深圳发布2012年第二十五期食品抽检情况通报-中国质量新闻网

中国质量新闻网消息为保障流通环节食品及相关产品消费安全，深圳市市场监督管理局对深圳市市场上销售的预包装龟苓膏、茶叶、动物性水产干制品、藻类干制品、焙烤咖啡及其制品、干果及坚果食品、预包装肉制品、预包装饮料酒、乳制品、火锅原料、罐头、调味品、糕点面包、大米、火锅底料、腌腊肉制品、塑料奶瓶、橡胶奶嘴等食品及食品相关产品展开抽检，现将上述产品的检验情况通报如下：

一、饼干共抽取79批次，合格73批次。检测项目为酸价、过氧化值、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、食品添加剂等项目进行了检验。7批次不合格，不合格检测项目为大肠菌群、菌落总数、过氧化值超标。

二、干果及坚果食品共抽检65批次，合格64批次，检测项目为食品添加剂、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、酸价、过氧化值等。其中1批次坚果酸价超标。

三、预包装肉制品共抽检65批次，合格62批次。检测项目为、无机砷、镉、总汞、苯并（α）芘（烧烤肉制品）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、食品添加剂等。3批次检测不合格，2批次产品山梨酸超标， 1批次腌腊肉制品酸价超标。

四、动物性水产干制品、藻类干制品等共抽检80批次，合格70批次。检测项目为无机砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌、食品添加剂等项。10批次检测不合格，其中3批次产品大肠菌群超标，1批次产品菌落总数超标，6批次产品检出脱氢乙酸，1批次产品检出苯甲酸，2批次产品检出环己基氨基磺酸钠，1批次检出糖精钠，1批次山梨酸超标。

五、交通枢纽商铺预包装食品共抽检198批次，合格189次，检测项目为酸价、食品添加剂、治病菌等。9批次检测不合格，其中1批次产品中检出苋菜红， 3批次糕点、面包脱氢乙酸超标，5批次产品山梨酸超标，2批次产品防腐剂比例之和超标，3批次产品铝的残留量超标。

六、糕点面包共抽检100批次，合格88批次。检测项目包括食品添加剂、致病菌等。12批次检测不合格，不合格检测项目其中2批次产品检出苯甲酸， 3批次铝的残留量超标，3批次产品检出柠檬黄，1批次产品检出日落黄，1批次产品山梨酸超标，4批次脱氢乙酸钠超标，1批次产品检出金黄色葡萄球菌。

七、预包装龟苓膏共抽检27批次，全部合格检测项目为食品添加剂、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霉菌、酵母、商业无菌（罐头工艺产品）等。

八、茶叶共抽检120批次，全部合格。检测项目包括六六六、滴滴涕、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、溴氰菊酯、顺式氰戊菊酯、杀螟硫磷、氟氰戊菊酯、氯菊酯等。

九、焙烤咖啡及其制品共抽检27批次，全部合格。检测项目为重金属、微生物指标、食品添加剂等。

十、饮料酒共抽检47批次，全部合格，检测项目为酒精度、甲醇、锰、铅、氰化物、大肠菌群、菌落总数、食品添加剂等。

十一、乳制品及含乳制品共抽检146批次，全部合格，检测项目为三聚氰胺、山梨酸、纳他霉素、黄曲霉毒素M1、致病菌、商业无菌、菌落总数、大肠菌群等。

十二、火锅原料食品共抽检200批次，合格162批次。检测项目包括重金属、致病菌、食品添加剂等。38批次检测不合格，不合格检测项目为14批次产品检出苯甲酸，2批次产品检出山梨酸，5批次产品二氧化硫残留量超标，15批次检出苯甲酸，2批次检出过氧化苯甲酰。

十三、罐头共抽检50批次，合格48批次。检测项目为重金属、食品添加剂等。2批次不合格，不合格检测项目为检出乙酰磺胺酸钾。

十四、调味品共抽检100批次，合格96批次。检测项目为食品添加剂、重金属、致病菌等。4批次检测不合格，不合格检测项目其中1批次产品检出环己基氨基磺酸钠及糖精钠超标，1批次检出苯甲酸，1批次防腐剂比例之和超标，1批次产品黄曲霉毒素B1超标

