中国质量新闻网消息 贵州省质量技术监督局近期在全省范围内组织开展了2012年第二批省级食品产品质量监督抽查。经检验,5批次肉制品质量较差被曝光。
根据抽查结果,江口县高家牛干巴厂生产的称重牛干巴(2012-7-11)、贵州印江鼎牛食品厂生产的250g/袋“鼎牛”牛肉(2012-7-11)、印江自治县魏家牛肉干生产的称重魏家牛肉干(2012-7-11)、兴义市华燕食品厂生产的160g/袋五香牛肉(2012-7-10),菌落总数项目不合格。
抽查中还发现,兴义市帅国翠香肠腊肉加工点生产的称重腊肉(2012-6-24),亚硝酸盐项目不合格。
据了解,一般而言,人体只要摄入0.2克~0.5克的亚硝酸盐,就会引起中毒;摄入3克亚硝酸盐,就可致人死亡。而食用菌落总数超标的食品容易引起腹泻等肠道疾病,严重时可引起食物中毒现象。
肉制品 产品质量监督抽查质量较差产品及生产单位名单
产品名称 |
生产单位 |
规格型号 |
生产日期 |
生产单位地址 |
不合格指标 |
腊肉 |
兴义市帅国翠香肠腊肉加工点 |
称重 |
2012-6-24 |
兴义市黄草办云南街酱菜市场 |
亚硝酸盐 |
牛干巴 |
江口县高家牛干巴厂 |
称重 |
2012-7-11 |
江口县双江镇杨澜桥 |
菌落总数 |
″鼎牛″牛肉 |
贵州印江鼎牛食品厂 |
250g / 袋 |
2012-7-11 |
印江峨岭镇柳家河坝 |
菌落总数 |
魏家牛肉干 |
印江自治县魏家牛肉干 |
称重 |
2012-7-11 |
印江峨岭镇新村路 |
菌落总数 |
五香牛肉 |
兴义市华燕食品厂 |
160g / 袋 |
2012-7-10 |
兴义市桔山办锅底塘村上寨组 |
菌落总数 |
肉制品 产品质量监督抽查合格产品及生产单位名单
产品名称 |
生产单位 |
规格型号 |
生产日期 |
生产单位地址 |
腌腊肉制品 |
||||
广味香肠 |
贵州五福坊食品有限公司 |
400g / 袋 |
2012-7-3 |
贵州省贵阳市乌当区高新路278号 |
腊肉 |
贵州美旺食品开发有限责任公司 |
称重 |
2012-7-3 |
贵阳市南明区灯笼坡89号 |
麻辣香肠 |
贵州龙膳香坊食品有限公司 |
400g / 袋 |
2012-6-7 |
东风镇堡子路70号 |
风肉 |
贵阳吉品风味食品有限公司 |
称重 |
2012-6-1 |
贵阳市云岩区茶店村试验地 |
酱卤肉制品 |
||||
干牛肉 |
印江李康康牛肉干 |
称重 |
2012-7-11 |
印江峨岭镇农贸市场内 |
烧烤牛肉(酱卤制品) |
安顺市乐呵呵食品有限公司 |
75g / 袋 |
2012-7-8 |
安顺市开发区幺铺镇 |
卤汁牛筋(酱卤制品) |
安顺经济技术开发区幺铺永龙食品厂 |
186g / 袋 |
2012-7-10 |
安顺开发区幺铺镇青苔村 |
牛肉干 |
务川自治县都濡镇南门肉联厂 |
248g / 袋 |
2012-7-8 |
都濡镇南门 |
牛来香牌蜂蜜烧烤卤汁牛肉 |
贵州牛来香实业有限公司 |
146g / 袋 |
2012-7-9 |
镇宁县大山乡 |
牛肉干 |
安顺开发区幺铺康优食品厂 |
250g / 袋 |
2012-6-3 |
安顺市开发区幺铺镇新街 |
牛肉干 |
务川自治县则然食品加工厂 |
250g / 包 |
2012-6-21 |
务川自治县浞水镇街上 |
全留香牌沙嗲五香牛肉干 |
贵州黄龙食品有限公司 |
80g / 袋 |
2012-6-28 |
安顺市开发区幺铺镇牛拉弯 |
牛来香牌蜂蜜烧烤牛肉干 |
贵州牛来香实业有限公司 |
126g / 袋 |
2012-7-5 |
镇宁县大山乡 |
叶老大阳朗辣子鸡 |
贵州省息烽县叶老大阳朗辣子鸡食品有限公司 |
350g / 袋 |
2012-6-27 |
息烽县永靖镇柿花坪 |
黄南武阳朗辣子鸡 |
贵州省息烽县阳朗黄南武辣子鸡食品有限责任公司 |
1kg / 瓶 |
2012-7-7 |
息烽县永靖镇阳朗新街 |
卤猪头肉 |
都匀市李贵永卤味加工坊 |
称重 |
2012-7-8 |
都匀市会云桥盘山街 |
川娃酱鸭 |
都匀市川娃酱鸭店 |
称重 |
2012-7-8 |
都匀市小围寨酱油厂旁 |
卤鸡翅 |
都匀市富财记烤卤坊 |
称重 |
2012-7-8 |
都匀市胜利路惠丽佳园 |
卤鸡翅 |
都匀市美之味卤味加工坊 |
称重 |
2012-7-8 |
都匀市州委党校 |
鸭脖 |
贵阳云岩王亮鸭脖店 |
称重 |
2012-7-2 |
贵阳市云岩区大营坡金丰路4号 |
牛肉烧腊 |
正安县张家风味牛肉制品厂 |
称重 |
2012-6-27 |
正安县凤仪镇西门 |
牛肉烧腊 |
正安县张家小康牛肉食品厂 |
称重 |
2012-6-26 |
正安县凤仪镇县一中后门 |
牛肉烧腊 |
正安县其燕食品加工有限责任公司 |
称重 |
2012-6-24 |
正安县凤仪镇猫溪沟 |