您当前位置：
中国质量新闻网消息为了保证食品安全，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量国家监督抽查管理办法》和《山东省食品监督检验工作规范（试行）》、《青岛市质量技术监督局食品监督检验工作管理规定（试行）》等规定，为正确履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能，促进行业健康发展，维护广大消费者的合法权益，青岛市质量技术监督局组织开展了酱油产品质量监督抽查，现将抽查结果予以公布。
本次共抽查了12家企业的14批酱油产品，3家企业未抽到样品。依据GB18186-2000《酿造酱油》、SB10336-2000《配制酱油》、GB2717-2003《酱油卫生标准》、GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》对感官、氨基酸态氮总酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、致病菌、可溶性无盐固形物、全氮、标签等13项质量指标进行了抽样检验，实物质量合格率为85.71%。
其中有1家企业的1批产品可溶性无盐固形物项目不合格，有1家企业的1批产品全氮、氨基酸态氮项目不合格，有1家企业1批产品标签不合格。已按有关规定开展后处理工作。
合格情况统计表
|
企业名称 |
产品类别 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
抽样地点 |
实物质量是否合格 |
标识是否合格 |
综合判定是否合格 |
所属区市 |
|
青岛显发万通酿造食品有限公司 |
酱油 |
酿造酱油 |
广源发万通 |
600ml/ 瓶 |
2012-05-26 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
城阳区 |
|
青岛吉利食品厂 |
酱油 |
原汁酱油 |
萃岛 |
500ml/ 瓶 |
2012-05-26 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
平度市 |
|
青岛灯塔酿造有限公司 |
酱油 |
生抽王酱油 |
灯塔 |
500ml/ 瓶 |
2012-06-20 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
市北区 |
|
青岛灯塔酿造有限公司 |
酱油 |
老抽王酱油 |
灯塔 |
500ml/ 瓶 |
2012-06-13 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
市北区 |
|
青岛灯塔酿造有限公司 |
酱油 |
味极鲜酱油 |
灯塔 |
500ml/ 瓶 |
2012-05-28 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
市北区 |
|
青岛春明调味品有限公司 |
酱油 |
春明酱油 |
春明 |
500ml/ 瓶 |
2012-03-10 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
|
青岛味极美食品有限公司 |
酱油 |
精制酱油 |
味极美 |
880ml/ 瓶 酿造酱油 |
2012-07-06 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
莱西市 |
|
青岛九易臣品食品有限公司 |
酱油 |
黄豆酱油 |
九易臣品 |
800ml/ 瓶 |
2012-06-23 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
莱西市 |
|
青岛东豪友和酿造有限公司 |
酱油 |
特鲜酱油(酿造酱油) |
海金记 |
800ml/ 瓶 低盐固态 |
2012-06-08 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
即墨市 |
|
青岛惠家康酿造食品有限公司 |
酱油 |
味鲜酱油 |
惠家康 |
600ml/ 瓶 酿造酱油 |
2012-06-28 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
莱西市 |
|
青岛恒泉酱菜厂 |
酱油 |
恒泉酱油 |
/ |
600ml/ 瓶 |
2012-07-14 |
公司成品库 |
合格 |
合格 |
合格 |
胶州市 |
实物质量不合格情况统计表
|
企业名称 |
产品类别 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
抽样地点 |
实物质量是否合格 |
标识是否合格 |
综合判定是否合格 |
不合格项 |
所属区市 |
|
青岛巧帮手食品有限公司 |
酱油 |
特级味极鲜 |
芸巧帮手芸 |
800ml/ 瓶 |
2012-04-08 |
公司成品库 |
不合格 |
合格 |
不合格 |
可溶性无盐固形物 |
平度市 |
|
青岛益秦食品有限公司 |
酱油 |
一品鲜酱油 |
益秦 |
800ml/ 瓶 酿造酱油 |
2012-05-19 |
公司成品库 |
不合格 |
不合格 |
不合格 |
全氮、氨基酸态氮；标签中未标注苯甲酸 |
莱西市 |
实物质量合格产品中标签不合格情况统计表
|
企业名称 |
产品类别 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
抽样地点 |
实物质量是否合格 |
标识是否合格 |
综合判定是否合格 |
不合格项 |
所属区市 |
|
青岛三和味食品有限公司 |
酱油 |
青岛酱油 |
香宇 |
600ml/ 瓶 酿造酱油 |
2012-05-17 |
公司成品库 |
合格 |
不合格 |
不合格 |
配料应全部标出，不能以“等”代替；未标注储存条件、产地；QS标识为“质量安全” |
莱西市 |
未抽到企业名单
|
行政区划 |
序号 |
企业名称 |
产品种类 |
具体原因 |
|
即墨 |
1 |
青岛一品居食品有限公司 |
酱油 |
6.19 抽样，已提交注销申请 |
|
平度 |
2 |
青岛一品堂调味食品有限公司 |
酱油 |
7.18 抽样，季节性生产 |
|
胶州 |
3 |
青岛和旺食品有限公司 |
酱油 |
6.27 抽样，停产 |
京公网安备 11010502031058号
