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中国质量新闻网消息 为了保证食品安全，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量国家监督抽查管理办法》和《山东省食品监督检验工作规范（试行）》、《青岛市质量技术监督局食品监督检验工作管理规定（试行）》等规定，为正确履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能，促进行业健康发展，维护广大消费者的合法权益，青岛市质量技术监督局组织开展了食醋产品质量监督抽查，现将抽查结果予以公布。
本次共抽查了11家企业的15批食醋产品,5家企业未抽到样品。依据GB 18187-2000《酿造食醋》、SB 10337-2000《配制食醋》、GB 2719-2003《食醋卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》对感官、游离矿酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、致病菌、不挥发酸、可溶性无盐固形物、标签等13项质量指标进行了抽样检验，实物质量合格率为100%。
有2家企业4批产品标签不合格，已按有关规定开展后处理工作。
合格情况统计表
|
企业名称 |
产品类别 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
抽样地点 |
实物质量是否合格 |
标识是否合格 |
综合判定是否合格 |
所属区市 |
|
青岛显发万通酿造食品有限公司 |
食醋 |
酿造食醋 |
广源发万通 |
600ml/ 瓶 |
2012-06-02 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
城阳区 |
|
青岛吉利食品厂 |
食醋 |
大米醋 |
萃岛 |
500ml/ 瓶 |
2012-05-26 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
平度市 |
|
青岛灯塔酿造有限公司 |
食醋 |
灯塔万通米醋 |
灯塔 |
500ml/ 瓶 |
2012-06-13 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
市北区 |
|
青岛灯塔酿造有限公司 |
食醋 |
凉拌醋 |
灯塔 |
500ml/ 瓶 |
2012-06-27 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
市北区 |
|
青岛灯塔酿造有限公司 |
食醋 |
白醋 |
灯塔 |
500ml/ 瓶 |
2012-06-15 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
市北区 |
|
青岛春明调味品有限公司 |
食醋 |
饺子醋 |
春明 |
500ml/ 瓶 |
2012-03-05 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛味极美食品有限公司 |
食醋 |
高粱原醋 |
味极美 |
880ml/ 瓶 酿造食醋 |
2012-07-06 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
莱西市 |
|
青岛九易臣品食品有限公司 |
食醋 |
米醋 |
九易臣品 |
800ml/ 瓶 |
2012-06-25 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
莱西市 |
|
青岛东豪友和酿造有限公司 |
食醋 |
高粱原醋(酿造食醋) |
海金记 |
800ml/ 瓶 固态发酵 |
2012-06-08 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
即墨市 |
|
青岛惠家康酿造食品有限公司 |
食醋 |
清香米醋 |
惠家康 |
610ml/ 瓶 酿造酱油 |
2012-06-28 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
莱西市 |
|
青岛恒泉酱菜厂 |
食醋 |
恒泉米醋 |
/ |
600ml/ 瓶 |
2012-07-14 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
实物质量合格产品中标签不合格情况统计表
|
企业名称 |
产品类别 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
抽样地点 |
实物质量是否合格 |
标识是否合格 |
综合判定是否合格 |
不合格项 |
所属区市 |
|
青岛三和味食品有限公司 |
食醋 |
青岛米醋 |
香宇 |
615ml/ 瓶 |
2012-06-18 |
公司成品库 |
合格 |
不合格 |
不合格 |
标签中标注的“液态发酵配制食醋”与执行标准GB18187-2000不符 |
莱西市 |
|
青岛三和味食品有限公司 |
食醋 |
清香白醋 |
香宇 |
600ml/ 瓶 |
2012-07-05 |
公司成品库 |
合格 |
不合格 |
不合格 |
未标注贮存条件 |
莱西市 |
|
青岛三和味食品有限公司 |
食醋 |
香米醋 |
/ |
850ml/ 瓶 酿造食醋 |
2012-06-20 |
|
合格 |
不合格 |
不合格 |
未标注贮存条件 |
莱西市 |
|
青岛益秦食品有限公司 |
食醋 |
高粱原醋 |
益秦 |
800ml/ 瓶 酿造酱油 |
2012-03-16 |
公司成品库 |
合格 |
不合格 |
不合格 |
标签中“中酸≥3.5 100mL”应为“总酸≥3.5g/100mL”；执行标准中质量等级无“特级”，配料中未标注苯甲酸 |
莱西市 |
未抽到企业名单
|
行政区划 |
序号 |
企业名称 |
产品种类 |
具体原因 |
|
即墨市 |
1 |
青岛一品居食品有限公司 |
食醋 |
6.19 抽样，已提交注销申请 |
|
平度市 |
2 |
青岛一品堂调味食品有限公司 |
食醋 |
7.18 抽样，季节性生产 |
|
胶州市 |
3 |
青岛和旺食品有限公司 |
食醋 |
6.27 抽样，停产 |
京公网安备 11010502031058号