十五、塑料奶瓶、橡胶奶嘴共抽检16批次，全部合格。检测项目为感官、蒸发残渣、高锰酸钾耗氧量、重金属、脱色试验等。

十六、大米共抽检150批次产品，全部合格。检测项目为黄曲霉毒素B1、铅、镉、汞、无机砷、六六六、滴滴涕等。

十七、食用植物油共抽检44批次，全部合格。检测项目为总砷、铅、酸值、过氧化值、浸出油溶剂残留、黄曲霉毒素B1、苯并（α）芘等。

十八、火锅底料产品共抽检27批次，合格25批次，检测项目包括致病菌、食品添加剂等。2批次检测不合格，其中1批次产品检出罗丹明B，1批次产品防腐剂比例之和超标。

十九、腌腊肉制品共抽检25批次，全部合格，检测项目包括重金属、食品添加剂、莱克多巴胺、苯并（α）芘等。

大肠菌群、菌落总数超标是因为生产管理松懈，环境卫生差；不按工艺要求进行操作，消毒不严，设备清洗不干净或存在死角，造成微生物繁殖；原辅料的污染；包装物的污染；工作人员不按卫生操作规范的要求进行生产。

酸价增高是由于产品中的油脂被分解为游离脂肪而造成的。食品在储存运输过程中，密封不严、接触空气、光线照射、以及微生物及酶等作用，容易出现酸价超标。

食品添加剂（山梨酸超标，柠檬黄、日落黄超范围）超标及超范围使用，表明生产单位在生产加工过程未严格按照生产加工工艺流程要求添加。

罗丹明B是一种工业用染料，不得在食品中添加。食用有非法添加的非食用物质会对人体健康造成伤害。

对本次抽检不合格的产品，该局已及时控制，防止不合格产品进一步流入市场，并监督经营单位依法做好索证索票工作。

附件：

2012年第二十五期食品安全抽样检验合格产品一览表

2012年第二十五期食品安全抽样检验不合格产品一览表

序号	受检单位名称	受检单位详细地址	样品名称	文字商标	标称生产单位名称	标称单位地址	生产日期	不合格项目及实测结果
饼干
1	深圳市南山区平康美康百货	深圳市南山区桃源街道平山丽山路平康苑201B	450g 鲜花椰奶饼干	嘉洲园	广东金士隆食品有限公司	佛山市顺德区北滘镇高村村委会工业区工业大道18号（之三）	2011.11.15	菌落总数	标准要求：≤750（cfu/g）（非夹心饼干）实测结果：2.1×10³（cfu/g）
2	深圳市金鹏百货连锁有限公司	深圳市龙岗区布吉镇金鹏路金利商业广场218室	比萨薄饼干（薯仔味薄饼干）	溢东	东莞市溢东食品有限公司	广东省东莞市石碣镇沙腰工业区	2012.08.06	菌落总数	标准要求：≤750（cfu/g）（非夹心饼干）实测结果：2.2×10³（cfu/g）
3	天虹商场股份有限公司宝安前进天虹商场	深圳市宝安区前进路34-2区黄金台商业大厦一至五层	溢东皇室曲奇饼干	溢东	东莞市溢东食品有限公司	广东省东莞市石碣镇沙腰工业区	2012.05.27	菌落总数	标准要求：≤750（cfu/g）（非夹心饼干）实测结果：8.9×10³（cfu/g）
5	深圳康润华商贸有限公司		向日葵牌饼干（乳酪味夹心）	Sunflower			2012.08.03	大肠菌群	标准要求：≤30（MPN/100g）实测结果：2.3×10²（MPN/100g）
6	深圳市宝安海雅百货有限公司	深圳市宝安区宝城25区26、27栋	椰子味曲奇圈	港联	东莞市港联食品有限公司	广东省东莞市石龙镇西湖区温泉南路62号	2012.08.02	菌落总数	标准要求：≤750（cfu/g）（非夹心饼干）实测结果：4.9×10³（cfu/g）
7	深圳市万信佳百货有限公司	深圳市宝安区观澜街道下湖社区安澜大道185号右旁1	巧克力夹心饼干	达丰	福建省福安市宏广粮油食品有限公司	福安市赛岐镇牛量路6号	2012.04.01	菌落总数	标准要求：≤2000（cfu/g）（夹心饼干）实测结果：1.4×10⁴（cfu/g）
坚果
1	深圳市惠易购生活超市有限公司	深圳市罗湖区太白路松泉阁一楼102	花生					酸价	标准要求：≤4（以脂肪计，KOH，mg/g）实测结果：5.6（以脂肪计，KOH，mg/g）
预包装肉制品
熟肉制品
1	广州屈臣氏个人用品商店有限公司深圳分公司	深圳市福田区梅华路新世界百货首层商铺1008#	沙嗲味牛肉粒	豪牛	芒市瑞翔食品有限公司	芒市河东路136号	2012.08.16	山梨酸	标准要求：≤0.075（g/kg）实测结果：0.14（g/kg）
