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中国质量新闻网消息 广东省质监局日前通报2012年广东省月饼等24类食品生产环节专项抽检情况，共抽检样品605批次，发现问题样品（剔除纯标签不合格）46批次，问题样品发现率7.60%。
6批次月饼包装不合格
2012年8-9月，广东省质监局组织对月饼等24类食品生产环节进行专项抽检。本次专项抽检主要抽查了月饼、月饼馅料、冷冻饮品、酱油、饮用水、豆制品、果冻、饼干、食用植物油、配制酒、膨化食品、茶叶、糕点、水产加工品、糖果、肉制品、调味品、蜜饯、饮料（果味饮料、果蔬汁饮料及果蔬饮料、茶饮料）、炒货食品、速冻食品、含乳饮料、米粉及大米等24类食品。其中，月饼抽查了80批次，内在质量均合格，但有6批次包装空隙率不合格，存在过度包装问题，个别产品标签标识不规范。
GB23350-2009《限制商品过度包装要求食品和化妆品》对食品和化妆品销售包装的空隙率、包装层数和包装成本作出了强制性规定，一般月饼包装层数3层以下、包装空隙率不得大于60%、初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%，其中只要超过一项，都属于过度包装。出现月饼包装空隙率超标，表明个别企业对标准执行不严、不到位。
月饼馅料抽查了40批次，有2批次内在质量不合格，不合格项目是菌落总数。此外，个别产品标签标识不规范。
11批次饮用水内在质量不合格
本次抽查了50批次饮用水，有11批次内在质量不合格，不合格项目是菌落总数、铜绿假单胞菌。据悉，铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。如果过多饮用铜绿假单胞菌超标的饮用水，可能会导致腹泻等症状。抽查中发现，标称韶关市丹霞阳元山矿泉水有限公司生产的18.9L/桶丹霞阳元山饮用天然矿泉水（2012年6月29日）铜绿假单胞菌超标，实测值为6.4×102 cfu/250mL，标准值要求为0。质监部门表示，此菌超标可能是由于生产企业对生产加工环节的卫生条件管理不严格、包装材料交叉污染等原因造成的。此外，个别产品标签标识不规范。
5批次冷冻饮品菌落超标
本次抽查了20批次冷冻饮品，有5批次产品菌落总数超标，涉及：标称潮安县德佳斯冷冻食品厂生产的65克/杯×24杯/箱“德佳斯”巧滋滋(2012年6月29日)、标称东莞市道滘八方冰厂生产的10kg/袋食用冰(2012年6月22日)、标称东莞市乐宝食品有限公司生产的80克/支“乐中之宝”世外桃园水蜜桃味冰棍(2012年7月2日)、标称东莞市唯佳食品有限公司生产的75克/支“贝佳乐”果然爱（菠萝味冰棍）(2012年5月12日)、标称东莞市广香食品有限公司生产的75克/支“广香”大富头脆筒雪糕(2012年7月2日)。此外，个别产品标签标识不规范。
据悉，广东省质监局已责成企业所在地的市质监局依法对抽查不合格产品企业进行处理，要求有关企业召回抽查不合格产品，将多次抽检不合格的企业列入重点监管对象，强化日常监督检查，进一步加大专项抽检力度，督促企业提升食品安全控制水平。
附件：2012年8-9月份广东省月饼等24类食品生产环节专项抽样检验合格名单.xls
2012 年8-9 月份广东省月饼生产环节专项抽样检验包装空隙率不合格名单
|
生产企业名称(标称) |
产品名称 |
商标 |
型号规格 |
生产日期 |
不合格项目 |
标准值 |
实测值 |
|
|
中山国际酒店 |
广式双黄莲蓉月饼 |
—— |
660 克 / 盒 |
2012 年8月13日 |
包装空隙率（%） |
≤60 |
65.0 |
|
|
揭阳市榕江大酒店有限公司 |
榕江月饼（蛋黄莲蓉） |
—— |
500 克 / 盒 |
2012 年8月20日 |
包装空隙率（%） |
≤60 |
69.8 |
|
|
汕头龙湖宾馆有限公司 |
龙湖月（潮式绿豆月饼，广式莲蓉月饼）） |
龙湖宾馆 |
400g / 盒 |
2012 年8月26日 |
包装空隙率（%） |
≤60 |
69.3 |
|
|
深圳市麦琪食品有限公司 |
润之家月饼 |
润之家 |
760g (200g ×1个+80g×7个)/盒 |
2012 年8月26日 |
包装空隙率（%） |
≤60 |
69 |
|
|
深圳迎宾馆有限公司 |
广式蛋黄莲蓉月饼 |
—— |
480 克 （60克×8个）/盒 |
2012 年8月18日 |
包装空隙率（%） |
≤60 |
66 |
|
|
广东民大华威饼业有限公司 |
华威大饼月饼（金腿伍仁月饼） |
华威 |
1 千克 / 盒 |
2012 年8月20日 |
包装空隙率（%） |
≤60 |
66.9 |
