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中国质量新闻网消息 安徽省工商局近期对流通环节的糕点食品进行抽样检验，在沃尔玛检出一批次沙琪玛不合格。
本次共抽检糕点10组，检测项目为酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、纳他霉素、溴酸钾、铝残留量、富马酸二甲酯等。
抽检中，在沃尔玛（安徽）商业零售有限公司合肥马鞍山路分店检出，标称徐州好的食品有限公司生产的称重“麦乐番” 沙琪玛（2011.10.10），铝残留量项目不合格。
工商部门表示，铝残留量项目不合格，原因是食品生产企业片面追求口感、外观质量，超量添加膨松剂，最终导致食品中铝超标，危害身体健康。
糕点抽样检验不合格食品及被抽检人名单
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样品名称 |
被抽检人 |
标称商标 |
标称生产企业 |
规格 |
生产日期或批号 |
不合格项 |
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沙琪玛 |
沃尔玛（安徽）商业零售有限公司合肥马鞍山路分店 |
麦乐番 |
徐州好的食品有限公司 |
称重 |
2011.10.10 |
铝残留量 |
糕点抽样检验合格食品及被抽检人名单
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样品名称 |
被抽检人 |
标称商标 |
标称生产企业 |
规格 |
生产日期或批号 |
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炭烧煎饼（饼干） |
沃尔玛（安徽）商业零售有限公司合肥马鞍山路分店 |
米老头 |
四川米老头食品工业集团有限公司 |
散称 |
2011.11.28 |
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香酥烤馍片 |
沃尔玛（安徽）商业零售有限公司合肥马鞍山路分店 |
亨德谊 |
长治市亨德谊食品有限公司 |
散称 |
2011.10.31 |
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果酱软面包 |
沃尔玛（安徽）商业零售有限公司合肥马鞍山路分店 |
吉人 |
武汉市吉人食品工业有限责任公司 |
称重 |
2011.10.09 |
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沙琪玛 |
沃尔玛（安徽）商业零售有限公司合肥马鞍山路分店 |
台尚 |
上海台尚食品有限公司 |
散称 |
2011.07.13 |
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无蔗糖酥性饼干 |
沃尔玛（安徽）商业零售有限公司合肥马鞍山路分店 |
吉人 |
武汉市吉人食品工业有限责任公司 |
称重 |
2011.10.29 |
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甜趣韧性饼干 |
合肥金鹰国际购物中心有限公司 |
卡夫 |
卡夫食品（上海）有限公司 |
散称 |
2011.10.19 |
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奥利奥巧克力味夹心饼干 |
合肥金鹰国际购物中心有限公司 |
卡夫 |
卡夫食品（苏州）有限公司 |
散称 |
2011.10.19 |
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法式薄饼 |
合肥金鹰国际购物中心有限公司 |
徐福记 |
东莞徐记食品有限公司 |
散称 |
2011.09.24 |
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番茄味饼干（韧性饼干） |
合肥金鹰国际购物中心有限公司 |
半球 |
瑞安市味丹食品厂 |
散称 |
2011.08.13 |
京公网安备 11010502031058号