2	广州屈臣氏个人用品商店有限公司深圳分公司	深圳市福田区梅华路新世界百货首层商铺1008#	原味牛肉粒	豪牛	芒市瑞翔食品有限公司	芒市河东路136号	2012.08.23	山梨酸	标准要求：≤0.075（g/kg）实测结果：0.10（g/kg）
腌腊肉制品
3	深圳市华武联盈购物有限公司	深圳市龙岗区布吉街道办吉华路上水径村商业大楼一至三楼	黄圃腊肠	圃中	中山市黄圃镇广发肉类制品厂	中山市黄圃镇兴圃路食品工业区第一区	2012.08.15	酸价	标准要求：≤4.0（以脂肪计，KOH，mg/g）实测结果：4.8（以脂肪计，KOH，mg/g）
动物性水产干制品
1	广州百佳超级市场有限公司深圳太阳广场分店	深圳市罗湖区解放路2001号太阳广场地下一层	自然派小黄花鱼	自然派	东莞市伟来食品有限公司	东莞市东城区余屋工业区莞龙路5号	2012.09.20	脱氢乙酸	标准要求：不得检出实测结果：0.24（g/kg）
2	深圳市龙岗区坂田鑫忆佳商场	见备注	金枪鱼	渔乐一下	普宁市绿活食品有限公司	普宁市梅塘镇长美工业园0001号	2012.08.01	糖精钠	标准要求：不得检出实测结果：0.072（以糖精计，g/kg）
								环己基氨基磺酸钠（甜蜜素，以环己基氨基磺酸计）	标准要求：不得检出实测结果：0.16（g/kg）
								脱氢乙酸	标准要求：不得检出实测结果：0.26（g/kg）
3	深圳市国惠康实业发展有限公司坂田分店	深圳市龙岗区布吉街道坂田社区吉华路603号2-4楼	西丁鱼	食の派	东山县渤海食品有限公司	銅陵镇演武街东亭路204号	2012.05.20	脱氢乙酸	标准要求：不得检出实测结果：0.086（g/kg）
3	深圳市国惠康实业发展有限公司坂田分店	深圳市龙岗区布吉街道坂田社区吉华路603号2-4楼	西丁鱼	食の派	东山县渤海食品有限公司	銅陵镇演武街东亭路204号	2012.05.20	山梨酸	标准要求：≤1.0（g/kg）实测结果：1.4（g/kg）
4	深圳市国惠康实业发展有限公司坂田分店	深圳市龙岗区布吉街道坂田社区吉华路603号2-4楼	香辣龙头鱼	食の派	东山县渤海食品有限公司	銅陵镇演武街东亭路204号	2012.08.12	脱氢乙酸	标准要求：不得检出实测结果：0.025（g/kg）
5	锦江麦德龙现购自运有限公司深圳罗湖商场	深圳市罗湖区宝安北路北新物流（深圳）中央配送中心2#楼一层	烤鱼片	御洋食品	大连御洋食品有限公司	大连高新技术产业园区顺港路28号	2012.07.03	脱氢乙酸	标准要求：不得检出实测结果：0.084（g/kg）
6	深圳市满家福百货有限公司后海超级市场	深圳市南山区临海路半岛花园A区10栋居仙大厦一楼	手撕鱿鱼丝	果味园	广州市番禺区优之选食品包装厂（分装）	广州市番禺区石壁街都那村村口厂房	2012.06.25	脱氢乙酸	标准要求：不得检出实测结果：0.014（g/kg）
7	深圳市宝安区新安江南百货商场	深圳市宝安区宝城71区留仙三路1栋一楼	香鳗鱼	凤凰山荘	揭西县金凤凰食品有限公司	广东省揭西县凤江东丰工业区	2012.09.09	苯甲酸（g/kg）	标准要求：不得检出实测结果：1.1（g/kg）
7	深圳市宝安区新安江南百货商场	深圳市宝安区宝城71区留仙三路1栋一楼	香鳗鱼	凤凰山荘	揭西县金凤凰食品有限公司	广东省揭西县凤江东丰工业区	2012.09.09	环己基氨基磺酸钠	标准要求：不得检出实测结果：0.077（g/kg）
8	深圳市宝安区石岩好万年百货店	深圳市宝安区石岩街道园岭村伟业大厦综合楼1-3楼	鱿鱼丝	杨锝	揭西县锝河食品有限公司	广东省揭西县塔头镇工业区	2012.09.14	大肠菌群	标准要求：≤30（MPN/100g）实测结果：4.3×10²（MPN/100g）
9	深圳市光明新区光明喜乐多生活超市	深圳市光明新区光明办事处圳美社区新市场201	墨鱼丝	亿心	广东亿心食品工业有限公司	揭西县棉湖镇贡山	2012.09.14	菌落总数	标准要求：≤30000（cfu/g）实测结果：2.2×10⁵（cfu/g）
9	深圳市光明新区光明喜乐多生活超市	深圳市光明新区光明办事处圳美社区新市场201	墨鱼丝	亿心	广东亿心食品工业有限公司	揭西县棉湖镇贡山	2012.09.14	大肠菌群	标准要求：≤30（MPN/100g）实测结要：2.3×10²（MPN/100g）
