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中国质量新闻网消息 湖南省工商行政管理局29日通报2012年三季度流通环节食品抽样检验情况，豆制品抽检合格率为78.8%。
此次共抽查了长沙、岳阳、株洲、衡阳、益阳五地18家经销单位销售的33组豆制品样品，分别对标签、甲醛次硫酸氢钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、蛋白质、氨基酸态氮、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌）等指标进行了检验。
经检测，26组样品合格，合格率为78.8%。检出不合格样品中有7组菌落总数超标，1组样品山梨酸超标，2组样品脱氢乙酸超标。
不合格豆制品名录
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样品名称 |
标称商标 |
规格 |
生产日期 （批号） |
被抽检人 |
标称生产企业 |
不合格项目 |
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柴火香干 |
湘恒 |
85g / 袋 |
20120705 |
株洲百货股份有限公司 |
浏阳市湘恒食品厂 |
山梨酸、脱氢乙酸、细菌总数 |
|
正宗柴火腊香干（豆制品） |
湘里味苑 |
180g / 袋 |
20120701 |
衡阳市珠晖区天和百货 |
邵阳市湘里味苑食品有限公司 |
细菌总数 |
|
特味豆腐干（劲道味） |
满?傅 |
称重 |
20120717 |
杨大鹏（宁乡县花明楼镇刘少奇故居景区） |
湖南满师傅食品有限公司 |
细菌总数 |
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酱汁香干 |
韵红 |
90g / 袋 |
20120706 |
湘阴县天恒超市有限责任公司 |
长沙永红食品有限公司韵红食品厂 |
细菌总数 |
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鸡汁干（挤压豆粉熟食） |
凤沅 |
75g / 袋 |
20120801 |
沃尔玛（湖南）百货有限公司益阳桃花仑西路分店 |
湖南凤沅食品有限公司 |
细菌总数 |
|
豆干（非发酵性豆制品） |
长湘恋 |
78g / 袋 |
20120721 |
徐建辉（湖南省益阳市资阳区大桥综合批发市场14号） |
湖南平江县湘恋食品有限公司 |
脱氢乙酸、细菌总数 |
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三卤宫廷御干（挤压豆粉熟食） |
闲中好 |
85g / 袋 |
20120723 |
徐建辉（湖南省益阳市资阳区大桥综合批发市场14号） |
浏阳市闲中好食品厂 |
细菌总数 |
合格豆制品名录
|
样品名称 |
标称商标 |
规格 |
生产日期 （批号） |
被抽检人 |
标称生产企业 |
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卤香豆干 |
有友 |
160g / 袋 |
A920120711 |
株洲百货股份有限公司 |
铜梁县星宇食品厂 |
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烧烤味豆干 |
美味情怡 |
称重 |
20120729 BY |
株洲家乐福商业有限公司 |
重庆百业兴食品有限公司 |
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老豆豆干（泡椒味） |
百味林 |
90g / 袋 |
20120216 |
株洲家乐福商业有限公司 |
重庆市武隆县羊角豆制品有限公司 |
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黄豆酱 |
葱伴侣 |
500g / 盒 |
20120520 |
湖南家润多超市有限公司株洲店 |
济南宜和食品有限公司 |
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窠心豆豉 |
太平桥 |
300g / 袋 |
20120606 |
湖南家润多超市有限公司株洲店 |
浏阳市太平桥食品豆豉厂 |
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辣香腊八豆 |
派仔 |
200g / 袋 |
20120718 |
湖南家润多超市有限公司株洲店 |
湖南派派食品有限公司 |
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品3优豆干（红椒味） |
永健 |
80g / 袋 |
20120505 |
株洲国安步步高商业连锁有限责任公司 |
重庆市板桥养殖加工厂 |
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加州素烤鸡翅（挤压豆粉熟食） |
金爱丽 |
100g / 袋 |
20120724 |
株洲国安步步高商业连锁有限责任公司 |
湖南金爱丽食品有限公司 |
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麻辣豆腐干（麻辣味） |
好巴食 |
95g / 袋 |
20120419B |
株洲国安步步高商业连锁有限责任公司 |
四川南溪徽记食品有限公司 |
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红油腐乳 |
下边村 |
≥280g/瓶 |
20120417 |
衡阳市珠晖区天和百货 |
临桂县四塘乡横山下边村豆腐乳厂 |
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黄豆酱（合格） |
老才臣 |
350g / 盒 |
20120531 |
衡阳步步高商业连锁有限责任公司和平路店 |
北京市老才臣食品有限公司 |
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卤豆腐（卤拌类） |
华鹏 |
120g / 袋 |
20120422A |
衡阳步步高商业连锁有限责任公司和平路店 |
湖南省武冈市华鹏食品有限公司 |
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茶油腐乳 |
开口香 |
210g / 瓶 |
20120713 |
王一实业集团衡阳香江百货有限公司蒸北购物中心 |
桂林市开口香食品有限公司 |
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腊八豆 |
味博士 |
448g / 袋 |
20120604 |
王一实业集团衡阳香江百货有限公司蒸北购物中心 |
湖南娄底百雄堂高科技农业有限责任公司 |
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瓶瓶香风味豆豉 |
吉达 |
280g / 瓶 |
20120218 |
宁乡县花明楼镇章献商店 |
长沙吉美食品有限公司 |
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腐乳（白腐乳）（微辣） |
广合 |
335g / 瓶 |
20120518 |
宁乡县花明楼镇章献商店 |
开平广合腐乳有限公司 |
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豆豉 |
天马山 |
200g / 袋 |
20120608 |
杨大鹏（宁乡县花明楼镇刘少奇故居景区） |
浏阳市太平桥豆豉厂 |
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香豆干（麻辣味） |
弹筋派 |
称重 |
20120728 |
宁乡县花明楼镇多多惠自选商店 |
重庆市南岸区燕多食品厂 |
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香辣腐乳（香辣型） |
刘老根 |
260g / 瓶 |
C20120602 |
湘阴县南湖洲镇银河商场 |
湘阴县浏阳河油业有限公司 |
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红油腐乳 |
不二家 |
280g / 瓶 |
20120602 |
湘阴县南湖洲镇四星超市 |
湖南不二家食品有限公司 |
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豆豉 |
溢品鲜 |
200g / 袋 |
20120602 |
湘阴县南湖洲镇银河商场 |
浏阳市溢品鲜调味食品厂 |
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风味豆干（麻辣味） |
上味良品 |
称重 |
20120616F |
湘阴县步步高商业连锁有限责任公司 |
重庆舞动食品有限公司 |
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香辣腐乳 |
杨记华康 |
210g / 瓶 |
20120720 |
湘阴县鑫海购物中心 |
湖南省华康食品有限公司 |
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香辣味手撕豆筋 |
丝丝入口 |
称重 |
20120730L |
沃尔玛（湖南）百货有限公司益阳桃花仑西路分店 |
重庆奇奇食品厂 |
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南岳腐乳 |
成怪 |
280g / 瓶 |
20120222 |
沃尔玛（湖南）百货有限公司益阳桃花仑西路分店 |
湖南衡阳市南岳区成氏食品厂 |
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裕达红油猛辣腐乳 |
家家红 |
320g / 瓶 |
20120701 |
郭乐平（湖南省益阳市资阳区大桥综合批发市场73号） |
益阳市资阳区家家红食品厂 |
京公网安备 11010502031058号
