2012年广州市乳制品质量监督抽查第十二批公告

    中国质量新闻网消息  2012年广州市质量技术监督局对本市生产领域乳制品产品进行了本年度第十二批日常监督抽查，共计抽查13个企业生产的23批次产品，经检验合格的有23批次，合格率为100％。

    据了解，本次抽查依据GB 19644-2010《食品安全国家标准 乳粉》、GB 19645-2010《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》、GB 25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》、GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》等国家标准及相关标准，对乳粉进行了蛋白质、脂肪、无机砷、黄曲霉毒素M、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、山梨酸或山梨酸钾、纳他霉素、三聚氰胺、L-羟脯氨酸、β-内酰胺酶等项目的检验；对巴氏杀菌乳、调制乳进行了脂肪、蛋白质、非乳脂固体、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺、黄曲霉毒素M1、L-羥脯氨酸、β-内酰胺酶、山梨酸、纳他霉素、铅、无机砷等项目的检验；对灭菌乳进行了脂肪、蛋白质、非乳脂固体、酸度、商业无菌、三聚氰胺、L-羥脯氨酸、黄曲霉毒素M1、β-内酰胺酶、纳他霉素、铅、无机砷等项目的检验；对发酵乳进行了脂肪、蛋白质、非乳脂固体、酸度、苯甲酸、山梨酸、酵母、霉菌、乳酸菌数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺、β-内酰胺酶、纳他霉素、铅、无机砷、黄曲霉毒素M1等项目的检验；对其他乳制品进行了脂肪、蛋白质、乳固体、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、纳他霉素、三聚氰胺、L-羟脯氨酸、β-内酰胺酶等项目的检验。

    消费建议

    1、看包装上的标签标识是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表等项目，同时看标明的营养成分是否齐全，含量是否合理；留意区分巴氏杀菌乳、杀菌乳。

    2、 要懂得与含乳饮料区分。含乳饮料通常注明“饮料”字样。如“乳酸菌饮料”、“果味乳饮料”。其实，含乳饮料一般只有30%左右的牛奶，与100%牛奶差别很大。注意别把饮料当奶喝。

    3、可以根据个人的爱好选择合适的、规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。

2012年广州市生产领域第十二批食品质量监督抽查合格产品和企业名单一览表（乳制品）