重庆质监抽查：8批次调味品不合格

产品名称

规格型号

商标

生产日期

受检企业

生产企业

受检企业所在区县

是否合格

不合格情况

不合格项目

标准值

实测值

红油豆瓣

200g/ 瓶

豆香大酱村

2012 年5月30日

重庆市桓瑞调味品有限公司

重庆市桓瑞调味品有限公司

巴南区

合格

/

/

/

豆瓣

散装

/

2012-07-16

重庆市美迪食品厂

重庆市美迪食品厂

巴南区

合格

/

/

/

老麻调味料

100g/ 袋

老麻抄

2012-07-08

重庆市餐餐香食品有限公司

重庆市餐餐香食品有限公司

巴南区

合格

/

/

/

火锅底料

500g/ 袋

/

2012-7-16

重庆市巴南区喜缘食品厂

重庆市巴南区喜缘食品厂

巴南区

合格

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/

/

火锅底料

散装

/

2012-7-8

重庆巴山月饮食文化有限公司巴山大叔食品厂

重庆巴山月饮食文化有限公司巴山大叔食品厂

巴南区

合格

/

/

/

重庆火锅底料

150g/ 袋

桥头

2012-7-13

重庆桥头火锅调料有限公司

重庆桥头火锅调料有限公司

巴南区

合格

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/

/

专用火锅底料

300g/ 袋

/

2012-7-17

重庆大队长食品有限公司

重庆大队长食品有限公司

巴南区

合格

/

/

/

麻辣鱼调料

180 克/ 袋

香逸坊

2012.7.17

重庆醇派食品有限公司

重庆醇派食品有限公司

九龙坡区

合格

/

/

/

重庆火锅底料

200g/ 袋

/

2012.3.3

重庆市荣瑞食品有限公司

重庆市荣瑞食品有限公司

九龙坡区

合格

/

/

/

火锅底料

900g/ 袋

/

2012.5.31

重庆巴王府饮食文化有限公司巴王府食品厂

重庆巴王府饮食文化有限公司巴王府食品厂

九龙坡区

合格

/

/

/

巴国口福火锅底料

200 克/ 袋

/

2012.7.16

重庆尚润食品有限公司

重庆尚润食品有限公司

九龙坡区

合格

/

/

/

火锅底料

150g/ 袋

秋霞

2012.7.12

重庆秋霞食品餐饮有限公司

重庆秋霞食品餐饮有限公司

九龙坡区

合格

/

/

/

重庆火锅调料

180g/ 袋

/

2012.7.17

重庆自家卤调味品厂

重庆自家卤调味品厂

九龙坡区

合格

/

/

/

一次性鸳鸯火锅底料

315g/ 袋

/

2012.7.16

重庆名师汇食品有限公司

重庆名师汇食品有限公司

九龙坡区

合格

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/

/

重庆火锅底料

200g/ 袋

周 君记

2012.7.5

重庆周君记火锅食品有限公司

重庆周君记火锅食品有限公司

九龙坡区

合格

/

/

/

重庆火锅底料

300g/ 包

山城牌

2012.5.23

重庆黄花园酿造调味品有限公司

重庆黄花园酿造调味品有限公司

九龙坡区

合格

/

/

/

重庆火锅底料

150 克/ 袋

三五

2012.7.15

重庆三五世全食品有限公司

重庆三五世全食品有限公司

九龙坡区

合格

/

/

/

重庆火锅浓缩底料

150g/ 袋

肖佬五

2012 年7月3日

重庆市帅克食品有限公司

重庆市帅克食品有限公司

沙坪坝区

合格

/

/

/

秘制醇香火锅底料

200g/ 袋

巴奴

2012 年7月17日

重庆市沙坪坝区巴奴加工食品厂

重庆市沙坪坝区巴奴加工食品厂

沙坪坝区

合格

/

/

/

一次性火锅底料

250g ×52袋/件

齐齐餐饮

2012 年7月5日

重庆市齐齐真味食品有限公司

重庆市齐齐真味食品有限公司

沙坪坝区

合格

/

/

/

酱(香油豆瓣)

