师生食堂	深圳市宝安区松岗街道东方大道	即食馒头		深圳市松岗中学师生食堂	深圳市宝安区松岗街道东方大道	2012.10.22	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：1.86×102（干样品，以Al计，mg/kg）
13	深圳市宝安区新安街道天悦幼儿园	深圳市宝安区新安街道84区天悦龙庭幼儿园	即食椰丝包		深圳市宝安区新安街道天悦幼儿园	深圳市宝安区新安街道84区天悦龙庭幼儿园	2012.10.22	铝的残留量	标准要求：≤100（Al，mg/kg）实测结果：3.24×102（Al，mg/kg）
西餐菜肴
即食熟肉类菜肴
1	深圳市富临皇朝餐饮有限公司	深圳市宝安区新安街道办前进路南侧冠城世家1栋1座A4（除北面）	即食煎牛仔骨		深圳市富临皇朝餐饮有限公司	深圳市宝安区新安街道办前进路南侧冠城世家1栋1座A4（除北面）	2012.11.12	酸性橙Ⅱ	标准要求：不得检出实测结果：1.4（mg/kg）
1	深圳市富临皇朝餐饮有限公司	深圳市宝安区新安街道办前进路南侧冠城世家1栋1座A4（除北面）	即食煎牛仔骨		深圳市富临皇朝餐饮有限公司	深圳市宝安区新安街道办前进路南侧冠城世家1栋1座A4（除北面）	2012.11.12	日落黄	标准要求：不得检出实测结果：0.21 （g/kg）
糕点、面包
2	深圳市长银实业有限公司丽湾酒店	深圳市龙岗区龙岗街道新生社区新生路1号一至四楼、六楼、八至十五楼、十八楼	即食重油蛋糕		深圳市长银实业有限公司丽湾酒店	深圳市龙岗区龙岗街道新生社区新生路1号一至四楼、六楼、八至十五楼、十八楼	2012.11.21	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：3.34×10² （干样品，以Al计，mg/kg）
餐前小吃
酱腌菜
1	深圳市罗湖区乐记潮汕锅粥店	深圳市罗湖区中兴路99号	即食萝卜干		深圳市罗湖区乐记潮汕锅粥店	深圳市罗湖区中兴路99号	2012.11.13	环己基氨基磺酸钠	标准要求：≤1.0（g/kg）实测结果：3.6（g/kg）
1	深圳市罗湖区乐记潮汕锅粥店	深圳市罗湖区中兴路99号	即食萝卜干		深圳市罗湖区乐记潮汕锅粥店	深圳市罗湖区中兴路99号	2012.11.13	苯甲酸	标准要求：≤1.0（g/kg）实测结果：3.4（g/kg）
2	深圳市鲜味佳餐饮管理有限公司	深圳市宝安区西乡街道广深公路东侧桃源居14区1栋三区139（办公场所）	即食酸萝卜		深圳市鲜味佳餐饮管理有限公司	深圳市宝安区西乡街道广深公路东侧桃源居14区1栋三区139（办公场所）	2012.11.09	糖精钠	标准要求：≤0.15（以糖精计，g/kg）实测结果:0.27（以糖精计，g/kg）
3	深圳市宝发食馆	深圳市罗湖区乐园路78号	即食甜酸荞头	明城	佛山市高明区明城镇兴和食品厂	佛山市高明区明城镇周田旧村委会侧	2012.10.05	二氧化硫残留量	标准要求：≤0.1（以SO₂计，g/kg）实测结果：0.30（以SO₂计，g/kg）
4	深圳市宝安区民治岭南人家餐厅	深圳市宝安区民治街道民丰路鑫茂公寓商铺A栋121号	即食甜酸荞头					二氧化硫残留量	标准要求：≤0.1（以SO₂计，g/kg）实测结果：0.50（以SO₂计，g/kg）
5	深圳市合顺渔米粥酒楼	深圳市福田区福民路佳园二层裙楼243-1、243A、245、253、253A、255、263、263A、265、273、273A、275、278	脆萝卜		福建莆田市海一百食品有限公司	福建省莆田市涵江区新涵街2258号	2012.09.21	环己基氨基磺酸钠	标准要求：≤0.65（以环己基氨基磺酸计,g/kg）实测结果：2.4（以环己基氨基磺酸计,g/kg）
