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近期，天津市质量技术监督局对部分食品及相关产品生产企业生产的产品开展专项监督抽查，经对385批次产品的抽样检测，363批次产品合格，实物合格率为94.29%。
一、质量监督抽查结果概况
本次完成的食品监督抽查产品种类共有12类，其中淀粉及淀粉制品、食品用塑料包装、酒类、蔬菜制品、酱类等5类产品，产品实物合格率达到100%。
本次监督抽查抽检了24批次冷冻饮品，合格20批次，产品合格率为83.33%。主要不合格项目为：总固形物、蛋白质、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、总糖。
本次监督抽查抽检了52批次瓶（桶）装饮用水，合格50批次，产品合格率为96.15%。主要不合格项目为：菌落总数。
本次监督抽查抽检了42批次食品用纸包装，合格39批次，产品合格率为92.88%。主要不合格项目为：定量偏差、渗漏性能、挺度。
本次监督抽查抽检了83批次糕点产品，合格75批次，产品合格率为90.36%。主要不合格项目为：菌落总数、标签、水分、添加剂。
本次监督抽查抽检了4批次薯类制品，合格3批次，产品合格率为75.00%。主要不合格项目为：固形物含量。
本次监督抽查抽检了8批次水产制品，合格6批次，产品合格率为75.00%。主要不合格项目为：菌落总数、二氧化硫。
本次监督抽查抽检了32批次食糖产品，合格30批次，产品合格率为93.75%。主要不合格项目为：干燥失重、电导灰分、色值、还原糖分。
二、处理意见
（一）市质量技术监督局依法对本次产品抽查产品名单予以公布。
（二）各有关区县质监局、滨海新区食品药品监管局要加强对监督抽查不合格产品生产企业的后处理工作。对于违反《食品安全法》、《产品质量监督抽查管理办法》等有关法律、法规、规章规定的企业，要严格依法处理。
（三）各区县质监局、滨海新区食品药品监管局对抽查不合格产品生产企业下达责令整改通知书，限期改正。要督促企业针对产品存在的质量问题，采取切实可行的措施，认真整改，防范区域性、系统性问题发生。各区县质监局对企业整改情况验收合格后，由企业按规定要求向市局提出复检申请。
（四）各区县质监局应加强对相关企业的跟踪检查，督促企业落实质量安全主体责任，完善质量安全管理体系，确保持续稳定的生产合格产品。
不合格产品名单
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产品名称 |
规格型号 |
生产日期/ 批次 |
商标 |
生产企业 |
是否合格 |
主要不合格项 |
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枣塔（蒸煮类糕点） |
350g/ 袋 |
2012.08.28 |
－ |
天津市正阳食品有限公司 |
不合格 |
菌落总数（标准值：≤1500CFU/g；实测值：47000CFU/g） |
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面包（汉堡胚） |
370g/ 包 |
2012.08.28 |
－ |
天津市北辰区亿可顿食品厂 |
不合格 |
标签未标脱氢乙酸实际检出 |
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麻仁蛋皮 |
110g/ 袋 |
2012.08.29 |
－ |
天津市青睐食品有限公司 |
不合格 |
防腐剂混合使用量超标、标签未标注脱氢乙酸而实际检出 |
|
银丝卷（糕点类） |
600g/ 袋 |
2012.08.29 |
李武食品 |
天津市怡帆食品有限公司 |
不合格 |
菌落总数（标准值：≤1500CFU/g；实测值：39000CFU/g） |
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蛋黄酥（烘烤类） |
75g ±5 |
2012.08.28 |
伊豆 |
天津米岛食品有限公司 |
不合格 |
净含量标注（标准值：75g；实测值：75g±5） |
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老面馒头 |
400 克/袋 |
2012.8.27 |
森翔 |
天津市森翔食品贸易有限公司 |
不合格 |
菌落总数（标准值：≤1500CFU/g；实测值：84000CFU/g） |
|
蛋糕 |
计量销售 |
2012.09.05 |
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天津红玛俐食品有限公司 |
不合格 |
干燥失重（标准值：≤42.0%；实测值：44.7%） |
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豆沙卷面包 |
计量销售 |
2012.09.14 |
|
天津市沁香村糕点厂 |
不合格 |
标签（未标准添加山梨酸、脱氢乙酸） |
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老冰棒冰棍 |
70g/ 袋 |
2012.07.03 |