2012 年8-9 月份广东省冷冻饮品等23 类食品生产环节专项抽样检验不合格名单
|
生产企业名称(标称) |
产品名称 |
商标 |
型号规格 |
生产日期 |
不合格项目 |
标准值 |
实测值 |
|
潮安县德佳斯冷冻食品厂 |
巧滋滋 |
德佳斯 |
65 克 / 杯×24杯/箱 |
2012 年6月29日 |
菌落总数（cfu/ml） |
≤25000 |
680000 |
|
东莞市道滘八方冰厂 |
食用冰 |
—— |
10kg / 袋 |
2012 年6月22日 |
菌落总数（cfu/ml） |
≤100 |
2500 |
|
东莞市乐宝食品有限公司 |
世外桃园水蜜桃味冰棍 |
乐中之宝 |
80 克 / 支 |
2012 年7月2日 |
菌落总数（cfu/ml） |
≤3000 |
250000 |
|
东莞市唯佳食品有限公司 |
果然爱（菠萝味冰棍） |
贝佳乐 |
75 克 / 支 |
2012 年5月12日 |
菌落总数（cfu/ml） |
≤3000 |
16000 |
|
东莞市广香食品有限公司 |
大富头脆筒雪糕 |
广香 |
75 克 / 支 |
2012 年7月2日 |
菌落总数（cfu/ml） |
≤25000 |
180000 |
|
佛山市三水五洋调味品有限公司 |
伊例家酱油（原汁酱油） |
伊例家 |
500ml/ 瓶 |
2012 年7月1日 |
全氮（g/100mL） |
≥1.30 |
1.12 |
|
佛山市三水三友调味食品有限公司 |
名珍蒸鱼豉油 |
名珍 |
410ml/ 瓶 |
2012 年6月3日 |
全氮（g/100mL） |
≥1.00 |
0.75 |
|
东莞市石龙永兴酱料厂 |
金标生抽 |
旭瑞 |
1.6 升 / 瓶 |
2012 年6月25日 |
氨基酸态氮（g/100mL） |
≥0.40 |
0.2 |
|
全氮（g/100mL） |
≥0.70 |
0.43 |
|||||
|
深圳市家利源实业有限公司 |
金标生抽 |
家品 |
620 毫升/瓶 |
2012 年6月18日 |
氨基酸态氮（g/100mL） |
≥0.40 |
0.06 |
|
全氮（g/100mL） |
≥0.70 |
0.42 |
|||||
|
吴川市二轻酱料厂 |
酱油（天然酿造） |
鹿都 |
散装 |
2012 年6月11日 |
氨基酸态氮（g/100mL） |
≥0.55 |
0.47 |
|
全氮（g/100mL） |
≥1.00 |
0.83 |
|||||
|
阳江市江城区安吉尔纯净水厂 |
饮用纯净水 |
安吉尔 |
18.9 升 |
2012 年7月10日 |
菌落总数（cfu/ml） |
≤20 |
1.0 ×104 |
|
阳春市富泉水业有限公司 |
饮用天然净水 |
—— |
18.9L |
2012 年7月9日 |
菌落总数（cfu/ml） |
≤20 |
600 |
|
标签 |
|
|
|||||
|
化州市蒲山泉饮料有限公司 |
蒲山泉优质天然山泉水 |
蒲山泉 |
18.9 升 / 桶 |
2012 年7月11日 |
菌落总数（cfu/ml） |
≤50 |
5300 |
|
揭阳市龙泉食品有限公司 |
饮用天然净水 |
圣龙泉 |
500mL/ 瓶 |
2012 年7月26日 |
菌落总数（cfu/mL） |
≤20 |
72 |
|
标签 |
|
|
|||||
|
惠州市景峰山泉水有限公司 |
饮用天然净水 |
益流 |
550mL/ 瓶 |
2012 年7月22日 |
菌落总数（cfu/mL） |
≤20 |
84 |
|
标签 |
|
|
|||||
|
韶关市丹霞阳元山矿泉水有限公司 |
丹霞阳元山饮用天然矿泉水 |
丹霞阳元山 |
18.9L / 桶 |
2012 年6月29日 |
铜绿假单胞菌（cfu/250mL） |
0 |
6.4 ×102 |
|
深圳市康思源饮品有限公司 |
饮用纯净水 |
康思源 |
18.9 升 / 桶 |
2012 年7月10日 |
菌落总数（cfu/mL） |
≤20 |
3.6 ×103 |
|
英德市潮水山泉有限公司 |
饮用天然净水 |
潮水山泉 |
18.9 升 / 桶 |
2012 年7月6日 |
菌落总数（cfu/mL） |
≤20 |
4.7 ×103 |
|
清远市金林果业有限公司 |
饮用天然净水 |
金滴 |
18.9 升 / 桶 |
2012 年7月5日 |
菌落总数（cfu/mL） |
≤20 |
1.2 ×103 |
|
珠海市润雪饮用水开发有限公司 |
饮用纯净水 |
润雪 |
18.9 升 / 桶 |
2012 年7月4日 |
菌落总数（cfu/mL） |
≤20 |
8.4 ×103 |
|