13kg/ 件

巴山

2012.7.19

重庆远西调味品有限公司

重庆远西调味品有限公司

沙坪坝区

合格

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/

/

红油老巴县豆瓣

12kg/ 件

天下香

2012 年7月17日

重庆天下香食品有限公司

重庆天下香食品有限公司

沙坪坝区

合格

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/

/

重庆猪圈火锅专用火锅底料

5kg/ 袋

/

2012 年7月6日

重庆芸碧调味食品厂

重庆芸碧调味食品厂

沙坪坝区

合格

/

/

/

重庆火锅底料

300g/ 袋

三易

2012 年7月15日

重庆市草原妹食品有限公司

重庆市草原妹食品有限公司

沙坪坝区

合格

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/

/

辣椒酱

500g/ 袋

/

2012 年7月1日

重庆岩泉食品有限公司

重庆岩泉食品有限公司

潼南县

合格

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/

辣椒酱

1 千克/ 袋

/

2012 年6月10日

重庆市源香食品厂

重庆市源香食品厂

潼南县

合格

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/

/

酱

散装

/

2012.1.5

重庆梦怡食品有限公司

重庆梦怡食品有限公司

长寿区

合格

/

/

/

酱

散装

/

2012.7.17

重庆市长寿区火花酿造厂

重庆市长寿区火花酿造厂

长寿区

合格

/

/

/

瓦缸老豆瓣

380g/ 瓶

瓦缸

2012.5.8

重庆市江津区韩氏酱园厂

重庆市江津区韩氏酱园厂

江津区

合格

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/

/

红油豆瓣

散装

/

/

重庆市有味农产品开发有限公司

重庆市有味农产品开发有限公司

江津区

合格

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/

/

巴将军火锅专用底料

500g/ 袋

/

2012.7.3

重庆巴将军食品有限公司南岸分公司

重庆巴将军食品有限公司南岸分公司

南岸区

合格

/

/

/

火锅底料

500g/ 袋

/

2012.7.9

重庆市南岸区孔亮火锅底料厂

重庆市南岸区孔亮火锅底料厂

南岸区

合格

/

/

/

麻麻鱼调料

220g/ 袋

渝和

2012.7.19

重庆致中和调味食品有限公司

重庆致中和调味食品有限公司

南岸区

合格

/

/

/

麻辣鱼调料

150g/ 袋

懒厨子

2012.7.3

重庆市南岸区妙香调味品厂

重庆市南岸区妙香调味品厂

南岸区

合格

/

/

/

火锅底料

480 克/ 袋

/

2012.7.18

重庆旺福临餐饮管理有限公司

重庆旺福临餐饮管理有限公司

南岸区

合格

/

/

/

火锅底料

800g/ 袋

乡水源

2012.7.5

南岸区鼎佳调味品厂

南岸区鼎佳调味品厂

南岸区

合格

/

/

/

泉水鸡底料

300 克/ 袋

三耳

2012.7.16

重庆市绿色食品研究所

重庆市绿色食品研究所

九龙坡区

合格

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/

茂汶花椒面

15g/ 袋

/

2012.7.9

重庆诚远食品有限公司中梁分公司

重庆诚远食品有限公司中梁分公司

九龙坡区

合格

/

/

/

底料包

500g/ 袋

朝天门

2012.7.9

重庆欣和饮食文化有限公司

重庆欣和饮食文化有限公司

九龙坡区

合格

/

/

/

重庆火锅底料

150g/ 袋

/

2012.7.15

重庆火之际进出口贸易有限公司