10	深圳市坪山新区金穗商店	深圳市坪山新区沙湖社区金碧路269号102	鱿鱼丝（分装）	果湘	广州市菓然香食品有限公司	广州市白云区江高镇中兴路35号三楼	2012.09.11	大肠菌群	标准要求：≤30（MPN/100g）实测结果：2.3×10²（MPN/100g）
交通枢纽商铺预包装食品
糕点、面包
1	深圳市龙岗区港通商行	深圳市龙岗区龙岗街道平南社区建新路63号102	伦敦卷（巧克力口味）		广州市奇新贸易有限公司	广州市白云区西槎路増宝街33号増宝仓库4栋202	2012.06.11	山梨酸	标准要求：≤1.0（g/kg）实测结果：1.5（g/kg）
2	深圳市龙岗区港通商行	深圳市龙岗区龙岗街道平南社区建新路63号102	伦敦卷（牛奶口味）		广州市奇新贸易有限公司	广州市白云区西槎路増宝街33号増宝仓库4栋202	2012.08.14	山梨酸	标准要求：≤1.0（g/kg）实测结果：1.7（g/kg）
3	深圳市康达尔布吉汽车总站有限公司	深圳市龙岗区布吉镇布龙公路汽车客运站	Q 皮绿豆饼		上海市鸿昌食品有限公司	上海市普陀区南大路2888号	2012.10.22	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计,mg/kg）实测结果：2.36×10²（干样品，以Al计,mg/kg）
								山梨酸	标准要求：≤1.0（g/kg）实测结果：2.2（g/kg）
								脱氢乙酸	标准要求：≤0.5（g/kg）实测结果：1.1（g/kg）
4	深圳市宝安区新安新日佳百货商店	深圳市宝安区新安街道72区创业二路423号一楼	绿豆饼		东莞市添康健食品实业有限公司	东莞市虎门镇怀德新沙埔工业区	2012.09.01	防腐剂比例之和	标准要求：≤1 实测结果：1.4
5	深圳市宝安区龙华百家兴百货商店	深圳市宝安区龙华街道办龙观东路桦浩泰工业区A栋第1层	荔浦香芋糕	名坊	桂林名坊旅游食品有限公司	灵川县大圩镇嵅村	2012.08.09	苋菜红	标准要求：不得检出实测结果：0.022（g/kg）
6	深圳市宝安区龙华百家兴百货商店	深圳市宝安区龙华街道办龙观东路桦浩泰工业区A栋第1层	绿豆饼	龙翔	东莞市添康健食品有限公司	东莞市虎门镇新沙浦工业区	2012.10.18	防腐剂比例之和	标准要求：≤1 实测结果：1.7
7	深圳市宝安区新安新日佳百货商店	深圳市宝安区新安街道72区创业二路423号一楼	蛋糕卷	奕香	东莞市寮步奕香食品厂	东莞市寮步镇泉塘新围238号	2012.09.07	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计,mg/kg）实测结果：2.06×10²（干样品，以Al计,mg/kg）
8	深圳市宝安区民治鑫华联超市	深圳市宝安区民治街道樟坑一区302栋一、二楼	好老婆蛋糕（奶油味）	好老婆	汕头市好老婆食品有限公司	广东省汕头市光华北二路15号之一	2012.09.14	山梨酸	标准要求：≤1.0（g/kg）实测结果：2.6（g/kg）
8	深圳市宝安区民治鑫华联超市	深圳市宝安区民治街道樟坑一区302栋一、二楼	好老婆蛋糕（奶油味）	好老婆	汕头市好老婆食品有限公司	广东省汕头市光华北二路15号之一	2012.09.14	脱氢乙酸	标准要求：≤0.5（g/kg）实测结果：1.2（g/kg）
9	深圳市龙岗区布吉坂田家润百货商场	深圳市龙岗区布吉岗头坂雪岗大道马蹄山商住楼旁边	水果蛋糕派		北京市朝阳区丰华食品厂	北京市朝阳区小红门乡东路6号	2012.10.18	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计,mg/kg）实测结果：4.52×10²（干样品，以Al计,mg/kg）
								山梨酸	标准要求：≤1.0（g/kg）实测结果：2.6（g/kg）
								脱氢乙酸	标准要求：≤0.5（g/kg）实测结果：2.0（g/kg）
火锅类食品
肉糜制品
1	深圳市佳满福百货有限公司笋岗分店	深圳市罗湖区宝岗路祥福雅居裙楼1B、第二、三层	汕头牛筋丸					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：1.4（g/kg）
2	深圳市金沙摩尔商业发展有限公司喜悦来生活超市	深圳市龙岗区横岗街道茂盛路一号志健时代广场一楼、二楼、三楼西侧	猪肉丸					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：1.2（g/kg）