6	深圳市坪山新区紫燕客家菜馆	深圳市坪山新区金牛西路燕子岭生活区B座1号建筑1层06-07号	即食酸萝卜（酱渍菜）		深圳市坪山新区紫燕客家菜馆	深圳市坪山新区金牛西路燕子岭生活区B座1号建筑1层06-07号	2012.11.06	环己基氨基磺酸钠	标准要求：≤0.65（以环己基氨基磺酸计,g/kg）实测结果：1.5（以环己基氨基磺酸计,g/kg）
小荤菜
7	深圳市永骏亨实业有限公司盐田金龙海鲜酒家	深圳市盐田区盐田海鲜食街B栋5、6单元	即食盐焗凤爪		深圳市永骏亨实业有限公司盐田金龙海鲜酒家	深圳市盐田区盐田海鲜食街B栋5、6单元	2012.11.09	柠檬黄	标准要求：不得检出实测结果：0.014（g/kg）
凉拌菜及其他餐前小吃菜
8	深圳市天天渔港饮食服务有限公司圣德堡大酒店	深圳市龙岗区横岗镇深惠路六约村综合楼（六约大厦）	即食白凤爪		深圳市天天渔港饮食服务有限公司圣德堡大酒店	深圳市龙岗区横岗镇深惠路六约村综合楼（六约大厦）	2012.11.15	金黄色葡萄球菌计数	实测结果：70（CFU/g）
一次性竹筷
1	深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司爱华嘉旺快餐店	深圳市福田区华发路爱华大院一栋105一楼	一次性竹筷					二氧化硫浸出量	标准要求：≤600（以SO₂计，mg/kg）实测结果：942（以SO₂计，mg/kg）
2	深圳香辣缘餐饮管理有限公司	深圳市福田区车公庙深南路南侧地下丰盛町地下阳光街第B区-1层C1-035 C1-037 C1-039号	一次性筷子				2012.11..	二氧化硫浸出量	标准要求：≤600（以SO₂计，mg/kg）实测结果：1.84×10³（以SO₂计，mg/kg）
聚丙烯一次性餐饮具
3	深圳市天然湾大酒楼有限公司	深圳市南山区白石路民兵哨所综合楼一至二层	一次性碗					蒸发残渣	4 ％乙酸，60℃，2h 标准要求：≤30（mg/L）实测结果：64(mg/L）
3	深圳市天然湾大酒楼有限公司	深圳市南山区白石路民兵哨所综合楼一至二层	一次性碗					蒸发残渣	正己烷，20℃，2h 标准要求：≤30（mg/L）实测结果：67（mg/L）
4	深圳市园乐快餐饮管理有限责任公司	深圳市福田区松岭路81号	聚丙烯一次性餐盒					蒸发残渣（正己烷，20℃，2h）	标准要求：≤30 (mg/L) 实测结果：265 (mg/L)
4	深圳市园乐快餐饮管理有限责任公司	深圳市福田区松岭路81号	聚丙烯一次性餐盒					脱色试验（正己烷浸泡液）	标准要求：阴性实测结果：阳性
腌腊肉制品
1	深圳市聚源茶餐厅	深圳市罗湖区金碧路坭岗北村34号一楼101	腊猪肉				2012.11.24	亚硝酸盐残留量	标准要求：≤30（以NaNO₂计，mg/kg）实测结果：59（以NaNO₂计，mg/kg）
2	深圳市龙岗区布吉新乡村大碗菜馆	深圳市龙岗区布吉街道白鸽笼京南工业区综合楼一楼5号	腊肉					亚硝酸盐残留量	标准要求：≤30（以NaNO₂计，mg/kg）实测结果：40（以NaNO₂计，mg/kg）
茶叶
1	深圳市裕亨实业股份有限公司德兴城大酒楼	深圳市福田区渔农村裕亨大厦二楼	铁观音					铅	标准要求：≤5（mg/kg) 实测结果：7.6（mg/kg)

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