重庆火之际进出口贸易有限公司

九龙坡区

合格

/

/

/

麻辣面调料

散装

胡和记

2012.7.16

重庆和旭餐饮文化有限公司净龙分厂

重庆和旭餐饮文化有限公司净龙分厂

高新区

合格

/

/

/

调味料（火锅油调料）

散装称重

/

2012.7.16

重庆市九龙坡区郑天府餐饮文化有限公司

重庆市九龙坡区郑天府餐饮文化有限公司

高新区

合格

/

/

/

豆瓣

/

煊赫

2012.7.6

重庆市煊赫调味品厂

重庆市煊赫调味品厂

垫江县

合格

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/

/

红油豆瓣

15kg/ 件

/

2012.7.19

重庆江北区徐尹泡菜厂

重庆江北区徐尹泡菜厂

江北区

合格

/

/

/

嫩鱼调料

210g/ 袋

/

2012.7.24

重庆麻辣人家食品有限责任公司

重庆麻辣人家食品有限责任公司

北碚区

合格

/

/

/

火锅底料

150g/ 袋

/

2012.7.25

北碚区蔡家岗镇乔老大食品加工厂

北碚区蔡家岗镇乔老大食品加工厂

北碚区

合格

/

/

/

火锅底料

4kg/ 袋

/

2012.6.21

重庆巴江水香点食品有限公司

重庆巴江水香点食品有限公司

北碚区

合格

/

/

/

香辣鸡料

2kg/ 袋

/

2012.7.24

北碚区蔡家岗镇铁哥们劲伟调味品厂

北碚区蔡家岗镇铁哥们劲伟调味品厂

北碚区

合格

/

/

/

火锅底料

250g/ 袋

/

2012.7.18

重庆八旺饮食文化有限公司

重庆八旺饮食文化有限公司

北碚区

合格

/

/

/

超浓缩底料（火锅底料）

250g/ 袋

/

2012.7.20

重庆鹏静饮食文化有限公司

重庆鹏静饮食文化有限公司

北碚区

合格

/

/

/

三妹红油豆瓣

500g/ 瓶

喜欣

2012.7.17

秀山三妹豆瓣有限责任公司

秀山三妹豆瓣有限责任公司

秀山县

合格

/

/

/

秘制香辣锅底料

260 克/ 个

/

2012.5.19

重庆小天鹅长光食品有限公司

重庆小天鹅长光食品有限公司

渝北区

合格

/

/

/

火锅底料

150 克/ 袋

秦妈

2012 年6月29日

重庆秦妈食品有限公司

重庆秦妈食品有限公司

渝北区

合格

/

/

/

麻辣鱼半固态复合调料浓缩型

220 克/ 袋

红九霞

2012/07/23

重庆市渝北区火渝食品厂

重庆市渝北区火渝食品厂

渝北区

合格

/

/

/

胖子麻辣鱼佐料

180g/ 袋

胖子

2012.07.03

重庆胖子天骄食品有限公司

重庆胖子天骄食品有限公司

渝北区

合格

/

/

/

芝麻花生调味料

650g/ 瓶

集味轩

2012.7.20

重庆荞田食品有限责任公司

重庆荞田食品有限责任公司

渝北区

合格

/

/

/

麻辣鱼

160g/ 袋

/

2012 年7月18日

重庆市味朋食品厂

重庆市味朋食品厂

渝北区

合格

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/

/

青花椒嫩鱼调料

150g/ 袋

/

2012.7.20

重庆市渝北区国盛食品厂

重庆市渝北区国盛食品厂

渝北区

合格

/

/

/

藤椒嫩鱼调料

180g

/

2012 年7月23日

重庆市渝北区龙年食品厂

重庆市渝北区龙年食品厂

渝北区

合格

/

/

/

麻辣香水鱼调料

160g/ 袋

/

2012.7.16

重庆川味缘调味品厂

重庆川味缘调味品厂

渝北区

合格

/

/

/

麻辣鱼佐料

160 克/ 袋

/

2012 年7月23日

重庆市渝北区春乾食品厂

重庆市渝北区春乾食品厂

渝北区

合格

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/

/

烧鸡公调料

160g/ 袋

/

2012 年7月20日

重庆市渝北区青松调味品厂

重庆市渝北区青松调味品厂

