广东省质监局通报配制酒等23类食品抽检情况-中国质量新闻网

中国质量新闻网消息广东省质监局25日通报2012年广东省配制酒等23类食品生产环节专项抽检情况，发现内在质量不合格样品52批次，不合格样品发现率为9.72%。

2012年6-7月，广东省质监局组织对配制酒等23类食品生产环节专项抽检。本次专项抽检主要抽查了配制酒、果冻、膨化食品、饮料、酱腌菜、瓶（桶）装饮用水、糕点、蜜饯、冷冻饮品、水产加工品、茶叶、食用植物油、豆制品、酱油、蜂蜜、饼干、小麦粉、麦片、罐头、含乳饮料、食醋、碳酸饮料、糖果及其制品等23类食品，共抽检样品535批次。

经检验，内在质量不合格样品52批次，不合格样品发现率为9.72%。其中，瓶（桶）装饮用水有19批次内在质量不合格，不合格项目是菌落总数、溴酸盐和pH值。此外个别产品标签标识不合格。

食用植物油有2批次内在质量不合格，不合格项目主要是黄曲霉毒素B1和棕榈酸。据悉，黄曲霉毒素B1是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物。当粮食未能及时晒干及储藏不当时，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。黄曲霉毒素B1超标的主要原因是企业在生产时没有严格挑拣花生原料和进行相关检测，或者没有采用精炼工艺或工艺控制不足。棕榈酸是花生油的特征指标之一，棕榈酸不合格反映了花生油不纯。