3	深圳市宝安区观澜宝地利利百货商场	深圳市宝安区观澜街道金龙湖社区观平路新田市场旁40号	香菇丸					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.88（g/kg）
4	深圳市宝安区观澜宝地利利百货商场	深圳市宝安区观澜街道金龙湖社区观平路新田市场旁40号	牛肉丸					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：1.0（g/kg）
5	深圳市龙岗区平湖佳惠百货商场	深圳市龙岗区平湖新木村新木路65号	散装猪肉丸				2012.11.12	苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.64（g/kg）
6	深圳市龙岗区平湖佳惠百货商场	深圳市龙岗区平湖新木村新木路65号	散装牛肉丸				2012.11.12	苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.58（g/kg）
7	深圳市龙岗区南湾万万家长兴百货商场	深圳市龙岗区南湾街道中兴路丹竹头段12号1号厂房A栋一、二楼	散装猪肉丸				2012.11.14	苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.32（g/kg）
8	深圳市龙岗区平湖富嘉人和百货商场	深圳市龙岗区平湖街道辅城坳社区嘉城路108-2号第一至第三层	猪肉丸				2012.11.11	苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.50（g/kg）
9	深圳市龙岗区南湾鑫润兴佳百货商场	深圳市龙岗区南湾街道下李朗社区下李南路80号	散装猪肉丸				2012.11.14	山梨酸	标准要求：不得检出实测结果：0.24（g/kg）
10	深圳盛大人和投资发展有限公司	深圳市龙岗区横岗街道茂盛路隆盛花园S1商场（一、二、三楼右）	牛肉丸					山梨酸	标准要求：不得检出实测结果：0.076（g/kg）
11	深圳市金沙摩尔商业发展有限公司喜悦来生活超市	深圳市龙岗区横岗街道茂盛路一号志健时代广场一楼、二楼、三楼西侧	牛肉丸					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.94（g/kg）
12	深圳市佳满福百货有限公司笋岗分店	深圳市罗湖区宝岗路祥福雅居裙楼1B、第二、三层	汕头手工鲜肉丸					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.16（g/kg）
13	深圳市新南康百货有限公司向西分店	深圳市罗湖区向西路向西综合楼地下室	猪肉丸					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.62（g/kg）
14	深圳市新南康百货有限公司向西分店	深圳市罗湖区向西路向西综合楼地下室	牛肉丸					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.84（g/kg）
15	深圳市万家盛百货有限公司	深圳市罗湖区人民北路金溪大厦1-4单元首层2号	猪肉丸					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.40（g/kg）
16	深圳市乐百家超级市场有限公司	深圳市罗湖区大望村666号商业大楼1-3楼	牛肉丸					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.54（g/kg）
食用菌
17	深圳市龙岗区平湖富嘉人和百货商场	深圳市龙岗区平湖街道辅城坳社区嘉城路108-2号第一至第三层	干雪耳				2012.11.12	二氧化硫残留量	标准要求：≤0.05（以SO2计，g/kg）实测结果：0.086（以SO2计，g/kg）
18	深圳市宝安区龙华亿佳超市	深圳市宝安区龙华街道骏华南路山咀头2号综合大楼一楼101号及二楼	大香菇					二氧化硫残留量	标准要求：≤0.05（以SO2计，g/kg）实测结果：0.084（以SO2计，g/kg）