东华 |
天津市德龙食品有限公司 |
不合格 |
净含量（标准值：≥70克；实测值：69.5克），总固形物（标准值：≥11.0%；实测值：3.9%），总糖（标准值：≥7.0%；实测值：3.4%），菌落总数（标准值：≤3000CFU/ml；实测值：42000CFU/ml），大肠菌群（标准值：≤100MPN/100ml；实测值：2400MPN/100ml） |
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香芋味雪糕 |
68g/ 个 |
2012.04.01 |
新大陆 |
天津今日新大陆食品有限公司 |
不合格 |
蛋白质（标准值：≥0.4%；实测值：0.26%），菌落总数（标准值：≤25000CFU/ml；实测值：270000CFU/ml），大肠菌群（标准值：≤450MPN/100ml；实测值：11000MPN/100ml） |
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老冰棍 |
75 克/袋 |
2012.08.03 |
康欣 |
天津市武清区康欣冷饮厂 |
不合格 |
总固形物（标准值：≥11.0%；实测值：9.22%），甜蜜素（标准值：≤0.65g/kg；实测值：0.67g/kg），大肠菌群（标准值：≤450MPN/100ml；实测值：11000MPN/100ml） |
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大红果冰棍 |
70 克/袋 |
2012.07.24 |
康欣 |
天津市武清区康欣冷饮厂 |
不合格 |
甜蜜素（标准值：≤0.65g/kg；实测值：0.74g/kg） |
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广润直饮水 |
18.9L/ 桶 |
2012.7.24 |
—— |
天津滨海新区大港广润矿泉水厂 |
不合格 |
菌落总数（标准值：≤20CFU/ml；实测值：200CFU/ml） |
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禹助纯净水 |
18.9L/ 桶 |
2012.6.7 |
禹助 |
天津市禹助水处理新技术有限公司 |
不合格 |
菌落总数（标准值：≤20CFU/ml；实测值：240CFU/ml） |
|
纸质袋 |
侧边高：180mm、折径：108mm、 定量：135g/㎡ |
2012-6-8 |
|
天津市广安纸制品有限公司 |
不合格 |
定量偏差(标准值：-5%~+5%；实测值：-24%) |
|
纸质袋 |
上口直径：50mm、斜边长：154mm、定量：120g/㎡ |
2012-6-18 |
|
天津市武清豆张庄印刷厂 |
不合格 |
定量偏差(标准值：-5g/㎡~+5g/㎡；实测值：+10.1g/㎡) |
|
纸餐具 |
单淋膜、容积:998ml |
2012-6-28 |
|
天津开来纸制品有限公司 |
不合格 |
渗漏性能(95±5)℃油（标准值：不应有渗漏现象；实测值：有渗漏现象），挺度（标准值≥3.5N；实测值：2.9N） |
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魔芋 |
400g/ 袋 |
12/05/23 |
美达 |
美达（天津）食品有限公司 |
不合格 |
固形物含量(标准值：≥60g/100g；实测值：56g/100g） |
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原味虾酱 |
180g/ 瓶 |
2012.05.24 |
沽上北塘（及图案） |
天津市利泽食品有限公司 |
不合格 |
菌落总数（标准值：≤8000CFU/g；实测值：1500000CFU/g） |
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干海参 |
不定量包装 |
2012 0604 |
—— |
天津隆顺榕发展制药有限公司 |
不合格 |
二氧化硫（标准值：不得检出；实测值：0.0055g/kg） |
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绵白糖 |
380 克/袋 |
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禄荣 |
天津市鸿禄食品有限公司 |
不合格 |
还原糖分（标准值：1.5%～2.5%；实测值：3.7%） |
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白砂糖 |
540 克/袋（30g×18袋） |
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HLY （图标） |
天津活力源食品有限公司 |
不合格 |
干燥失重（标准值：≤0.06%；实测值：0.07%），电导灰分（标准值：≤0.06%；实测值：0.071%）、色值（标准值：≤60IU；实测值：68IU） |
京公网安备 11010502031058号