渝北区

合格

/

/

/

水煮活鱼调料

150g

/

2012 年7月26日

重庆市渝北区雄涛食品厂

重庆市渝北区雄涛食品厂

渝北区

合格

/

/

/

香水鱼调料

110 克/ 袋

/

2012 年7月21日

重庆市年升食品厂

重庆市年升食品厂

渝北区

合格

/

/

/

麻辣香水鱼佐料

160g/ 袋

/

2012 年7月25日

重庆市渝北区龙佳食品厂

重庆市渝北区龙佳食品厂

渝北区

合格

/

/

/

麻辣鱼调料

150g/ 袋

/

2011 年7月20日

重庆市宏百强调味品厂

重庆市宏百强调味品厂

渝北区

合格

/

/

/

麻辣水煮鱼调料

160g/ 袋

/

2012.7.24

重庆酷爱食品有限公司

重庆酷爱食品有限公司

渝北区

合格

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/

/

火锅底料

150g/ 袋

/

2012.7.26

重庆市北碚区嘉滨食品厂

重庆市北碚区嘉滨食品厂

北碚区

合格

/

/

/

麻辣鱼佐料

160g/ 袋

/

2012 年7月18日

重庆市渝北区豪味源食品厂

重庆市渝北区豪味源食品厂

渝北区

合格

/

/

/

香辣鸡调料

160g/ 袋

香牌坊

2012 年7月25日

重庆市龙香源食品有限公司

重庆市龙香源食品有限公司

渝北区

合格

/

/

/

青花椒麻辣嫩鱼调料

220 克

合龍

2012 年7月22日

重庆市有香食品有限公司

重庆市有香食品有限公司

渝北区

合格

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/

/

1618 晒缸红油豆瓣

900g ×3（瓶）

/

2012 年3月21日

重庆市富建生态农业开发有限公司

重庆市富建生态农业开发有限公司

渝北区

合格

/

/

/

辣椒豆瓣

500g/ 瓶

颜兴龑

2012.7.14

重庆市万州区天城桃园酿造厂

重庆市万州区天城桃园酿造厂

万州区

合格

/

/

/

红油豆瓣

500g/ 瓶

/

2012-07-12

重庆市梁平县香顺调味品厂

重庆市梁平县香顺调味品厂

梁平县

合格

/

/

/

豆瓣酱

散装

/

2012-06-20

梁平县海君调味品厂

梁平县海君调味品厂

梁平县

合格

/

/

/

辣椒酱

260 克/ 瓶

小峰

2012.7.4

忠县小峰豆腐乳酿造厂

忠县小峰豆腐乳酿造厂

忠县

合格

/

/

/

郫型豆瓣

500 克/ 瓶

郫型

2012.7.12

重庆市鑫能酿造厂

重庆市鑫能酿造厂

忠县

合格

/

/

/

鲜椒辣酱

500 克/ 瓶

石宝寨

2012.7.10

重庆市忠县忠州腐乳酿造有限公司

重庆市忠县忠州腐乳酿造有限公司

忠县

合格

/

/

/

老火锅底料

300g/ 袋

德庄

2012 年6月29日

重庆德庄农产品开发有限公司

重庆德庄农产品开发有限公司

南岸区

合格

/

/

/

火锅底料

300g/ 袋

山地情

2012 年7月18日

重庆颐烹调料厂

重庆颐烹调料厂

经济技术开发区

合格

/

/

/

晒豆瓣

13kg/ 箱

/

2012.7.14

重庆千骄红食品有限公司

重庆千骄红食品有限公司

璧山县

合格

/

/

/

红油豆瓣

500g/ 瓶

酉州

2012 年6月13日

重庆大千农业开发有限责任公司

重庆大千农业开发有限责任公司

酉阳县

合格

/

/

/

红油豆瓣

500g/ 瓶

恒顺

2012.6.7

江苏恒顺醋业云阳调味品有限责任公司

江苏恒顺醋业云阳调味品有限责任公司

云阳县

合格

/

/

/

豆瓣酱

1kg/ 瓶

天雁

2012.7.17

重庆天厨天雁食品有限责任公司

重庆天厨天雁食品有限责任公司

铜梁县

合格

/

/

/

香巴王国专用底料

300 克/ 袋

/

20120718

重庆香巴王国食品厂

重庆香巴王国食品厂