19	深圳市龙岗区平湖富嘉人和百货商场	深圳市龙岗区平湖街道辅城坳社区嘉城路108-2号第一至第三层	干香菇				2012.11.12	二氧化硫残留量	标准要求：≤0.05（以SO2计，g/kg）实测结果：0.086（以SO2计，g/kg）
20	深圳市天源隆商贸有限公司洪田店	深圳市宝安区沙井街道办洪田路A9	一级香菇					二氧化硫残留量	标准要求：≤0.05（以SO2计，g/kg）实测结果：0.104（以SO2计，g/kg）
21	深圳市宝安区沙井万佳福便利店	深圳市宝安区沙井街道洪田路万家福楼一楼6至7号铺	高级花菇					二氧化硫残留量	标准要求：≤0.05（以SO2计，g/kg）实测结果：0.098（以SO2计，g/kg）
生湿面制品
22	深圳市顺佳惠贸易有限公司	深圳市福田区上沙新村三巷10号1栋201	湿面条					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.10（g/kg）
23	深圳市宝安区大浪金福轩百货店	深圳市龙华新区大浪街道浪口社区华盛路125号二楼	生湿细面条				2012.11.14	苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.16（g/kg）
24	深圳市民联投资发展有限公司	深圳市宝安区观澜街道大水坑社区塘前村章企路1号一至三层（办公场所）	生湿细面				2012.11.17	过氧化苯甲酰	标准要求：不得检出实测结果：0.017（g/kg）
25	深圳市民联投资发展有限公司	深圳市宝安区观澜街道大水坑社区塘前村章企路1号一至三层（办公场所）	生湿宽面				2012.11.17	过氧化苯甲酰	标准要求：不得检出实测结果：0.014（g/kg）
26	深圳市合汇隆投资发展有限公司	深圳市宝安区观澜街道章阁社区澳门工业区和富综合楼A座4F16室（办公场所）	散装生湿刀削面				2012.11.17	苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.52（g/kg）
27	深圳市合汇隆投资发展有限公司	深圳市宝安区观澜街道章阁社区澳门工业区和富综合楼A座4F16室（办公场所）	散装生湿白面条				2012.11.17	苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.42（g/kg）
28	深圳市宝安区观澜福海百货商场	深圳市宝安区观澜樟坑径嘉乐街一号	鲜面条（细）					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.14（g/kg）
29	深圳市宝安区观澜福海百货商场	深圳市宝安区观澜樟坑径嘉乐街一号	鲜面条（宽面）					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.44（g/kg）
30	深圳市鸿福家乐百货有限公司	深圳市南山区西丽新高路的留仙居北区9号商住楼一、二楼	粗面条					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：1.6（g/kg）
31	深圳市龙岗区南湾万万家长兴百货商场	深圳市龙岗区南湾街道中兴路丹竹头段12号1号厂房A栋一、二楼	生湿细面条				2012.11.14	苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：1.4（g/kg）
32	深圳市乐百家超级市场有限公司	深圳市罗湖区大望村666号商业大楼1-3楼	手工拉面（宽）					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.58（g/kg）
33	深圳市乐百家超级市场有限公司	深圳市罗湖区大望村666号商业大楼1-3楼	手工拉面（细）					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.78（g/kg）
34	深圳市罗湖区永业福万家超市	深圳市罗湖区南极路南华大厦主楼一楼17号之五	鲜面					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.70（g/kg）