广东省质监局表示，已责成企业所在地的市质监局依法对抽查不合格产品生产企业进行处理。

附件： 202012年6-7月份广东省配制酒等23类食品生产环节专项抽样检验合格名单

2012 年6-7 月份广东省配制酒等23 类食品生产环节专项抽样检验不合格名单

生产企业名称(标称)	产品名称	商标	型号规格	生产日期	不合格项目	标准值	实测值
河源市黑金龙酿酒有限公司	黑金龙酒	黑金龙	600ml/ 瓶	2012-4-19	酒精度（20℃）％（vol）	≤45.0 标示值（38％vol）±1.0	35.4
潮州市力威有限公司	稻香村酒	凤凰天池	500ml/ 瓶	2011-12-18	酒精度（20℃）％（vol）	≤45.0 标示值（45％vol）±1.0	40.5
潮州市力威有限公司	稻香村酒	凤凰天池	500ml/ 瓶	2011-12-18	标签
饶平童涵春保健制品厂	木瓜酒	雷允上	650ml/ 瓶	2012-1-1	酒精度（20℃）％（vol）	42 ～52 标示值（52％vol）±1.0	49.6
潮安县保康食品实业有限公司	菠萝味果冻（果味型果冻）	全实慧	1kg ╱袋	2012-5-15	可溶性固形物（g/100g）	≥15.0	14.1
					菌落总数（cfu/mL）	≤100	4 ×10⁶
					标签
揭东县健士富食品有限公司	果肉果冻（果味型果冻）	健士富	散装称重	2012-4-25	可溶性固形物（g/100g）	≥15.0	13.9
揭东县健士富食品有限公司	果肉果冻（果味型果冻）	健士富	散装称重	2012-4-25	标签
揭东县新亨海富城糖果厂	果肉果冻（标注）	美丽有约	散装称重	2012-2-1	可溶性固形物（g/100g）	≥15.0	9.2
揭东县新亨海富城糖果厂	果肉果冻（标注）	美丽有约	散装称重	2012-2-1	标签
鹤山味香园食品有限公司	铁板牛肉味香脆酥（膨化食品）	大皮哥	16g ╱包	2012-5-9	羰基价（meq/kg）	≤20	25
南雄市青河食品厂	香芋片膨化食品（原味）	青河堂	80g ╱包	2012-5-19	羰基价（meq/kg）	≤20	26
汕头市盛龙食品实业有限公司	担挑芝麻圆（花色型膨化食品）	壮家磨坊	散装称重	2012-5-22 S( 标注)	大肠菌群（MPN/100g）	≤90	430
汕头市盛龙食品实业有限公司	担挑芝麻圆（花色型膨化食品）	壮家磨坊	散装称重	2012-5-22 S( 标注)	标签
揭东县华美州食品厂	宇宙英雄奥特曼(标注)	华美	6 克 ╱袋	2012-4-2	甜蜜素（g/kg）	不得检出	0.99
揭东县华美州食品厂	宇宙英雄奥特曼(标注)	华美	6 克 ╱袋	2012-4-2	标签
潮安县胡氏兄弟食品有限公司	卷卷酥膨化食品（蒜味）	胡世興	38 克 ╱包	2012-5-22	大肠菌群（MPN/100g）	≤90	150
茂名市茂南佳乐食品厂	荔枝味饮料	——	180mL/ 杯×56杯/箱	2012-5-9	菌落总数（cfu/mL）	≤100	330
阳春银营饮料厂	番石榴果味饮料	——	270mL/ 瓶	2012-5-15	糖精钠（g/kg）	≤0.15	0.17
阳春银营饮料厂	番石榴果味饮料	——	270mL/ 瓶	2012-5-15	标签
广东万绿宝食品有限公司	酸萝卜	万绿宝	1kg / 瓶	2012-5-14	糖精钠（g/kg）	≤0.15	0.38
广东徐闻县康利食品有限公司（标称）	优质天然泉水	18.9L / 桶	饮得康	2012-5-30	菌落总数（cfu/mL）	≤20	110
广东徐闻县康利食品有限公司（标称）	优质天然泉水	18.9L / 桶	饮得康	2012-5-30	标签
湛江市绿欣饮料有限公司	饮用天然净水	18.9L / 桶	绿欣	2012-5-17	菌落总数（cfu/mL）	≤20	3500
湛江市绿欣饮料有限公司	饮用天然净水	18.9L / 桶	绿欣	2012-5-17	标签
阳春市津的饮品有限公司	饮用天然净水（山泉水）	18.9L / 桶	津的	2012-5-18	菌落总数（cfu/mL）	≤20	250
肇庆市鼎湖区宝鼎山泉饮用水厂	饮用天然净水	18.9L / 桶	老龙谭山泉	2012-5-18	菌落总数（cfu/mL）	≤20	11000
肇庆市鼎湖区宝鼎山泉饮用水厂	饮用天然净水	18.9L / 桶	老龙谭山泉	2012-5-18	标签
蕉岭县亿源纯净水厂	饮用纯净水	亿源	18.9L / 桶	2012-5-15	菌落总数（cfu/mL）	≤20	1000
惠州市格林沃特饮品有限公司	饮用纯净水	碧湖山泉	18.9L / 桶	2012-5-15	pH	5.0 ～7.0	4.5
惠州市格林沃特饮品有限公司	饮用纯净水	翠竹山泉	18.9L / 桶	2012-5-16	pH	5.0 ～7.0	4.5
惠州市怡峰饮用水有限公司	饮用山泉水	意佳山泉	18.9L / 桶	2012-5-15	菌落总数（cfu/mL）	≤20	470
惠州市怡峰饮用水有限公司	饮用天然净水	梧岭	18.9L / 桶	2012-5-15	菌落总数（cfu/mL）	≤20	2000
揭阳市常乐食品饮料厂	饮用天然净水	饮必思	518ml/ 瓶	2012-4-14	菌落总数（cfu/mL）	≤20	2100
佛山市顺德区容桂玉鼎食品饮料厂	饮用纯净水	玉鼎山泉	18.9 升 / 桶	2012-05-18	菌落总数（cfu/mL）	≤20	160