标签 |
|
|
|||||
|
中山市云峰山泉饮料有限公司 |
饮用天然净水（山泉水） |
图案 |
18.9 升 / 桶 |
2012 年7月1日 |
菌落总数（cfu/mL） |
≤20 |
1.6 ×102 |
|
四会市东城区稻香园食品厂 |
白莲蓉味馅料 |
—— |
15kg / 件 |
2012 年8月18日 |
菌落总数（cfu/g） |
≤1500 |
4500 |
|
恩平市京湖大酒店 |
白莲蓉馅料 |
—— |
1kg / 包 |
2012 年8月18日 |
菌落总数（cfu/g） |
≤1500 |
1.6 ×104 |
|
吴川市鱼乡调味食品有限公司 |
五香南乳 |
鱼乡 |
320 克 / 瓶 |
2012 年6月10日 |
山梨酸（g/kg） |
不得检出 |
0.31 |
|
标签 |
|
|
|||||
|
罗定市端溪调味食品厂 |
豆豉 |
端溪 |
454g / 盒 |
2012 年7月7日 |
糖精钠（g/kg） |
不得检出 |
0.036 |
|
东莞市宏天食品有限公司 |
原油麻辣豆豉 |
川宏 |
5kg / 箱 |
2012 年7月13日 |
环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)（g/kg） |
不得检出 |
0.04 |
|
佛山市顺德区豆宝宝实业有限公司 |
鲜豆浆 |
磨坊传人 |
280mL/ 杯 |
2012 年7月5日 |
菌落总数（cfu/ml） |
≤750 |
2.3 ×105 |
|
糖精钠（g/kg） |
不得检出 |
0.021 |
|||||
|
高州市顾荣豆制品店 |
豆腐 |
—— |
散装 |
2012 年7月11日 |
大肠菌群（MPN/100g） |
≤150 |
≥24000 |
|
广州市花果山食品有限公司 |
果冻（蜂蜜） |
—— |
115g ╱只 |
2012 年7月10日 |
菌落总数（cfu/g） |
≤100 |
660 |
|
标签 |
|
|
|||||
|
深圳市一品轩食品有限公司 |
飘香咸饼 |
一品轩 |
125 克 / 盒 |
2012 年6月24日 |
菌落总数（cfu/g） |
≤750 |
1600 |
|
潮州市百嘉广告有限公司同喜食品分公司 |
黑芝麻手工蛋卷 |
嘉缘 |
散装 |
2012 年7月2日 |
铝（mg/kg） |
≤100 |
340 |
|
增城市塘粮贸易有限公司 |
纯正花生油 |
挂荔 |
1.8 升 / 瓶 |
2012 年4月25日 |
亚麻酸（%） |
ND ～0.3 |
0.6 |
|
清远根本农业科技扶贫有限公司 |
梅花鹿鞭酒 |
红不让 |
454ml/ 瓶 |
2012 年1月2日 |
锰（mg/L） |
≤2 |
3.1 |
|
酒精度（20℃)（％） |
≤45.0 |
37.7 （vol） |
|||||
|
标签 |
|
|
|||||
|
潮安金山珠宝食品有限公司 |
小米锅巴(麻辣味)(油炸型膨化食品) |
麟鹏 |
28 克 ╱包 |
2012 年7月8日 |
甜蜜素 （g/kg） |
不得检出 |
1.6 |
|
中山市至佳咖啡有限公司 |
至佳红茶（红碎茶） |
JAKACAFE |
2.27kg / 包 |
2012 年7月9日 |
稀土（以稀土氧化物总量计）（mg/kg） |
≤2.0 |
3.29 |
|
标签 |
|
|
|||||
|
中山市三乡镇唛轩食品厂 |
风情蛋糕 |
—— |
80 克 / 包 |
2012 年7月10日 |
柠檬黄（g/kg） |
不得检出 |
0.001 |
|
菌落总数（cfu/g） |
≤1500 |
1.8 ×104 |
|||||
|
标签 |
|
|
|||||
|
吴川市兴利海产品加工有限公司 |
即食海蜇 |
吴阳兴利 |
500 克/ 袋 |
2012 年8月8日 |
菌落总数（cfu/g） |
≤5.0×104 |
250000 |
|
珠海味之浓食品有限公司 |
南瓜酥糖 |
味之浓 |
200g / 盒 |
2012 年7月30日 |
菌落总数（cfu/g） |
≤1500 |
5100 |
|
湛江市四方食品有限公司 |
即食鸡爪（微辣） |
立新 |
180 克 （鸡爪≥155克）/包 |
2012 年7月6日 |
菌落总数（cfu/g） |
≤30000 |
1.2 ×106 |
|
高要市肇丰调味食品有限公司 |
金标蚝油 |
源味皇 |
11kg / 罐 |
2012 年6月16日 |
氨基酸态氮（%） |
≥0.3 |
0.04 |
|
总氮（%） |
≥0.6 |
0.06 |
京公网安备 11010502031058号