35	深圳市万家盛百货有限公司	深圳市罗湖区人民北路金溪大厦1-4单元首层2号	鲜面					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.78（g/kg）
36	深圳市新南康百货有限公司向西分店	深圳市罗湖区向西路向西综合楼地下室	上海面条				2012.11.17	苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.76（g/kg）
37	深圳市鸿福家乐百货有限公司	深圳市南山区西丽新高路的留仙居北区9号商住楼一、二楼	细面条					苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：1.2（g/kg）
38	深圳市龙岗区南湾万万家长兴百货商场	深圳市龙岗区南湾街道中兴路丹竹头段12号1号厂房A栋一、二楼	生湿刀削面				2012.11.14	苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.83（g/kg）
鱼类罐头
1	深圳市人人乐商业有限公司书香门第购物广场	深圳市宝安区民治街道龙华拓展区书香门第上河坊4栋1A-2层	豆豉鱼罐头	欢乐家	（中国广东）湛江市欢乐家食品有限公司	广东省湛江市麻章开发区麻东大道6-8号	2012.05.25	乙酰磺胺酸钾	标准要求：不得检出实测结果：0.14（安赛蜜，g/kg）
2	深圳市宝安区龙华东源百货店	深圳市宝安区龙华街道东环二路东源阁二楼	香辣鲮鱼罐头	欢乐家	（中国广东）湛江市欢乐家食品有限公司	广东省湛江市麻章开发区麻东大道6-8号	2012.01.05	乙酰磺胺酸钾	标准要求：不得检出实测结果：0.14（安赛蜜，g/kg）
调味品
发酵酱
1	深圳市国安盛贸易有限公司	深圳市龙岗区坂田街道长发西路34号A11-2楼	红油郫县豆瓣	七里香	郫县七里香调味品厂	郫县花园镇七里香村	2012.08.27	黄曲霉毒素B1	标准要求：≤5（μg/kg）实测结果：14.2（μg/kg）(4-2#样品)
1	深圳市国安盛贸易有限公司	深圳市龙岗区坂田街道长发西路34号A11-2楼	红油郫县豆瓣	七里香	郫县七里香调味品厂	郫县花园镇七里香村	2012.08.27	黄曲霉毒素B1	28.0 （μg/kg）（4-3#样品）
2	深圳市坪山新区鸿之润商店	深圳市坪山新区坪山碧岭社区沙坑二路11号102	营口大酱	启航	营口大酱酿造有限责任公司	辽宁省营口市西市区西飞街11号	2012.06.06	防腐剂比例之和	标准要求：≤1 实测结果：1.7
调味料酒
3	深圳市坪山新区鸿之润商店	深圳市坪山新区坪山碧岭社区沙坑二路11号102	料酒	宏峰	东莞市金鱼味源食品有限公司	广东省东莞市万江区曲海社区海丰路A7号	2012.06.17	苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.80（g/kg）
鸡精（鸡粉）调味料
4	深圳市满家福百货有限公司南油分公司	深圳市南山区鸿瑞花园瑞寿阁19栋1、2层	鸡精	豪翔	成都市新都区香万家调味品厂	成都市新都区新民镇	2012.07.01	糖精钠	标准要求：≤0.15（以糖精计，g/kg）实测结果：0.90（以糖精计，g/kg）
4	深圳市满家福百货有限公司南油分公司	深圳市南山区鸿瑞花园瑞寿阁19栋1、2层	鸡精	豪翔	成都市新都区香万家调味品厂	成都市新都区新民镇	2012.07.01	环己基氨基磺酸钠	标准要求：≤0.65（以环己基氨基磺酸计，g/kg）实测结果：0.78（以环己基氨基磺酸计，g/kg）
糕点面包
1	深圳市宝安区民治臻美蛋糕坊	深圳市宝安区民治街道民治居委横岭村一区4栋101	沙拉肉松包				2012.11.26	柠檬黄	标准要求：不得检出（g/kg）检验结果：0.0046（g/kg）
1	深圳市宝安区民治臻美蛋糕坊	深圳市宝安区民治街道民治居委横岭村一区4栋101	沙拉肉松包				2012.11.26	日落黄	标准要求：不得检出（g/kg）检验结果：0.0029（g/kg）
2	深圳市龙岗区横岗子贝情诺面包店	深圳市龙岗区横岗街道怡锦社区康乐幼儿园东边104	夹心面包				2012.11.19	苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.014（g/kg）