乳源瑶族自治县云门圣水有限公司	饮用天然山泉水	——	18.9 升 / 桶	2012-05-21	菌落总数（cfu/mL）	≤50	3200
深圳市生命源水业有限公司	饮用天然净水	生命源	18.9L / 桶	2012-05-16	菌落总数（cfu/mL）	≤20	7800
清城区源潭镇金源龙山泉水厂	饮用天然净水	飞来峡	18.9 升 / 桶	2012-05-01	菌落总数（cfu/mL）	≤20	800
东莞市谢岗九洞山泉水厂	饮用天然净水	百宝山泉	18.9 升 / 桶	2012.05.22	菌落总数(cfu/mL)	≤20	2600
广州市奇康饮品有限公司	饮用天然净水	奇康	18.9L / 桶	2012.05.24	菌落总数(cfu/mL)	≤20	1700
珠海市龙头山天然饮用水厂	饮用天然净水	汇龙山	18.9L / 桶	2012.05.22	溴酸盐（μg/L）	≤10（以BrO3-计）	17
佛冈县观音山饮品厂	饮用天然山泉净水	稻草人	18.9L / 桶	2012-04-29	菌落总数(cfu/mL)	≤20	4100
深圳市艳阳天矿泉水有限公司	山之韵饮用天然净水	山之韵	18.9L / 桶	2012-04-30	菌落总数(cfu/mL)	≤20	4700
徐闻县裕仕饼厂	牛油酥	125g / 包	双一	2012-5-29	柠檬黄（g/kg）	不得检出	0.001
珠海香记食品有限公司	八仙果	零食语	165 克 / 盒	2012-4-25	糖精钠（g/kg）	≤1.0	2.5
					环己基氨基磺酸钠（g/kg）	≤1.0	4.27
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湛江市霞山夏之爽食品有限公司	夏之爽绿豆沙冰雪泥	夏之爽	320g / 杯	2012-5-15	菌落总数（cfu/mL）	≤20000	47000
湛江市霞山夏之爽食品有限公司	夏之爽绿豆沙冰雪泥	夏之爽	320g / 杯	2012-5-15	大肠菌群（MPN/100g）	≤450	2100
清远连海冷狗食品有限公司	玉米雪糕	冷狗	55g / 支×40支/箱	2012-5-14	大肠菌群（MPN/100g）	≤450	4600
佛山市南海区金沙丹灶广顺冷冻食品厂	香芋提子脆筒雪糕	廣盛	75 克 / 支	2012-5-12	菌落总数（cfu/mL）	≤25000	380000
江门市新会区小冰记冷冻食品厂	冰红茶冰棍	广冰	72 克 / 支	2012-4-18	菌落总数（cfu/mL）	≤3000	21000
江门市新会区小冰记冷冻食品厂	冰红茶冰棍	广冰	72 克 / 支	2012-4-18	大肠菌群（MPN/100g）	≤100	430
始兴县味美佳速冻食品厂	墨鱼丸	味美佳	2.5kg / 包	2012-5-20	菌落总数（cfu/mL）	≤5.0 ×10⁴	120000
					大肠菌群（MPN/100g）	≤30	90
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广东省大埔县金山茶业有限公司	单丛茶	——	称量销售	2012-4-2	稀土（以稀土氧化物总量计）（mg/kg)	≤2.0	2.6
新兴县龙圣茶业食品有限公司	菩提绿（大叶种烘青绿茶）	龙圣	100 克 / 包	2012-5-8	稀土（以稀土氧化物总量计）（mg/kg)	≤2.0	4.34
中山市小榄镇茗之源天然茶厂	绿茶（袋泡茶）	茗哥	40g （2g×20包）/盒	2012-1-7	稀土（以稀土氧化物总量计）（mg/kg)	≤2.0	2.86
高要市新桥镇康源花生油厂	纯正花生油	550mL/ 瓶	康叶	2012-4-21	黄曲霉毒素B₁ （μg/kg）	≤20	31.5
高要市莲塘镇大兴花生油厂	大兴花生油	2.5kg / 瓶	大兴	2012-5-10	棕榈酸（%）	8.0 ～14.0	15.6
深圳旭洋绿色食品有限公司	麻婆内酯豆腐	旭洋	豆腐350克调味包40克/包	2012-5-17	菌落总数（cfu/g）	≤750	34000
深圳旭洋绿色食品有限公司	麻婆内酯豆腐	旭洋	豆腐350克调味包40克/包	2012-5-17	大肠菌群（MPN/100g）	≤40	360
广州市花都区梯面花泉豆类食品厂	花泉山水豆腐	花泉	400g / 盒	2012-5-24	菌落总数（cfu/g）	≤750	30000
中山市联友食品有限公司	卤制豆腐（调味豆腐）	宝豆香	150g / 包	2012-5-31	菌落总数（cfu/g）	≤750	21000
广州市番禺区金伯乐调味食品有限公司	麻油辣腐乳	金伯乐	380g / 瓶	2012-5-5	氨基酸态氮(g/100g)	≥0.35	0.29
德庆县官圩镇永兴酱料厂	味极生抽王（酿造酱油）	龙母	1.6L / 瓶	2012-5-12	氨基酸态氮（g/100mL）	≥0.40	0.26
佛山市南海区网盈蜂业产品厂	蜂蜜糖浆	宝沁园	330g / 瓶	2012-4-20	果糖和葡萄糖（%）	≥50	36.1
高州市趣香食品厂	金装双喜威化饼	——	4.75kg / 箱	2012-5-14	霉菌计数（cfu/g）	≤ 50	350

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