大渡口区

合格

/

/

/

重庆火锅浓缩底料

150g/ 袋

红99

20120602

重庆红九九食品有限公司

重庆红九九食品有限公司

大渡口区

合格

/

/

/

红椒豆瓣

散装

/

2012.06.18

重庆酱人调味品有限公司

重庆酱人调味品有限公司

合川区

合格

/

/

/

豆瓣酱

散装

/

2012.07.18

重庆市合川区润绿食用油有限公司

重庆市合川区润绿食用油有限公司

合川区

合格

/

/

/

红椒豆瓣

散装

/

2012.05.02

重庆合州调味品有限责任公司

重庆合州调味品有限责任公司

合川区

合格

/

/

/

麻辣烫底料

200g/ 袋

嘉泰

2012.7.1

重庆市永川区嘉泰实业有限公司

重庆市永川区嘉泰实业有限公司

永川区

合格

/

/

/

麻辣香锅调料

200g/ 袋

五间坊

2012.4.5

重庆市永川区傻儿调味品有限公司

重庆市永川区傻儿调味品有限公司

永川区

合格

/

/

/

辣椒豆瓣

散装

/

2012-5-25

荣昌县李海椒农副产品加工厂

荣昌县李海椒农副产品加工厂

荣昌县

合格

/

/

/

豆瓣

散装

/

2012.6.10

重庆市永川区福六酿造厂

重庆市永川区福六酿造厂

永川区

合格

/

/

/

红油豆瓣

3.75kg/ 桶

/

/

重庆市永川区永健调味品酿造厂

重庆市永川区永健调味品酿造厂

永川区

合格

/

/

/

辣椒面

7.5kg/ 袋

/

2012.7.18

重庆市永川区李肖得调味食品厂

重庆市永川区李肖得调味食品厂

永川区

合格

/

/

/

辣椒面

2.5kg/ 袋

/

2012.7.12

重庆市永川区香洲食品厂

重庆市永川区香洲食品厂

/

合格

/

/

/

辣椒面

2.5kg/ 袋

/

2012.7.18

重庆市永川区碟中香调味品厂

重庆市永川区碟中香调味品厂

永川区

合格

/

/

/

香油豆瓣

300g/ 瓶

“外祖母”

2012.7.2

重庆市永川豆豉食品有限公司

重庆市永川豆豉食品有限公司

永川区

合格

/

/

/

重庆火锅

320g/ 袋

外祖母

2012.07.06

重庆市永川豆豉食品有限公司

重庆市永川豆豉食品有限公司

永川区

合格

/

/

/

产品名称

规格型号

商标

生产日期

受检企业

生产企业

受检企业所在区县

是否合格

不合格情况

不合格项目

标准值

实测值

麻辣面调料

30g ×6小袋/袋

渝天龙

2012 年6月18日

重庆天助调味食品有限公司

重庆天助调味食品有限公司

渝北区

不合格

标签

/

/

担担面调料

30g ×6小袋/袋

渝天龙

2012 年6月18日

重庆天助调味食品有限公司

重庆天助调味食品有限公司

渝北区

不合格

标签

/

/

炸酱面调料

30g ×6小袋/袋

渝天龙

2012 年6月18日

重庆天助调味食品有限公司

重庆天助调味食品有限公司

渝北区

不合格

标签

/

/

火锅底料

350g/ 袋

/

2012.7.5

重庆香来调味品有限公司

重庆香来调味品有限公司

高新区

不合格

标签

/

/

红油豆瓣

散装

/

2012.6.5

重庆市江津区味康酿造厂

重庆市江津区味康酿造厂

江津区

不合格

大肠菌群（MPN/100g）

≤30

230

豆瓣酱

散装

/

2012.7.13

重庆市江津酿造调味品有限责任公司

重庆市江津酿造调味品有限责任公司

江津区

不合格

大肠菌群（MPN/100g）

≤30

150

美蛙鱼头麻辣调味料

500g/ 袋

/

2012-7-17

重庆慧优源食品有限公司

重庆慧优源食品有限公司

巴南区

不合格

净含量（g）

≥485

472

甜面酱

400g/ 瓶

腾达

2012.7.10

重庆市永川区傻儿调味品有限公司

重庆市永川区傻儿调味品有限公司

永川区

不合格

还原糖（以葡萄糖计）（g/100g）

≥20.0

18.4