3	深圳市光明新区公明卡玛王子面包店	深圳市光明新区公明办事处汇食街56号、58号1、2层	黄金蛋糕		深圳市光明新区公明卡玛王子面包店	深圳市光明新区公明办事处汇食街56号、58号1、2层	2012.11.20	山梨酸	标准要求：≤1.0（g/kg）实测结果：1.6（g/kg）
4	深圳市福田区佳田七面包店	深圳市福田区深南东路车公庙工业区（泰然）车公庙工业区203栋1层（108）	小堡蛋糕	佳田	钜田食品有限公司	宝安区龙华街道水斗新围后山工业区二栋	2012.11.19	苯甲酸	标准要求：不得检出实测结果：0.084（g/kg）
4	深圳市福田区佳田七面包店	深圳市福田区深南东路车公庙工业区（泰然）车公庙工业区203栋1层（108）	小堡蛋糕	佳田	钜田食品有限公司	宝安区龙华街道水斗新围后山工业区二栋	2012.11.19	脱氢乙酸	标准要求：≤0.5（g/kg）实测结果：0.86（g/kg）
5	深圳市宝安区民治面包先生面包店	深圳市宝安区民治街道民治市场一楼1106	蛋糕吐司				2012.11.20	脱氢乙酸	标准要求：≤0.5（g/kg）实测结果：0.68（g/kg）
6	深圳市光明新区公明卡玛王子面包店	深圳市光明新区公明办事处汇食街56号、58号1、2层	抹茶红豆吐司		深圳市光明新区公明卡玛王子面包店	深圳市光明新区公明办事处汇食街56号、58号1、2层	2012.11.20	柠檬黄	标准要求：不得检出实测结果：0.0070（g/kg）
7	深圳市福田区上梅林佳麦面包屋	深圳市福田区梅华路上梅林街市十五号门店	黄金蛋糕		深圳市福田区上梅林佳麦面包屋	深圳市福田区梅华路上梅林街市十五号门店	2012.11.15	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计,mg/kg）实测结果：1.32×10²（干样品，以Al计,mg/kg）
8	深圳市龙岗区布吉金利得蛋糕坊	深圳市龙岗区布吉街道南三社区新三村长吉路1号	提子蛋糕		深圳市龙岗区布吉金利得蛋糕坊	深圳市龙岗区布吉街道南三社区新三村长吉路1号	2012.11.14	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计,mg/kg）实测结果：1.43×10²（干样品，以Al计,mg/kg）
9	深圳市龙岗区布吉金利得蛋糕坊	深圳市龙岗区布吉街道南三社区新三村长吉路1号	杏仁蛋糕		深圳市龙岗区布吉金利得蛋糕坊	深圳市龙岗区布吉街道南三社区新三村长吉路1号	2012.11.14	铝的残留量	标准要求：≤100（干样品，以Al计,mg/kg）实测结果：2.87×10²（干样品，以Al计,mg/kg）
10	深圳市南山区朱记佳田西饼屋	深圳市南山区桃园街道龙井村东区1号东边103	黄金椰丝麻薯	六合食品	广州市六合食品有限公司	广州市番禺区化龙镇草堂村环村公路3号	2012.11.07	脱氢乙酸	标准要求：≤0.5 实测结果：0.57（g/kg）
11	深圳市南山区朱记佳田西饼屋	深圳市南山区桃园街道龙井村东区1号东边103	小年糕（红豆麻薯）	六合食品	广州市六合食品有限公司	广州市番禺区化龙镇草堂村环村公路3号	2012.11.07	脱氢乙酸	标准要求：≤0.5 实测结果：0.55（g/kg）
12	深圳市罗湖区华兴正西饼屋	深圳市罗湖区水贝村178栋A座首层1号	绿茶蛋糕					柠檬黄	标准要求：不得检出实测结果：0.024（g/kg）
12	深圳市罗湖区华兴正西饼屋	深圳市罗湖区水贝村178栋A座首层1号	绿茶蛋糕					金黄色葡萄球菌	标准要求：不得检出实测结果：检出金黄色葡萄球菌
火锅底料
1	深圳市润兴佳百货商场	深圳市龙岗区横岗街道联合路10号101	川鹏大红袍火锅底料	川鹏	重庆川鹏食品有限公司	重庆市巴南区南彭街道大鱼村	2012.11.01	罗丹明B	标准要求：不得检出实测结果：0.042（mg/kg）
2	深圳市润兴佳百货商场	深圳市龙岗区横岗街道联合路10号101	三鲜火锅底料	川鹏	重庆川鹏食品有限公司	重庆市巴南区南彭街道大鱼村	2012.11.01	防腐剂比例之和	标准要求：≤1.0 检验结果：1.5

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